火車上明明有飯,為何有人寧願捱餓也不吃?退休乘務員說出實情
火車上明明有飯,為何有人寧願捱餓也不吃?退休乘務員說出實情
火車上明明有飯,為何有人寧願捱餓也不吃?退休乘務員說出實情
火車上明明有飯,為何有人寧願捱餓也不吃?退休乘務員說出實情
火車上明明有飯,為何有人寧願捱餓也不吃?退休乘務員說出實情
火車上明明有飯,為何有人寧願捱餓也不吃?退休乘務員說出實情
火車上明明有飯,為何有人寧願捱餓也不吃?退休乘務員說出實情
漫步者看視界
1/6 隨著經濟建設和城市軌道交通的發展,高鐵和動車的出現,以其優良的準點率和安靜舒適的環境,得到了很大一部分國民的青睞。但是因為其覆蓋面還不廣,所以火車依然是出行的主流選擇。但是火車是一種長途出行的交通工具,常常在火車上會花10幾小時甚至幾天的時間,那麼在火車上難免就遇到了一個吃飯的問題。這時候很多人就有疑問了,為何火車上明明有飯,但是很多人卻寧願捱餓也不吃呢?\n
2/6 到了飯點的時候,火車的乘務人員就會推著一輛推車,來兜售飯菜。在早年的時候,火車上的飯菜還是裝在鋁製飯盒當中的,但是現在已經非常少見了。現在火車上的飯菜主要是便利的盒飯。但是通過觀察火車上的乘客,很多人寧願吃自備的零食或者泡方便麵吃,甚至寧願捱餓,也沒有吃火車上飯食的慾望。對此,一位退休之後的乘務員說出了實情。\n
3/6 原來,很多人嫌棄火車上的飯食的很大一點原因就是貴。因為在火車上,前不著村後不著店,只有火車餐食這一家。因為一家獨大,所以價格也被抬到非常高。一份同樣的飯菜,火車上的價格可能要比外頭貴上整整一倍,因此有很多人覺得不划算,所以寧願餓著也不買。其實不僅是飯菜,火車上因為儲存食物沒有外頭那麼方便,所以一些像冰淇淋這些需要低溫保存的物品,都比外頭貴了不少,很多人往往都在聽到價格之後,對這些食物望而卻步了。
4/6 當然了,如果僅僅是貴的話,那還不是什麼問題。但是這些飯菜最致命的缺點,其實就是難吃。因為火車上人口眾多,飯菜的製作需要儘快,因此絕對不可能做得非常精緻,大部分飯菜都是大鍋翻炒直接出鍋。對他們來說,飯菜只要保證能填飽肚子就行,味道才是其次的。\n
5/6 而且因為飯菜經常賣不完,倒了又嫌浪費,所以經常會出現把隔夜的剩飯剩菜放到冰箱裡保存,到了第二天加熱後再拿出去販賣的情況。而這種回鍋菜,往往都因為不太新鮮,使得味道大打折扣。而為了掩蓋這個缺點,廚師會特意在炒菜的時候加很多的辣椒進去,用辣味彌補這些不足。但是又有很多人其實是吃不了辣的,所以也對火車的餐食沒有消費的慾望。\n
6/6 還有一個問題,就是火車的廚房其實並不大,廚師的做菜空間及保存食材的空間小,那麼做出來的飯菜,到底夠不夠乾淨衛生呢?這其實也是一個很大的問題。 你怎麼看待火車上的餐食問題呢\n
2018-10-25

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