1/3 黃桃挑選大法\n掂重量：先用手掂桃子的重量，同樣大小的，重的汁多且甜，輕的則很可能水分少，口感不好。\n看顏色：成熟的桃子顏色是黃中帶一點點紅的，如果桃子尖部是黃的，下面是綠的，這樣的桃子是半熟的，味道也會不如人意。\n挑大小：個頭大的桃子不一定就好，大小適中的桃子最為適宜。\n摸桃毛：用手摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，說明桃子沒有溼過或澆過別的東西，是新鮮黃桃。

2/3 常溫保存\n把黃桃平鋪在地上、桌上或者比較陰涼的地方。儘量不要堆疊，否則會加快黃桃的成熟。黃桃身上的毛主要起保護作用，吃之前儘量不要清理，以免引起腐爛。常溫情況下一般可以保存7天左右。\n\n

3/3 黃桃罐頭做法\n\n準備食材\n\n黃桃　　　　　　3斤\n\n冰糖　　　　　　350克\n\n水　　　　　　　適量\n\n鹽　　　　　　　5克\n\n步驟\n\n1.準備食材▼\n\n2.黃桃▼\n\n3.去皮▼\n\n4.把黃桃洗淨再去皮，再把黃桃去核，切成小塊，用鹽水泡五分鐘再用水衝一遍▼\n\n5.鍋內接水，放入冰糖融化▼\n\n6.再把冰糖水倒入鍋內，然後把黃桃倒入一起煮▼\n\n7.再加入些冰糖▼\n\n8.水開15分鐘，冰糖融化，起鍋▼\n