農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，有道理嗎？在農村一趟趟的買東西麻煩嗎？
農村還有一句老話叫，早不買豬肉，晚不買豆腐，和題中說的是一個意思。而農村人總結出的這句農諺是非常有道理的，尤其對剛結婚的年輕人來說，可以幫助你更快的瞭解生活，省去體驗的過程，直接在生活中買到新鮮的豬肉，新鮮的豆腐。
農村還有一句老話叫，早不買豬肉，晚不買豆腐，和題中說的是一個意思。而農村人總結出的這句農諺是非常有道理的，尤其對剛結婚的年輕人來說，可以幫助你更快的瞭解生活，省去體驗的過程，直接在生活中買到新鮮的豬肉，新鮮的豆腐。
早買酒，晚割肉
這句話的意思是，買酒要趁早去買，而買豬肉要在集市後半場去買。為什麼這麼說呢，是有原因的。
喜歡喝酒的朋友，都喜歡高品質口感好度數高的白酒，那麼就要一早去買才能買到。過去農村人買酒，都是買街上自釀的糧食酒，越是頭酒度數越高，口感越好，去晚了就只能打後面的尾酒了。尾酒和頭酒品質可是差了好幾條街呢。
喜歡吃豬肉的朋友，都明白豬肉越新鮮越好吃。農村賣肉的有句話叫，賣肉掙錢不掙錢就看你會割不會割。所以當我們一早去買肉的時候，老闆會帶著把不好的肉塊割給你，而你卻毫無察覺。老闆這樣做是為了豬肉賣到最後的時候，能有好肉賣，這樣才能保證豬肉順利賣完。不然到最後都剩下不好的肉，誰還買呢？
所以就有了，早買酒，晚割肉這句話。
農村還有一句老話叫，早不買豬肉，晚不買豆腐，和題中說的是一個意思。而農村人總結出的這句農諺是非常有道理的，尤其對剛結婚的年輕人來說，可以幫助你更快的瞭解生活，省去體驗的過程，直接在生活中買到新鮮的豬肉，新鮮的豆腐。
早買酒，晚割肉
這句話的意思是，買酒要趁早去買，而買豬肉要在集市後半場去買。為什麼這麼說呢，是有原因的。
喜歡喝酒的朋友，都喜歡高品質口感好度數高的白酒，那麼就要一早去買才能買到。過去農村人買酒，都是買街上自釀的糧食酒，越是頭酒度數越高，口感越好，去晚了就只能打後面的尾酒了。尾酒和頭酒品質可是差了好幾條街呢。
喜歡吃豬肉的朋友，都明白豬肉越新鮮越好吃。農村賣肉的有句話叫，賣肉掙錢不掙錢就看你會割不會割。所以當我們一早去買肉的時候，老闆會帶著把不好的肉塊割給你，而你卻毫無察覺。老闆這樣做是為了豬肉賣到最後的時候，能有好肉賣，這樣才能保證豬肉順利賣完。不然到最後都剩下不好的肉，誰還買呢？
所以就有了，早買酒，晚割肉這句話。
沒有太陽稱豆腐
豆腐一般都是晚上做出來的，所以買豆腐直接晚上到豆腐坊買，保證是最新鮮的豆腐。為什麼說沒有太陽稱豆腐呢？因為豆腐是一種容易變質的食物，見了太陽或者過了晌午，豆腐味道就會發生變化，燒出來的口感就不新鮮。在農村賣豆腐的你會發現，他們都會在豆腐上蓋上一層厚厚的紗布，就是為了防止豆腐被太陽晒到變質。
所以就有了，沒有太陽稱豆腐。
農村還有一句老話叫，早不買豬肉，晚不買豆腐，和題中說的是一個意思。而農村人總結出的這句農諺是非常有道理的，尤其對剛結婚的年輕人來說，可以幫助你更快的瞭解生活，省去體驗的過程，直接在生活中買到新鮮的豬肉，新鮮的豆腐。
早買酒，晚割肉
這句話的意思是，買酒要趁早去買，而買豬肉要在集市後半場去買。為什麼這麼說呢，是有原因的。
喜歡喝酒的朋友，都喜歡高品質口感好度數高的白酒，那麼就要一早去買才能買到。過去農村人買酒，都是買街上自釀的糧食酒，越是頭酒度數越高，口感越好，去晚了就只能打後面的尾酒了。尾酒和頭酒品質可是差了好幾條街呢。
喜歡吃豬肉的朋友，都明白豬肉越新鮮越好吃。農村賣肉的有句話叫，賣肉掙錢不掙錢就看你會割不會割。所以當我們一早去買肉的時候，老闆會帶著把不好的肉塊割給你，而你卻毫無察覺。老闆這樣做是為了豬肉賣到最後的時候，能有好肉賣，這樣才能保證豬肉順利賣完。不然到最後都剩下不好的肉，誰還買呢？
所以就有了，早買酒，晚割肉這句話。
沒有太陽稱豆腐
豆腐一般都是晚上做出來的，所以買豆腐直接晚上到豆腐坊買，保證是最新鮮的豆腐。為什麼說沒有太陽稱豆腐呢？因為豆腐是一種容易變質的食物，見了太陽或者過了晌午，豆腐味道就會發生變化，燒出來的口感就不新鮮。在農村賣豆腐的你會發現，他們都會在豆腐上蓋上一層厚厚的紗布，就是為了防止豆腐被太陽晒到變質。
所以就有了，沒有太陽稱豆腐。
農村人有很多生活中的智慧，都是在日常生活中總結出來的，大部分的農村老話都很有道理，對我們年輕人來說有很多學習的意義。
在農村，相隔不遠就會有個村集或鄉、鎮集市，一般是五天趕集一次，周圍的集市在定趕集日時都會考慮到周邊的日期，比如筆者家鄉的村裡是逢5/0趕集，月末逢小月就是最後一天。
在農村，相隔不遠就會有個村集或鄉、鎮集市，一般是五天趕集一次，周圍的集市在定趕集日時都會考慮到周邊的日期，比如筆者家鄉的村裡是逢5/0趕集，月末逢小月就是最後一天。
小時候，最喜歡的事情，除了吃酒席就是趕集，能買好東西吃，農村不管大人小孩，都喜歡，一是熱鬧，二是能在農忙中休息放鬆。
“早買酒，晚買肉”
農村人喝酒，大多都是散酒，真正的糧食釀酒，記得小時候，我們家裡就釀過酒，差不多十年前就沒再釀酒了，釀酒木桶也當柴燒了。如果要到集市上買酒，就得早一點，去晚了，很可能買不到，因為釀酒的都是農家自己釀的，量有限。
在農村，相隔不遠就會有個村集或鄉、鎮集市，一般是五天趕集一次，周圍的集市在定趕集日時都會考慮到周邊的日期，比如筆者家鄉的村裡是逢5/0趕集，月末逢小月就是最後一天。
小時候，最喜歡的事情，除了吃酒席就是趕集，能買好東西吃，農村不管大人小孩，都喜歡，一是熱鬧，二是能在農忙中休息放鬆。
“早買酒，晚買肉”
農村人喝酒，大多都是散酒，真正的糧食釀酒，記得小時候，我們家裡就釀過酒，差不多十年前就沒再釀酒了，釀酒木桶也當柴燒了。如果要到集市上買酒，就得早一點，去晚了，很可能買不到，因為釀酒的都是農家自己釀的，量有限。
吃肉對於農村人來說是奢侈品，一是過去經濟狀況有限，二是多數家庭都有殺年豬做臘肉，買肉吃的少，有時候集市上還沒有賣的。做生意的散戶，一天幾個價格，集市開市（或叫開場）時，各種商品價格都較高，尤其是肉價，屠戶通過觀察趕集的人流量，會根據時間變化價格，到下午或平常散場時，為了儘快賣完，就會降價售賣，所以，晚點買肉是不少農村人的習慣。
在農村，相隔不遠就會有個村集或鄉、鎮集市，一般是五天趕集一次，周圍的集市在定趕集日時都會考慮到周邊的日期，比如筆者家鄉的村裡是逢5/0趕集，月末逢小月就是最後一天。
小時候，最喜歡的事情，除了吃酒席就是趕集，能買好東西吃，農村不管大人小孩，都喜歡，一是熱鬧，二是能在農忙中休息放鬆。
“早買酒，晚買肉”
農村人喝酒，大多都是散酒，真正的糧食釀酒，記得小時候，我們家裡就釀過酒，差不多十年前就沒再釀酒了，釀酒木桶也當柴燒了。如果要到集市上買酒，就得早一點，去晚了，很可能買不到，因為釀酒的都是農家自己釀的，量有限。
吃肉對於農村人來說是奢侈品，一是過去經濟狀況有限，二是多數家庭都有殺年豬做臘肉，買肉吃的少，有時候集市上還沒有賣的。做生意的散戶，一天幾個價格，集市開市（或叫開場）時，各種商品價格都較高，尤其是肉價，屠戶通過觀察趕集的人流量，會根據時間變化價格，到下午或平常散場時，為了儘快賣完，就會降價售賣，所以，晚點買肉是不少農村人的習慣。
豆腐作為家常菜，很多人都喜歡，健康而味美，都是用酸湯或石膏點的豆腐，鄉親們都喜歡。由於農村趕集是一趟買完需要買的東西才回家，像豆腐這種怕高溫的食材，太陽天或高溫天氣就很少賣的，買的人也少，而在冬天買的人卻很多。溫度太高，豆腐容易變酸或牽絲髮臭，所以有“沒有太陽稱豆腐”的說法。
農村趕集，一次都會買完所需生活用品，趕集時，都會在街上來回走動購買，並不是一趟趟回家。
在農村，相隔不遠就會有個村集或鄉、鎮集市，一般是五天趕集一次，周圍的集市在定趕集日時都會考慮到周邊的日期，比如筆者家鄉的村裡是逢5/0趕集，月末逢小月就是最後一天。
小時候，最喜歡的事情，除了吃酒席就是趕集，能買好東西吃，農村不管大人小孩，都喜歡，一是熱鬧，二是能在農忙中休息放鬆。
“早買酒，晚買肉”
農村人喝酒，大多都是散酒，真正的糧食釀酒，記得小時候，我們家裡就釀過酒，差不多十年前就沒再釀酒了，釀酒木桶也當柴燒了。如果要到集市上買酒，就得早一點，去晚了，很可能買不到，因為釀酒的都是農家自己釀的，量有限。
吃肉對於農村人來說是奢侈品，一是過去經濟狀況有限，二是多數家庭都有殺年豬做臘肉，買肉吃的少，有時候集市上還沒有賣的。做生意的散戶，一天幾個價格，集市開市（或叫開場）時，各種商品價格都較高，尤其是肉價，屠戶通過觀察趕集的人流量，會根據時間變化價格，到下午或平常散場時，為了儘快賣完，就會降價售賣，所以，晚點買肉是不少農村人的習慣。
豆腐作為家常菜，很多人都喜歡，健康而味美，都是用酸湯或石膏點的豆腐，鄉親們都喜歡。由於農村趕集是一趟買完需要買的東西才回家，像豆腐這種怕高溫的食材，太陽天或高溫天氣就很少賣的，買的人也少，而在冬天買的人卻很多。溫度太高，豆腐容易變酸或牽絲髮臭，所以有“沒有太陽稱豆腐”的說法。
農村趕集，一次都會買完所需生活用品，趕集時，都會在街上來回走動購買，並不是一趟趟回家。
隨著大家年輕人外出，現在農村的集市越來越蕭條，沒有了以前的熱鬧，但還是依舊在趕集，是農村人的購物需求，也承載著一代農村人的記憶。
朋友們，你們那裡的鄉集或村集還熱鬧嗎？多久趕集一次呢？
感謝邀請，大家好，我是農夫，來回答一下“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”這句農村老話。
在農村裡，不像城市裡天天可以趕集，在農村都是在每個月那麼幾天是趕集的。當趕集的日子到了，周圍的村民如果有需求的就會到集市買賣東西，當然了也有不少人到集市去看熱鬧。雖然農民都有土地，家家也有菜園子，但有些食物還是需要購買的。而關於買菜，有些人也總結出了經驗：“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，就是一句挺有道理的老話了。
感謝邀請，大家好，我是農夫，來回答一下“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”這句農村老話。
在農村裡，不像城市裡天天可以趕集，在農村都是在每個月那麼幾天是趕集的。當趕集的日子到了，周圍的村民如果有需求的就會到集市買賣東西，當然了也有不少人到集市去看熱鬧。雖然農民都有土地，家家也有菜園子，但有些食物還是需要購買的。而關於買菜，有些人也總結出了經驗：“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，就是一句挺有道理的老話了。
所謂“早買酒”，就是指如果想要買酒喝，就要趕早去，這樣才能買到好酒。以前爺爺在世的時候，就經常帶著酒壺去集市上打酒，而每次如果要打久了，就會起的很早。早早去排隊，然後打完酒就回來了。這是因為在過去農村集市上所賣的酒都是糧食酒，而且鎮上的酒坊在趕集的日子都會現烤酒現賣的。而喝酒的朋友們都是很清楚的，一般烤酒的時候前面的酒是品質最高的，越到後面酒的度數就越低了。因此趕早一點去買酒，就是想要買一點好品質的酒。不過現在農村集市上已經看不到烤酒坊了。
感謝邀請，大家好，我是農夫，來回答一下“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”這句農村老話。
在農村裡，不像城市裡天天可以趕集，在農村都是在每個月那麼幾天是趕集的。當趕集的日子到了，周圍的村民如果有需求的就會到集市買賣東西，當然了也有不少人到集市去看熱鬧。雖然農民都有土地，家家也有菜園子，但有些食物還是需要購買的。而關於買菜，有些人也總結出了經驗：“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，就是一句挺有道理的老話了。
所謂“早買酒”，就是指如果想要買酒喝，就要趕早去，這樣才能買到好酒。以前爺爺在世的時候，就經常帶著酒壺去集市上打酒，而每次如果要打久了，就會起的很早。早早去排隊，然後打完酒就回來了。這是因為在過去農村集市上所賣的酒都是糧食酒，而且鎮上的酒坊在趕集的日子都會現烤酒現賣的。而喝酒的朋友們都是很清楚的，一般烤酒的時候前面的酒是品質最高的，越到後面酒的度數就越低了。因此趕早一點去買酒，就是想要買一點好品質的酒。不過現在農村集市上已經看不到烤酒坊了。
再來看看“晚割肉”，意思是說如果要買肉吃了，那就儘量不要趕太早了，晚一點去也無所謂。因為早上的肉一般價格比較貴不說，而且還可能買到隔夜的肉。在以前屠夫所賣的肉，如果當天沒有賣完，那它們就會在第二天早上的時候乾淨把它們處理掉。屠夫的手法都很快的，只要一不留神他們就會在你買的肉中添加一塊小肉，或者是把隔夜的肉賣給你了。而晚一點去，那隔夜的肉經過一段時間以後很容易發現區別了，而且多數的隔夜肉基本已經賣完了，所以這個說法也是經驗的總結。
感謝邀請，大家好，我是農夫，來回答一下“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”這句農村老話。
在農村裡，不像城市裡天天可以趕集，在農村都是在每個月那麼幾天是趕集的。當趕集的日子到了，周圍的村民如果有需求的就會到集市買賣東西，當然了也有不少人到集市去看熱鬧。雖然農民都有土地，家家也有菜園子，但有些食物還是需要購買的。而關於買菜，有些人也總結出了經驗：“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，就是一句挺有道理的老話了。
所謂“早買酒”，就是指如果想要買酒喝，就要趕早去，這樣才能買到好酒。以前爺爺在世的時候，就經常帶著酒壺去集市上打酒，而每次如果要打久了，就會起的很早。早早去排隊，然後打完酒就回來了。這是因為在過去農村集市上所賣的酒都是糧食酒，而且鎮上的酒坊在趕集的日子都會現烤酒現賣的。而喝酒的朋友們都是很清楚的，一般烤酒的時候前面的酒是品質最高的，越到後面酒的度數就越低了。因此趕早一點去買酒，就是想要買一點好品質的酒。不過現在農村集市上已經看不到烤酒坊了。
再來看看“晚割肉”，意思是說如果要買肉吃了，那就儘量不要趕太早了，晚一點去也無所謂。因為早上的肉一般價格比較貴不說，而且還可能買到隔夜的肉。在以前屠夫所賣的肉，如果當天沒有賣完，那它們就會在第二天早上的時候乾淨把它們處理掉。屠夫的手法都很快的，只要一不留神他們就會在你買的肉中添加一塊小肉，或者是把隔夜的肉賣給你了。而晚一點去，那隔夜的肉經過一段時間以後很容易發現區別了，而且多數的隔夜肉基本已經賣完了，所以這個說法也是經驗的總結。
最後再來看看“沒有太陽稱豆腐”，其說的句是在沒有太陽天買豆腐。豆腐是很容易變質的，其很不好保存。如果是有太陽的天氣，那買豆腐的就會用箱子把豆腐裝起來，並且覆蓋上東西。可是在太陽底下一晒，豆腐還是很容易變質的。剛買的時候可能感覺是新鮮的，但是因為有太陽的原因，氣溫高，經過太陽一晒，還沒到家就已經酸了。而在陰雨天則不一樣了，因為這樣的天氣氣溫要低一些，豆腐的保鮮期更長一些。所以選擇在沒有太陽的天氣購買豆腐，其實也是為了避免購買到發酸的豆腐。
感謝邀請，大家好，我是農夫，來回答一下“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”這句農村老話。
在農村裡，不像城市裡天天可以趕集，在農村都是在每個月那麼幾天是趕集的。當趕集的日子到了，周圍的村民如果有需求的就會到集市買賣東西，當然了也有不少人到集市去看熱鬧。雖然農民都有土地，家家也有菜園子，但有些食物還是需要購買的。而關於買菜，有些人也總結出了經驗：“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，就是一句挺有道理的老話了。
所謂“早買酒”，就是指如果想要買酒喝，就要趕早去，這樣才能買到好酒。以前爺爺在世的時候，就經常帶著酒壺去集市上打酒，而每次如果要打久了，就會起的很早。早早去排隊，然後打完酒就回來了。這是因為在過去農村集市上所賣的酒都是糧食酒，而且鎮上的酒坊在趕集的日子都會現烤酒現賣的。而喝酒的朋友們都是很清楚的，一般烤酒的時候前面的酒是品質最高的，越到後面酒的度數就越低了。因此趕早一點去買酒，就是想要買一點好品質的酒。不過現在農村集市上已經看不到烤酒坊了。
再來看看“晚割肉”，意思是說如果要買肉吃了，那就儘量不要趕太早了，晚一點去也無所謂。因為早上的肉一般價格比較貴不說，而且還可能買到隔夜的肉。在以前屠夫所賣的肉，如果當天沒有賣完，那它們就會在第二天早上的時候乾淨把它們處理掉。屠夫的手法都很快的，只要一不留神他們就會在你買的肉中添加一塊小肉，或者是把隔夜的肉賣給你了。而晚一點去，那隔夜的肉經過一段時間以後很容易發現區別了，而且多數的隔夜肉基本已經賣完了，所以這個說法也是經驗的總結。
最後再來看看“沒有太陽稱豆腐”，其說的句是在沒有太陽天買豆腐。豆腐是很容易變質的，其很不好保存。如果是有太陽的天氣，那買豆腐的就會用箱子把豆腐裝起來，並且覆蓋上東西。可是在太陽底下一晒，豆腐還是很容易變質的。剛買的時候可能感覺是新鮮的，但是因為有太陽的原因，氣溫高，經過太陽一晒，還沒到家就已經酸了。而在陰雨天則不一樣了，因為這樣的天氣氣溫要低一些，豆腐的保鮮期更長一些。所以選擇在沒有太陽的天氣購買豆腐，其實也是為了避免購買到發酸的豆腐。
題主問這樣不嫌麻煩嗎？其實對於趕集，老農民都是有他們的安排的。比如先去買酒，然後再來買肉。而如果當天買肉了，就一般不會再買豆腐了的。又不是說是一趟一趟的買，也是有行動安排的。因為他們對集市都是很瞭解的，哪裡賣什麼是瞭如指掌，是不會存在來回跑這情況的！
過去生產隊的時候村裡釀酒都是使用地瓜，為的是讓幹活兒的人提神兒，但是村裡釀的地瓜酒也不是每天都有。那個年代人們幹活兒的積極性不是很高，但喝酒來的快，但凡開缸人們都會很早就去排隊，酒水混合越到底水越多酒越少，大缸上層酒最多最濃。
過去生產隊的時候村裡釀酒都是使用地瓜，為的是讓幹活兒的人提神兒，但是村裡釀的地瓜酒也不是每天都有。那個年代人們幹活兒的積極性不是很高，但喝酒來的快，但凡開缸人們都會很早就去排隊，酒水混合越到底水越多酒越少，大缸上層酒最多最濃。
酒在百姓生活中是一種特殊的存在，愛喝酒的人離不了酒，不愛喝酒的人聞到酒味兒受不了，好酒賴酒都有很大的市場。“早買酒”是說愛喝酒的人都喜歡提前準備下，不能說想起喝點兒了在去賣，臨時抱佛腳既買不到心儀的好酒，也和不痛快。
過去生產隊的時候村裡釀酒都是使用地瓜，為的是讓幹活兒的人提神兒，但是村裡釀的地瓜酒也不是每天都有。那個年代人們幹活兒的積極性不是很高，但喝酒來的快，但凡開缸人們都會很早就去排隊，酒水混合越到底水越多酒越少，大缸上層酒最多最濃。
酒在百姓生活中是一種特殊的存在，愛喝酒的人離不了酒，不愛喝酒的人聞到酒味兒受不了，好酒賴酒都有很大的市場。“早買酒”是說愛喝酒的人都喜歡提前準備下，不能說想起喝點兒了在去賣，臨時抱佛腳既買不到心儀的好酒，也和不痛快。
“晚割肉”是說買肉的時候要晚一點兒，不能等著肉鋪剛拾掇好就著急買，新擺出來肉比較新鮮價格也高。早赴席晚趕集，吃席這種事兒要趕早，趕集這種事兒要趕晚，晚點兒趕集既不影響購物還能買到物美價廉的東西，晚割肉就是個意思，肉晚點買便宜。
過去生產隊的時候村裡釀酒都是使用地瓜，為的是讓幹活兒的人提神兒，但是村裡釀的地瓜酒也不是每天都有。那個年代人們幹活兒的積極性不是很高，但喝酒來的快，但凡開缸人們都會很早就去排隊，酒水混合越到底水越多酒越少，大缸上層酒最多最濃。
酒在百姓生活中是一種特殊的存在，愛喝酒的人離不了酒，不愛喝酒的人聞到酒味兒受不了，好酒賴酒都有很大的市場。“早買酒”是說愛喝酒的人都喜歡提前準備下，不能說想起喝點兒了在去賣，臨時抱佛腳既買不到心儀的好酒，也和不痛快。
“晚割肉”是說買肉的時候要晚一點兒，不能等著肉鋪剛拾掇好就著急買，新擺出來肉比較新鮮價格也高。早赴席晚趕集，吃席這種事兒要趕早，趕集這種事兒要趕晚，晚點兒趕集既不影響購物還能買到物美價廉的東西，晚割肉就是個意思，肉晚點買便宜。
豆腐雖然是一種小生意，但是很辛苦。賣豆腐的人需要凌晨一兩點就要開始忙活，一直到五幾點鐘就要讓豆腐上市，豆腐講究熱乎白嫩新出鍋的最好。冬天的五幾點鐘天色還沒有明即將明，愛吃豆腐的家家戶戶都會購買新鮮豆腐，所以說沒有太陽稱豆腐。
很多農村老話是農村生活勞動人民的經驗總結，老話俗語的種類多樣，涉及到人們生活的方方面面，經過一代一代的人們口口相傳，逐漸流傳到今天，就包括人們上市場買東西也針對不同的物品採買時間做出了經驗總結，這就是早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐。
很多農村老話是農村生活勞動人民的經驗總結，老話俗語的種類多樣，涉及到人們生活的方方面面，經過一代一代的人們口口相傳，逐漸流傳到今天，就包括人們上市場買東西也針對不同的物品採買時間做出了經驗總結，這就是早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐。
先說這早買酒，現在市場上銷售的白酒都是各種成瓶包裝的白酒，以前農村集市上賣的酒可都是散裝的純糧小燒，這種酒是使用蒸餾法蒸餾的白酒，做酒行業的人把這稱為烤酒，烤酒是個辛苦活，烤酒師傅常常天不亮就開始進行各種準備開始烤酒，烤酒的過程中講究的是火候，大火提升溫度、慢火烤酒、然後再大火追尾，烤出的白酒也根據世間不同分為酒頭、酒中、酒尾。所以只有早上去的時候才能買到最好的酒，買的越晚酒的度數越低了。所以人們說要早買酒。
很多農村老話是農村生活勞動人民的經驗總結，老話俗語的種類多樣，涉及到人們生活的方方面面，經過一代一代的人們口口相傳，逐漸流傳到今天，就包括人們上市場買東西也針對不同的物品採買時間做出了經驗總結，這就是早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐。
先說這早買酒，現在市場上銷售的白酒都是各種成瓶包裝的白酒，以前農村集市上賣的酒可都是散裝的純糧小燒，這種酒是使用蒸餾法蒸餾的白酒，做酒行業的人把這稱為烤酒，烤酒是個辛苦活，烤酒師傅常常天不亮就開始進行各種準備開始烤酒，烤酒的過程中講究的是火候，大火提升溫度、慢火烤酒、然後再大火追尾，烤出的白酒也根據世間不同分為酒頭、酒中、酒尾。所以只有早上去的時候才能買到最好的酒，買的越晚酒的度數越低了。所以人們說要早買酒。
再說這晚割肉：農村殺豬是個費勁的事，不像現在超市肉鋪在早上屠宰場就把豬肉準備好了，屠夫殺豬、燒水、去毛、分解等各個過程，最少要耗費個小半天，所以如果在以前去市場買肉去的太早，買到昨天剩下的豬肉可能性就比較大，所以想吃到新鮮的豬肉，最好稍微晚點去。
很多農村老話是農村生活勞動人民的經驗總結，老話俗語的種類多樣，涉及到人們生活的方方面面，經過一代一代的人們口口相傳，逐漸流傳到今天，就包括人們上市場買東西也針對不同的物品採買時間做出了經驗總結，這就是早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐。
先說這早買酒，現在市場上銷售的白酒都是各種成瓶包裝的白酒，以前農村集市上賣的酒可都是散裝的純糧小燒，這種酒是使用蒸餾法蒸餾的白酒，做酒行業的人把這稱為烤酒，烤酒是個辛苦活，烤酒師傅常常天不亮就開始進行各種準備開始烤酒，烤酒的過程中講究的是火候，大火提升溫度、慢火烤酒、然後再大火追尾，烤出的白酒也根據世間不同分為酒頭、酒中、酒尾。所以只有早上去的時候才能買到最好的酒，買的越晚酒的度數越低了。所以人們說要早買酒。
再說這晚割肉：農村殺豬是個費勁的事，不像現在超市肉鋪在早上屠宰場就把豬肉準備好了，屠夫殺豬、燒水、去毛、分解等各個過程，最少要耗費個小半天，所以如果在以前去市場買肉去的太早，買到昨天剩下的豬肉可能性就比較大，所以想吃到新鮮的豬肉，最好稍微晚點去。
還有這沒有太陽稱豆腐，以前農村豆腐坊做的老豆腐，由於沒有任何添加劑，所以常常會壞的很快，特別是陽光比較足的情況下，非常容易變質發酸，買回來就得趕緊做了吃，所以人們說沒有太陽稱豆腐，也就是說陰天的時候豆腐能保存的時間長一點，就算是買回來放上幾個小時再吃，也不會發生變質。
所以，這些老話是當年社會生活條件下，人們的經驗總結，告誡人們什麼時候能買到最優質的食材，現在隨著農村生活的變化，物品的生產方式和供應情況也在逐漸改變，現在回頭再看這些老話，很多已經不適用了。
農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，大家認為這種說法有道理嗎？歡迎大家交流，更多農村精彩，歡迎關注。
農村有老話，農村多俗語，悠然帶大家讀農村老話，品農村俗語，老話有沒有道理，個人心中一杆秤，看大家怎樣理解。 農村有老話，農村多俗語，悠然帶大家讀農村老話，品農村俗語，老話有沒有道理，個人心中一杆秤，看大家怎樣理解。 酒是糧食精，越喝越年輕，過去的酒沒有勾兌酒，基本上全部是糧食製作，糧食處理後經過一定時間發酵，釀出來的液體為酒。 為什麼要早買酒？是早晨買酒的意思嗎？我們都知道早晨喝酒不利於身體健康，對於喜歡喝酒的人群來說，早晨買了酒還不得偷偷摸摸喝上一兩口嗎？因此這裡的早買酒不是早晨買酒。 我以為早買酒是隻打算買酒備用的話需要早早買下，把酒儲存在地窖裡，買的越早，擱置的時間越久，這酒的口感就會越濃郁香馥，因為存儲過程中酒會繼續發酵，不然怎會出來陳酒飄香這個說法。 晚割肉，很多農村豬肉販子，會把早晨的豬肉抬到最高價位，反正認為一整天不愁賣，而且賣豬肉的都特會耍刀子賣肉，早早買肉的話，他刀子一轉一彎，咱眼睜睜看著他們割的肉很稱心如意，等回到家拿出來一看，肉上面必定帶著大塊不喜歡的肉。 農村有老話，農村多俗語，悠然帶大家讀農村老話，品農村俗語，老話有沒有道理，個人心中一杆秤，看大家怎樣理解。 酒是糧食精，越喝越年輕，過去的酒沒有勾兌酒，基本上全部是糧食製作，糧食處理後經過一定時間發酵，釀出來的液體為酒。 為什麼要早買酒？是早晨買酒的意思嗎？我們都知道早晨喝酒不利於身體健康，對於喜歡喝酒的人群來說，早晨買了酒還不得偷偷摸摸喝上一兩口嗎？因此這裡的早買酒不是早晨買酒。 我以為早買酒是隻打算買酒備用的話需要早早買下，把酒儲存在地窖裡，買的越早，擱置的時間越久，這酒的口感就會越濃郁香馥，因為存儲過程中酒會繼續發酵，不然怎會出來陳酒飄香這個說法。 晚割肉，很多農村豬肉販子，會把早晨的豬肉抬到最高價位，反正認為一整天不愁賣，而且賣豬肉的都特會耍刀子賣肉，早早買肉的話，他刀子一轉一彎，咱眼睜睜看著他們割的肉很稱心如意，等回到家拿出來一看，肉上面必定帶著大塊不喜歡的肉。 早晨買豬肉，賣肉師傅肯定是好賴肉給搭著賣，價格還不便宜，但到了最後時，不好的肉也搭配完了，即便有，他也掩蓋不了，只好把價格調低賣出去，因此農民們覺得買肉最合適的時間是晚點豬肉快賣完的時候。 沒有太陽秤豆腐，農村豆腐箱子裡裝的豆腐，買回家時，盛豆腐的袋子裡會有很多豆腐水，賣豆腐的怕在陽光照射下賣，一怕豆腐失水分少賣了錢，二怕豆腐被太陽一照變了顏色，變顏色的豆腐感覺新鮮度打了折扣，價格會跟著往下跌，而買豆腐的害怕豆腐被太陽照了容易變質。所以豆腐基本上都是一早一晚賣。 農村裡，很多農村女人以買東西為樂趣，喜歡三天兩頭趕集，每天除了種地做家務別無它事，因此買東西成了我們最熱衷的事情，沒有人嫌麻煩，只要好或者省幾毛錢，多跑兩趟也開心。 農村有老話，農村多俗語，悠然帶大家讀農村老話，品農村俗語，老話有沒有道理，個人心中一杆秤，看大家怎樣理解。 酒是糧食精，越喝越年輕，過去的酒沒有勾兌酒，基本上全部是糧食製作，糧食處理後經過一定時間發酵，釀出來的液體為酒。 為什麼要早買酒？是早晨買酒的意思嗎？我們都知道早晨喝酒不利於身體健康，對於喜歡喝酒的人群來說，早晨買了酒還不得偷偷摸摸喝上一兩口嗎？因此這裡的早買酒不是早晨買酒。 我以為早買酒是隻打算買酒備用的話需要早早買下，把酒儲存在地窖裡，買的越早，擱置的時間越久，這酒的口感就會越濃郁香馥，因為存儲過程中酒會繼續發酵，不然怎會出來陳酒飄香這個說法。 晚割肉，很多農村豬肉販子，會把早晨的豬肉抬到最高價位，反正認為一整天不愁賣，而且賣豬肉的都特會耍刀子賣肉，早早買肉的話，他刀子一轉一彎，咱眼睜睜看著他們割的肉很稱心如意，等回到家拿出來一看，肉上面必定帶著大塊不喜歡的肉。 早晨買豬肉，賣肉師傅肯定是好賴肉給搭著賣，價格還不便宜，但到了最後時，不好的肉也搭配完了，即便有，他也掩蓋不了，只好把價格調低賣出去，因此農民們覺得買肉最合適的時間是晚點豬肉快賣完的時候。 沒有太陽秤豆腐，農村豆腐箱子裡裝的豆腐，買回家時，盛豆腐的袋子裡會有很多豆腐水，賣豆腐的怕在陽光照射下賣，一怕豆腐失水分少賣了錢，二怕豆腐被太陽一照變了顏色，變顏色的豆腐感覺新鮮度打了折扣，價格會跟著往下跌，而買豆腐的害怕豆腐被太陽照了容易變質。所以豆腐基本上都是一早一晚賣。 農村裡，很多農村女人以買東西為樂趣，喜歡三天兩頭趕集，每天除了種地做家務別無它事，因此買東西成了我們最熱衷的事情，沒有人嫌麻煩，只要好或者省幾毛錢，多跑兩趟也開心。
農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，有道理嗎？在農村一趟趟的買東西麻煩嗎？
農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，有道理嗎？在農村一趟趟的買東西麻煩嗎？
這句話是針對在農村大集上買東西的時候總結的，並非是一趟趟去買東西，而是對賣不同東西的總結。剛巧我昨天就帶孩子去趕了一趟集，雖然現在村子裡經常有賣菜的來門口賣東西，可是門口的貨品總是不齊全，所以農村人已經養成了隔三差五去趕集的習慣。
農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，有道理嗎？在農村一趟趟的買東西麻煩嗎？
這句話是針對在農村大集上買東西的時候總結的，並非是一趟趟去買東西，而是對賣不同東西的總結。剛巧我昨天就帶孩子去趕了一趟集，雖然現在村子裡經常有賣菜的來門口賣東西，可是門口的貨品總是不齊全，所以農村人已經養成了隔三差五去趕集的習慣。
我們這個村子是三個鎮的交叉地方，離每個鎮大約6-8裡的路程，三個鎮每月的農曆逢1，4，7；2，5，8；3，6，9分別有集，可以說我們這個周邊的村子除了逢十無集可趕之外，其餘時間都能夠快速的在大集上買到實惠的生活快消品。
農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，有道理嗎？在農村一趟趟的買東西麻煩嗎？
這句話是針對在農村大集上買東西的時候總結的，並非是一趟趟去買東西，而是對賣不同東西的總結。剛巧我昨天就帶孩子去趕了一趟集，雖然現在村子裡經常有賣菜的來門口賣東西，可是門口的貨品總是不齊全，所以農村人已經養成了隔三差五去趕集的習慣。
我們這個村子是三個鎮的交叉地方，離每個鎮大約6-8裡的路程，三個鎮每月的農曆逢1，4，7；2，5，8；3，6，9分別有集，可以說我們這個周邊的村子除了逢十無集可趕之外，其餘時間都能夠快速的在大集上買到實惠的生活快消品。
農村買東西的技巧
長久趕集買東西的經驗逐漸被老人們總結傳了下來，例如在農村趕集買東西你得會討價還價，因為所有人都會這樣做，所以賣貨的人都會在理想售賣價上添加幾塊錢的餘頭。如果你沒有還價，那買的自然也會比別人的貴一些，同時買東西的時機也很重要，買早了或者買晚了都可能買不到好一點的東西。
農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，有道理嗎？在農村一趟趟的買東西麻煩嗎？
這句話是針對在農村大集上買東西的時候總結的，並非是一趟趟去買東西，而是對賣不同東西的總結。剛巧我昨天就帶孩子去趕了一趟集，雖然現在村子裡經常有賣菜的來門口賣東西，可是門口的貨品總是不齊全，所以農村人已經養成了隔三差五去趕集的習慣。
我們這個村子是三個鎮的交叉地方，離每個鎮大約6-8裡的路程，三個鎮每月的農曆逢1，4，7；2，5，8；3，6，9分別有集，可以說我們這個周邊的村子除了逢十無集可趕之外，其餘時間都能夠快速的在大集上買到實惠的生活快消品。
農村買東西的技巧
長久趕集買東西的經驗逐漸被老人們總結傳了下來，例如在農村趕集買東西你得會討價還價，因為所有人都會這樣做，所以賣貨的人都會在理想售賣價上添加幾塊錢的餘頭。如果你沒有還價，那買的自然也會比別人的貴一些，同時買東西的時機也很重要，買早了或者買晚了都可能買不到好一點的東西。
早買酒是為了招待客人
酒我沒有買過，但是每年去姨媽家走親戚的時候，姨媽會在天微微亮的時候就起床做菜了，姨伯總是早早的就去趕大集買酒了。那都是老早前的事情了，村裡只有一個代銷點，貨品不全，平時都捨不得花錢買酒喝，每次家裡有客人要來，男人們之間都會有機會小酌一兩杯，所以能喝酒自然高興，男人們都會起大早去鎮上買點散裝糧食酒備著等人來。
農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，有道理嗎？在農村一趟趟的買東西麻煩嗎？
這句話是針對在農村大集上買東西的時候總結的，並非是一趟趟去買東西，而是對賣不同東西的總結。剛巧我昨天就帶孩子去趕了一趟集，雖然現在村子裡經常有賣菜的來門口賣東西，可是門口的貨品總是不齊全，所以農村人已經養成了隔三差五去趕集的習慣。
我們這個村子是三個鎮的交叉地方，離每個鎮大約6-8裡的路程，三個鎮每月的農曆逢1，4，7；2，5，8；3，6，9分別有集，可以說我們這個周邊的村子除了逢十無集可趕之外，其餘時間都能夠快速的在大集上買到實惠的生活快消品。
農村買東西的技巧
長久趕集買東西的經驗逐漸被老人們總結傳了下來，例如在農村趕集買東西你得會討價還價，因為所有人都會這樣做，所以賣貨的人都會在理想售賣價上添加幾塊錢的餘頭。如果你沒有還價，那買的自然也會比別人的貴一些，同時買東西的時機也很重要，買早了或者買晚了都可能買不到好一點的東西。
早買酒是為了招待客人
酒我沒有買過，但是每年去姨媽家走親戚的時候，姨媽會在天微微亮的時候就起床做菜了，姨伯總是早早的就去趕大集買酒了。那都是老早前的事情了，村裡只有一個代銷點，貨品不全，平時都捨不得花錢買酒喝，每次家裡有客人要來，男人們之間都會有機會小酌一兩杯，所以能喝酒自然高興，男人們都會起大早去鎮上買點散裝糧食酒備著等人來。
晚割肉是為了挑到合適的
昨天在鎮裡看見賣肉的遠方表哥了，他在固定的攤點上賣肉都有三十個年頭了，我昨天到集上的時候都9點了，幫著鄰居在快遞點發了幾箱桃子之後，去逛集的時候都十點多了，這個季節天熱，等我去買肉的時候肉都已經賣的差不多了，好肉沒什麼剩的了，隨便割了一點就回家了。以前割肉也是很講究的，去早了怕是先一天剩下的，去太晚了又怕買不到肥瘦均勻的，所以冬天10點，夏天9點去買肉都是好時候。
農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，有道理嗎？在農村一趟趟的買東西麻煩嗎？
這句話是針對在農村大集上買東西的時候總結的，並非是一趟趟去買東西，而是對賣不同東西的總結。剛巧我昨天就帶孩子去趕了一趟集，雖然現在村子裡經常有賣菜的來門口賣東西，可是門口的貨品總是不齊全，所以農村人已經養成了隔三差五去趕集的習慣。
我們這個村子是三個鎮的交叉地方，離每個鎮大約6-8裡的路程，三個鎮每月的農曆逢1，4，7；2，5，8；3，6，9分別有集，可以說我們這個周邊的村子除了逢十無集可趕之外，其餘時間都能夠快速的在大集上買到實惠的生活快消品。
農村買東西的技巧
長久趕集買東西的經驗逐漸被老人們總結傳了下來，例如在農村趕集買東西你得會討價還價，因為所有人都會這樣做，所以賣貨的人都會在理想售賣價上添加幾塊錢的餘頭。如果你沒有還價，那買的自然也會比別人的貴一些，同時買東西的時機也很重要，買早了或者買晚了都可能買不到好一點的東西。
早買酒是為了招待客人
酒我沒有買過，但是每年去姨媽家走親戚的時候，姨媽會在天微微亮的時候就起床做菜了，姨伯總是早早的就去趕大集買酒了。那都是老早前的事情了，村裡只有一個代銷點，貨品不全，平時都捨不得花錢買酒喝，每次家裡有客人要來，男人們之間都會有機會小酌一兩杯，所以能喝酒自然高興，男人們都會起大早去鎮上買點散裝糧食酒備著等人來。
晚割肉是為了挑到合適的
昨天在鎮裡看見賣肉的遠方表哥了，他在固定的攤點上賣肉都有三十個年頭了，我昨天到集上的時候都9點了，幫著鄰居在快遞點發了幾箱桃子之後，去逛集的時候都十點多了，這個季節天熱，等我去買肉的時候肉都已經賣的差不多了，好肉沒什麼剩的了，隨便割了一點就回家了。以前割肉也是很講究的，去早了怕是先一天剩下的，去太晚了又怕買不到肥瘦均勻的，所以冬天10點，夏天9點去買肉都是好時候。
沒有太陽稱豆腐
這話並不是說有太陽的時候就不能買了，只是天氣涼爽的時候買豆腐不容易變質，我們這邊大集上賣豆腐的，以前都是凌晨三四點早起做豆腐，到了天亮以後就拉到大集上售賣了，露天擺攤售賣，豆腐上就一塊白色的大紗布蓋著。以前的豆腐是大豆和石膏做的，沒有化學添加劑，所以存儲期很短，在太陽底下照晒時間久了容易變質。所以買豆腐要去早點，天晴去晚了買的都不怎麼新鮮了。
農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，有道理嗎？在農村一趟趟的買東西麻煩嗎？
這句話是針對在農村大集上買東西的時候總結的，並非是一趟趟去買東西，而是對賣不同東西的總結。剛巧我昨天就帶孩子去趕了一趟集，雖然現在村子裡經常有賣菜的來門口賣東西，可是門口的貨品總是不齊全，所以農村人已經養成了隔三差五去趕集的習慣。
我們這個村子是三個鎮的交叉地方，離每個鎮大約6-8裡的路程，三個鎮每月的農曆逢1，4，7；2，5，8；3，6，9分別有集，可以說我們這個周邊的村子除了逢十無集可趕之外，其餘時間都能夠快速的在大集上買到實惠的生活快消品。
農村買東西的技巧
長久趕集買東西的經驗逐漸被老人們總結傳了下來，例如在農村趕集買東西你得會討價還價，因為所有人都會這樣做，所以賣貨的人都會在理想售賣價上添加幾塊錢的餘頭。如果你沒有還價，那買的自然也會比別人的貴一些，同時買東西的時機也很重要，買早了或者買晚了都可能買不到好一點的東西。
早買酒是為了招待客人
酒我沒有買過，但是每年去姨媽家走親戚的時候，姨媽會在天微微亮的時候就起床做菜了，姨伯總是早早的就去趕大集買酒了。那都是老早前的事情了，村裡只有一個代銷點，貨品不全，平時都捨不得花錢買酒喝，每次家裡有客人要來，男人們之間都會有機會小酌一兩杯，所以能喝酒自然高興，男人們都會起大早去鎮上買點散裝糧食酒備著等人來。
晚割肉是為了挑到合適的
昨天在鎮裡看見賣肉的遠方表哥了，他在固定的攤點上賣肉都有三十個年頭了，我昨天到集上的時候都9點了，幫著鄰居在快遞點發了幾箱桃子之後，去逛集的時候都十點多了，這個季節天熱，等我去買肉的時候肉都已經賣的差不多了，好肉沒什麼剩的了，隨便割了一點就回家了。以前割肉也是很講究的，去早了怕是先一天剩下的，去太晚了又怕買不到肥瘦均勻的，所以冬天10點，夏天9點去買肉都是好時候。
沒有太陽稱豆腐
這話並不是說有太陽的時候就不能買了，只是天氣涼爽的時候買豆腐不容易變質，我們這邊大集上賣豆腐的，以前都是凌晨三四點早起做豆腐，到了天亮以後就拉到大集上售賣了，露天擺攤售賣，豆腐上就一塊白色的大紗布蓋著。以前的豆腐是大豆和石膏做的，沒有化學添加劑，所以存儲期很短，在太陽底下照晒時間久了容易變質。所以買豆腐要去早點，天晴去晚了買的都不怎麼新鮮了。
在農村趕集的講究還有很多，如夏天就要趕早去，因為天熱，夏天的大集一般都早早的就收了攤，尤其是要買涼皮的人，更要趁早去，昨天10點我去吃就已經售賣一空了。其實趕集的經驗也是老百姓總結出來的後逐漸形成的文化知識，雖然現在鎮裡也有了超市，但是多數人還是喜歡趕大集，這些經驗依舊實用。
農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”，有道理嗎？在農村一趟趟的買東西麻煩嗎？
這句話是針對在農村大集上買東西的時候總結的，並非是一趟趟去買東西，而是對賣不同東西的總結。剛巧我昨天就帶孩子去趕了一趟集，雖然現在村子裡經常有賣菜的來門口賣東西，可是門口的貨品總是不齊全，所以農村人已經養成了隔三差五去趕集的習慣。
我們這個村子是三個鎮的交叉地方，離每個鎮大約6-8裡的路程，三個鎮每月的農曆逢1，4，7；2，5，8；3，6，9分別有集，可以說我們這個周邊的村子除了逢十無集可趕之外，其餘時間都能夠快速的在大集上買到實惠的生活快消品。
農村買東西的技巧
長久趕集買東西的經驗逐漸被老人們總結傳了下來，例如在農村趕集買東西你得會討價還價，因為所有人都會這樣做，所以賣貨的人都會在理想售賣價上添加幾塊錢的餘頭。如果你沒有還價，那買的自然也會比別人的貴一些，同時買東西的時機也很重要，買早了或者買晚了都可能買不到好一點的東西。
早買酒是為了招待客人
酒我沒有買過，但是每年去姨媽家走親戚的時候，姨媽會在天微微亮的時候就起床做菜了，姨伯總是早早的就去趕大集買酒了。那都是老早前的事情了，村裡只有一個代銷點，貨品不全，平時都捨不得花錢買酒喝，每次家裡有客人要來，男人們之間都會有機會小酌一兩杯，所以能喝酒自然高興，男人們都會起大早去鎮上買點散裝糧食酒備著等人來。
晚割肉是為了挑到合適的
昨天在鎮裡看見賣肉的遠方表哥了，他在固定的攤點上賣肉都有三十個年頭了，我昨天到集上的時候都9點了，幫著鄰居在快遞點發了幾箱桃子之後，去逛集的時候都十點多了，這個季節天熱，等我去買肉的時候肉都已經賣的差不多了，好肉沒什麼剩的了，隨便割了一點就回家了。以前割肉也是很講究的，去早了怕是先一天剩下的，去太晚了又怕買不到肥瘦均勻的，所以冬天10點，夏天9點去買肉都是好時候。
沒有太陽稱豆腐
這話並不是說有太陽的時候就不能買了，只是天氣涼爽的時候買豆腐不容易變質，我們這邊大集上賣豆腐的，以前都是凌晨三四點早起做豆腐，到了天亮以後就拉到大集上售賣了，露天擺攤售賣，豆腐上就一塊白色的大紗布蓋著。以前的豆腐是大豆和石膏做的，沒有化學添加劑，所以存儲期很短，在太陽底下照晒時間久了容易變質。所以買豆腐要去早點，天晴去晚了買的都不怎麼新鮮了。
在農村趕集的講究還有很多，如夏天就要趕早去，因為天熱，夏天的大集一般都早早的就收了攤，尤其是要買涼皮的人，更要趁早去，昨天10點我去吃就已經售賣一空了。其實趕集的經驗也是老百姓總結出來的後逐漸形成的文化知識，雖然現在鎮裡也有了超市，但是多數人還是喜歡趕大集，這些經驗依舊實用。
你趕集的時候都總結了哪些技巧呢？歡迎分享交流，我是布衣，喜歡分享點農村身邊事兒，喜歡就點個贊，加個關注支持下吧。
我是安信種苗，對於早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐，這句諺語，我有一些自己的看法。
老話，也叫諺語，是廣泛流傳民間的言簡意賅的話語，多數反映了勞動人民的生活經驗，以口語形式代代相傳，流行非常廣泛，每個地區都有屬於自己的諺語特色。
早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐，從純科學的角度來解釋，體現了生活經驗總結的科學性
早買酒
我是安信種苗，對於早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐，這句諺語，我有一些自己的看法。
老話，也叫諺語，是廣泛流傳民間的言簡意賅的話語，多數反映了勞動人民的生活經驗，以口語形式代代相傳，流行非常廣泛，每個地區都有屬於自己的諺語特色。
早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐，從純科學的角度來解釋，體現了生活經驗總結的科學性
早買酒
老老年間，買酒可不是瓶裝的，而是用大容器裝酒，然後再賣給客戶，就是現在說的散裝酒，酒精的蒸發溫度是78℃，常溫下酒可以揮發，如果不是早晨溫度最低的時候買酒，等中午去買，那時候的酒精就會揮發，同樣花錢，買到的水多酒少。我感覺早買酒是真的有科學根據。你們感覺呢？
我是安信種苗，對於早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐，這句諺語，我有一些自己的看法。
老話，也叫諺語，是廣泛流傳民間的言簡意賅的話語，多數反映了勞動人民的生活經驗，以口語形式代代相傳，流行非常廣泛，每個地區都有屬於自己的諺語特色。
早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐，從純科學的角度來解釋，體現了生活經驗總結的科學性
早買酒
老老年間，買酒可不是瓶裝的，而是用大容器裝酒，然後再賣給客戶，就是現在說的散裝酒，酒精的蒸發溫度是78℃，常溫下酒可以揮發，如果不是早晨溫度最低的時候買酒，等中午去買，那時候的酒精就會揮發，同樣花錢，買到的水多酒少。我感覺早買酒是真的有科學根據。你們感覺呢？
晚割肉
其實跟早買酒一樣的道理，肉案板上放置一天，經過一天的晾晒，這肉種的水分也就消耗的差不多了，同樣的重量，買到的肉多水少，這一樣的道理，雖然一趟趟的跑路，不過真的是生活的小妙招。
我是安信種苗，對於早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐，這句諺語，我有一些自己的看法。
老話，也叫諺語，是廣泛流傳民間的言簡意賅的話語，多數反映了勞動人民的生活經驗，以口語形式代代相傳，流行非常廣泛，每個地區都有屬於自己的諺語特色。
早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐，從純科學的角度來解釋，體現了生活經驗總結的科學性
早買酒
老老年間，買酒可不是瓶裝的，而是用大容器裝酒，然後再賣給客戶，就是現在說的散裝酒，酒精的蒸發溫度是78℃，常溫下酒可以揮發，如果不是早晨溫度最低的時候買酒，等中午去買，那時候的酒精就會揮發，同樣花錢，買到的水多酒少。我感覺早買酒是真的有科學根據。你們感覺呢？
晚割肉
其實跟早買酒一樣的道理，肉案板上放置一天，經過一天的晾晒，這肉種的水分也就消耗的差不多了，同樣的重量，買到的肉多水少，這一樣的道理，雖然一趟趟的跑路，不過真的是生活的小妙招。
沒有太陽稱豆腐
豆腐一般的製作過程都是通過熬製豆汁，點滷水，然後成型，豆腐在成型後內含有大量的水分，若在太陽底下放置時間過長，豆腐中的水分流失，會影響豆腐的口感，會變酸，變老，如果是室外賣豆腐的情況體現的很明顯，所以沒有太陽稱豆腐，是為了更好的口感體驗
這就是我對這句諺語的看法，你們有什麼不一樣的看法嗎？一起討論吧。
我是安信種苗，致力於種苗事業，關注我，一起看三農。
我是平凡之路，很高興來回答問題。
農村生活是樸素實在的，農民的個性也是很憨厚的，有什麼就說什麼，從不藏著掖著。這不，又是農民在日常生活中總結出來的經驗告訴我們“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐。”這句說真有意思。
從題主的意思是早上去買酒，晚上去割肉，沒有太陽的時候去稱豆腐。看你一條被整的，一趟趟的往街上跑，你這是鍛鍊身體嗎？你這是腿邁開了，但是也要管住嘴哦，不要又是肉，又是豆腐，還有酒。你的農村生活真是豐富，你就是人生贏家啊。
但是，但是，這句話並不是說一趟趟往街上跑，而是另有所指。我們分開分析下：
早買酒。
我是平凡之路，很高興來回答問題。
農村生活是樸素實在的，農民的個性也是很憨厚的，有什麼就說什麼，從不藏著掖著。這不，又是農民在日常生活中總結出來的經驗告訴我們“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐。”這句說真有意思。
從題主的意思是早上去買酒，晚上去割肉，沒有太陽的時候去稱豆腐。看你一條被整的，一趟趟的往街上跑，你這是鍛鍊身體嗎？你這是腿邁開了，但是也要管住嘴哦，不要又是肉，又是豆腐，還有酒。你的農村生活真是豐富，你就是人生贏家啊。
但是，但是，這句話並不是說一趟趟往街上跑，而是另有所指。我們分開分析下：
早買酒。
以前的酒坊都是純糧食作為原料的。我灣就有個釀酒坊，我們叫他谷酒王，它釀的酒都是自家稻穀作為原料的，再加上經驗酒坊時間長，谷酒王是我們送給他的稱號，他也是我們周邊的紅人，每年稻穀收成的時候，谷酒王就開足馬力釀酒，因為定酒的人很多，一下子供不應求。我們知道酒這東西居家待客都少不了，平時或者逢年過節家裡總會有客人來，來了客人把酒招待，這個時候，我們提前買好的酒就派上用場了，所以說早買酒，是早點買酒在家裡備用，未雨綢繆。不是早晨買酒的意思。
晚買肉。
我是平凡之路，很高興來回答問題。
農村生活是樸素實在的，農民的個性也是很憨厚的，有什麼就說什麼，從不藏著掖著。這不，又是農民在日常生活中總結出來的經驗告訴我們“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐。”這句說真有意思。
從題主的意思是早上去買酒，晚上去割肉，沒有太陽的時候去稱豆腐。看你一條被整的，一趟趟的往街上跑，你這是鍛鍊身體嗎？你這是腿邁開了，但是也要管住嘴哦，不要又是肉，又是豆腐，還有酒。你的農村生活真是豐富，你就是人生贏家啊。
但是，但是，這句話並不是說一趟趟往街上跑，而是另有所指。我們分開分析下：
早買酒。
以前的酒坊都是純糧食作為原料的。我灣就有個釀酒坊，我們叫他谷酒王，它釀的酒都是自家稻穀作為原料的，再加上經驗酒坊時間長，谷酒王是我們送給他的稱號，他也是我們周邊的紅人，每年稻穀收成的時候，谷酒王就開足馬力釀酒，因為定酒的人很多，一下子供不應求。我們知道酒這東西居家待客都少不了，平時或者逢年過節家裡總會有客人來，來了客人把酒招待，這個時候，我們提前買好的酒就派上用場了，所以說早買酒，是早點買酒在家裡備用，未雨綢繆。不是早晨買酒的意思。
晚買肉。
在以前吃上肉不容易，肉販子的日子也不好過，特別當時是沒有什麼保鮮設備，肉販子一天的肉沒有賣完，怎麼辦呢？當然還是等到第二天早上繼續賣，這樣的肉沒有壞也是不新鮮的。肉販子肯定首先要把剩肉處理掉的，早去買肉，可能會買到壞肉，所以人們總結經驗了，晚點去割肉，這樣的不僅新鮮還在價格上或許有優惠。
沒有太陽稱豆腐。
我是平凡之路，很高興來回答問題。
農村生活是樸素實在的，農民的個性也是很憨厚的，有什麼就說什麼，從不藏著掖著。這不，又是農民在日常生活中總結出來的經驗告訴我們“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐。”這句說真有意思。
從題主的意思是早上去買酒，晚上去割肉，沒有太陽的時候去稱豆腐。看你一條被整的，一趟趟的往街上跑，你這是鍛鍊身體嗎？你這是腿邁開了，但是也要管住嘴哦，不要又是肉，又是豆腐，還有酒。你的農村生活真是豐富，你就是人生贏家啊。
但是，但是，這句話並不是說一趟趟往街上跑，而是另有所指。我們分開分析下：
早買酒。
以前的酒坊都是純糧食作為原料的。我灣就有個釀酒坊，我們叫他谷酒王，它釀的酒都是自家稻穀作為原料的，再加上經驗酒坊時間長，谷酒王是我們送給他的稱號，他也是我們周邊的紅人，每年稻穀收成的時候，谷酒王就開足馬力釀酒，因為定酒的人很多，一下子供不應求。我們知道酒這東西居家待客都少不了，平時或者逢年過節家裡總會有客人來，來了客人把酒招待，這個時候，我們提前買好的酒就派上用場了，所以說早買酒，是早點買酒在家裡備用，未雨綢繆。不是早晨買酒的意思。
晚買肉。
在以前吃上肉不容易，肉販子的日子也不好過，特別當時是沒有什麼保鮮設備，肉販子一天的肉沒有賣完，怎麼辦呢？當然還是等到第二天早上繼續賣，這樣的肉沒有壞也是不新鮮的。肉販子肯定首先要把剩肉處理掉的，早去買肉，可能會買到壞肉，所以人們總結經驗了，晚點去割肉，這樣的不僅新鮮還在價格上或許有優惠。
沒有太陽稱豆腐。
我們知道做豆腐的人是很辛苦的，都是晚上通宵打豆腐，等到天亮之後就可以拿去賣了，豆腐都是發酵食品，很容易變質，只要有點太陽，豆腐會變質黴變，溫度越高，黴變速度越快，所以在天氣不是很熱的陰天買豆腐比較好。原來我們灣有個賣豆腐，每天早上挑一旦豆腐和乾子來耐，豆腐桶裡面都裝了水，豆腐在水裡面浸著，後來瞭解到是防止豆腐壞變酸，在水裡可以解決這樣的困惑。
老人總結出來的話蠻有道理，我們要多瞭解，多體會。
我是平凡之路，請關注我，我們一起進步。
農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”有道理嗎？在農村一趟趟的買東西麻煩嗎？
惠農圈為你答疑解惑！這個俗語其實就是根據農村的真實生活得出來的結論，不過這已經不適應於當今的生活。如今的農村逢閉集現象已經不明顯了，就算不逢集大家也會去買東西，那麼如何理解這句話呢？
農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”有道理嗎？在農村一趟趟的買東西麻煩嗎？
惠農圈為你答疑解惑！這個俗語其實就是根據農村的真實生活得出來的結論，不過這已經不適應於當今的生活。如今的農村逢閉集現象已經不明顯了，就算不逢集大家也會去買東西，那麼如何理解這句話呢？
在我國並沒有喝早酒的習俗，目前只是個別地區才會有這種現象，大家都是在中午和晚上的時候才喝酒。過去買的酒都是糧食釀造的，喝起來很香。之所以會早點買，其實還是怕店老闆在其中添加著水分。早上的時候店老闆通常不會添水在其中，因為他需要用酒香味去吸引大家。而隨著酒水越賣越少，商人為了賺取更多的錢，所以才會添加一些水分在其中，因此買酒要趁早。
農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”有道理嗎？在農村一趟趟的買東西麻煩嗎？
惠農圈為你答疑解惑！這個俗語其實就是根據農村的真實生活得出來的結論，不過這已經不適應於當今的生活。如今的農村逢閉集現象已經不明顯了，就算不逢集大家也會去買東西，那麼如何理解這句話呢？
在我國並沒有喝早酒的習俗，目前只是個別地區才會有這種現象，大家都是在中午和晚上的時候才喝酒。過去買的酒都是糧食釀造的，喝起來很香。之所以會早點買，其實還是怕店老闆在其中添加著水分。早上的時候店老闆通常不會添水在其中，因為他需要用酒香味去吸引大家。而隨著酒水越賣越少，商人為了賺取更多的錢，所以才會添加一些水分在其中，因此買酒要趁早。
而晚上的時候割肉，意思就是不會買到昨天剩下來的肉。在過去購買力並不是很強大，商販在賣肉的時候，通常一天是賣不完的，而這些賣不完的肉總會在第二天早上賣出去，但因為肉的保鮮度不高，吃起來可能口味就不是太好了。而晚點去買肉的話，這樣就可以買到當天的鮮肉。
在沒有太陽的時候一定不能稱豆腐，其實這句話也是有所講究的，要知道豆腐的保險性能不是太好，如果是在太陽灼熱的時候購買，可能豆腐就會出現變質的現象。而如果是陰天的話，豆腐能夠存放的時間長，因此大家沒有什麼擔憂。
農村老話“早買酒，晚割肉，沒有太陽稱豆腐”有道理嗎？在農村一趟趟的買東西麻煩嗎？
惠農圈為你答疑解惑！這個俗語其實就是根據農村的真實生活得出來的結論，不過這已經不適應於當今的生活。如今的農村逢閉集現象已經不明顯了，就算不逢集大家也會去買東西，那麼如何理解這句話呢？
在我國並沒有喝早酒的習俗，目前只是個別地區才會有這種現象，大家都是在中午和晚上的時候才喝酒。過去買的酒都是糧食釀造的，喝起來很香。之所以會早點買，其實還是怕店老闆在其中添加著水分。早上的時候店老闆通常不會添水在其中，因為他需要用酒香味去吸引大家。而隨著酒水越賣越少，商人為了賺取更多的錢，所以才會添加一些水分在其中，因此買酒要趁早。
而晚上的時候割肉，意思就是不會買到昨天剩下來的肉。在過去購買力並不是很強大，商販在賣肉的時候，通常一天是賣不完的，而這些賣不完的肉總會在第二天早上賣出去，但因為肉的保鮮度不高，吃起來可能口味就不是太好了。而晚點去買肉的話，這樣就可以買到當天的鮮肉。
在沒有太陽的時候一定不能稱豆腐，其實這句話也是有所講究的，要知道豆腐的保險性能不是太好，如果是在太陽灼熱的時候購買，可能豆腐就會出現變質的現象。而如果是陰天的話，豆腐能夠存放的時間長，因此大家沒有什麼擔憂。
當然在今天；來看已經沒有什麼講究了，畢竟大家的購買力強大，商販擺出來的商品，要不了多久就可以賣完，賣不完也可以很好的保鮮，大家怎麼看呢？