你們記憶中80後的美食有哪些?
你們記憶中80後的美食有哪些?
80年代屬於改革開放初期,那會物資還沒這麼發豐富。種類也沒有現在這麼多,但每一樣都讓人銘記在心。下面例舉下我印象中比較有代表性的美食:
1、麥乳精。麥乳精是以乳粉、煉乳、麥糠、可可粉為主體,添加蛋粉、奶油、檸檬酸、砂糖、葡萄糖、維生素等成分,經真空或噴霧乾燥製成的一種速溶含乳飲料。兒時能喝上一杯麥乳精那是真的要把杯子都要舔一舔。
2、泡麵。兒時感覺泡麵真的是好吃,沒有那些個重口味的油包,也沒有滷蛋和火腿腸,但味道真的是鮮美。我喜歡用搪瓷杯泡麵,一包面正好一杯子,澆上熱水蓋上杯子蓋,三分鐘後一杯美食完成。
3、小冰磚。注意是小冰磚哦,用紙包裝,3毛錢一塊。大概是中冰磚的一半,奶香味是真的濃。我喜歡放在小碗裡,用勺子來吃,一勺一勺的,真香甜!
4、橘子味軟管。夏天最喜歡的飲料之一。凍成冰後咬來吃,冰渣渣真的是又涼又爽口。後面才來什麼雙響棒之類的。不過那會我只認軟管。
5、爆米花。不是現在玉米爆出來的,是用大米爆出來的。一顆顆圓潤飽滿,一把塞嘴裡又脆又香。過年的時候外婆撈一把放在碗裡,加一勺白糖,衝入熱水就成了一碗接待親朋的上好招待品。
6、炒米。熱鍋後放入米粒,不停翻炒。直到炒出香味,炒至焦黃盛出。想吃的時候抓一把,加水煮。煮熟後加入白糖攪拌,就成了一碗軟糯的炒米粥。
7、蛋炒飯。對咯,就是蛋炒飯,但和現在的蛋炒飯又有所不同。可能是我外婆獨有的把。雞蛋用的是鄉下自己養的雞生的蛋,吃的是蟲子和 草籽。那會沒小偷,雞可是真的就放養在田裡的。雞蛋就生在田裡,沒人會會偷。這種雞蛋有股天然的香味,色澤金黃。鍋中放入豬油,油熱後加入冷飯翻炒幾下然後加入雞蛋繼續翻炒,最後加入蔥花就成了一碗香氣撲鼻的黃金蛋炒飯。不加醬油不加青菜也不放香料,就是單純的一碗蛋炒飯,但真的好吃。
8、酒心巧克力。巧克力中真的是酒而且是洋酒。又甜又稍微帶點苦。對於甜食,孩子是天生沒抵抗力的。況且是這種平時吃不到,就算在城裡也很難買到的酒心巧克力。
其他美食還有很多,不過這幾種都是伴隨我童年的美食,是我印象最深的幾種。還有雞蛋糕啊,小餛飩啊,中華牌奶粉,麥芽糖,朱古力等等。。等等,有機會再寫一篇。
雖然說我是90後,但我很有幸的抓住了80後的尾巴。
多多少少的知道一點80後美食。
鑽石糖
小時候哥哥讀書回來都會幫我帶的糖果,雖然不還吃美味,但是好看阿,一雙手上都是鑽石的話在我們村可是個大佬級別的。
果汁奶
記不太清楚啥味道了,感覺有點像豆奶,有誰知道的嗎?
巧克力彈性糖
這個我就記得清楚了,讓我來幫你們回憶下吧!
一打開口袋江米皮,好吃帶點微甜,裡面的那個彈性糖那是真的很彈,揣兜裡一會就化了,特香,口感特細膩,入口即化,現在的完全沒法比,像硬糖一樣,還不好聞。
唰豆腐皮
前面這幾個你們可能都沒什麼印象了,但這個你們不會一點都不記得把!
誰敢說你們沒在學校門口吃過涮的豆腐皮,我一個90後都每天跑去吃。
糖稀
沒錯就是圖上這種一模一樣的,我記得我每天去學校吃的除了豆腐皮就是這個了。
那根小棍子一攪就是一小坨,兩毛錢一小坨,後來還分了好多中口味,因為沒錢,有好多種口味
都沒吃過,一直是王心中最大的遺憾!
看到這個問答覺得好親切,85後回憶起來還是很溫暖的。我們小時候窮,但是我覺得玩得,吃得都很有味道。
第一個出現在腦子裡的就是~白糖棒冰
以前沒有像現在有很多棒冰的選擇,可是能吃到白糖棒冰特別開心,就是很純粹!我記得才2分錢一根;
第二個是小貓釣魚
倒不是懷念這個味道,只是裡面有收集卡,經常會因為這個卡去買很多包,但是沒有一次中獎過哈
第三個是爆米花
小時候特別期待這樣的師父來村裡,因為代表又有的吃了。就是那種用火燒著一定程度,然後“砰”一聲就出爐了。我想那個時候更多的是新奇。現在偶爾還能看見,回憶很滿滿~
其實還有很多很多~80後那一代數碼產品不多,所以我們小時候就是結群一起玩,然後一起吃,特別開心
記憶最深的是,姥姥家的麥乳精,每次媽媽帶我回姥姥家,她老人家的桌几上,總少不了有桶麥乳精。那個時候好像是玻璃瓶包裝的。有直徑大概十來公分個瓶子,透明的。擰開蓋就聞到濃濃的奶味。麥乳精是沖水喝的,但是每次都忍不住著急,用舌頭伸進去舔一口舔一口的。甜甜的乳香味。
姥姥年齡大了,麥乳精是媽媽和倆姨買回來給她補身體的。姥姥又不捨得喝。
所以,麥乳精斷不了的在桌子上擺著。那個時候零食不像現在這麼多。它也算高級貨了。心裡對它迷之崇拜。
現在,姥姥去世已多年,對麥乳精的懷念,更多的是來源於對姥姥的思念。
前個月我心情低谷的時候,我也不知道怎麼的,想起它來,就從淘寶上,找了找,居然真有。
看了看評論,褒貶不一,怕影響了心底裡美好的回憶,沒敢買。
小時候最愛吃山楂丸了,裝病也得纏著媽媽去買。(山楂丸算零食嗎?)
前兩天心血來潮想買一箱“北京方便麵”,發現某寶太貴了,想當年可是2元一袋啊,辣辣的,那個滋味啊!
“天使土豆片”聽過沒?“咪咪蝦條”現在也有呢。我要說個勁爆的,肯定沒人記得了,最近才知道人家的學名叫“柿種”,竟然還是日貨呢!
以前俺們80後不喝奶粉,都是幹吃,那才好吃呢。
用大米加糖精,能製作出最好吃的“爆米花”,聽到吆喝聲,就算上廁所也得爬起來,拿上家裡的大米跑到外面排隊~砰砰,快好的時候別忘了捂耳朵。
完了完了,回答了這個問題,徹底暴露了我的年齡,本來還想著裝一下90後,現在沒人信了!
不過,童年的記憶總是美好的,叮噹貓、一休哥、黑貓警長、葫蘆娃,我就是大頭兒子~
記憶中小時候都是人間美味啊,現在吃什麼都沒有那種感覺了,舉出兩種印象比較深的
冰袋
雖然不衛生,卻代表了令人懷戀的童年,剛開始是喝凍的,後來乾脆凍成冰塊慢慢啃慢慢咬
北京方便麵
喜歡它那乾乾脆脆的口感,有的是喜歡那種噴香撲鼻的濃郁氣味,也有的只是喜歡自由支配一點小小的零花錢的欣喜。
我也是80後,小時候吃的那個乾脆面,午餐肉罐頭,爆米花,玻璃瓶汽水,鍋盔,冰棍兒,那個方便麵好像是個三鮮方便麵還是什麼來著,記不清了,那時候感覺特別好吃!
記憶中80後的美食有紅豆捆捆,那個是我小時候奶奶做的一道美食,現在外面已經沒有賣的,我媽媽姑姑都不會,現在都失傳了。還有最愛的爆米花,槐花麥飯,西瓜味泡泡糖。
大白兔奶糖!這在小時候可是走哪帶哪的最愛零食之一了!甜甜香香的奶味濃郁!最近,美國一家冰淇淋公司還推出了大白兔奶糖口味的冰淇淋,瞬間就變成了網紅爆款!在這裡只想喊一句:“中國啥時候有大白兔冰淇淋?”此刻只能塞了2粒大白兔安慰一下自己o>_<o
燒麥穗子,燒大蒜,燒土豆!