炒平菇不放肉也能好吃到爆,這道菜我家吃了十幾年都沒吃夠
靜默成詩
1/9
喜歡下廚的人必定喜歡逛菜市場,看著菜市場裡各種應季的蔬菜,滿心歡喜。把菜市場轉了個遍,終於買到鮮嫩不打水的平菇。前幾天還是兩塊到兩塊五,隨著氣溫的下降,幾天工夫,平菇價格已漲到了三塊。挑了兩斤多的平菇,又買了一棵大白菜和一把菠菜,慢慢悠悠地回家。喜歡這樣悠閒自在的時光,滿是生活和幸福的味道。回到家,平菇做起來,不放肉卻比放了肉還要好吃,十幾年都吃不膩。
2/9
冬天進補不能一味地吃肉,蘿蔔白菜、各種蘑菇,都是應季蔬菜,營養都很豐富,一個都不能少。大家一定要注意順時而食,多吃應季蔬菜,少吃或不吃反季蔬菜。分享給大家清爽又可口的【素炒平菇】。材料:平菇800克、黃瓜1根、幹辣椒3個、蔥薑蒜適量、醬油1湯匙、白糖少許、油鹽適量。
3/9
先把平菇洗淨撕開成條,然後過開火焯燙至軟撈出瀝水待用。焯水的目的有三:去掉平菇中的嘌呤及過多的水分和易於成熟。
4/9
黃瓜洗淨切成菱形片。
5/9
蔥薑蒜改刀。
6/9
熱鍋溫油,先下幹辣椒和蔥薑蒜炒香。
7/9
接著調入醬油,下平菇,大火翻炒兩三分鐘。
8/9
加入切好的黃瓜片,調入鹽和少許白糖,翻炒均勻立即關火出鍋。
9/9
我最喜歡的平菇的三種做法:幹炸平菇、平菇炒肉片,還有今天這道素炒平菇,都是百吃不厭的烹飪方法。幹炸平菇的食譜我已發在頭條,想知道做法的同學可以翻看一下。
2017-11-04
更多精彩
'德國岳母來中國3個月,回國後給岳父做這道菜,岳父:這能吃?'
"隨著社會的發展,現代人的思想也是非常開放,很多中國姑娘嫁到外國去,或者中國小夥取外國老婆,這都是很常見的事。在跟外國人結婚後,會發現雙方不只是 民族文化上有很大的差異,就連飲食也有很大的差異。德國岳母來中國3個月,回國後給岳父做這道菜,岳父:這能吃?德國岳母給老公做的這道...
推薦中...