日本大批進口我國的“亞洲人蔘”，成為當地首選“抗癌保健菜”

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1/6 在農村的菜地裡，經常可以看見一片片的這種植物，或許你會認為它們是姜，然而並不是，它們就是被稱為“亞洲人蔘”的洋霍。

2/6 洋霍也有野生的，不過人工種植的較多，它們一般依著細長的植物生長，冒出地面。大家可能會覺得它們跟姜長得很像，那是因為洋霍是一種姜科植物。

3/6 洋霍也有點像筍，也有些像茄子，可以做菜吃，一般都是將它跟臘肉炒在一起，別有風味。還以醃製泡菜或者涼拌，健脾利尿。

4/6 每到洋霍成熟的季節，農民們就會帶上幾把鋤頭和幾個竹簍下地採挖。種植洋霍的土壤一定要肥沃，收穫不宜過早，也不宜過晚。

5/6 洋霍是個好東西，能強筋健骨，增強身體免疫力，對於更年期人群的血壓血脂有控制作用。

6/6 洋霍廣泛生長在我國長江及其南部地區，它們被大量出口，風靡日本，成為當地市場的上等保健菜。

2017-09-16

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