江蘇的三溝一河,為什麼只有洋河走出來了?
按以前江蘇老行政區來看,三溝一河都屬於老淮陰地區的,後來江蘇行政區域的調整,湯溝所在的灌南劃歸連雲港了,雙溝和洋河劃給新成立地級市宿遷,老淮陰(現為淮安)只保留了高溝酒業,現高溝酒業在十幾年前就更名今世緣酒業。
目前三溝一河在江蘇地區仍保持著影響力,特別其中的洋河,在推出藍色經典系列後,通過有效的資源整合和品牌推廣,現已成為國內家喻戶曉的知名白酒企業,其廣告訴求:”男人的情懷”曾醉倒多少成功、豪情男兒。
相比較洋河,其他的三溝就要低調得多了。初期的湯溝,也是小有名氣的,只是後來受體制的影響,沒能在市場經濟初期抓住機會。縱觀湯溝酒業,內部管理效率低下,產品線太長,沒有真正意義的產品市場定位,又由於經濟上的考量,沒有職業經理人入住企業,造成市場的混亂,嚴重影響了品牌的發展。後期出售風波徹底讓湯溝走入低谷,即便後來中端定位的”兩相和”系列推出,至今也沒能挽回企業敗落的局面,真讓人扼腕嘆息。
高溝酒業在體制後期雖然也進行了改革,也聘請了高人對市場資源進行了有效的整合,但囿於企業更名”今世緣”影響了品牌的連續性效應,即便後來在品牌定位,廣告投入上下足了功夫,終究沒能讓產品又的太遠,目前來說,也只能算地方品牌了。
雙溝酒業的沒落,有其歷史原因。雙溝酒本來產品線就不長,短小精幹型,因其一直品質穩定,很長的時間裡就沒把高溝和湯溝看在眼裡,當年的雙溝牡丹系列,在高端電視臺廣告推廣,產品訴求也還算精準,只是不知啥原因,一向不溫不火。後來又推出珍寶坊系列,定位中高,在推廣過程中由於促銷策略的失位,大搞買一送一,這是自斷腿腳,和當初的定位嚴重不符,從而斷送了前程。
高溝酒業在體制後期雖然也進行了改革,也聘請了高人對市場資源進行了有效的整合,但囿於企業更名”今世緣”影響了品牌的連續性效應,即便後來在品牌定位,廣告投入上下足了功夫,終究沒能讓產品又的太遠,目前來說,也只能算地方品牌了。
雙溝酒業的沒落,有其歷史原因。雙溝酒本來產品線就不長,短小精幹型,因其一直品質穩定,很長的時間裡就沒把高溝和湯溝看在眼裡,當年的雙溝牡丹系列,在高端電視臺廣告推廣,產品訴求也還算精準,只是不知啥原因,一向不溫不火。現在已經被洋河收購,合併成為蘇酒集團。
江蘇的白酒釀造業,提起三溝一河,那是耳熟能詳的事,所謂三溝一河,就是雙溝、湯溝、高溝及洋河了。
按以前江蘇老行政區來看,三溝一河都屬於老淮陰地區的,後來江蘇行政區域的調整,湯溝所在的灌南劃歸連雲港了,雙溝和洋河劃給新成立地級市宿遷,老淮陰(現為淮安)只保留了高溝酒業,現高溝酒業在十幾年前就更名今世緣酒業。
目前三溝一河在江蘇地區仍保持著影響力,特別其中的洋河,在推出藍色經典系列後,通過有效的資源整合和品牌推廣,現已成為國內家喻戶曉的知名白酒企業,其廣告訴求:”男人的情懷”曾醉倒多少成功、豪情男兒。
江蘇的白酒釀造業,提起三溝一河,那是耳熟能詳的事,所謂三溝一河,就是雙溝、湯溝、高溝及洋河了。
按以前江蘇老行政區來看,三溝一河都屬於老淮陰地區的,後來江蘇行政區域的調整,湯溝所在的灌南劃歸連雲港了,雙溝和洋河劃給新成立地級市宿遷,老淮陰(現為淮安)只保留了高溝酒業,現高溝酒業在十幾年前就更名今世緣酒業。
目前三溝一河在江蘇地區仍保持著影響力,特別其中的洋河,在推出藍色經典系列後,通過有效的資源整合和品牌推廣,現已成為國內家喻戶曉的知名白酒企業,其廣告訴求:”男人的情懷”曾醉倒多少成功、豪情男兒。
洋河酒業歷史悠久,起源於隋唐,興盛與明清,曾多次入選皇室貢酒,有古詩云:味佔江淮第一家,描繪的就是洋河大麴。國家最早的白酒行業標準就是以洋河酒業領銜,五糧液酒業協同,制訂了國家第一部白酒行業標準。1979年入選中國八大名酒,和茅臺、五糧液、汾酒、劍南春、古井貢、董酒、瀘州老窖共同成為白酒行業翹楚。
2005年楊廷棟主政洋河之前,洋河曾經歷一段灰暗的瓶頸期,產量下滑,效益降低,市場佔有率一度跌出前二十,後期洋河人果斷改革,聘請了專業的職業經理人,對洋河冗長的產品線下手,重新定位洋河品牌,以中高檔酒為產品訴求,以男人的情懷為廣告訴求,目標消費群體定位為中高級成功人士,轟然推出藍色經典系列,從而一炮而紅,風靡全國。
相比較洋河,其他的三溝就要低調得多了。初期的湯溝,也是小有名氣的,只是後來受體制的影響,沒能在市場經濟初期抓住機會。縱觀湯溝酒業,內部管理效率低下,產品線太長,沒有真正意義的產品市場定位,又由於經濟上的考量,沒有職業經理人入住企業,造成市場的混亂,嚴重影響了品牌的發展。後期出售風波徹底讓湯溝走入低谷,即便後來中端定位的”兩相和”系列推出,至今也沒能挽回企業敗落的局面,真讓人扼腕嘆息。
高溝酒業在體制後期雖然也進行了改革,也聘請了高人對市場資源進行了有效的整合,但囿於企業更名”今世緣”影響了品牌的連續性效應,即便後來在品牌定位,廣告投入上下足了功夫,終究沒能讓產品又的太遠,目前來說,也只能算地方品牌了。
雙溝酒業的沒落,有其歷史原因。雙溝酒本來產品線就不長,短小精幹型,因其一直品質穩定,很長的時間裡就沒把高溝和湯溝看在眼裡,當年的雙溝牡丹系列,在高端電視臺廣告推廣,產品訴求也還算精準,只是不知啥原因,一向不溫不火。後來又推出珍寶坊系列,定位中高,在推廣過程中由於促銷策略的失位,大搞買一送一,這是自斷腿腳,和當初的定位嚴重不符,從而斷送了前程。
江蘇的白酒釀造業,提起三溝一河,那是耳熟能詳的事,所謂三溝一河,就是雙溝、湯溝、高溝及洋河了。
按以前江蘇老行政區來看,三溝一河都屬於老淮陰地區的,後來江蘇行政區域的調整,湯溝所在的灌南劃歸連雲港了,雙溝和洋河劃給新成立地級市宿遷,老淮陰(現為淮安)只保留了高溝酒業,現高溝酒業在十幾年前就更名今世緣酒業。
目前三溝一河在江蘇地區仍保持著影響力,特別其中的洋河,在推出藍色經典系列後,通過有效的資源整合和品牌推廣,現已成為國內家喻戶曉的知名白酒企業,其廣告訴求:”男人的情懷”曾醉倒多少成功、豪情男兒。
洋河酒業歷史悠久,起源於隋唐,興盛與明清,曾多次入選皇室貢酒,有古詩云:味佔江淮第一家,描繪的就是洋河大麴。國家最早的白酒行業標準就是以洋河酒業領銜,五糧液酒業協同,制訂了國家第一部白酒行業標準。1979年入選中國八大名酒,和茅臺、五糧液、汾酒、劍南春、古井貢、董酒、瀘州老窖共同成為白酒行業翹楚。
2005年楊廷棟主政洋河之前,洋河曾經歷一段灰暗的瓶頸期,產量下滑,效益降低,市場佔有率一度跌出前二十,後期洋河人果斷改革,聘請了專業的職業經理人,對洋河冗長的產品線下手,重新定位洋河品牌,以中高檔酒為產品訴求,以男人的情懷為廣告訴求,目標消費群體定位為中高級成功人士,轟然推出藍色經典系列,從而一炮而紅,風靡全國。
相比較洋河,其他的三溝就要低調得多了。初期的湯溝,也是小有名氣的,只是後來受體制的影響,沒能在市場經濟初期抓住機會。縱觀湯溝酒業,內部管理效率低下,產品線太長,沒有真正意義的產品市場定位,又由於經濟上的考量,沒有職業經理人入住企業,造成市場的混亂,嚴重影響了品牌的發展。後期出售風波徹底讓湯溝走入低谷,即便後來中端定位的”兩相和”系列推出,至今也沒能挽回企業敗落的局面,真讓人扼腕嘆息。
高溝酒業在體制後期雖然也進行了改革,也聘請了高人對市場資源進行了有效的整合,但囿於企業更名”今世緣”影響了品牌的連續性效應,即便後來在品牌定位,廣告投入上下足了功夫,終究沒能讓產品又的太遠,目前來說,也只能算地方品牌了。
雙溝酒業的沒落,有其歷史原因。雙溝酒本來產品線就不長,短小精幹型,因其一直品質穩定,很長的時間裡就沒把高溝和湯溝看在眼裡,當年的雙溝牡丹系列,在高端電視臺廣告推廣,產品訴求也還算精準,只是不知啥原因,一向不溫不火。後來又推出珍寶坊系列,定位中高,在推廣過程中由於促銷策略的失位,大搞買一送一,這是自斷腿腳,和當初的定位嚴重不符,從而斷送了前程。
白酒屬於快速易耗品,講究通路的建設,產品一旦定位,通路和終端的精細化就得快速形成,鑑於目前流通成本的不斷提高,對通路的扁平化程度又提出了更高的要求。所以白酒企業一旦失策,市場的反饋是迅速的,也是無情的。洋河之所以能成功,在於洋河人的智慧,精於管理,渴求賢達,捨得投入,就會有產出,這是鐵律。
我來說一下我的看法,我是宿遷人,三溝一河一直是我們當地比較暢銷的白酒,不過一直都是比較低端的根本賣不上價格。應該是在2003年的時候洋河突然開始熱銷起來,也就是大家所熟知的其實也就藍色經典的海之藍、天之藍和夢之藍這三款酒,其實洋河酒的品類還是非常多的。
我來說一下我的看法,我是宿遷人,三溝一河一直是我們當地比較暢銷的白酒,不過一直都是比較低端的根本賣不上價格。應該是在2003年的時候洋河突然開始熱銷起來,也就是大家所熟知的其實也就藍色經典的海之藍、天之藍和夢之藍這三款酒,其實洋河酒的品類還是非常多的。
很多媒體啊培訓機構開始解讀洋河藍色經典的成功祕訣,其實讓我看啊也就四條。
第一,廣告砸的響
“世界上最寬廣的是海,比海更高遠的是天空,比天空更博大的是男人的情懷。”這句話當時不要說在宿遷,在全國各大電視臺都能聽到,可謂鋪天蓋地。
第二,定位準確
洋河藍色經典系高檔酒,是緊隨五糧液、茅臺等品牌的產品,施行的是差異化定位,但是價格當時買的還是比較親民的,特別是海之藍,100元大家一般都能接受。
第三,主打綿柔型
當其他人都在醬香型和濃香型裡面拼個頭破血流的時候洋河推出綿柔型白酒,突出綿柔、淡雅的獨特風格。要我說啊就是讓消費者突然感覺自己酒量大增了,喝其他白酒半斤就醉,換成藍色經典喝了八兩感覺還行。光這一項就不知道吸引了多少人的選擇,應酬啊接待啊聚會啊,大家都會選擇有名氣而且價格低同時不容易醉的洋河酒。
第四,經銷商的巨大利潤
就算不是經銷商,2005年左右做餐飲的都知道洋河酒的利潤和開瓶費,不僅僅是致富了一批經銷商,連酒水銷售都能賺的盆滿缽滿。到酒店吃飯一般都是主推藍色經典,一是店家有利潤,二是經銷商給服務員的開瓶費高的嚇人。
以上就是我作為普通消費者和餐飲業經營者的幾點看法,如有疏漏之處還請批評指正。
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作為三溝一河的老家洋河人很高興為你解答這個問題。所謂的三溝一河指的的湯溝、高溝、雙溝和洋河。
作為三溝一河的老家洋河人很高興為你解答這個問題。所謂的三溝一河指的的湯溝、高溝、雙溝和洋河。
曾經的三溝一河都屬於蘇北淮陰,現在行政區域變了雙溝和洋河屬於宿遷市,而現在的雙溝也被洋河集團購買去了,而高溝酒廠已經改為今世緣酒業。
最可惜的當屬湯溝,古時有以湯溝最為出名,建國後多次蟬聯江蘇本地酒第一名,現在只有窖藏還算有點知名度,愧對乾隆的此酒只有天上有,人生難得幾回聞。
作為三溝一河的老家洋河人很高興為你解答這個問題。所謂的三溝一河指的的湯溝、高溝、雙溝和洋河。
曾經的三溝一河都屬於蘇北淮陰,現在行政區域變了雙溝和洋河屬於宿遷市,而現在的雙溝也被洋河集團購買去了,而高溝酒廠已經改為今世緣酒業。
最可惜的當屬湯溝,古時有以湯溝最為出名,建國後多次蟬聯江蘇本地酒第一名,現在只有窖藏還算有點知名度,愧對乾隆的此酒只有天上有,人生難得幾回聞。
其實還有一種酒比三溝一河更可惜的分金亭 酒業,90年代火到大江南北,那時候想進這個酒廠上班還要拖人找關係才能進去。現在本地人都不喝這個酒了。
現在市場上也就洋河和雙溝酒有一定的知名度,像湯溝、高溝的只有本地人才會買。為什麼只有洋河走的遠呢,其實洋河在沒有夢之藍推出之前,酒廠的銷量也不怎麼樣,和雙溝裡珍寶坊不相上下。
作為三溝一河的老家洋河人很高興為你解答這個問題。所謂的三溝一河指的的湯溝、高溝、雙溝和洋河。
曾經的三溝一河都屬於蘇北淮陰,現在行政區域變了雙溝和洋河屬於宿遷市,而現在的雙溝也被洋河集團購買去了,而高溝酒廠已經改為今世緣酒業。
最可惜的當屬湯溝,古時有以湯溝最為出名,建國後多次蟬聯江蘇本地酒第一名,現在只有窖藏還算有點知名度,愧對乾隆的此酒只有天上有,人生難得幾回聞。
其實還有一種酒比三溝一河更可惜的分金亭 酒業,90年代火到大江南北,那時候想進這個酒廠上班還要拖人找關係才能進去。現在本地人都不喝這個酒了。
現在市場上也就洋河和雙溝酒有一定的知名度,像湯溝、高溝的只有本地人才會買。為什麼只有洋河走的遠呢,其實洋河在沒有夢之藍推出之前,酒廠的銷量也不怎麼樣,和雙溝裡珍寶坊不相上下。
洋河的成功可以從棉柔型的產品定位、精準的價格,1+1渠道模式、男人的情懷,等廣告宣傳效果讓你感受到藍色的魅力。如果沒有藍色系列就沒有洋河的成功。
平心而論這四家酒其實口味都差不多,只是因為他們領帶沒有洋河的管理好導致他們越行越遠。
洋河酒歷史悠久,起源於隋唐,興盛與明清,曾多次入選皇室貢酒,有古詩云:味佔江淮第一家,描繪的就是洋河大麴。國家最早的白酒行業標準就是以洋河酒業領銜,五糧液酒業協同,制訂了國家第一部白酒行業標準。1979年入選中國八大名酒,和茅臺、五糧液、汾酒、劍南春、古井貢、董酒、瀘州老窖共同成為白酒行業翹楚。
洋河酒歷史悠久,起源於隋唐,興盛與明清,曾多次入選皇室貢酒,有古詩云:味佔江淮第一家,描繪的就是洋河大麴。國家最早的白酒行業標準就是以洋河酒業領銜,五糧液酒業協同,制訂了國家第一部白酒行業標準。1979年入選中國八大名酒,和茅臺、五糧液、汾酒、劍南春、古井貢、董酒、瀘州老窖共同成為白酒行業翹楚。
2005年楊廷棟主政洋河之前,洋河曾經歷一段灰暗的瓶頸期,產量下滑,效益降低,市場佔有率一度跌出前二十,後期洋河人果斷改革,聘請了專業的職業經理人,對洋河冗長的產品線下手,重新定位洋河品牌,以中高檔酒為產品訴求,以男人的情懷為廣告訴求,目標消費群體定位為中高級成功人士,轟然推出藍色經典系列,從而一炮而紅,風靡全國。
洋河酒歷史悠久,起源於隋唐,興盛與明清,曾多次入選皇室貢酒,有古詩云:味佔江淮第一家,描繪的就是洋河大麴。國家最早的白酒行業標準就是以洋河酒業領銜,五糧液酒業協同,制訂了國家第一部白酒行業標準。1979年入選中國八大名酒,和茅臺、五糧液、汾酒、劍南春、古井貢、董酒、瀘州老窖共同成為白酒行業翹楚。
2005年楊廷棟主政洋河之前,洋河曾經歷一段灰暗的瓶頸期,產量下滑,效益降低,市場佔有率一度跌出前二十,後期洋河人果斷改革,聘請了專業的職業經理人,對洋河冗長的產品線下手,重新定位洋河品牌,以中高檔酒為產品訴求,以男人的情懷為廣告訴求,目標消費群體定位為中高級成功人士,轟然推出藍色經典系列,從而一炮而紅,風靡全國。
相比較洋河,其他的三溝就要低調得多了。初期的湯溝,也是小有名氣的,只是後來受體制的影響,沒能在市場經濟初期抓住機會。縱觀湯溝酒業,內部管理效率低下,產品線太長,沒有真正意義的產品市場定位,又由於經濟上的考量,沒有職業經理人入住企業,造成市場的混亂,嚴重影響了品牌的發展。後期出售風波徹底讓湯溝走入低谷,即便後來中端定位的”兩相和”系列推出,至今也沒能挽回企業敗落的局面,真讓人扼腕嘆息。
高溝酒業在體制後期雖然也進行了改革,也聘請了高人對市場資源進行了有效的整合,但囿於企業更名”今世緣”影響了品牌的連續性效應,即便後來在品牌定位,廣告投入上下足了功夫,終究沒能讓產品又的太遠,目前來說,也只能算地方品牌了。
雙溝酒業的沒落,有其歷史原因。雙溝酒本來產品線就不長,短小精幹型,因其一直品質穩定,很長的時間裡就沒把高溝和湯溝看在眼裡,當年的雙溝牡丹系列,在高端電視臺廣告推廣,產品訴求也還算精準,只是不知啥原因,一向不溫不火。現在已經被洋河收購,合併成為蘇酒集團。
與北方市場“老區”山西與河北略有不同,在黃淮平原的蘇北淮安,這片10072 平方公里的土地上,酒的故事一直精彩……
淮安地處江蘇省中北部,江淮平原東部。地處長江三角洲地區,是蘇北重要中心城市,南京都市圈緊密圈層城市,同時,淮安在中國酒行業中具有特殊的地位,淮安及周邊地區素有“三溝一河”之稱,即:雙溝,高溝,湯溝,洋河,其中洋河和雙溝先後被評為中國名酒,幾經市場起落,雙溝與洋河已經整併合一,聯袂掀起了一場全國範圍內的“藍色風暴”;高溝升級為今世緣,在穩固本地市場的同時正在向全國市場滲透;湯溝則依靠過硬的品質和強大的消費者基礎依舊穩坐一方霸主。在淮安這片10072 平方公里的土地上,酒的故事一直精彩。2017年是中國酒行業特殊的一年,酒業整體形勢向好,市場消費水平和消費活力都有了很大的提升,行業中自上而下的經營情況比往年有了明顯改善。春節期間,又將迎來一場全民的狂歡,為此,《中國酒業》雜誌記者走訪了淮安市場,做了一次深入的調研。
與北方市場“老區”山西與河北略有不同,在黃淮平原的蘇北淮安,這片10072 平方公里的土地上,酒的故事一直精彩……
淮安地處江蘇省中北部,江淮平原東部。地處長江三角洲地區,是蘇北重要中心城市,南京都市圈緊密圈層城市,同時,淮安在中國酒行業中具有特殊的地位,淮安及周邊地區素有“三溝一河”之稱,即:雙溝,高溝,湯溝,洋河,其中洋河和雙溝先後被評為中國名酒,幾經市場起落,雙溝與洋河已經整併合一,聯袂掀起了一場全國範圍內的“藍色風暴”;高溝升級為今世緣,在穩固本地市場的同時正在向全國市場滲透;湯溝則依靠過硬的品質和強大的消費者基礎依舊穩坐一方霸主。在淮安這片10072 平方公里的土地上,酒的故事一直精彩。2017年是中國酒行業特殊的一年,酒業整體形勢向好,市場消費水平和消費活力都有了很大的提升,行業中自上而下的經營情況比往年有了明顯改善。春節期間,又將迎來一場全民的狂歡,為此,《中國酒業》雜誌記者走訪了淮安市場,做了一次深入的調研。
三溝一河,依舊是本地市場主打
儘管雙溝已經被洋河股份收購,但資本市場上的角逐並沒有影響到雙溝系列產品在淮安市場上的認可度。落實到消費者這裡,雙溝牡丹系列酒及雙溝星級系列在春節送禮這方面依舊是很多人的首選,尤其在中端酒方面300元左右的雙溝五星系列,在淮安鄉鎮市場上有著不可動搖的位置。
“有意思的是,柔和雙溝系列酒從今年中秋節開始,關注的人多了,買的人也逐漸多了,尤其是紅柔和雙溝和銀柔和雙溝,這個酒我自己也嘗過,不知道是因為‘柔和’兩個給我帶來的心理引導還是怎麼回事,這款酒確實較常規的產品柔順了很多,有點偏向於洋河的感覺”。淮安市清江浦區大學城附近的一家超市老闆陳女士對《中國酒業》雜誌記者如是說。對於今年春節的備貨,陳女士表示,節前特地多備了些柔和雙溝,雖然多備了些,但雙溝的酒節前店裡備的主要還是以雙溝牡丹和雙溝星級系列酒,因為這兩個系列是老產品了,認得人多。至於珍寶坊系列,前兩年認的人很多,但這兩年逐漸少了,很多消費者反應太過花哨,覺得華而不實。春節暢銷產品除了雙溝系列外,還有今世緣,尤其是今世緣五年典藏,今世緣十年典藏系列,今世緣和雙溝基本上在每個價格線上都有相對應的產品,比如今世緣五年和雙溝五星就不分伯仲,二者無論從檔次還是價格,都極為相近,但不同於雙溝的是,今世緣國緣系列產品明顯感覺銷量上有很大的提升。《中國酒業》記者注意到,陳女士的超市至今已有十年,今年春節,陳女士在酒這塊的備貨款準備了40萬元。“比往年多些,一方面是因為今年低端親民酒的進貨量減少了,大多堆積在中端產品,同時全線產品都有了不同程度的漲價,普遍在5%-10%左右。但是依據今年的這個狀況應該不成問題。”陳女士自信的說。
問及低端親民酒,陳女士向《中國酒業》記者談起了最近幾年的感受,“2013年前,我們這裡低端酒最好賣的還是雙溝和今世緣的,今世緣的黃色新紀元和雙溝一星,價格都在60元左右每箱(6瓶),大概到了2014年左右,淮安地區的春節低端酒開始賣不動了,基本上大家春節送禮都會轉向200~300元左右每箱的酒。但意外的是,2015年左右,以老村長為代表光瓶低端酒開始風靡起來,同時挑起了春節禮品方面低端酒的大梁。去年年底到今年,牛欄山陳釀的認可度又高了,我春節前也備了些貨,這是我第一次在春節期間備牛欄山陳釀”。“我個人也分析過原因,其實原先雙溝和今世緣的低端產品和現在的牛二與老村長單瓶價格差不多,只不過雙溝一星和今世緣黃色紀元是盒裝六瓶,而牛二和老村長是一箱12瓶並且光瓶,這樣自飲時會顯得更實惠。”
與北方市場“老區”山西與河北略有不同,在黃淮平原的蘇北淮安,這片10072 平方公里的土地上,酒的故事一直精彩……
淮安地處江蘇省中北部,江淮平原東部。地處長江三角洲地區,是蘇北重要中心城市,南京都市圈緊密圈層城市,同時,淮安在中國酒行業中具有特殊的地位,淮安及周邊地區素有“三溝一河”之稱,即:雙溝,高溝,湯溝,洋河,其中洋河和雙溝先後被評為中國名酒,幾經市場起落,雙溝與洋河已經整併合一,聯袂掀起了一場全國範圍內的“藍色風暴”;高溝升級為今世緣,在穩固本地市場的同時正在向全國市場滲透;湯溝則依靠過硬的品質和強大的消費者基礎依舊穩坐一方霸主。在淮安這片10072 平方公里的土地上,酒的故事一直精彩。2017年是中國酒行業特殊的一年,酒業整體形勢向好,市場消費水平和消費活力都有了很大的提升,行業中自上而下的經營情況比往年有了明顯改善。春節期間,又將迎來一場全民的狂歡,為此,《中國酒業》雜誌記者走訪了淮安市場,做了一次深入的調研。
三溝一河,依舊是本地市場主打
儘管雙溝已經被洋河股份收購,但資本市場上的角逐並沒有影響到雙溝系列產品在淮安市場上的認可度。落實到消費者這裡,雙溝牡丹系列酒及雙溝星級系列在春節送禮這方面依舊是很多人的首選,尤其在中端酒方面300元左右的雙溝五星系列,在淮安鄉鎮市場上有著不可動搖的位置。
“有意思的是,柔和雙溝系列酒從今年中秋節開始,關注的人多了,買的人也逐漸多了,尤其是紅柔和雙溝和銀柔和雙溝,這個酒我自己也嘗過,不知道是因為‘柔和’兩個給我帶來的心理引導還是怎麼回事,這款酒確實較常規的產品柔順了很多,有點偏向於洋河的感覺”。淮安市清江浦區大學城附近的一家超市老闆陳女士對《中國酒業》雜誌記者如是說。對於今年春節的備貨,陳女士表示,節前特地多備了些柔和雙溝,雖然多備了些,但雙溝的酒節前店裡備的主要還是以雙溝牡丹和雙溝星級系列酒,因為這兩個系列是老產品了,認得人多。至於珍寶坊系列,前兩年認的人很多,但這兩年逐漸少了,很多消費者反應太過花哨,覺得華而不實。春節暢銷產品除了雙溝系列外,還有今世緣,尤其是今世緣五年典藏,今世緣十年典藏系列,今世緣和雙溝基本上在每個價格線上都有相對應的產品,比如今世緣五年和雙溝五星就不分伯仲,二者無論從檔次還是價格,都極為相近,但不同於雙溝的是,今世緣國緣系列產品明顯感覺銷量上有很大的提升。《中國酒業》記者注意到,陳女士的超市至今已有十年,今年春節,陳女士在酒這塊的備貨款準備了40萬元。“比往年多些,一方面是因為今年低端親民酒的進貨量減少了,大多堆積在中端產品,同時全線產品都有了不同程度的漲價,普遍在5%-10%左右。但是依據今年的這個狀況應該不成問題。”陳女士自信的說。
問及低端親民酒,陳女士向《中國酒業》記者談起了最近幾年的感受,“2013年前,我們這裡低端酒最好賣的還是雙溝和今世緣的,今世緣的黃色新紀元和雙溝一星,價格都在60元左右每箱(6瓶),大概到了2014年左右,淮安地區的春節低端酒開始賣不動了,基本上大家春節送禮都會轉向200~300元左右每箱的酒。但意外的是,2015年左右,以老村長為代表光瓶低端酒開始風靡起來,同時挑起了春節禮品方面低端酒的大梁。去年年底到今年,牛欄山陳釀的認可度又高了,我春節前也備了些貨,這是我第一次在春節期間備牛欄山陳釀”。“我個人也分析過原因,其實原先雙溝和今世緣的低端產品和現在的牛二與老村長單瓶價格差不多,只不過雙溝一星和今世緣黃色紀元是盒裝六瓶,而牛二和老村長是一箱12瓶並且光瓶,這樣自飲時會顯得更實惠。”
在高端酒方面,除去茅臺五糧液凌駕於整個市場之上,淮安區域春節期間暢銷的主要高端酒為洋河藍色經典系列的尤其夢之藍M6和M9,基本上處於無可撼動的地位。但在淮安地區春節期間高端酒的市場需求並不是太大,在中高端產品線上的競爭比較激烈,中高端戰線上基本上是今世緣和洋河的兩家戰場,今世緣的國緣系列,洋河的天之藍和夢之藍M6、M3。另外,這幾年新晉淮安市場的湯溝系列產品也也受到了一些消費者和商家的追捧。
“除三溝一河外,瀘州老窖,稻花香在我這裡也有比較全的產品,但是在春節期間,除非我極力向一些熟客推薦,大多數人不會選擇這些酒來送禮,其實,這些酒在平時買的也不錯,估計是春節送禮大家還是願意送一些在當地認可度高的品牌吧。”
問及陳女士對今年白酒節前的看法,“其實每年春節前都會漲價,但是不同於往年,今年漲價我覺得是有底氣的,往年漲價的時候總是覺得底氣不足,覺得自己這裡的酒會不好賣影響銷量,有時還需要費口舌和顧客解釋,但今年與往年明顯不同,這一點其實從中秋節前後就已經看出來了。”陳女士認為。
關於漲價,各自不同的聲音
行業回暖帶來的必然是各個環節對利益的渴求,一層一級最終都會壓倒消費者身上。楊先生是淮安市淮陰區的一位出租車司機,由於工作的原因,平時沒有喝酒的喜好,也很少喝酒,但是逢年過節需要送禮,白酒自然是繞不過去的必需品。問及楊先生對白酒漲價的看法,楊先生向《中國酒業》雜誌記者吐露了自己心中的不滿。
“從2012年以往每年過年在送給老丈人的禮品中都會有一箱洋河藍色經典海之藍,當時600元左右一箱,之後每次買都多少漲點價,今年中秋節再買時已經是700多元了,另外,去年中秋老丈人無意間和我說口感不如以前了,我也懷疑是買到假貨,後來從朋友那兒得來聽說是配方改良了,可能是老爺子不習慣吧,誰知道呢。其實漲價這事我也能理解,現在什麼都漲價了,酒漲價也是應該的,關鍵我自己又不怎麼喝酒,每次買酒還都漲價,從來沒怎麼跌過,也算每次買酒都是最便宜的一次,你說可笑不可笑?”楊先生苦笑道。
並不是所有人對酒漲價都持不滿的意見,金湖縣的朱先生是做蔬菜生意的,有時候朋友間往來經常會送一些東西,酒自然也在其中,他是非常支持白酒漲價的。朱先生告訴《中國酒業》雜誌記者,春節基本上都會支出相當一些費用來買些禮物送給生意上的朋友,茅臺五糧液這些硬通貨是首選,但是這些就時不時的就沒貨,尤其到了年底,經常要託這個託那個。“一到年底就頭疼,拿著錢買不到東西,特別是茅臺,捧著錢買不到東西,買到了還怕假貨,心裡就是很不服氣,感覺像被人愚弄了。像洋河、今世緣這些本土企業漲價我是很支持的,並不是說我多有錢,只是我覺得有一些東西真的需要一些替代品,但是送給朋友不能太跌份子,價格只一個重要的參考標準,如果洋河或者今世緣有在價格和認可度上和茅臺五糧液差不多的產品,我毫不猶豫的就會選擇它們。”
“我們江蘇人對三溝一河是有感情的。”朱先生笑著說。
得益於洋河最早實行改制,股改的成功對管理層實行股權激勵。充分調動了管理層的積極性,產品方面也大膽創新,使用了其它酒企少用,甚至於不敢使用的藍色~
同時,在營銷方面,大膽改革,注重廣告效應~“藍色經典,男人的情懷”一句廣告語,將產品訴求提現的淋漓盡致!率先在省內鋪開,“藍色經典”系列取的巨大成功後,進而在全國推廣!抓住了白酒發展的黃金十年~一舉從省內三溝一河的混戰中脫穎而出,更是站到了更好的高度,和茅臺五糧液一較高下~
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洋河在品牌創新宣傳做到了極致,在質量口感做了不一樣,經過國家的黃金十年,公司牢牢把控了這十年的黃金十年,快速發展。夢之藍•手工班,歷經歲月與水火,執著地手工堅持,打造的一款奢侈老酒,具有“三老兩多一少”的特色。
三老是指:老窖、老酒、老工藝
老窖:產自夢之藍中央酒區核心區域的百年明清老窖,窖齡短的100年以上,長的600年左右,只佔全部窖池的2.8%,血統高貴。千年老窖萬年槽,酒好全憑窖池老,這些明清老窖,經過數百年的積累,富集了種類和數量繁多的有益微生物,是夢之藍·手工班高貴品質的保證。
老酒:全部選用二十年以上陳年老酒。酒是陳的香,越老越綿柔。明清老窖釀出的酒,經過20年以上的陶壇儲存和自然老熟,酒體會呈微黃色,陳香味更加突出。
老工藝:由30個班組的老工匠全流程純手工釀造而成。在夢之藍中央酒區,有200多位老師傅,共30個班組,工齡都在20年以上,他們一輩子專注於全流程的純手工釀酒。手工技藝,通過釀酒人口傳心授,已經傳承了幾百年。
兩多是指:發酵過程中產生豐富的核苷類、黃酮類營養物質,核苷類物質是蟲草的核心成分,黃酮類物質是蜂膠的核心成分。這兩類營養物質其他白酒比較少、甚至沒有。
數量少是指:僅有2%的酒符合手工班的品質要求,可投放市場的量更少,相當於茅臺30年年份酒,連經銷權都要競價拍賣才能拿到手。
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老窖:產自夢之藍中央酒區核心區域的百年明清老窖,窖齡短的100年以上,長的600年左右,只佔全部窖池的2.8%,血統高貴。千年老窖萬年槽,酒好全憑窖池老,這些明清老窖,經過數百年的積累,富集了種類和數量繁多的有益微生物,是夢之藍·手工班高貴品質的保證。
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都走出來了,洋河 雙溝可是大名鼎鼎的
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二合一成了蘇酒集團了,今天剛剛舉辦了蘇酒集團封藏大典活動,場面恢宏,上萬人的會場,我去很是氣派,還有演出更讓人身臨其境,震撼,當然後臺的美女氣質也是不錯的,
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要是自己女票多好。
當初的“三溝一河”可以作為老淮陰的門面,蘇酒也曾輝煌一時。行政區域重劃後,四家企業分屬三個地級市,江蘇省最新的地級市擁有洋河和雙溝兩個中華老字號。
高溝和湯溝沿襲傳統,最初都在走老路,直到高溝改名今世緣,對自己重新定位後才有了起色。
宿遷擁有兩大名企,致力於打造中國白酒之都,將洋河雙溝進行有效整合,不斷迭代創新之後,越來越多的高端品牌不但響徹祖國大地,還走出了國門,得到了世界的認可。這樣的創新精神才會讓蘇酒的名氣越來越響!
衷心祝願蘇酒蒸蒸日上,再創輝煌!
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