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豬肝這樣做，一點不老不柴，質嫩爽口，鮮美多汁，大飽口福
牛小牛生活館
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大家好，我是你們的美食助理，今天為大家分享的是獨家熱拌豬肝，吃一次就會愛上，相信愛吃豬肝的朋友們已經按耐不住自己的食慾啦，那我們開始吧！
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1.將豬肝洗乾淨，切成片
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2.將切好的豬肝，用清水洗乾淨
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3.起鍋燒水，下入蔥姜、料酒、少許的鹽
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4.煮6分鐘左右，將蔥姜撈出，加入豬肝
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5.將豬肝用蔥姜水焯水之後，撈出瀝乾，放入盆中
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6.再加入蔥蒜末、辣椒圈，在加上一點鹽、雞精、白糖、少許生抽、一點點胡椒粉
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7.在淋上胡椒油，多一點點即可
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8.攪拌均勻，一定要趁熱吃
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9.出鍋裝盤，美味即成
2019-05-15
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