鳳梨是什麼？
鳳梨（學名：Ananas comosus (Linn.) Merr.）莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。花序於葉叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色；花瓣長橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質。花期夏季至冬季
中國福建、廣東、海南、廣西、雲南有栽培。原產美洲熱帶地區。俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一。
菠蘿屬於鳳梨科植物，對於認為鳳梨和菠蘿是一種水果的不同叫法的人來說，它們沒有區別，但是實際上它們是有區別的，那麼鳳梨和菠蘿的區別到底有哪些呢？
在介紹鳳梨和菠蘿的區別之前，我們先介紹下它，鳳梨，我們有的人就是叫它為菠蘿，認為鳳梨和菠蘿是一種水果。鳳梨為著名熱帶水果之一，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。鳳梨果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。加工製品菠蘿罐頭被譽為“國際性果品罐頭”，還可製成多種加工製品，廣受消費者的歡迎。
鳳梨和菠蘿的區別到底有哪些呢？鳳梨和菠蘿在生物學上是同一種水果，至少在生物學角度來說，所謂的鳳梨和菠蘿的區別是不存在的。市場上出售的鳳梨和菠蘿為不同種水果。菠蘿削皮後，由於“內刺”需要用刀劃出一道道溝，這就是我們常見的菠蘿。而鳳梨消掉外皮後。沒有“內刺”。故不需要用到劃出一道道溝。
雖然在味道和處理方法上，鳳梨和菠蘿的區別還是有一點的，但從生物角度上它們不存在區別，因此兩者營養價值也基本相同，菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。
此外菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用，對便祕治療也有一定的療效。當出現消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便祕。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
菠蘿和其它一些水果一樣，吃了會讓一部分人過敏，過敏反應最快可以在15分鐘內發生，這樣的症狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。
菠蘿和鳳梨都有降溫的作用，並能有效預防支氣管炎，經醫學研究，自古以來，人類就常常憑藉菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。可見菠蘿和鳳梨的區別雖然是有的，但是其作用及其相似且營養價值豐富，很適合平時食用。
這就是黑鳳梨 那雙眼動人 其實多迷人 你見過嗎
鳳梨是一種產量相對較小的水果類型，所以很多人會將菠蘿冒充鳳梨進行售賣，在價格上面就會貴上很多。但是可以進行細節上面的區分鳳梨，鳳梨削掉外皮的部分之後，是沒有"內刺"的部分，而菠蘿卻是有的。鳳梨是一種營養豐富且果實中含有的蛋白質、粗纖維、有機酸等物質十分豐富，能夠幫助人體吸收鈣鐵等微量元素以及多種維生素成分。
我的鳳梨養了快一年了還是光長葉。（吃完之後種的鳳梨頭）
謝謝邀請。
我們在市面上能看到綠色和黃色、葉邊緣有齒和沒齒的兩類鳳梨，它們在水果市場上的商品名和形態雖然略有不同，但都屬於同一物種，也就是Ananas comosus這個物種，至多隻能算是不同的“品種”而已。至於葉子有齒沒齒的，應該是品種的區別，類似紅富士和金冠蘋果的區別。
水果店推廣了個概念：把無刺的、皮泛青的Ananas comosus叫作鳳梨，把有刺、葉片帶齒的矮胖的叫作菠蘿。
以下是它們的區別圖
(圖片來自網絡)
其實它們就是不同品種的Ananas comosus，你喜歡叫菠蘿就叫菠蘿，你喜歡叫鳳梨就叫鳳梨。鳳梨比較貴一點。
鳳梨和菠蘿並非同一種水果，而是長得相似的兩種水果。兩者的區別有：鳳梨的葉子不帶齒、味甜，菠蘿的葉子帶齒，果肉要用鹽水泡過才能吃。
鳳梨果實汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，幫助消化，促進食慾，飯後食用，對於飲食保健最為有益。在醫藥方面功用，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當吃鳳梨對於腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等症狀有相當好的食療效果。
菠蘿果實營養豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，增進食慾;醫療上有治療多種炎症、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果，對神經和腸胃有一定的醫療作用。
菠蘿葉子有刺，而鳳梨葉片光滑
菠蘿有內刺，而鳳梨沒有，削皮就可以吃，菠蘿要用特殊刀子去掉內刺
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