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大家好，吃飯了嗎？話說小編這幾天放假回家可算是吃個滿嘴流油了，覺得家裡什麼都好吃，大吃大喝好像要把在外面吃不到的都一次性補齊似的，回來上班一稱，果不其然，妥妥滴長了兩斤肉，不過有什麼關係呢，吃了再說。放假期間，和家人下了幾趟館子，這個是我們之前經常去的，做的是明檔，食材都放在店外的冰箱裡，挑好了就下單給他加工就行。
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大多以海鮮為主，鮮魷，帶子螺，小雜魚等，全部都是新鮮的，選好之後老闆就會給你推薦這種食材的做法，或燜或炒，全憑你個人口味。老家的飯館類似於大排檔的做法，明爐猛火，瓁氣十足，煮出來的東西自然好吃。
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老闆推薦的鱔魚乾五花腩煲，這道菜是我們當地的家常菜，老家人很喜歡吃這個，過年的時候，吃得太多油膩的東西，一般都會煮一鍋魚乾湯去膩。老闆說鱔魚乾是當天拿的貨，跟漁家定好，一晒好就送到飯店，沒有油漆味，吃起來果然味道不錯。
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炒一例蟶子，豉汁炒蟶子，蟶子很肥美，老家集市上要賣到二十幾一斤，比廣州的還貴，好在每一隻螺肉都很飽滿，吸收了醬汁的味道，吃到嘴裡鮮美得很。
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砂鍋焗鮮魷，去飯館之前順路去了一趟菜市場，本來是想著自己買去飯店加工的，逛了一圈沒買到合適的，只好作罷，去到飯館看到他們的魷魚還算新鮮，直接讓老闆做一道。
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海蜇絲炒韭菜豆芽，照片上是不是很難發現海蜇絲？端上來的時候我找了半天才扒拉出來幾根，不仔細看還以為是一個素菜來的
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最後炒一個日本豆腐，因為要喝酒，喝完酒需要吃點飯，這個是用來下飯的，還點了個牛肉湯，五菜一湯不算酒水花了兩百多，有點小貴，不過是家常味道，倒也吃得開心。大家五一假期吃了啥好吃的呀？歡迎留言和小編分享哦！
