韭菜別再炒雞蛋了,搭配米飯蒸著吃,飯菜一鍋出,好香啊!
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韭菜別再炒雞蛋了,搭配米飯蒸著吃,飯菜一鍋出,好香啊!
韭菜別再炒雞蛋了,搭配米飯蒸著吃,飯菜一鍋出,好香啊!
韭菜別再炒雞蛋了,搭配米飯蒸著吃,飯菜一鍋出,好香啊!
韭菜別再炒雞蛋了,搭配米飯蒸著吃,飯菜一鍋出,好香啊!
韭菜別再炒雞蛋了,搭配米飯蒸著吃,飯菜一鍋出,好香啊!
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韭菜別再炒雞蛋了,搭配米飯蒸著吃,飯菜一鍋出,好香啊!
韭菜別再炒雞蛋了,搭配米飯蒸著吃,飯菜一鍋出,好香啊!
因子食味記
1/9 夜雨剪春韭。雖然一年四季都有韭菜,但初春時節的韭菜是最鮮嫩的,品質最佳。用韭菜搭配剩米飯和雞蛋,做一道飯菜一鍋出的家常拌飯--粉蒸韭菜包雞蛋。簡單好吃,喜歡的小夥伴一定要試試呢!\n
2/9 【粉蒸韭菜包雞蛋】用料: 韭菜 200克 冷熟米飯 300克 糯米粉 1湯匙 香油 2茶匙 雞蛋 1個 小米辣 2根 薑末 5克 蒜蓉 5克 鹽 2茶匙\n
3/9 做法:韭菜洗淨切碎,小米辣切小圈,蒜剁成蓉,姜切末。\n
4/9 切好的韭菜放入碗中,小米辣、薑末、蒜也都放入碗中,撒上鹽,淋入香油,撒入糯米粉拌勻。\n
5/9 碗底先鋪上一層米飯,再鋪上一層拌好的韭菜碎。\n
6/9 韭菜碎中間位置挖一個較淺的洞,不要露出米飯來。\n
7/9 在挖好的洞中打入一個雞蛋。也可以在雞蛋表面薄薄地鋪上一層韭菜碎,讓韭菜包裹住雞蛋。這裡為了擺盤效果沒這樣操作。\n
8/9 大火將蒸鍋的水煮開,將碗移入蒸鍋中大米蒸15分鐘,出鍋後韭菜與米飯拌開即可食用。美味的粉蒸韭菜包雞蛋就做好了!\n
9/9 小貼士:如果想縮短蒸煮的時間,可不加糯米粉。我是因子食味記,喜歡因子的原創美食圖集,記得關注每日的更新。\n
2019-03-07

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