10分鐘做個蒜蓉粉絲蒸絲瓜 簡單又好吃
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10分鐘做個蒜蓉粉絲蒸絲瓜 簡單又好吃
朵兒食記
1/7 今天來分享一道蒜蓉粉絲蒸絲瓜,用料不多做法簡單,但味道很不錯。\n\n
2/7 所需食材:\n絲瓜一根、粉絲一把、大蒜一整個、老抽1勺、耗油一勺、料酒一勺、鹽1勺、花椒粉一勺、小米椒2個\n\n
3/7 具體做法:\n1、先準備蒜蓉醬,把蒜末、老抽、耗油、花椒粉、鹽、料酒、小米椒放到一個碗裡,攪拌均勻放到一邊備用;\n
4/7 2、粉絲在熱水中泡三分鐘左右,撈出過遍涼水切短點,均勻的鋪在盤子上;\n3、絲瓜去皮,切成2cm左右的小段,整齊的擺放在放了粉絲的盤子裡,把做好的蒜蓉醬均勻的倒在絲瓜和粉絲上;\n
5/7 4、把放絲瓜的盤子放進蒸鍋裡面,冷水下鍋蒸10-12分鐘左右,絲瓜顏色碧綠就可以了;\n
6/7 5、出鍋後撒點醋就可以開吃了。\n
7/7 小貼士:\n1、絲瓜很容易熟,不要蒸的時間太長;\n2、蒜蓉醬可以炒一下,也可以不炒,我覺得不炒做出來的也挺好吃的,也比較方便;\n3、吃粉絲的時候最好攪一攪,會更入味。\n\n每天分享一道菜,歡迎關注,跟著我吃吃吃。
2019-09-08

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