農村野生的小龍蝦,你知道有多髒?教你如何吃到乾淨放心的小龍蝦
龍之廚
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很多人都喜歡吃的農村野味——小龍蝦,你們知道有多髒嗎?它就喜歡在這種髒水種生存
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如果不清洗乾淨的小龍蝦身上的致病菌高達幾千倍,看看這些剛捕獲的小龍蝦髒不髒?很多農民收穫的小龍蝦都不會清理的很乾淨
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小龍蝦乾不乾淨從肚皮上一下就看的出來,如果你真的想吃到乾淨放下的小龍蝦希望這種方法能帶給你幫助
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首先要將小龍蝦用鹽水跟醋一起放在水裡泡養,先讓小龍蝦把肚子裡的髒東西吐出來,再用牙刷將肚皮及爪子各地方刷乾淨
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清洗乾淨的小龍蝦跟沒清洗的小龍蝦比起來,看到是不是要舒服很多呢
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再將刷乾淨的小龍蝦用剪刀將背部剪開,這樣即可以煮的時候入味,還可以將腸線拔出
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裡面的一條腸線只要拉住尾巴,然後輕輕一拽,就能抽出腸線。
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頭部及嘴巴是最髒的,一般都是直接將其剪掉
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如果你想吃到農村這種乾淨放心的野生小龍蝦,按照這些步驟清洗,再用啤酒加上桂皮、花椒、蒜米等主要配料一起煮,一道營養健康的農村美味可以讓你吃到爽。
2017-07-16
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