油條煎餅沒戲了，“新式黑色麵包”，無糖無油又健康，人人吃得起 - 資訊定製

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值點吃貨頻道

1/12

2/12 現代麵粉加工企業為了降低成本，往往會把小麥裡最難碾磨的麥胚芽故意提取掉！胚芽恰恰是小麥裡最具營養價值部分

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4/12 全麥麵包一掰開就會發現切面很粗糙，肉眼可見很多顆粒，麥香濃郁，雖然口感很粗，不過回味香甜，嚼勁十足，飽腹感超強！

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6/12 黑麥麵包是一種用黑麥麵粉做成的麵包，在北歐和東歐很常見。和白麵包相比，黑麥麵包顏色更深，含有的膳食纖維和鐵更多。

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8/12 黑麥麵粉是選自優質黑小麥，採用先進制粉工藝加工而成的麵粉，其富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素

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10/12 。全麥麵包的切面粗糙，但是緊實，上面還有麩皮；白麵包切面光滑蓬鬆，沒有麩皮。

11/12

12/12 普通的麵包大多是用普通麵粉做的，而全麥麵包則是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的麵粉製作。

2019-04-06

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