劍川88歲王奶奶做涼粉幾十年,受人喜愛尊敬,他們說有奶奶的味道
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曉嵐邊畫邊遊
1/7 劍川是一座古城,有著悠久的歷史、厚重的文化,這裡居住人口以白族為主,古城裡的建築街道也都滿是白族風格,翹角飛揚、青瓦白牆,非常精美、華麗,到了劍川,你會不自覺的變得輕鬆、安靜,放下戒備,因為這裡的人真的很善良、友好。如果正好遇到他們的火把節,那你就幸運了,隨時會有人邀請你進屋吃餌絲,甚至吃豐盛的晚餐,生了小孩的人還會沿街送糖和酒。
2/7 徐霞客的旅行足跡也曾來到劍川古城,還在古城裡的一棟富有特色的房子里居住過。劍川古城雖然小,卻傳承著很多傳統美德,當地的人生活安逸,與世無爭,出了很多長壽老人,這些老人精神矍鑠,他們並不願意閒在家裡,而是樂於發揮自己的餘熱做一些輕便的勞動。
3/7 因此你總能在一些餐廳、飯館裡,看到白髮老人緩緩的包餃子、包抄手、切肉的身影,圖中這位老奶奶是劍川王涼粉的創世人,王奶奶89歲了,耳朵很好使,頭髮也沒有白透,臉上有皺紋,可是面相和藹可親,她站在桌前,給一個個年輕人切涼粉、拌佐料,動作緩慢但一絲不苟,而且非常乾淨。\n
4/7 王奶奶做了幾十年涼粉,深受劍川人的喜愛,不少人是吃著她的涼粉長大的,她就像大家共同的奶奶,笑起來特別親。她做的涼粉軟嫩爽口,拌的佐料更是一絕,現在的我已經忍不住流口水了!
5/7 這位老奶奶大概85歲,是王奶奶的朋友,在家裡閒不住,因此過來幫忙,她安安靜靜地、無聲的切著一塊肥肉,她的手上全是皺紋,她切肉非常慢卻非常穩,看到我拍她,抬起頭給了我一個笑容。
6/7 涼粉價格很公道,5元錢一碗,看著就想吃。
7/7 王涼粉對於當地人來說,已經不僅僅只是好吃、老味道那麼簡單,它還是奶奶的味道、童年的味道,是一份美好的牽掛。劍川88歲王奶奶做涼粉,是曉嵐為你推薦的美食,感謝關注。
2019-04-06