白辣椒幹不放罈子的做法有哪些？
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
一個雞蛋，打散，先煎一下，裝出來備用。
把蔥切長段，姜切成絲，大蒜拍碎。
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
一個雞蛋，打散，先煎一下，裝出來備用。
把蔥切長段，姜切成絲，大蒜拍碎。
先把姜蒜下鍋炒香，炒個幾秒就把辣椒幹放下去，炒一會。有的人會把辣椒乾洗一下，個人不建議洗，洗完香味會流失，當然如果你是在外面買的，怕不乾淨，洗一下就洗一下吧，也沒關係。
炒一會就可以放雞蛋了，雞蛋下去炒一分鐘左右，放一點水煮一下，因為辣椒幹比較幹，加點水煮個一兩分鐘的樣子，辣椒幹會比較軟，不然很難嚼。
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
一個雞蛋，打散，先煎一下，裝出來備用。
把蔥切長段，姜切成絲，大蒜拍碎。
先把姜蒜下鍋炒香，炒個幾秒就把辣椒幹放下去，炒一會。有的人會把辣椒乾洗一下，個人不建議洗，洗完香味會流失，當然如果你是在外面買的，怕不乾淨，洗一下就洗一下吧，也沒關係。
炒一會就可以放雞蛋了，雞蛋下去炒一分鐘左右，放一點水煮一下，因為辣椒幹比較幹，加點水煮個一兩分鐘的樣子，辣椒幹會比較軟，不然很難嚼。
煮的差不多了最後就放蔥，加一點點生抽，差不多就可以起鍋了。
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
一個雞蛋，打散，先煎一下，裝出來備用。
把蔥切長段，姜切成絲，大蒜拍碎。
先把姜蒜下鍋炒香，炒個幾秒就把辣椒幹放下去，炒一會。有的人會把辣椒乾洗一下，個人不建議洗，洗完香味會流失，當然如果你是在外面買的，怕不乾淨，洗一下就洗一下吧，也沒關係。
炒一會就可以放雞蛋了，雞蛋下去炒一分鐘左右，放一點水煮一下，因為辣椒幹比較幹，加點水煮個一兩分鐘的樣子，辣椒幹會比較軟，不然很難嚼。
煮的差不多了最後就放蔥，加一點點生抽，差不多就可以起鍋了。
有的人可能留意到了，全程沒有放鹽，因為我們這邊做辣椒幹在進罈子醃的時候一般都會放鹽，所以辣椒幹本身就是帶鹽味的，在做的時候就不要再放鹽了，不然會很鹹。
每個地方製作辣椒乾的步驟和方法不一樣，有的地方是不放鹽的，如果辣椒幹本身沒鹽，在起鍋之前就要放鹽哈，看情況而定的。
白辣椒炒五花肉
五花肉 適量
白辣椒 適量
6白辣椒放入鍋中煸炒一下，在放入適量油翻炒3分鐘加入炒好的五花肉放入大蒜葉，放少許雞粉翻炒，起鍋前放一點點水，水乾後起鍋
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
一個雞蛋，打散，先煎一下，裝出來備用。
把蔥切長段，姜切成絲，大蒜拍碎。
先把姜蒜下鍋炒香，炒個幾秒就把辣椒幹放下去，炒一會。有的人會把辣椒乾洗一下，個人不建議洗，洗完香味會流失，當然如果你是在外面買的，怕不乾淨，洗一下就洗一下吧，也沒關係。
炒一會就可以放雞蛋了，雞蛋下去炒一分鐘左右，放一點水煮一下，因為辣椒幹比較幹，加點水煮個一兩分鐘的樣子，辣椒幹會比較軟，不然很難嚼。
煮的差不多了最後就放蔥，加一點點生抽，差不多就可以起鍋了。
有的人可能留意到了，全程沒有放鹽，因為我們這邊做辣椒幹在進罈子醃的時候一般都會放鹽，所以辣椒幹本身就是帶鹽味的，在做的時候就不要再放鹽了，不然會很鹹。
每個地方製作辣椒乾的步驟和方法不一樣，有的地方是不放鹽的，如果辣椒幹本身沒鹽，在起鍋之前就要放鹽哈，看情況而定的。
白辣椒炒五花肉
五花肉 適量
白辣椒 適量
6白辣椒放入鍋中煸炒一下，在放入適量油翻炒3分鐘加入炒好的五花肉放入大蒜葉，放少許雞粉翻炒，起鍋前放一點點水，水乾後起鍋
白辣椒蕎頭炒肥肉
蕎頭
250g
白辣椒
200g
肥豬肉
200g
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
一個雞蛋，打散，先煎一下，裝出來備用。
把蔥切長段，姜切成絲，大蒜拍碎。
先把姜蒜下鍋炒香，炒個幾秒就把辣椒幹放下去，炒一會。有的人會把辣椒乾洗一下，個人不建議洗，洗完香味會流失，當然如果你是在外面買的，怕不乾淨，洗一下就洗一下吧，也沒關係。
炒一會就可以放雞蛋了，雞蛋下去炒一分鐘左右，放一點水煮一下，因為辣椒幹比較幹，加點水煮個一兩分鐘的樣子，辣椒幹會比較軟，不然很難嚼。
煮的差不多了最後就放蔥，加一點點生抽，差不多就可以起鍋了。
有的人可能留意到了，全程沒有放鹽，因為我們這邊做辣椒幹在進罈子醃的時候一般都會放鹽，所以辣椒幹本身就是帶鹽味的，在做的時候就不要再放鹽了，不然會很鹹。
每個地方製作辣椒乾的步驟和方法不一樣，有的地方是不放鹽的，如果辣椒幹本身沒鹽，在起鍋之前就要放鹽哈，看情況而定的。
白辣椒炒五花肉
五花肉 適量
白辣椒 適量
6白辣椒放入鍋中煸炒一下，在放入適量油翻炒3分鐘加入炒好的五花肉放入大蒜葉，放少許雞粉翻炒，起鍋前放一點點水，水乾後起鍋
白辣椒蕎頭炒肥肉
蕎頭
250g
白辣椒
200g
肥豬肉
200g
白椒雞胗
雞胗6個
白辣椒150g
小貼士
1. 根據個人口味輕重，可適量放鹽； 2. 可加少許小泡椒調味；
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
一個雞蛋，打散，先煎一下，裝出來備用。
把蔥切長段，姜切成絲，大蒜拍碎。
先把姜蒜下鍋炒香，炒個幾秒就把辣椒幹放下去，炒一會。有的人會把辣椒乾洗一下，個人不建議洗，洗完香味會流失，當然如果你是在外面買的，怕不乾淨，洗一下就洗一下吧，也沒關係。
炒一會就可以放雞蛋了，雞蛋下去炒一分鐘左右，放一點水煮一下，因為辣椒幹比較幹，加點水煮個一兩分鐘的樣子，辣椒幹會比較軟，不然很難嚼。
煮的差不多了最後就放蔥，加一點點生抽，差不多就可以起鍋了。
有的人可能留意到了，全程沒有放鹽，因為我們這邊做辣椒幹在進罈子醃的時候一般都會放鹽，所以辣椒幹本身就是帶鹽味的，在做的時候就不要再放鹽了，不然會很鹹。
每個地方製作辣椒乾的步驟和方法不一樣，有的地方是不放鹽的，如果辣椒幹本身沒鹽，在起鍋之前就要放鹽哈，看情況而定的。
白辣椒炒五花肉
五花肉 適量
白辣椒 適量
6白辣椒放入鍋中煸炒一下，在放入適量油翻炒3分鐘加入炒好的五花肉放入大蒜葉，放少許雞粉翻炒，起鍋前放一點點水，水乾後起鍋
白辣椒蕎頭炒肥肉
蕎頭
250g
白辣椒
200g
肥豬肉
200g
白椒雞胗
雞胗6個
白辣椒150g
小貼士
1. 根據個人口味輕重，可適量放鹽； 2. 可加少許小泡椒調味；
白辣椒酥煎雄魚
雄魚500g
白辣椒200g
小貼士
煎魚時，油要多放點，防止粘鍋
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
一個雞蛋，打散，先煎一下，裝出來備用。
把蔥切長段，姜切成絲，大蒜拍碎。
先把姜蒜下鍋炒香，炒個幾秒就把辣椒幹放下去，炒一會。有的人會把辣椒乾洗一下，個人不建議洗，洗完香味會流失，當然如果你是在外面買的，怕不乾淨，洗一下就洗一下吧，也沒關係。
炒一會就可以放雞蛋了，雞蛋下去炒一分鐘左右，放一點水煮一下，因為辣椒幹比較幹，加點水煮個一兩分鐘的樣子，辣椒幹會比較軟，不然很難嚼。
煮的差不多了最後就放蔥，加一點點生抽，差不多就可以起鍋了。
有的人可能留意到了，全程沒有放鹽，因為我們這邊做辣椒幹在進罈子醃的時候一般都會放鹽，所以辣椒幹本身就是帶鹽味的，在做的時候就不要再放鹽了，不然會很鹹。
每個地方製作辣椒乾的步驟和方法不一樣，有的地方是不放鹽的，如果辣椒幹本身沒鹽，在起鍋之前就要放鹽哈，看情況而定的。
白辣椒炒五花肉
五花肉 適量
白辣椒 適量
6白辣椒放入鍋中煸炒一下，在放入適量油翻炒3分鐘加入炒好的五花肉放入大蒜葉，放少許雞粉翻炒，起鍋前放一點點水，水乾後起鍋
白辣椒蕎頭炒肥肉
蕎頭
250g
白辣椒
200g
肥豬肉
200g
白椒雞胗
雞胗6個
白辣椒150g
小貼士
1. 根據個人口味輕重，可適量放鹽； 2. 可加少許小泡椒調味；
白辣椒酥煎雄魚
雄魚500g
白辣椒200g
小貼士
煎魚時，油要多放點，防止粘鍋
白辣椒炒雞翅
雞翅中500g
白辣椒150g
小貼士
過程裡沒寫啥時候加鹽，因為我的白辣椒很鹹，如果您的白辣椒不是那麼鹹的話，就在第三步放鹽，或者第四步也行，因為要入味；雞肉用高度白酒焯水和炒制相當有必要，一來去腥，二來增香；蒜片後放是為了增加蒜的香味，放早了味道就沒了。
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
一個雞蛋，打散，先煎一下，裝出來備用。
把蔥切長段，姜切成絲，大蒜拍碎。
先把姜蒜下鍋炒香，炒個幾秒就把辣椒幹放下去，炒一會。有的人會把辣椒乾洗一下，個人不建議洗，洗完香味會流失，當然如果你是在外面買的，怕不乾淨，洗一下就洗一下吧，也沒關係。
炒一會就可以放雞蛋了，雞蛋下去炒一分鐘左右，放一點水煮一下，因為辣椒幹比較幹，加點水煮個一兩分鐘的樣子，辣椒幹會比較軟，不然很難嚼。
煮的差不多了最後就放蔥，加一點點生抽，差不多就可以起鍋了。
有的人可能留意到了，全程沒有放鹽，因為我們這邊做辣椒幹在進罈子醃的時候一般都會放鹽，所以辣椒幹本身就是帶鹽味的，在做的時候就不要再放鹽了，不然會很鹹。
每個地方製作辣椒乾的步驟和方法不一樣，有的地方是不放鹽的，如果辣椒幹本身沒鹽，在起鍋之前就要放鹽哈，看情況而定的。
白辣椒炒五花肉
五花肉 適量
白辣椒 適量
6白辣椒放入鍋中煸炒一下，在放入適量油翻炒3分鐘加入炒好的五花肉放入大蒜葉，放少許雞粉翻炒，起鍋前放一點點水，水乾後起鍋
白辣椒蕎頭炒肥肉
蕎頭
250g
白辣椒
200g
肥豬肉
200g
白椒雞胗
雞胗6個
白辣椒150g
小貼士
1. 根據個人口味輕重，可適量放鹽； 2. 可加少許小泡椒調味；
白辣椒酥煎雄魚
雄魚500g
白辣椒200g
小貼士
煎魚時，油要多放點，防止粘鍋
白辣椒炒雞翅
雞翅中500g
白辣椒150g
小貼士
過程裡沒寫啥時候加鹽，因為我的白辣椒很鹹，如果您的白辣椒不是那麼鹹的話，就在第三步放鹽，或者第四步也行，因為要入味；雞肉用高度白酒焯水和炒制相當有必要，一來去腥，二來增香；蒜片後放是為了增加蒜的香味，放早了味道就沒了。
白辣椒炒臘牛肉
臘牛肉300g
洋蔥100g
白辣椒100g
白辣椒炒臘牛肉的做法
小貼士
牛肉切的時候要注意，應該按紋路橫著切，豎著切就成一絲絲的了；一般情況下此菜是不需要加鹽了的，但怕有的肉醃得較淡；白辣椒應該少放哦，容易上火呀~呵呵，第四步裡小煮一會是相當有必要的哈！
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
一個雞蛋，打散，先煎一下，裝出來備用。
把蔥切長段，姜切成絲，大蒜拍碎。
先把姜蒜下鍋炒香，炒個幾秒就把辣椒幹放下去，炒一會。有的人會把辣椒乾洗一下，個人不建議洗，洗完香味會流失，當然如果你是在外面買的，怕不乾淨，洗一下就洗一下吧，也沒關係。
炒一會就可以放雞蛋了，雞蛋下去炒一分鐘左右，放一點水煮一下，因為辣椒幹比較幹，加點水煮個一兩分鐘的樣子，辣椒幹會比較軟，不然很難嚼。
煮的差不多了最後就放蔥，加一點點生抽，差不多就可以起鍋了。
有的人可能留意到了，全程沒有放鹽，因為我們這邊做辣椒幹在進罈子醃的時候一般都會放鹽，所以辣椒幹本身就是帶鹽味的，在做的時候就不要再放鹽了，不然會很鹹。
每個地方製作辣椒乾的步驟和方法不一樣，有的地方是不放鹽的，如果辣椒幹本身沒鹽，在起鍋之前就要放鹽哈，看情況而定的。
白辣椒炒五花肉
五花肉 適量
白辣椒 適量
6白辣椒放入鍋中煸炒一下，在放入適量油翻炒3分鐘加入炒好的五花肉放入大蒜葉，放少許雞粉翻炒，起鍋前放一點點水，水乾後起鍋
白辣椒蕎頭炒肥肉
蕎頭
250g
白辣椒
200g
肥豬肉
200g
白椒雞胗
雞胗6個
白辣椒150g
小貼士
1. 根據個人口味輕重，可適量放鹽； 2. 可加少許小泡椒調味；
白辣椒酥煎雄魚
雄魚500g
白辣椒200g
小貼士
煎魚時，油要多放點，防止粘鍋
白辣椒炒雞翅
雞翅中500g
白辣椒150g
小貼士
過程裡沒寫啥時候加鹽，因為我的白辣椒很鹹，如果您的白辣椒不是那麼鹹的話，就在第三步放鹽，或者第四步也行，因為要入味；雞肉用高度白酒焯水和炒制相當有必要，一來去腥，二來增香；蒜片後放是為了增加蒜的香味，放早了味道就沒了。
白辣椒炒臘牛肉
臘牛肉300g
洋蔥100g
白辣椒100g
白辣椒炒臘牛肉的做法
小貼士
牛肉切的時候要注意，應該按紋路橫著切，豎著切就成一絲絲的了；一般情況下此菜是不需要加鹽了的，但怕有的肉醃得較淡；白辣椒應該少放哦，容易上火呀~呵呵，第四步裡小煮一會是相當有必要的哈！
白辣椒蒸土雞
白辣椒，土雞，鹽，豆豉，水
1.白辣椒墊碗底；
2.土雞斬大塊抹上鹽蓋上面；
3.撒豆豉，淋少許水，放入高壓鍋上氣大火蒸４０分鐘就ＯＫ了
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
一個雞蛋，打散，先煎一下，裝出來備用。
把蔥切長段，姜切成絲，大蒜拍碎。
先把姜蒜下鍋炒香，炒個幾秒就把辣椒幹放下去，炒一會。有的人會把辣椒乾洗一下，個人不建議洗，洗完香味會流失，當然如果你是在外面買的，怕不乾淨，洗一下就洗一下吧，也沒關係。
炒一會就可以放雞蛋了，雞蛋下去炒一分鐘左右，放一點水煮一下，因為辣椒幹比較幹，加點水煮個一兩分鐘的樣子，辣椒幹會比較軟，不然很難嚼。
煮的差不多了最後就放蔥，加一點點生抽，差不多就可以起鍋了。
有的人可能留意到了，全程沒有放鹽，因為我們這邊做辣椒幹在進罈子醃的時候一般都會放鹽，所以辣椒幹本身就是帶鹽味的，在做的時候就不要再放鹽了，不然會很鹹。
每個地方製作辣椒乾的步驟和方法不一樣，有的地方是不放鹽的，如果辣椒幹本身沒鹽，在起鍋之前就要放鹽哈，看情況而定的。
白辣椒炒五花肉
五花肉 適量
白辣椒 適量
6白辣椒放入鍋中煸炒一下，在放入適量油翻炒3分鐘加入炒好的五花肉放入大蒜葉，放少許雞粉翻炒，起鍋前放一點點水，水乾後起鍋
白辣椒蕎頭炒肥肉
蕎頭
250g
白辣椒
200g
肥豬肉
200g
白椒雞胗
雞胗6個
白辣椒150g
小貼士
1. 根據個人口味輕重，可適量放鹽； 2. 可加少許小泡椒調味；
白辣椒酥煎雄魚
雄魚500g
白辣椒200g
小貼士
煎魚時，油要多放點，防止粘鍋
白辣椒炒雞翅
雞翅中500g
白辣椒150g
小貼士
過程裡沒寫啥時候加鹽，因為我的白辣椒很鹹，如果您的白辣椒不是那麼鹹的話，就在第三步放鹽，或者第四步也行，因為要入味；雞肉用高度白酒焯水和炒制相當有必要，一來去腥，二來增香；蒜片後放是為了增加蒜的香味，放早了味道就沒了。
白辣椒炒臘牛肉
臘牛肉300g
洋蔥100g
白辣椒100g
白辣椒炒臘牛肉的做法
小貼士
牛肉切的時候要注意，應該按紋路橫著切，豎著切就成一絲絲的了；一般情況下此菜是不需要加鹽了的，但怕有的肉醃得較淡；白辣椒應該少放哦，容易上火呀~呵呵，第四步裡小煮一會是相當有必要的哈！
白辣椒蒸土雞
白辣椒，土雞，鹽，豆豉，水
1.白辣椒墊碗底；
2.土雞斬大塊抹上鹽蓋上面；
3.撒豆豉，淋少許水，放入高壓鍋上氣大火蒸４０分鐘就ＯＫ了
白辣椒蒸肉
白辣椒，豬肉，豆豉，鹽，雞精
1.肉肉切大塊抹上鹽；
2.蓋到白辣椒上，撒豆豉；
3.上鍋蒸半小時，吃前拌雞精就ＯＫ了！
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
一個雞蛋，打散，先煎一下，裝出來備用。
把蔥切長段，姜切成絲，大蒜拍碎。
先把姜蒜下鍋炒香，炒個幾秒就把辣椒幹放下去，炒一會。有的人會把辣椒乾洗一下，個人不建議洗，洗完香味會流失，當然如果你是在外面買的，怕不乾淨，洗一下就洗一下吧，也沒關係。
炒一會就可以放雞蛋了，雞蛋下去炒一分鐘左右，放一點水煮一下，因為辣椒幹比較幹，加點水煮個一兩分鐘的樣子，辣椒幹會比較軟，不然很難嚼。
煮的差不多了最後就放蔥，加一點點生抽，差不多就可以起鍋了。
有的人可能留意到了，全程沒有放鹽，因為我們這邊做辣椒幹在進罈子醃的時候一般都會放鹽，所以辣椒幹本身就是帶鹽味的，在做的時候就不要再放鹽了，不然會很鹹。
每個地方製作辣椒乾的步驟和方法不一樣，有的地方是不放鹽的，如果辣椒幹本身沒鹽，在起鍋之前就要放鹽哈，看情況而定的。
白辣椒炒五花肉
五花肉 適量
白辣椒 適量
6白辣椒放入鍋中煸炒一下，在放入適量油翻炒3分鐘加入炒好的五花肉放入大蒜葉，放少許雞粉翻炒，起鍋前放一點點水，水乾後起鍋
白辣椒蕎頭炒肥肉
蕎頭
250g
白辣椒
200g
肥豬肉
200g
白椒雞胗
雞胗6個
白辣椒150g
小貼士
1. 根據個人口味輕重，可適量放鹽； 2. 可加少許小泡椒調味；
白辣椒酥煎雄魚
雄魚500g
白辣椒200g
小貼士
煎魚時，油要多放點，防止粘鍋
白辣椒炒雞翅
雞翅中500g
白辣椒150g
小貼士
過程裡沒寫啥時候加鹽，因為我的白辣椒很鹹，如果您的白辣椒不是那麼鹹的話，就在第三步放鹽，或者第四步也行，因為要入味；雞肉用高度白酒焯水和炒制相當有必要，一來去腥，二來增香；蒜片後放是為了增加蒜的香味，放早了味道就沒了。
白辣椒炒臘牛肉
臘牛肉300g
洋蔥100g
白辣椒100g
白辣椒炒臘牛肉的做法
小貼士
牛肉切的時候要注意，應該按紋路橫著切，豎著切就成一絲絲的了；一般情況下此菜是不需要加鹽了的，但怕有的肉醃得較淡；白辣椒應該少放哦，容易上火呀~呵呵，第四步裡小煮一會是相當有必要的哈！
白辣椒蒸土雞
白辣椒，土雞，鹽，豆豉，水
1.白辣椒墊碗底；
2.土雞斬大塊抹上鹽蓋上面；
3.撒豆豉，淋少許水，放入高壓鍋上氣大火蒸４０分鐘就ＯＫ了
白辣椒蒸肉
白辣椒，豬肉，豆豉，鹽，雞精
1.肉肉切大塊抹上鹽；
2.蓋到白辣椒上，撒豆豉；
3.上鍋蒸半小時，吃前拌雞精就ＯＫ了！
油炸白辣椒
簡介
絕對長沙口味的菜，那個香辣
白辣椒，油，雞精，蔥花
1.白辣椒放入油鍋裡小火慢慢炸幹;
2.撒雞精蔥花就ＯＫ了！
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
一個雞蛋，打散，先煎一下，裝出來備用。
把蔥切長段，姜切成絲，大蒜拍碎。
先把姜蒜下鍋炒香，炒個幾秒就把辣椒幹放下去，炒一會。有的人會把辣椒乾洗一下，個人不建議洗，洗完香味會流失，當然如果你是在外面買的，怕不乾淨，洗一下就洗一下吧，也沒關係。
炒一會就可以放雞蛋了，雞蛋下去炒一分鐘左右，放一點水煮一下，因為辣椒幹比較幹，加點水煮個一兩分鐘的樣子，辣椒幹會比較軟，不然很難嚼。
煮的差不多了最後就放蔥，加一點點生抽，差不多就可以起鍋了。
有的人可能留意到了，全程沒有放鹽，因為我們這邊做辣椒幹在進罈子醃的時候一般都會放鹽，所以辣椒幹本身就是帶鹽味的，在做的時候就不要再放鹽了，不然會很鹹。
每個地方製作辣椒乾的步驟和方法不一樣，有的地方是不放鹽的，如果辣椒幹本身沒鹽，在起鍋之前就要放鹽哈，看情況而定的。
白辣椒炒五花肉
五花肉 適量
白辣椒 適量
6白辣椒放入鍋中煸炒一下，在放入適量油翻炒3分鐘加入炒好的五花肉放入大蒜葉，放少許雞粉翻炒，起鍋前放一點點水，水乾後起鍋
白辣椒蕎頭炒肥肉
蕎頭
250g
白辣椒
200g
肥豬肉
200g
白椒雞胗
雞胗6個
白辣椒150g
小貼士
1. 根據個人口味輕重，可適量放鹽； 2. 可加少許小泡椒調味；
白辣椒酥煎雄魚
雄魚500g
白辣椒200g
小貼士
煎魚時，油要多放點，防止粘鍋
白辣椒炒雞翅
雞翅中500g
白辣椒150g
小貼士
過程裡沒寫啥時候加鹽，因為我的白辣椒很鹹，如果您的白辣椒不是那麼鹹的話，就在第三步放鹽，或者第四步也行，因為要入味；雞肉用高度白酒焯水和炒制相當有必要，一來去腥，二來增香；蒜片後放是為了增加蒜的香味，放早了味道就沒了。
白辣椒炒臘牛肉
臘牛肉300g
洋蔥100g
白辣椒100g
白辣椒炒臘牛肉的做法
小貼士
牛肉切的時候要注意，應該按紋路橫著切，豎著切就成一絲絲的了；一般情況下此菜是不需要加鹽了的，但怕有的肉醃得較淡；白辣椒應該少放哦，容易上火呀~呵呵，第四步裡小煮一會是相當有必要的哈！
白辣椒蒸土雞
白辣椒，土雞，鹽，豆豉，水
1.白辣椒墊碗底；
2.土雞斬大塊抹上鹽蓋上面；
3.撒豆豉，淋少許水，放入高壓鍋上氣大火蒸４０分鐘就ＯＫ了
白辣椒蒸肉
白辣椒，豬肉，豆豉，鹽，雞精
1.肉肉切大塊抹上鹽；
2.蓋到白辣椒上，撒豆豉；
3.上鍋蒸半小時，吃前拌雞精就ＯＫ了！
油炸白辣椒
簡介
絕對長沙口味的菜，那個香辣
白辣椒，油，雞精，蔥花
1.白辣椒放入油鍋裡小火慢慢炸幹;
2.撒雞精蔥花就ＯＫ了！
最後希望這些菜有你喜歡的
給你備了10種做法，祝用餐愉快
白辣椒幹炒雞蛋
製作一道需要準備的食材：很簡單，就是白辣椒+雞蛋，以及一點點蔥。
順便說一下，這個白辣椒做的時候把豆角幹也一起放進罈子裡了，混在一起，所以會看到一部分不是辣椒乾的東西，那個是豆角幹。
一個雞蛋，打散，先煎一下，裝出來備用。
把蔥切長段，姜切成絲，大蒜拍碎。
先把姜蒜下鍋炒香，炒個幾秒就把辣椒幹放下去，炒一會。有的人會把辣椒乾洗一下，個人不建議洗，洗完香味會流失，當然如果你是在外面買的，怕不乾淨，洗一下就洗一下吧，也沒關係。
炒一會就可以放雞蛋了，雞蛋下去炒一分鐘左右，放一點水煮一下，因為辣椒幹比較幹，加點水煮個一兩分鐘的樣子，辣椒幹會比較軟，不然很難嚼。
煮的差不多了最後就放蔥，加一點點生抽，差不多就可以起鍋了。
有的人可能留意到了，全程沒有放鹽，因為我們這邊做辣椒幹在進罈子醃的時候一般都會放鹽，所以辣椒幹本身就是帶鹽味的，在做的時候就不要再放鹽了，不然會很鹹。
每個地方製作辣椒乾的步驟和方法不一樣，有的地方是不放鹽的，如果辣椒幹本身沒鹽，在起鍋之前就要放鹽哈，看情況而定的。
白辣椒炒五花肉
五花肉 適量
白辣椒 適量
6白辣椒放入鍋中煸炒一下，在放入適量油翻炒3分鐘加入炒好的五花肉放入大蒜葉，放少許雞粉翻炒，起鍋前放一點點水，水乾後起鍋
白辣椒蕎頭炒肥肉
蕎頭
250g
白辣椒
200g
肥豬肉
200g
白椒雞胗
雞胗6個
白辣椒150g
小貼士
1. 根據個人口味輕重，可適量放鹽； 2. 可加少許小泡椒調味；
白辣椒酥煎雄魚
雄魚500g
白辣椒200g
小貼士
煎魚時，油要多放點，防止粘鍋
白辣椒炒雞翅
雞翅中500g
白辣椒150g
小貼士
過程裡沒寫啥時候加鹽，因為我的白辣椒很鹹，如果您的白辣椒不是那麼鹹的話，就在第三步放鹽，或者第四步也行，因為要入味；雞肉用高度白酒焯水和炒制相當有必要，一來去腥，二來增香；蒜片後放是為了增加蒜的香味，放早了味道就沒了。
白辣椒炒臘牛肉
臘牛肉300g
洋蔥100g
白辣椒100g
白辣椒炒臘牛肉的做法
小貼士
牛肉切的時候要注意，應該按紋路橫著切，豎著切就成一絲絲的了；一般情況下此菜是不需要加鹽了的，但怕有的肉醃得較淡；白辣椒應該少放哦，容易上火呀~呵呵，第四步裡小煮一會是相當有必要的哈！
白辣椒蒸土雞
白辣椒，土雞，鹽，豆豉，水
1.白辣椒墊碗底；
2.土雞斬大塊抹上鹽蓋上面；
3.撒豆豉，淋少許水，放入高壓鍋上氣大火蒸４０分鐘就ＯＫ了
白辣椒蒸肉
白辣椒，豬肉，豆豉，鹽，雞精
1.肉肉切大塊抹上鹽；
2.蓋到白辣椒上，撒豆豉；
3.上鍋蒸半小時，吃前拌雞精就ＯＫ了！
油炸白辣椒
簡介
絕對長沙口味的菜，那個香辣
白辣椒，油，雞精，蔥花
1.白辣椒放入油鍋裡小火慢慢炸幹;
2.撒雞精蔥花就ＯＫ了！
最後希望這些菜有你喜歡的
自制的白辣椒不想放進湯裡面，也可以用太陽晒，的方法，下面我推薦一個方法希望有用。
準備材料：青辣椒1000克，食鹽3勺
1、將準備好的青辣椒洗淨備用。
2、鍋中將水燒開，放入3勺食鹽和青辣椒汆燙5分鐘。
3、5分鐘後撈出青椒放在竹篩裡面鋪開晾晒。
4、晒了一天之後青辣椒變了顏色。
5、一直晒四天直到青辣椒乾透即可。
6、連續晾晒四天後，白辣椒就可以取出裝盤食用了。
自制的白辣椒不想放進湯裡面，也可以用太陽晒，的方法，下面我推薦一個方法希望有用。
準備材料：青辣椒1000克，食鹽3勺
1、將準備好的青辣椒洗淨備用。
2、鍋中將水燒開，放入3勺食鹽和青辣椒汆燙5分鐘。
3、5分鐘後撈出青椒放在竹篩裡面鋪開晾晒。
4、晒了一天之後青辣椒變了顏色。
5、一直晒四天直到青辣椒乾透即可。
6、連續晾晒四天後，白辣椒就可以取出裝盤食用了。
自制的白辣椒不想放進湯裡面，也可以用太陽晒，的方法，下面我推薦一個方法希望有用。
準備材料：青辣椒1000克，食鹽3勺
1、將準備好的青辣椒洗淨備用。
2、鍋中將水燒開，放入3勺食鹽和青辣椒汆燙5分鐘。
3、5分鐘後撈出青椒放在竹篩裡面鋪開晾晒。
4、晒了一天之後青辣椒變了顏色。
5、一直晒四天直到青辣椒乾透即可。
6、連續晾晒四天後，白辣椒就可以取出裝盤食用了。
自制的白辣椒不想放進湯裡面，也可以用太陽晒，的方法，下面我推薦一個方法希望有用。
準備材料：青辣椒1000克，食鹽3勺
1、將準備好的青辣椒洗淨備用。
2、鍋中將水燒開，放入3勺食鹽和青辣椒汆燙5分鐘。
3、5分鐘後撈出青椒放在竹篩裡面鋪開晾晒。
4、晒了一天之後青辣椒變了顏色。
5、一直晒四天直到青辣椒乾透即可。
6、連續晾晒四天後，白辣椒就可以取出裝盤食用了。
自制的白辣椒不想放進湯裡面，也可以用太陽晒，的方法，下面我推薦一個方法希望有用。
準備材料：青辣椒1000克，食鹽3勺
1、將準備好的青辣椒洗淨備用。
2、鍋中將水燒開，放入3勺食鹽和青辣椒汆燙5分鐘。
3、5分鐘後撈出青椒放在竹篩裡面鋪開晾晒。
4、晒了一天之後青辣椒變了顏色。
5、一直晒四天直到青辣椒乾透即可。
6、連續晾晒四天後，白辣椒就可以取出裝盤食用了。
自制的白辣椒不想放進湯裡面，也可以用太陽晒，的方法，下面我推薦一個方法希望有用。
準備材料：青辣椒1000克，食鹽3勺
1、將準備好的青辣椒洗淨備用。
2、鍋中將水燒開，放入3勺食鹽和青辣椒汆燙5分鐘。
3、5分鐘後撈出青椒放在竹篩裡面鋪開晾晒。
4、晒了一天之後青辣椒變了顏色。
5、一直晒四天直到青辣椒乾透即可。
6、連續晾晒四天後，白辣椒就可以取出裝盤食用了。
放罈子裡的白辣椒是晒的比較溼的，如果不想放在罈子裡，你可以醃製後晒乾，晒乾後直接用袋子封存就行，袋子容易進蟲就可以用罐子。
圖片一是沒晒乾，圖片2晒的比較乾的。
放罈子裡的白辣椒是晒的比較溼的，如果不想放在罈子裡，你可以醃製後晒乾，晒乾後直接用袋子封存就行，袋子容易進蟲就可以用罐子。
圖片一是沒晒乾，圖片2晒的比較乾的。
放罈子裡的白辣椒是晒的比較溼的，如果不想放在罈子裡，你可以醃製後晒乾，晒乾後直接用袋子封存就行，袋子容易進蟲就可以用罐子。
圖片一是沒晒乾，圖片2晒的比較乾的。
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