夫妻研究食用菌30載年入50萬培養徒弟上千人

日照新圖

1/10 2017年4月7日，在山東省日照市莒縣閆莊鎮大長安坡村的長安珍稀食用菌生產基地，丁元棟和妻子崔秀雲正在忙著採摘蘑菇。今年54歲的丁元棟和55歲的妻子崔秀雲是山東省日照市莒縣城陽鎮前西關村人。夫妻兩人痴心研究食用菌栽培技術30餘年，培養徒弟1000餘人，使他們走上了致富路。

2/10 丁元棟說，他高中畢業後，因為非常喜歡栽培，所以就開始研究食用菌栽培技術。從1983年開始他從報紙、書籍上查閱各類食用菌栽培技術，並報名參加了食用菌函授學習，通過一段時間的試驗和摸索，就逐步掌握了食用菌的栽培技術。圖為丁元棟在搬一袋棉籽皮，準備裝菌棒。

3/10 掌握了食用菌的栽培技術後，丁元棟就開始生產並銷售食用菌種。丁元棟介紹，在上個世紀八九十年代，菌種是用罐頭瓶子盛裝的。那時候因為生產能力有限，每天早上來買菌種的人，把他家門口圍得滿滿的，像趕大集一樣，都得排隊購買。圖為丁元棟夫妻兩人在裝菌棒。

4/10 丁元棟介紹，1988年他和妻子結婚的時候，家裡經濟條件一般，家用電器只有一個電燈炮，最值錢的就是一輛破自行車。因為有食用菌栽培技術，夫妻兩人堅信，只要靠勤勞的雙手，就一定能過上好日子。圖為夫妻兩人在採摘榆黃菇。

5/10 結婚後，丁元棟和妻子崔秀雲起早貪黑的繼續研究食用菌栽培技術，夫唱婦隨，他們一邊栽培平菇、金針菇等食用菌，一邊生產銷售菌種、棉籽皮等菌用物資，並一邊培養徒弟。不管是誰來學習，他都免費傳授栽培技術。圖為夫妻兩人在採摘榆黃菇。

6/10 30多年來，在莒縣縣城周邊地區、臨沂、沂水、青島、濰坊、日照等地，許多人慕名而來學習食用菌栽培技術。丁元棟說，還有遼寧、吉林、黑龍江等地的人都前來學習。還有人將他的技術帶出了國門，在哈薩克斯坦落了腳。他生產的菌種也供不應求。圖為丁元棟在採摘榆黃菇。

7/10 栽培食用菌，雖然是個技術活，但也是體力活。丁元棟說，前些年，他每天在生產基地忙碌著，生產菌種、為大棚控溫、採摘蘑菇、上市場批發，晚上忙到夜裡一兩點，凌晨三點左右就得起來裝車，上市場批發蘑菇，每天只能睡一個多小時。圖為丁元棟在展示剛剛採摘的猴頭菇。

8/10 現在，雖然安裝了鍋爐進行大棚控溫，但是多年養成的習慣，加上生在基地裡的活多，他乾點這個，乾點那個的，平時晚上11點前也從沒有睡過覺。丁元棟說，幹這個活雖然掙錢還可以，但是太累了，他現在兩個孩子，一個女兒大學畢業後，在醫院工作。一個兒子現在正學習洗車修理，他都不想讓孩子們學這個技術。圖為夫妻兩人在採摘榆黃菇。

9/10 前幾年，當地一家食用菌研究所，高薪聘請他去任職，他婉言謝絕。丁元棟說他不喜歡拘束的工作環境，現在他和妻子兩個人，一邊生產銷售菌種，一邊生產平菇、榆黃菇、猴頭菇等菌類，雖然辛苦些，但是日子過得幸福美滿。圖為夫妻兩人在採摘榆黃菇。

10/10 丁元棟介紹，他的生產基地佔地十三畝，共七個大棚，—年生產食用菌20餘萬斤，銷售收入50餘萬元。圖為丁元棟展示他栽培的靈芝。

2017-04-11