25元吃冒菜選了幾十種菜，一大鍋同時能煮七八份，居然一刻都不停 - 資訊定製

25元吃冒菜選了幾十種菜，一大鍋同時能煮七八份，居然一刻都不停

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子啃

1/9 晚上逛夜市，看見這家麻辣冒菜店門口的大鍋正在咕嘟咕嘟煮著，圍著鍋內側掛了好多涮菜的小笊籬，聞著這味道就是麻辣的味兒，這熱火朝天的景，感覺這家應該好吃。

2/9 乾脆買一份試試，所有菜都是自選稱重，素菜和葷菜各有幾十種，要了25元的。讓店家給配的菜，有生菜，午餐肉，粉帶，豆腐皮，牛肉丸，豆腐，筍片，藕片，金針菇，木耳，土豆片，豆芽，蘑菇等。

3/9 菜有點多，就分成了兩份煮在鍋裡面，這湯底感覺和麻辣燙很像。

4/9 要的是微辣口味，這大碗裡面有調味料，就是花椒粉油潑辣子這些。

5/9 每份菜上面夾著牌子方便區分，涮了幾分鐘就好了，再把涮好的菜提起來。

6/9 先把湯順帶著倒進碗裡，再把菜倒進去。

7/9 食材分為兩份，這部分有蟹肉棒，蓮藕片，豆腐皮這些。

8/9 再把綠葉菜這部分也加進來，這一盆25元。這滋味麻辣，各種食材每樣都來一點點，口感和口味挺豐富吃得還挺美的~

9/9 這家生意巨好，幾乎一刻不停，做好一份再加一份，中間還要不斷的補料，這樣滋味才足~

2019-07-19

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