芋頭是1種美味家常菜，各個生長階段，又該如何田間管理呢？

芋頭是一種非常美味的塊莖蔬菜，在很多其餘也被用來作為糧食作為，其實芋頭與土豆作用差不多，但是比土豆的效果更好。芋頭種植是非常常見的了，但是芋頭有不同的生長階段，這些生長階段也會決定不同的管理方法。芋頭不同生長階段的田間管理技術，就一起來看看吧！

1、幼苗期

播種如果沒有遇到什麼突發狀況的話，通常在一個月左右種子就會發芽出苗，這個時候一定要及時破膜引導幼苗出土，避免溫度過高灼傷幼苗。幼苗出土後將膜口壓實，提高土壤的保水保肥性，減少雜草的衍生。芋頭的幼苗期對水分的需求不高，土壤的含水量過高的話容易導致爛苗漚根。根據土壤的含水情況及天氣等因素適當的滴灌小水，保證土壤比較溼潤就行了。

2、發棵期

發棵期是芋頭生長階段中比較重要的一個階段，因為發棵期直接決定著芋頭後期的產量及質量。這個階段為了促進結芋與芋頭的生長，要及時追施充足的氮肥。並且這個階段是芋頭需水量的高峰期，不過澆水時不能使用大水澆灌的方法，防止芋田產生澇害。澆完水之後做好鬆土除草工作，加強土壤的通風透氣能力。在鬆土的時候，人站在鬆土位置後方，防止人將土壤踩實，導致鬆土工作無任何效果。

3、結芋期

結芋期在發棵期之後，這個階段也是芋頭種植中非常關鍵的時候，母芋與子芋在這個時期會快速膨大。為了保證膨大成功，我們要提供足夠的營養水分，最少要施兩次肥。芋頭的結芋期一般都是在夏季的時候，夏季高溫乾旱，然而又是芋頭快速生長的時間，所以應該根據天氣與土壤墒情適時澆水。澆水間隔大概在6天左右，其次芋頭的子葉消耗的營養非常多，因此我們要及時將多餘的子葉剪除，提高芋頭的產量與質量。

4、休眠期

芋頭度過結芋期後，塊莖的生長速度減慢，膨大也會逐漸停止，地面上的植株差不多也停止生長了。芋頭就差不多進入了休眠期，休眠期到了芋頭的生長後期，這個階段芋頭對水分養分的需求慢慢減少。要開始降低澆水施肥的頻率，特別是在快要採收的時候，儘量保持土壤在乾燥的狀態。對於需要留種的地塊來說是是更重要的，保持土壤的乾燥有利於後期種植，也能提高芋頭的貯藏能力。

以上就是芋頭田間管理技術的簡單介紹了，二娃介紹的是幾種在芋頭生長階段中比較關鍵的時期。這幾個時期的管理工作是很重要的，一旦管理不善就有可能導致芋頭的生長受到比較嚴重的限制。

種植問題擴展

在種植芋頭的過程中，一定要注意正確的田間管理技術，這樣才會給自己帶來好的收入，今天我們就一起來看一下，在芋頭種植的過程中，不同的生長階段應該注意什麼？應該瞭解什麼？

1、幼苗期的問題

在種植芋頭的過程中，幼苗期的播種至關重要。如果沒有遇到什麼特殊的情況，在一個月左右的時候選擇種子，然後進行破膜幼苗出土的處理。在進行幼苗處理的時候，一定要保證土地中的肥沃性。避免田地裡面出現雜草的現象，另外，芋頭幼苗期對於水分的要求，需要嚴格的把控，千萬不要出現水分過多的情況，不然有可能把苗漚爛，保證土地微微的溼潤就可以了，水分千萬不可以太多。

2、芋頭髮芽期

這是一個比較重要的生長階段，直接影響了後期的產量和品質，所以說在芋頭髮芽期的時候，一定要注意科學的管理方式，適當的情況下可以添加肥料，來保證它的營養充足。另外澆水也是一個大問題，在進行芋頭澆水的時候，不可以採用大規模灌溉的方式，不然就有可能出現澇災。

除草的工作也是重點，進行人工除草的方法，然後進行鬆土，這樣可以保證土壤的透氣性，鬆土除草最好採用人工的方法，雖然會給你造成很大的勞動力，但是給後期芋頭的生長帶來了一個不錯的開端。

3、結芋期

這也是一個關鍵性的步驟，在這時候母芋會迅速的膨大，為了保證它的生長成功。一定要有充足的養分，另外在施肥方面也需要了解時間的問題，在夏天的時候，是它生長最快的一個季節，所以一定要保證正常的生長。根據天氣和土壤進行澆水，這樣才可以保證它的營養充足，從而提高產量和品質。

4、休眠期

當長成自己果實的時候，它需要進入休眠期這一個步驟，這時候生長速度會變得非常緩慢，但千萬不要認為此時此刻你可以安安心心的等待了，在休眠期的過程中，雖然說可以降低施肥和澆水，但千萬不要停止，不然會影響它對水源的需求。另外還需要保證土地的乾燥，一塊土地對他的生長來說是非常重要的。土地的問題關係到了芋頭生長的關鍵，這是至關重要的一個事情。

上面給大家介紹了芋頭種植的管理模式，其實非常的簡單，在幾個關鍵的期間做好功夫下足準備，就可以幫助芋頭更好的生長。大家一定要注意這些細微末節的小步驟，看起來非常的簡單，如果不實際操作的話，帶來的麻煩也是非常多的。一定要讓自己親力親為，把所有的問題都嚴格控制在內，這樣才可以保證給自己帶來可觀的收入。

我的家鄉是檳榔芋產地，聽爺爺說他小時候就種這個了，本人快六十了，算一下檳榔芋在我們那裡有超過百年的種植歷史了。

我的家鄉有兩大特產“黃花菜”、“檳榔芋”

，全國聞名的“黃花菜節”就在我的家鄉——湖南祁東縣，每年七八月份是旅遊旺季，隨著宣傳力度的加大，“黃花菜節”越來越多人喜歡，舉頭望去，漫山遍野盡黃花菜！

芋頭分兩紅白兩種

紅色的個小，差不多鴨蛋大小，一窩有十來個

白色的個大，形狀似小冬瓜，外表有一層褐色皮，最小有一斤多，大的有五六斤一個，澱粉多，檳榔芋煮扣肉是各大酒店的招牌菜。

介紹一下我們產地是如何做檳榔芋菜的：

切片薄片油炸，香脆可口，油炸芋頭片還可以作為其它菜表面上的配色，深受大家喜愛！

香芋蒸排骨

香芋蒸鴨肉

香芋蒸王八，吃得你還想吃

等等...

數不勝數！

檳榔芋是一種好水的作物

但前期肩苗很重要：挑選芽壯個大的小芋崽作為種苗

一般清明前後就要移裁到大田裡面進行培植

小苗入大田前，保持土壤乾爽，有一定的溼度就可以了

起壟的土壤宜單株成行、行距一般在50CM左右，株距30cm左右，起壟開溝選擇入水快光照度好的方向，注排水疏水暢流，一旦遇上洪水，能讓洪水暢通無阻通過田壟。

初入大田培植，宜用腐爛農家有機肥作為㡳肥，並在四周每株施200克的磷肥作為壯莖葉的基礎肥

並且每天早晨六點左右去田壟上捉地老虎防止地老虎吃掉剛剛破土的嫩苗，一般要連續捉一個星期，等芋苗有十公分高後才能罷休

當芋頭長有三葉時，要進行第一次氮肥追肥，宜挖穴填肥，選擇複合肥為主

當芋苗長出四五葉時，六月的天氣開始炎熱，視土壤的乾溼度，要對芋苗田間進行第一次㓎水灌溉，讓水能浸到起溝戰三分之一深，即蓋過腳踝的水即可

中期七八月時，要經常保持蓋腳踝深的水

因為這時候正是檳榔芋生長旺盛期，根塊積累澱粉的時期，注意追加一次大的複合肥，以偏磷肥為主，讓莖、葉長得碩壯而葉面寬大

同時注意二代三化螟幼蟲蠶食芋頭的葉面，使用農藥殺除螟幼蟲

檳榔芋到了十月國慶後，澱粉的積澱加快成熟，這時候田壟的水實行一天有水兩天干溝的現象，才能加速芋頭的成長，以及寒露天氣的到來

末期管理也相當重要，霜降節後，湖南偏西北地區開始打霜了

這時候要徹底放乾田壟的水，同時防止有水流進田壟溝裡，因霜凍壞芋頭

同時準備地膜，等經過兩次霜凍，芋苗萎縮現象出現時，要及時覆蓋地膜防止雨雪而保暖

正常香芋要到過了年以後才賣個好價錢

因為這個時間段很多季節性的菜沒上市，大棚蔬菜在過年基本售空

因此種植檳榔芋是一個具有經濟價值高的農作物！

芋頭好吃

可蒸，可煮，可做菜

你要是問我芋頭怎麼吃我知道

但是你問我怎麼在田間管理

說句實話我真是不清楚

所以我現打電話問了我農村的二舅媽

我二舅媽說了一句特別有哲理的話

就是該到啥時候，就幹什麼時候的事

就是該澆水的時候澆水

該除草的時候除草

該上肥的時候你就上肥

該做病蟲害防治的時候，就千萬別捨不得掏錢

嗯···

大概就是這樣，具體的時間該幹什麼事

你請教下其他前輩吧

抱歉我知道的就是這麼多

悟空小祕書能不能邀請些我擅長的問題···

感謝邀請:

芋頭剛開始種土要弄鬆軟，種好後澆水放點化肥，以後每天都澆水直到長活，以後過幾天看看有沒有草除除草。看看有沒有蟲。我記得小時候父母種這個沒怎麼管理，長大了就去弄起來吃了。

我只會吃，還真不知道怎麼得來的，是樹上長的嗎？

該幹嘛幹嘛就行，因勢利導