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黃瓜炒豆腐乾，我在家這樣炒，你看如何？
雪泉美食獵手
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說到豆腐，相信多數人會知道它是一種傳統的營養美食。感覺自己好久沒有用豆腐做菜給家人了，於是準備買點豆腐來吃。
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做豆腐的老闆還自己煮了一些豆腐乾，於是買回來一些，今天咱就先拿這豆腐乾做一道家常菜。
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感覺豆腐乾和芹菜比較搭配，可手上沒有芹菜了，於是拿了兩根黃瓜來替代。
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黃瓜收拾乾淨後切成片，豆腐乾也切成小片。
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鍋加熱後加油，油熱下蔥花蒜末爆鍋，然後把黃瓜片和豆腐乾一起下鍋。加點鹽和雞精，快速翻炒。
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根據自己的口味愛好翻炒均勻，就可以出鍋了。喜歡清脆的讓火候小點，喜歡軟爛的就大點火候。一盤簡單的家常菜就做好了。
2019-04-26
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