愛吃皮蛋瘦肉粥?自己在家就能做,鮮美順滑,比外面買的更好吃
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蝸牛的美食每刻
1/8 愛吃皮蛋瘦肉粥?自己在家就能做,鮮美順滑,比外面買的更好吃。
2/8 【皮蛋瘦肉粥】\n用料:大米適量,皮蛋2個,肉末少許,鹽,胡椒粉,玉米澱粉,蔥,生薑。
3/8 做法:大米淘洗乾淨後浸泡30分鐘左右,浸泡過的大米更容易煮開花,口感會更好。
4/8 皮蛋去殼切成小塊,肉末加少許胡椒粉,半勺玉米澱粉,切點薑末,拌勻醃製15分鐘左右。
5/8 電飯煲加水煮開,加入浸泡好的大米,米和水的比例1:10,用煮粥檔煮30分鐘。\n(喜歡稠一點的可以少加點,喜歡稀一點的可以再多加一點水,根據自己喜好調整)
6/8 30分鐘後加入肉末,邊煮邊攪拌,煮至肉末變色。
7/8 接著加入皮蛋,拌勻後再煮10分鐘,最後加適量鹽和胡椒粉,攪拌均勻即可。
8/8 營養又美味的皮蛋瘦肉粥就做好了,愛吃皮蛋瘦肉粥?自己在家就能做,鮮美順滑,比外面買的更好吃,趕緊來試試吧!\n更多美食文章,關注微信公眾號:蝸牛的美食每刻。
2019-08-12

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