哪個地方的人最喜歡吃豬肉?

5 個回答
余小二日记
2019-09-01

大家好,我是餘小二日記,四川小夥

那個地方最喜歡吃豬肉?我認為是我們四川人,為什麼呢?

在四川農村城市,很多普通家庭都喜歡炒回鍋肉,肉絲,紅燒肉等等,四川的抄手豬肉也是必不可少的材料。在請客,聚會也需要很多豬肉。

在下半年四川的農村幾乎百分之八十左右都會製作臘肉香腸,很多都是直接殺一頭豬來做,製作的臘肉香腸可以存著慢慢吃,不容易壞。

下面簡單介紹一下我家制作臘肉的方法

1先把鹽放鍋裡炒一下,可放花椒一起炒,再把鹽均勻的塗抹在豬肉上,骨頭處稍微多一點鹽(10斤肉2兩鹽)

2放著醃製5天左右,注意醃製過程中會出鹽水,沒隔一天翻一次

3醃製好後出太陽了可把肉掛太陽下涼晒一下,這個過程大概10天左右

4準備好薰臘肉用的柏丫或者橘子樹葉花生殼穀子等,把臘肉放置在架子上面,把周圍全部密封好,千萬注意別讓火燃起來了,只能是濃煙狀態,需要稍微有一點熱量,只是濃煙沒熱量,薰出來的肉只有濃煙氣味不好吃的。薰了一段時間再翻面(揭開看肉顏色)

5臘肉保存,可掛在通風處,也可放在冰櫃保存。

感謝大家閱讀,我是餘小二日記。


大家好,我是餘小二日記,四川小夥

那個地方最喜歡吃豬肉?我認為是我們四川人,為什麼呢?

在四川農村城市,很多普通家庭都喜歡炒回鍋肉,肉絲,紅燒肉等等,四川的抄手豬肉也是必不可少的材料。在請客,聚會也需要很多豬肉。

在下半年四川的農村幾乎百分之八十左右都會製作臘肉香腸,很多都是直接殺一頭豬來做,製作的臘肉香腸可以存著慢慢吃,不容易壞。

下面簡單介紹一下我家制作臘肉的方法

1先把鹽放鍋裡炒一下,可放花椒一起炒,再把鹽均勻的塗抹在豬肉上,骨頭處稍微多一點鹽(10斤肉2兩鹽)

2放著醃製5天左右,注意醃製過程中會出鹽水,沒隔一天翻一次

3醃製好後出太陽了可把肉掛太陽下涼晒一下,這個過程大概10天左右

4準備好薰臘肉用的柏丫或者橘子樹葉花生殼穀子等,把臘肉放置在架子上面,把周圍全部密封好,千萬注意別讓火燃起來了,只能是濃煙狀態,需要稍微有一點熱量,只是濃煙沒熱量,薰出來的肉只有濃煙氣味不好吃的。薰了一段時間再翻面(揭開看肉顏色)

5臘肉保存,可掛在通風處,也可放在冰櫃保存。

感謝大家閱讀,我是餘小二日記。



大家好,我是餘小二日記,四川小夥

那個地方最喜歡吃豬肉?我認為是我們四川人,為什麼呢?

在四川農村城市,很多普通家庭都喜歡炒回鍋肉,肉絲,紅燒肉等等,四川的抄手豬肉也是必不可少的材料。在請客,聚會也需要很多豬肉。

在下半年四川的農村幾乎百分之八十左右都會製作臘肉香腸,很多都是直接殺一頭豬來做,製作的臘肉香腸可以存著慢慢吃,不容易壞。

下面簡單介紹一下我家制作臘肉的方法

1先把鹽放鍋裡炒一下,可放花椒一起炒,再把鹽均勻的塗抹在豬肉上,骨頭處稍微多一點鹽(10斤肉2兩鹽)

2放著醃製5天左右,注意醃製過程中會出鹽水,沒隔一天翻一次

3醃製好後出太陽了可把肉掛太陽下涼晒一下,這個過程大概10天左右

4準備好薰臘肉用的柏丫或者橘子樹葉花生殼穀子等,把臘肉放置在架子上面,把周圍全部密封好,千萬注意別讓火燃起來了,只能是濃煙狀態,需要稍微有一點熱量,只是濃煙沒熱量,薰出來的肉只有濃煙氣味不好吃的。薰了一段時間再翻面(揭開看肉顏色)

5臘肉保存,可掛在通風處,也可放在冰櫃保存。

感謝大家閱讀,我是餘小二日記。




大家好,我是餘小二日記,四川小夥

那個地方最喜歡吃豬肉?我認為是我們四川人,為什麼呢?

在四川農村城市,很多普通家庭都喜歡炒回鍋肉,肉絲,紅燒肉等等,四川的抄手豬肉也是必不可少的材料。在請客,聚會也需要很多豬肉。

在下半年四川的農村幾乎百分之八十左右都會製作臘肉香腸,很多都是直接殺一頭豬來做,製作的臘肉香腸可以存著慢慢吃,不容易壞。

下面簡單介紹一下我家制作臘肉的方法

1先把鹽放鍋裡炒一下,可放花椒一起炒,再把鹽均勻的塗抹在豬肉上,骨頭處稍微多一點鹽(10斤肉2兩鹽)

2放著醃製5天左右,注意醃製過程中會出鹽水,沒隔一天翻一次

3醃製好後出太陽了可把肉掛太陽下涼晒一下,這個過程大概10天左右

4準備好薰臘肉用的柏丫或者橘子樹葉花生殼穀子等,把臘肉放置在架子上面,把周圍全部密封好,千萬注意別讓火燃起來了,只能是濃煙狀態,需要稍微有一點熱量,只是濃煙沒熱量,薰出來的肉只有濃煙氣味不好吃的。薰了一段時間再翻面(揭開看肉顏色)

5臘肉保存,可掛在通風處,也可放在冰櫃保存。

感謝大家閱讀,我是餘小二日記。




畜牧大集网
2019-09-01

按照2018年的有關數據,如果僅僅看豬肉的消費量,四川人最喜歡吃豬肉,全年消費了7300萬頭豬,人均消費0.881頭。排在第二的是湖南省,全年消費了5948萬頭豬,人均消費0.867頭。排在第三的是雲南省,全年消費了3820萬頭豬,人均消費0.796頭。

最不喜歡吃豬肉的地方是新疆,全年消費了390萬頭豬,人均消費0.159頭。西藏排名倒數第二,一年有60萬頭豬就夠了。

有趣的是國內最富有兩個一線城市北京和上海,前者全年消費950萬頭,人均消費0.438頭,排名17;後者全年消費966萬頭,人均消費0.4頭,排名21。

如果考慮到四川是人口流出大省,北京和上海是人口流入的主要動向,四川人實際消費的平均豬肉數量還要增加,北京和上海人的平均豬肉消費量則要下降。換言之,人均收入越高的地區,肉類消費越是多遠化(牛羊肉和海鮮的消費量明顯增多),越不喜歡吃豬肉。

答主最後要說的是,對於有錢人不喜歡吃豬肉,可能很多人不喜歡這個結論,但現狀就是如此,就在那裡,不改不變。

非常珍惜1
2019-08-31

我認為豬肉除了回族人不吃外、它還是普遍人們桌上主要的暈食品之一,桌上天天有點豬肉還行,但如天天桌上都是雞鴨魚肉那就有點不習慣了,因豬肉可做、上百種品味的菜餚、而且比雞鴨魚肉易消化,那雞鴨魚的烹飪又有些侷限、所以喜歡和習慣吃豬肉的人群一定是佔多數的😊

k简单
2019-09-01

看看你們還有知道的嗎 世界上最愛吃豬肉的國家,中國人都“自愧不如”當地人把豬肉當飯吃,想必大家都知道我們平時最常吃的肉類就是豬肉,而外國朋友比較常吃的肉類則是牛肉。可能有的朋友會說這是跟每個地方的物價水平有關係的,小優覺得這樣說的話也是正確的。畢竟牛肉的價格也是不便宜的,外國的物價高牛肉的價格也不低,但外國朋友還是喜歡吃牛肉。

除了中國人愛吃豬肉之外,還有一個國家的居民也是很愛吃豬肉的。這個國家就是德國了,德國當地的居民大多都是喜歡吃豬肉的,他們反而是不怎麼喜歡吃牛肉的。像做成這樣的滷肉,或者是豬扒,又或者是烤五花肉都是他們愛吃的,大家是不是很好奇為什麼他們會那麼喜歡吃豬肉呢?

其實豬肉做成熟食的話口感是相當很高的,雖然說比不起牛肉的口感好,但是豬肉不僅價格便宜,而且也能做多種食物。所以豬肉在德國就受到了不少居民的喜歡,他們除了會把豬肉做成各種美食,像下面這種美食都是用豬肉做成的,而且還是德國人最愛吃的。

德國人把豬肉做成豬肉香腸,然後再把香腸烤熟之後做成熱狗三明治。這樣的食物大家是不是覺得看著就很有食慾呢,雖然說這樣的食物很常見的,但是用真材實料的豬肉做出來的豬肉香腸估計有很多朋友都沒有吃過的吧。中國人看到德國人把豬肉吃得這麼精緻都“自愧不如”了,你怎麼看呢?

可以說德國當地都居民是把豬肉當飯吃了,所以我們看到很多德國朋友都是非常強壯的呢。對於肉食主義者的朋友來說,豬肉也是他們的最愛,不知道你們看完想說些什麼呢? 呃,這是中國的感覺四川都趕不過東北三省,肉這個東西本來就是常識,天天都得吃的,要說喜歡的話,真的還談不上,天天當飯吃的話,就可能是東北三省的人比較厲害一點,大口吃肉,大口喝酒,東北三省的人最愛吃豬肉。最有名的是殺豬菜。過年的時候家家都要做年豬菜。(殺豬菜)越吃越香,越是剩的越好吃。吃到不停口。

FH付杭
2019-09-01

除了信仰伊斯蘭教的穆斯林,和一些不知名的少數民族人群不吃豬肉,別的種族對豬肉都沒什麼禁忌,至於哪裡人最愛吃,這個不好說的

相關推薦

推薦中...