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豫北浚縣，是中國國家歷史文化名城，這裡不僅有許多景點，有正月古廟會，還有許多特色美食小吃，讓人看著都有胃口大開，先吃為快，怎麼樣，是不是心動了，要不咱您看看看去，飽飽眼福。
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到了浚縣，咱就不能不說說炸麻蝦，這可是當地的一種美食小吃，攤位老闆說，她家的炸麻蝦用的是河蝦，拌上玉米麵、小米麵等，經過油炸，再配上佐料，味道特別好，不少人都會買上一小包，邊吃邊逛廟會。
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古會期間，炸麻蝦攤位基本上都在大伾山、浮丘山間的怌浮路一帶，每個攤位上都圍滿了人，遊客說“一到浚縣，都能聞到這種炸麻蝦的味道，特別想吃，也不貴，又好存放、還是不錯的下酒菜”。是呀，“趕會不捎蝦，等於趕個白搭”浚縣城內至今還流傳著這句俗語。
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一到古會，浮丘山下一個個籽饃“帳篷”就開張了，陣陣“裹”著濃濃香味的炊煙不時從“帳篷”裡飄出來，讓眾多前來趕廟會的客人止步停車，排隊品嚐。
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子饃。也叫做石子饃，是一種放在精心挑選的鵝卵石上，經高溫烤制而成的餡餅，距今已有一千多年的歷史。子饃採用上等麵粉，裡面加有雞蛋、豬肉和其他佐料。烤熟的子饃外焦裡嫩，香氣宜人。近年來，隨著浚縣正月廟會名氣的提高，美味的子饃也在遊客中傳播，不僅吸引了大批本地遊客來品嚐，就連外國朋友也慕名而來。
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這油鍋里正在炸的是大麻花，怎麼樣，是不是覺得，比我們家裡炸的，或者是超市賣的要大很多，不過，它們吃起來不焦，而是軟乎乎的，又香又甜，口感於平常麻花大為不同。
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這些廟會上到處都有賣的，油油的、黃黃的、軟軟的、香香的小圓餅，記得自己還買了兩個嚐嚐，味道不錯，只是忘記了它們的名字和製作原料，你知道嗎？
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因形狀酷似馬蹄，故稱馬蹄燒餅。剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離，外酥脆、內綿嫩，色、味、形俱佳，是最受人們歡迎的一種美食。
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吳莊餄餎距今已有百餘年曆史，其做法是用一種木頭做的“床子”，架在鍋臺上，把和好的面(經常餄餎用的是加入榆樹皮的米麵)塞入餄餎床子帶眼兒的空腔裡，使勁壓餄餎床子上的木柄，將餄餎直接壓入燒沸的鍋內，滾兩次，就可以撈出來。撈入碗中，再放入多種佐料，這樣，一碗香噴噴，健胃補脾，很有營養價值的餄餎面就做好了。
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梨膏糖以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料，添加冰糖、橘紅粉、芝麻、薑末等熬製而成。它醇香利口，止渴生津，有祛痰化瘀之功效。
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其實，除了以上這些美食小吃外外，浚縣還有王橋豆腐皮、黎陽貢面、義興蔣燒雞、南街將記野兔肉、吳二鍋焦花生、西關路北炒麵條、北戰橋頭肘子王、北關秦記燴麵、東關橋頭週記拉麵、轉盤油潑麵館的肘子等等，都非常不錯，如果到了浚縣，可不要忘了，一定好嚐嚐鮮喲。
