蘭州這家烤肉店連招牌和桌椅都沒有，卻異常火爆，一天只賣2小時

瘋遊世界計劃

1/6 蘭州這家店（尕蛋烤肉）很任性，不接受線上支付，沒有座椅，沒有招牌，兩個人烤肉，一個人收錢分肉，還有幾個人在裡面串肉！每天下午4點左右開門，一般6點多就賣完了！買完就關門！要想吃最好3點多就去，5點去基本上就沒有你的份了！能不能吃到肉真的看緣分！要是當天肉比較少或者來了幾個一次性點幾百串的，那後面去的人基本上就沒戲了！

2/6 小編是一個好奇心很強的人，烤肉一般不都是宵夜嗎？為啥從4點賣到6點？連個桌子都沒有，怎麼吃？好吧，小編去一探究竟。因為沒有招牌，只能手機導航到廟灘子，到了廟灘子往公交車行駛路線往回走200米就能找到。

3/6 下午三點五十分，店門口就已經有十幾個人排隊了，就在小編為這家店火爆而感慨時，突然來了兩個交警叔叔，因為這家烤肉店太火了，很多人都是開著車停在路邊去排隊的，所以導致這段路經常交通堵塞，這兩個交警叔叔可以說是專門為尕蛋烤肉服務的，凡是有車想在門口停車都會被驅逐，不過隔壁的洗車店生意變得超好，每天4-7點爆滿！

4/6 終於開門了，第一個大哥熟練的說：“4個腰子50個肉，50個筋！”錢一給就在邊上等著吃了。地上放了幾個桶，站著吃，吃完就把籤子扔桶裡。果然，一會兒就成了一道靚麗的風景線，一群人圍著一個桶吃烤肉，相互之間認識不認識地尬聊著！

5/6 等輪到小編的時候，學著前面大哥的說法：30個肉，20個筋，2個腰子，一個饃！肉真的是看得見的新鮮，至於多好吃，看一群當地老饕(tāo)就曉得了，新鮮的羊肉加上恰到好處的烤制跟一些簡單的調料就成了風靡蘭州的味道！看著不起眼，但是吃到嘴裡才知道是真的香，根本停不下來！但是要說多驚豔其實也沒有，只能說是用料考究，傳統技藝，是一家不可多得的良心館子！特別是那兩個大腰子，吃起來特別鮮嫩，一看就不是凍品可媲美

6/6 對於美食，小編一直堅持一點：真正好吃的美食一定是街坊認可並稱讚的，而不是一波網絡營銷炒作起來的網紅店，更不是因為意外而火起來就膨脹的館子！尕蛋烤肉，雖然環境簡陋，甚至沒有招牌，沒有菜單、沒有桌椅！但是他用自己對食材的堅持征服了街坊，所以才會有街坊願意去捧場。這裡是真真正正靠味道讓人心甘情願的排在隊伍中等待美食。

2019-04-10