農村地下藏著千年不用電的“大冰箱”,看看農民現在還在使用
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農村地下藏著千年不用電的“大冰箱”,看看農民現在還在使用
農村地下藏著千年不用電的“大冰箱”,看看農民現在還在使用
荊衛定人文攝影
1/11 週六下午4點多鐘,攝影師一行人在山西省稷王山農村的巷道里看到一位農民大姐,她手裡提著兩袋子東西朝著村子下邊的一條小道走去,影友問過她才知道她是剛從城裡回家,要去看公公婆婆,影友說這是遇上了孝順媳婦,我們趕快去看看。
2/11 來到大姐的家裡我們見到了她的公公婆婆,她的公公婆婆都姓魯,今年都是8旬老人了,兩位老人家正在土窯洞里納涼,老人說自己有2個兒子,他們都在外打工去了,現在自己身體還算可以,生活不錯,就是吃水不是很放方便,還在吃著收集的雨水。
3/11 老人說村子裡有自來水,但是不太正常,當地農村地處旱塬吃水自古以來就是個大問題,前半年還可以自來水供應正常,到了冬天上凍後自來水就供應不上了,吃水就要靠前半年收集的雨水過冬,雨水就用一個水窖來收集,說著就帶我們參觀他家的水窖。
4/11 魯大爺用轆轤搖了起來,我們原以為是一桶涼水,沒有想到搖上來的卻是一個籃子,魯大媽說水窖是個“天然大冰箱”,這是它的另一個功能,夏季的水窖裡潮溼溫度低,是個儲藏食物的好辦法,現在當地農民都在裡邊儲藏饅頭和瓜果之類的東西,食用的時候涼涼的,就和從冰箱裡取出來一樣。
5/11 圖為魯大爺取出儲藏的食物後又把窖口用水泥板封蓋好。
6/11 大媽說當地農民用這個辦法已經有上千年的歷史了,古代時候沒有電冰箱所以才發明這個方法。魯大媽把籃子打開我們看到了裡邊存放的饅頭和甜瓜,同行的影友還特意摸了摸饅頭和甜瓜,冰涼冰涼的。\n
7/11 魯大爺說這個水窖是自己32年前一個人建成的,就是為了家裡吃水方便,有兩丈四深,窖口直徑1米左右,底部直徑有一丈五左右,整個水窖裡邊呈漏斗狀,水窖既能蓄水還能當冰箱用,一舉兩得。圖為老人家院子裡收集雨水的水道,下雨天整個院子裡的雨水會朝著這個地方流,然後流進水窖裡。
8/11 老人家說山區吃水不容易,所以就要節約用水,自己很多年養成了好習慣,生活用水的汙水還要存起來澆菜。圖為老人家院子裡的小菜園。
9/11 我們在巷道里遇見的大姐是老人的大兒媳,她在縣城裡上班,今天週六帶著孫子一起回家來看公公婆婆,老人的二兒媳在家裡住著,他們說兩個媳婦很孝順,妯娌之間關係也很好,一家人其樂融融。
10/11 孩子們要返回縣城了,魯大媽把他們送了出來,並不停地詢問要不要帶點蔬菜水果和花椒之類的特產。
11/11 生活在黃土大山裡的農民們一輩輩就是這樣的吃水方式,社會的發展進步讓年輕人們走出了大山,象古老的水窖儲藏食物方式也會隨著時間的推移而消失,我們記錄下它就是黃土地上永遠的鄉愁。【想看到更多的百姓故事請點擊右上角關注】
2019-07-31

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