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重慶這香辣味的芋兒雞，吃得人大汗淋漓安逸慘了
飲言食語
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重慶有很多活雞現殺現烹的美食，湯鍋類基本上都是用高壓鍋壓出來的，雞肉會比較耙軟。品質好點的會用跑地雞，介於土雞和飼料雞的一種雞。
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重慶人越熱越吃火鍋，那種大汗淋漓的感覺相當酣暢舒服，這幾天好不容易上了30幾度有了夏天的感覺，於是中午就去吃了這香辣味十足的芋兒雞。
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也不是什麼名號響亮的店，就是公司附近的一家餐館，訂餐的時候特別跟老闆強調辣味要猛一點，於是就有了這鍋雞。
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雞肉壓得耙軟入味，無論是香辣味還是泡椒泡姜的酸辣味，吃起來不費牙，芋兒筷子一夾就爛了，幾個人吃得酣暢淋漓，滿身大汗，特別舒坦，愛的就是這樣的感覺。
2019-06-10
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