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豆腐這樣做，我家一週吃5次，飯店一盤38，做法簡單又解饞
我是陳年古茶
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準備新鮮的嫩豆腐2塊
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切片
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擺入蒸盤中
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上鍋蒸8分鐘左右，不宜蒸的過長，蒸的時間越長，豆腐越老，影響口感
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蒸豆腐的時間，我們來切一點蔥花
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小米椒切絲
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大蒜拍碎剁成蒜末
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調一點汁：碗裡放入生抽、香醋、白糖、鹽，攪拌均勻
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豆腐蒸好後，把豆腐多餘的水分倒出
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在豆腐中間放入蒜末、蔥花、紅椒絲、淋上調好的料汁，最後潑上熱油，美味即成。
2019-02-23
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