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在深圳一個廣東的朋友經常讓我去他家蹭飯，很喜歡彵做的菜，好贊
向陽向暖
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用蒜薹、臘腸做出來的一道美食，極易上手，也是我廣東老友每逢下廚必有的一道菜，都快吃出情懷了
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清蒸金鯧魚很是有老廣特色，這個記得是把魚蒸熟後放上蔥絲，大鍋熱油，淋在魚身上，然後再是倒入些許醬油，很鮮的一道菜，我也比較喜歡
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蠔油生菜，也是粵菜裡面的特色菜餚了，真正的鮮嫩可口、清鮮潤滑。就是記得生菜焯水後取出儘量瀝乾水分
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這個必須有了，在廣東誰還沒吃上那麼幾回辣炒花蛤，炒花蛤一般不用味精，直接炒洗淨的花蛤比焯過水的更嫩，就是沙子多
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胡蘿蔔玉米排骨湯，這個很經典，好像廣東人平日裡吃晩飯都會煲個這樣的湯，試過，很甜，很好喝。湯不是很濃，但就是很香甜
2018-10-25
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