農村以前有種叫“羊奶角”的野果,現在還有嗎?大家吃過嗎?

10 個回答
大美农村绿水

我家住遼寧西部農村,大自然是我的近鄰。

今天是七月25日,我到山上散步,拍了幾張圖片。

我家住遼寧西部農村,大自然是我的近鄰。

今天是七月25日,我到山上散步,拍了幾張圖片。
這就是所謂的羊奶角,我們這裡人叫它老瓜瓢。

一.生長特性

喜歡生長在向陽、貧瘠的土地上。當然它的種子如果落在土質肥沃的地方,也會發芽生長。只不過它會被長得更旺的其它植物欺負,無法長大而已。所以在貧瘠只地它會長得很好的。

這就是生存之道:適者生存!

我家住遼寧西部農村,大自然是我的近鄰。

今天是七月25日,我到山上散步,拍了幾張圖片。
這就是所謂的羊奶角,我們這裡人叫它老瓜瓢。

一.生長特性

喜歡生長在向陽、貧瘠的土地上。當然它的種子如果落在土質肥沃的地方,也會發芽生長。只不過它會被長得更旺的其它植物欺負,無法長大而已。所以在貧瘠只地它會長得很好的。

這就是生存之道:適者生存!

二.藥用價值

全草入藥

1.根:補氣益精,療體質虛弱,瘡,五步蛇咬傷。

2.果殼:療哮喘,白日咳,創傷出血,止咳化痰。

3.全草:強身壯體,活血行氣,消腫解毒。

三.食用價值

嫩果可當水果吃,可以做成菜。

強調一點"嫩果"。採摘嫩果清水洗淨,開水炒一下。可以做拌菜,也可以做炒菜。

由於富含蛋白質,氨基酸,礦物質,又是稀罕物,屬於山珍海味系列啊。可以一食為快。

四.此文內容來源

我家住遼寧西部農村,大自然是我的近鄰。

今天是七月25日,我到山上散步,拍了幾張圖片。
這就是所謂的羊奶角,我們這裡人叫它老瓜瓢。

一.生長特性

喜歡生長在向陽、貧瘠的土地上。當然它的種子如果落在土質肥沃的地方,也會發芽生長。只不過它會被長得更旺的其它植物欺負,無法長大而已。所以在貧瘠只地它會長得很好的。

這就是生存之道:適者生存!

二.藥用價值

全草入藥

1.根:補氣益精,療體質虛弱,瘡,五步蛇咬傷。

2.果殼:療哮喘,白日咳,創傷出血,止咳化痰。

3.全草:強身壯體,活血行氣,消腫解毒。

三.食用價值

嫩果可當水果吃,可以做成菜。

強調一點"嫩果"。採摘嫩果清水洗淨,開水炒一下。可以做拌菜,也可以做炒菜。

由於富含蛋白質,氨基酸,礦物質,又是稀罕物,屬於山珍海味系列啊。可以一食為快。

四.此文內容來源

圖片為本人拍攝,藥用來源網絡,食用本人嘗試過了。

五.別名各地不同

學名:蘿藦

我們這裡叫老瓜瓢,還有叫羊角瓜的,馬奶奶、沙奶草、地瓜瓢……

你們那裡叫什麼?

我們不知道的植物,還有好多呢,大自然可真神奇啊!

我家住遼寧西部農村,大自然是我的近鄰。

今天是七月25日,我到山上散步,拍了幾張圖片。
這就是所謂的羊奶角,我們這裡人叫它老瓜瓢。

一.生長特性

喜歡生長在向陽、貧瘠的土地上。當然它的種子如果落在土質肥沃的地方,也會發芽生長。只不過它會被長得更旺的其它植物欺負,無法長大而已。所以在貧瘠只地它會長得很好的。

這就是生存之道:適者生存!

二.藥用價值

全草入藥

1.根:補氣益精,療體質虛弱,瘡,五步蛇咬傷。

2.果殼:療哮喘,白日咳,創傷出血,止咳化痰。

3.全草:強身壯體,活血行氣,消腫解毒。

三.食用價值

嫩果可當水果吃,可以做成菜。

強調一點"嫩果"。採摘嫩果清水洗淨,開水炒一下。可以做拌菜,也可以做炒菜。

由於富含蛋白質,氨基酸,礦物質,又是稀罕物,屬於山珍海味系列啊。可以一食為快。

四.此文內容來源

圖片為本人拍攝,藥用來源網絡,食用本人嘗試過了。

五.別名各地不同

學名:蘿藦

我們這裡叫老瓜瓢,還有叫羊角瓜的,馬奶奶、沙奶草、地瓜瓢……

你們那裡叫什麼?

我們不知道的植物,還有好多呢,大自然可真神奇啊!

灵子

題主說的羊奶角,在我們這裡叫做瓜蔞。現在滿山滿嶺還會看到這種野果。夏天的時候上山幹活,就可以在亂草叢中或者樹枝上掛著一個個的瓜蔞。小的時候跟小夥伴們一起去山裡拔野菜,經常的會摘了瓜嘍吃。瓜蔞的皮是綠色的,裡面的汁液是白色的,夏天的瓜蔞吃起來脆生生,甜津津的。

題主說的羊奶角,在我們這裡叫做瓜蔞。現在滿山滿嶺還會看到這種野果。夏天的時候上山幹活,就可以在亂草叢中或者樹枝上掛著一個個的瓜蔞。小的時候跟小夥伴們一起去山裡拔野菜,經常的會摘了瓜嘍吃。瓜蔞的皮是綠色的,裡面的汁液是白色的,夏天的瓜蔞吃起來脆生生,甜津津的。

我們那時候,物質生活的確是太貧乏了,孩子們可以吃的東西太少了,山裡的酸棗瓜蔞,還有其他的很多野果,都可以成為小孩子們的零食。眼下這個時節,如果再去山裡摘瓜蔞吃,就有些晚了。瓜蔞的皮已經乾硬了,白色的瓤也成了棉花絮一般嚼不動。等到再晚一些的時候,農村的孩子們到山裡摘了瓜蔞,就會將瓜蔞撕開,取出裡面白色的棉絮般的瓤,可以看到瓜蔞瓤成白色絲狀,每一撮白色絲狀的頂端,都帶著一粒褐色的種子。輕輕撒開手,會像白色蒲公英一樣,漫山遍野的飛舞。

題主說的羊奶角,在我們這裡叫做瓜蔞。現在滿山滿嶺還會看到這種野果。夏天的時候上山幹活,就可以在亂草叢中或者樹枝上掛著一個個的瓜蔞。小的時候跟小夥伴們一起去山裡拔野菜,經常的會摘了瓜嘍吃。瓜蔞的皮是綠色的,裡面的汁液是白色的,夏天的瓜蔞吃起來脆生生,甜津津的。

我們那時候,物質生活的確是太貧乏了,孩子們可以吃的東西太少了,山裡的酸棗瓜蔞,還有其他的很多野果,都可以成為小孩子們的零食。眼下這個時節,如果再去山裡摘瓜蔞吃,就有些晚了。瓜蔞的皮已經乾硬了,白色的瓤也成了棉花絮一般嚼不動。等到再晚一些的時候,農村的孩子們到山裡摘了瓜蔞,就會將瓜蔞撕開,取出裡面白色的棉絮般的瓤,可以看到瓜蔞瓤成白色絲狀,每一撮白色絲狀的頂端,都帶著一粒褐色的種子。輕輕撒開手,會像白色蒲公英一樣,漫山遍野的飛舞。

瓜蔞長的特別可愛,都是兩頭尖,中間有個橢圓形的肚子,只不過有的長得長一些,有的長得短一些。瓜蔞的皮很厚,富含澱粉,白色的汁液就好像乳汁。灌木叢中,以及路邊和農作物地裡,都會有瓜蔞的一席之地。對生長環境沒有什麼要求,偶而在石縫裡,也可能長出幾個甜甜的橢圓形瓜蔞,掛在半空中。那時候的我們不知道瓜蔞是藥材,瓜蔞皮和瓜蔞籽都可以入藥。有潤肺化痰止咳的功效,對冠心病也有一定的效果。

題主說的羊奶角,在我們這裡叫做瓜蔞。現在滿山滿嶺還會看到這種野果。夏天的時候上山幹活,就可以在亂草叢中或者樹枝上掛著一個個的瓜蔞。小的時候跟小夥伴們一起去山裡拔野菜,經常的會摘了瓜嘍吃。瓜蔞的皮是綠色的,裡面的汁液是白色的,夏天的瓜蔞吃起來脆生生,甜津津的。

我們那時候,物質生活的確是太貧乏了,孩子們可以吃的東西太少了,山裡的酸棗瓜蔞,還有其他的很多野果,都可以成為小孩子們的零食。眼下這個時節,如果再去山裡摘瓜蔞吃,就有些晚了。瓜蔞的皮已經乾硬了,白色的瓤也成了棉花絮一般嚼不動。等到再晚一些的時候,農村的孩子們到山裡摘了瓜蔞,就會將瓜蔞撕開,取出裡面白色的棉絮般的瓤,可以看到瓜蔞瓤成白色絲狀,每一撮白色絲狀的頂端,都帶著一粒褐色的種子。輕輕撒開手,會像白色蒲公英一樣,漫山遍野的飛舞。

瓜蔞長的特別可愛,都是兩頭尖,中間有個橢圓形的肚子,只不過有的長得長一些,有的長得短一些。瓜蔞的皮很厚,富含澱粉,白色的汁液就好像乳汁。灌木叢中,以及路邊和農作物地裡,都會有瓜蔞的一席之地。對生長環境沒有什麼要求,偶而在石縫裡,也可能長出幾個甜甜的橢圓形瓜蔞,掛在半空中。那時候的我們不知道瓜蔞是藥材,瓜蔞皮和瓜蔞籽都可以入藥。有潤肺化痰止咳的功效,對冠心病也有一定的效果。

其實,瓜蔞的用途很廣泛,對我們的身體也有保健作用。人們在生活中,經常會因為上火引起便祕,去山上摘幾個瓜簍吃,就會緩解大便乾燥。如果不太喜歡直接吃,也可以切碎了放在鍋里加少許的水,一起煮一下,然後再加白糖做成餡,再和麵粉一起做成餅煎熟就可以了。經常吃瓜蔞,還能起到調節免疫功能的作用。

我們小時候,山裡的很多野果現在不見了,但是這種叫做“羊奶角”的野果,山上依然還存在,只不過現在再看到這種野果,不再像小時候那樣喜歡。

家在南乡

公公今年八十六歲,依然能劈木頭,能趕集,精神頭十足,幹起農活來,可比我這個年輕人利落得多,用三叉钁刨花生,一刨一個準,下落角度好,而且不往地裡掉花生。趕集收錢算帳的時候,也是數目精準,從無遺漏。

公公今年八十六歲,依然能劈木頭,能趕集,精神頭十足,幹起農活來,可比我這個年輕人利落得多,用三叉钁刨花生,一刨一個準,下落角度好,而且不往地裡掉花生。趕集收錢算帳的時候,也是數目精準,從無遺漏。


每當有人誇公公身體好的時候,婆婆總是驕傲的說:是我經常在地裡刨野菜,頓頓做野菜給他吃,老頭子才會有如此的好身體。

婆婆提起她的野菜經,總是嘮叨得一套一套的,有說不完的話題。比如說春天來臨的時候,婆婆總會說:春季百芽發,遍嘗各種野菜,一年百病不犯。說的是春天各種野菜都吃,可以提高身體免疫力,一年當中有些常犯的陳年老病就都好了。

婆婆這麼說也是這麼做的,春天各種野菜剛開始發芽的時候,婆婆都會刨回家,清洗乾淨蘸醬吃,而等野菜剛剛伸展開枝葉長高時,婆婆會焯水後包野菜餃子、野菜包子,清晨的早飯做疙瘩湯,也會放上野菜當青頭。

而到了夏季,婆婆就會摘農村以前這種叫“羊奶角”的野果,學名叫做地稍瓜,又名羊角,長的果實一頭稍尖,狀似羊角。而揪下果實後流下的白色汁液,和羊奶極為相似,才得此名。

現在在農村的田間地頭,處處可見,招遠南鄉的叫法不一,有些地方叫沙奶奶,有些地方叫沙奶草,最廣泛的叫法是大瓜瘻,叫來叫去也有的叫成大噶瘻,儘管叫法不同,但指的是同一種植物。

公公今年八十六歲,依然能劈木頭,能趕集,精神頭十足,幹起農活來,可比我這個年輕人利落得多,用三叉钁刨花生,一刨一個準,下落角度好,而且不往地裡掉花生。趕集收錢算帳的時候,也是數目精準,從無遺漏。


每當有人誇公公身體好的時候,婆婆總是驕傲的說:是我經常在地裡刨野菜,頓頓做野菜給他吃,老頭子才會有如此的好身體。

婆婆提起她的野菜經,總是嘮叨得一套一套的,有說不完的話題。比如說春天來臨的時候,婆婆總會說:春季百芽發,遍嘗各種野菜,一年百病不犯。說的是春天各種野菜都吃,可以提高身體免疫力,一年當中有些常犯的陳年老病就都好了。

婆婆這麼說也是這麼做的,春天各種野菜剛開始發芽的時候,婆婆都會刨回家,清洗乾淨蘸醬吃,而等野菜剛剛伸展開枝葉長高時,婆婆會焯水後包野菜餃子、野菜包子,清晨的早飯做疙瘩湯,也會放上野菜當青頭。

而到了夏季,婆婆就會摘農村以前這種叫“羊奶角”的野果,學名叫做地稍瓜,又名羊角,長的果實一頭稍尖,狀似羊角。而揪下果實後流下的白色汁液,和羊奶極為相似,才得此名。

現在在農村的田間地頭,處處可見,招遠南鄉的叫法不一,有些地方叫沙奶奶,有些地方叫沙奶草,最廣泛的叫法是大瓜瘻,叫來叫去也有的叫成大噶瘻,儘管叫法不同,但指的是同一種植物。

瓜瘻剛結果的時候,農村的小孩子都會摘著生吃,嚼起來脆生生的,有一股甜絲絲的味道。婆婆的烹飪方法是除了生吃,洗淨涼拌食用,或者切絲清炒。

說實話,婆婆炒的瓜瘻我吃過,加上油鹽和各種調料,沒有生吃時的津津有味了。不過說來也怪,婆婆年輕時候每年麥子收割的時候,總愛犯的哮喘老毛病還真的沒再犯過,中醫認為:地稍瓜味甘性平,歸肺經,可補肺氣,有生津止渴、清熱降火、消炎止痛、補虛通乳之功效。

瓜瘻如果採摘不及時,而等它成熟了就咬不動了,瓜瘻外殼裂開,裡面的種子飄散而出,隨著秋風四處飄揚。這時候村裡的小孩子拿在手裡,和小夥伴互相吹著玩,好像一朵朵的小降落傘。

而瓜瘻被最初農村人接受,並不是因為它的食用,而是因為它的汁液對瘊子有治療作用。如果誰家孩子手上長瘊子,村裡的赤腳醫生都會告訴這個小偏方。家中大人就會在幹農活的間隙,田間地角的新鮮瓜瘻摘幾個,拿回家擠出裡面的汁液,直接擦拭長有瘊子的部位,每天可以使用多次,堅持多日以後就能自然脫落消失。

農村這種叫“羊奶角”的野果,在膠東農村的山野裡比較常見,摘起來生吃,重溫一下童年的味道,還是不錯的。

公公今年八十六歲,依然能劈木頭,能趕集,精神頭十足,幹起農活來,可比我這個年輕人利落得多,用三叉钁刨花生,一刨一個準,下落角度好,而且不往地裡掉花生。趕集收錢算帳的時候,也是數目精準,從無遺漏。


每當有人誇公公身體好的時候,婆婆總是驕傲的說:是我經常在地裡刨野菜,頓頓做野菜給他吃,老頭子才會有如此的好身體。

婆婆提起她的野菜經,總是嘮叨得一套一套的,有說不完的話題。比如說春天來臨的時候,婆婆總會說:春季百芽發,遍嘗各種野菜,一年百病不犯。說的是春天各種野菜都吃,可以提高身體免疫力,一年當中有些常犯的陳年老病就都好了。

婆婆這麼說也是這麼做的,春天各種野菜剛開始發芽的時候,婆婆都會刨回家,清洗乾淨蘸醬吃,而等野菜剛剛伸展開枝葉長高時,婆婆會焯水後包野菜餃子、野菜包子,清晨的早飯做疙瘩湯,也會放上野菜當青頭。

而到了夏季,婆婆就會摘農村以前這種叫“羊奶角”的野果,學名叫做地稍瓜,又名羊角,長的果實一頭稍尖,狀似羊角。而揪下果實後流下的白色汁液,和羊奶極為相似,才得此名。

現在在農村的田間地頭,處處可見,招遠南鄉的叫法不一,有些地方叫沙奶奶,有些地方叫沙奶草,最廣泛的叫法是大瓜瘻,叫來叫去也有的叫成大噶瘻,儘管叫法不同,但指的是同一種植物。

瓜瘻剛結果的時候,農村的小孩子都會摘著生吃,嚼起來脆生生的,有一股甜絲絲的味道。婆婆的烹飪方法是除了生吃,洗淨涼拌食用,或者切絲清炒。

說實話,婆婆炒的瓜瘻我吃過,加上油鹽和各種調料,沒有生吃時的津津有味了。不過說來也怪,婆婆年輕時候每年麥子收割的時候,總愛犯的哮喘老毛病還真的沒再犯過,中醫認為:地稍瓜味甘性平,歸肺經,可補肺氣,有生津止渴、清熱降火、消炎止痛、補虛通乳之功效。

瓜瘻如果採摘不及時,而等它成熟了就咬不動了,瓜瘻外殼裂開,裡面的種子飄散而出,隨著秋風四處飄揚。這時候村裡的小孩子拿在手裡,和小夥伴互相吹著玩,好像一朵朵的小降落傘。

而瓜瘻被最初農村人接受,並不是因為它的食用,而是因為它的汁液對瘊子有治療作用。如果誰家孩子手上長瘊子,村裡的赤腳醫生都會告訴這個小偏方。家中大人就會在幹農活的間隙,田間地角的新鮮瓜瘻摘幾個,拿回家擠出裡面的汁液,直接擦拭長有瘊子的部位,每天可以使用多次,堅持多日以後就能自然脫落消失。

農村這種叫“羊奶角”的野果,在膠東農村的山野裡比較常見,摘起來生吃,重溫一下童年的味道,還是不錯的。


我是家在南鄉,願和您嘮嘮關於農村的點點滴滴,期待您的點贊、關注和轉發。

天义说

農村裡面這種“羊奶角”的野果子,在天義老家也叫做小馬奶或者小燈籠,由於它的外形長得比較有特色,在山野裡面一眼就能分辨出來。

現在不常見了,記得小時候在山上或者是地裡旁邊的草叢裡,經常能看到,摘一個放在嘴裡是甜甜的味道。

農村裡面這種“羊奶角”的野果子,在天義老家也叫做小馬奶或者小燈籠,由於它的外形長得比較有特色,在山野裡面一眼就能分辨出來。

現在不常見了,記得小時候在山上或者是地裡旁邊的草叢裡,經常能看到,摘一個放在嘴裡是甜甜的味道。

小時候山上真的是我們小夥伴們的歡樂園,都是滿滿的美好回憶,像山棗,羊奶角,油螞蚱,蟋蟀等等,好吃的,好玩的有很多。現在年齡大了,這些土生土長的野果子,也不太常見了。

羊奶角的生命力是比較頑強的,越是山溝裡面,越是地理環境差的地方,它生長的越旺,結出的果實也多。

農村裡面這種“羊奶角”的野果子,在天義老家也叫做小馬奶或者小燈籠,由於它的外形長得比較有特色,在山野裡面一眼就能分辨出來。

現在不常見了,記得小時候在山上或者是地裡旁邊的草叢裡,經常能看到,摘一個放在嘴裡是甜甜的味道。

小時候山上真的是我們小夥伴們的歡樂園,都是滿滿的美好回憶,像山棗,羊奶角,油螞蚱,蟋蟀等等,好吃的,好玩的有很多。現在年齡大了,這些土生土長的野果子,也不太常見了。

羊奶角的生命力是比較頑強的,越是山溝裡面,越是地理環境差的地方,它生長的越旺,結出的果實也多。

現在人們的田地更加肥沃了,水肥也到位了,所以羊奶角的身影也不太常見了,記得之前看到一篇文章介紹,說羊奶角的營養價值還是挺高的,有的地區還專門養殖這樣的野果。

我是天義,專注於三農領域。歡迎大家關注我,也可以留言分享您的觀點和看法,讓我們大家一起學習更多的三農知識。

手机用96778866

你的提問,喚起了我童年的回憶!我的家鄉在河北北部,和內蒙搭邊,塞罕壩下。他,你們說的羊奶角,我們稱呼他為地瓜。地瓜是我和玩伴們的最愛,哪時候年少的我們一到夏季和秋季交替之間的日子裡,就會漫山遍野尋找我們的"地瓜",填補我們飢餓的肚子!"地瓜"喜歡生長在有沙土鬆軟的山坡上,他們害怕孤獨,會成群結伴的生活在一起,弱小的身軀承載著很大的果實,好在有大地為他支撐!每一次回老家,我都會找他,但是很難見到了!記得去年國慶節期間,在烏蘭布統大河口附近見到了他,驚喜了很長時間!

心在老家

我們山東萊陽老家叫“掛籠”,地堰上,山坡上很多。小時候在老家和小夥伴們到地裡幹活,到山上割草就摘著吃,脆脆的、甜甜的。因那時家裡很少有水界,所以小孩子們就喜歡到山上摘些野果子吃,像野草梅、杜梨、山棗、摘野果吃成了孩子們的一大樂趣,滿足了孩子們的口福。

用户双喜临门

你們圖片中顯示的羊奶角,我們當地叫作是馬奶。小時候在我們當地的沙灘中常見,也吃了很多,甜甜脆脆的有股子奶的香味,好吃。

每次到了夏天放假,或是星期天,我們幾個小夥伴就會成群集對地一起到河灘邊的沙地和樹林中尋找這種野果子吃,也算是一種幸福和歡樂。回家時總要帶回一點,也算作是當日的收穫。

馬奶兒好吃,但不宜過老,老了就不能吃了,老了裡面的籽粒是毛毛兒,能飛上天,我們還吹著兒玩。前些年我還試著找過童年玩過的地方,偶爾有幾顆,但確實少了很多,我想是因為墾荒的原因吧。

童年的回憶總是那麼美好!

老姚谈植物

“羊奶角”是人們形象的叫法,這個植物的正式中名叫地梢瓜,是蘿藦科鵝絨藤屬植物,分佈在我國江蘇、山東、河南以北各地,通常生長在乾旱的地埂上、農田邊、荒地裡。由於它的果實兩頭尖,中間大,看起來像羊奶,故俗稱“羊奶角”。別名還有地梢花、女青等。

“羊奶角”是人們形象的叫法,這個植物的正式中名叫地梢瓜,是蘿藦科鵝絨藤屬植物,分佈在我國江蘇、山東、河南以北各地,通常生長在乾旱的地埂上、農田邊、荒地裡。由於它的果實兩頭尖,中間大,看起來像羊奶,故俗稱“羊奶角”。別名還有地梢花、女青等。

這個植物現在在我們這裡還有,它的果實一般在七八月幼嫩時可以吃的,在我們小時候經常吃,味道甜甜的,果實裡面有很多白色的乳汁。長老就不能吃了。不過我們現在年齡大了,很少去採摘它,現在農村的年輕人比較少,採摘的也就少一些了。

它是一種直立半灌木,分叉多;葉片窄,通常對生;花朵小綠白色,五到七月開花,傘形花序。

“羊奶角”是人們形象的叫法,這個植物的正式中名叫地梢瓜,是蘿藦科鵝絨藤屬植物,分佈在我國江蘇、山東、河南以北各地,通常生長在乾旱的地埂上、農田邊、荒地裡。由於它的果實兩頭尖,中間大,看起來像羊奶,故俗稱“羊奶角”。別名還有地梢花、女青等。

這個植物現在在我們這裡還有,它的果實一般在七八月幼嫩時可以吃的,在我們小時候經常吃,味道甜甜的,果實裡面有很多白色的乳汁。長老就不能吃了。不過我們現在年齡大了,很少去採摘它,現在農村的年輕人比較少,採摘的也就少一些了。

它是一種直立半灌木,分叉多;葉片窄,通常對生;花朵小綠白色,五到七月開花,傘形花序。

果實紡錘狀,成熟的種子有白色絹毛,八到十月果實成熟。

“羊奶角”是人們形象的叫法,這個植物的正式中名叫地梢瓜,是蘿藦科鵝絨藤屬植物,分佈在我國江蘇、山東、河南以北各地,通常生長在乾旱的地埂上、農田邊、荒地裡。由於它的果實兩頭尖,中間大,看起來像羊奶,故俗稱“羊奶角”。別名還有地梢花、女青等。

這個植物現在在我們這裡還有,它的果實一般在七八月幼嫩時可以吃的,在我們小時候經常吃,味道甜甜的,果實裡面有很多白色的乳汁。長老就不能吃了。不過我們現在年齡大了,很少去採摘它,現在農村的年輕人比較少,採摘的也就少一些了。

它是一種直立半灌木,分叉多;葉片窄,通常對生;花朵小綠白色,五到七月開花,傘形花序。

果實紡錘狀,成熟的種子有白色絹毛,八到十月果實成熟。

“羊奶角”除了幼嫩果實可以食用外,它的植物體含有橡膠和樹脂,可作工業原料。種子毛可以作枕頭、沙發墊等的填充物。

农嫂话农事

題主所說的“羊奶角”,單凡在農村生活過的人都知道它,這種野果不光是以前那個農村裡有,現在的農村裡也很是常見。在我們這人們一般都叫它“奶瓜”、“栝樓”、或是叫“地梢瓜”。這種野果嫩時能生吃,掰開后里面有乳白色的液體,記得小時候還真沒小吃它,酸甜l脆脆的有股子奶的香味非常好吃。

題主所說的“羊奶角”,單凡在農村生活過的人都知道它,這種野果不光是以前那個農村裡有,現在的農村裡也很是常見。在我們這人們一般都叫它“奶瓜”、“栝樓”、或是叫“地梢瓜”。這種野果嫩時能生吃,掰開后里面有乳白色的液體,記得小時候還真沒小吃它,酸甜l脆脆的有股子奶的香味非常好吃。


羊賣角除了在鮮嫩時可直接食用外,還可以用它開做菜吃,用羊奶角做成的涼拌菜是母親和我最喜歡吃的一道野菜。在做的時候把採摘回家了羊奶角洗淨以後切成片,放入沸水中焯三分鐘後立馬撈出開在用冷水浸泡一下,然後去掉水分,加入蔥姜和適量的蒜末,再放入小許生抽、蠔油、香油以及白糖和食用鹽、少量雞精調味以後即可食用。羊奶角的嫩果裡含有豐富的蛋白質,涼拌羊奶角這道涼菜色澤看上去青綠通脆,是一道非常美味爽口而且營養價值極高的菜餚。

題主所說的“羊奶角”,單凡在農村生活過的人都知道它,這種野果不光是以前那個農村裡有,現在的農村裡也很是常見。在我們這人們一般都叫它“奶瓜”、“栝樓”、或是叫“地梢瓜”。這種野果嫩時能生吃,掰開后里面有乳白色的液體,記得小時候還真沒小吃它,酸甜l脆脆的有股子奶的香味非常好吃。


羊賣角除了在鮮嫩時可直接食用外,還可以用它開做菜吃,用羊奶角做成的涼拌菜是母親和我最喜歡吃的一道野菜。在做的時候把採摘回家了羊奶角洗淨以後切成片,放入沸水中焯三分鐘後立馬撈出開在用冷水浸泡一下,然後去掉水分,加入蔥姜和適量的蒜末,再放入小許生抽、蠔油、香油以及白糖和食用鹽、少量雞精調味以後即可食用。羊奶角的嫩果裡含有豐富的蛋白質,涼拌羊奶角這道涼菜色澤看上去青綠通脆,是一道非常美味爽口而且營養價值極高的菜餚。


其實,羊奶角除了可食用外,它還是一株全草和果實均可入藥的植物,資料中有記載入藥中它的特性是“甘,平”,且具有清熱降火、止渴生津、益氣、通乳、消炎等功效。記得小時候,如果誰的手上或身上長了“瘊子”,大人們就會到野外找來羊角的枝葉或者果實,用的就是它的白色的奶汁,來擦拭患有瘊子的地方。堅持一段時間,那瘊子便會發蔫直至脫落。

題主所說的“羊奶角”,單凡在農村生活過的人都知道它,這種野果不光是以前那個農村裡有,現在的農村裡也很是常見。在我們這人們一般都叫它“奶瓜”、“栝樓”、或是叫“地梢瓜”。這種野果嫩時能生吃,掰開后里面有乳白色的液體,記得小時候還真沒小吃它,酸甜l脆脆的有股子奶的香味非常好吃。


羊賣角除了在鮮嫩時可直接食用外,還可以用它開做菜吃,用羊奶角做成的涼拌菜是母親和我最喜歡吃的一道野菜。在做的時候把採摘回家了羊奶角洗淨以後切成片,放入沸水中焯三分鐘後立馬撈出開在用冷水浸泡一下,然後去掉水分,加入蔥姜和適量的蒜末,再放入小許生抽、蠔油、香油以及白糖和食用鹽、少量雞精調味以後即可食用。羊奶角的嫩果裡含有豐富的蛋白質,涼拌羊奶角這道涼菜色澤看上去青綠通脆,是一道非常美味爽口而且營養價值極高的菜餚。


其實,羊奶角除了可食用外,它還是一株全草和果實均可入藥的植物,資料中有記載入藥中它的特性是“甘,平”,且具有清熱降火、止渴生津、益氣、通乳、消炎等功效。記得小時候,如果誰的手上或身上長了“瘊子”,大人們就會到野外找來羊角的枝葉或者果實,用的就是它的白色的奶汁,來擦拭患有瘊子的地方。堅持一段時間,那瘊子便會發蔫直至脫落。

羊奶角是一種蘿藦棵的草本植物,在我國分佈區域較廣,喜歡在向陽、貧瘠的土地裡生活。嫩果外鮮嫩時可食用,果實成熟後表皮就變的木質化了,成熟的果實用手撕開後,我們會看到裡面的種子上帶有像蒲公英一樣的毛毛,用嘴一吹,這些白色的棉絮便能帶著羊奶角的種子四下飄散,落到那裡那裡就是它們的安家居所。

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我不知道你所說的是否是這種果子。

這種羊奶果能食用和入中藥藥方中的。

它的果實對於止瀉止血、活血消腫、止咳平喘;風溼痺痛、黃疸有一定的療效。

羊奶果的果實富含有多種營養成分:

內含1.45%的總酸,2.8%的粗脂肪,2.45%的粗蛋白質,5.1%

的總糖,90.6%的水等。

羊奶果還可盆栽,盆栽具有很高的觀賞價值。

羊奶果有兩個品種,一個味道甜,一個味道偏酸,兩者均可以製成果脯,果丹。


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這種羊奶果能食用和入中藥藥方中的。

它的果實對於止瀉止血、活血消腫、止咳平喘;風溼痺痛、黃疸有一定的療效。

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內含1.45%的總酸,2.8%的粗脂肪,2.45%的粗蛋白質,5.1%

的總糖,90.6%的水等。

羊奶果還可盆栽,盆栽具有很高的觀賞價值。

羊奶果有兩個品種,一個味道甜,一個味道偏酸,兩者均可以製成果脯,果丹。



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這種羊奶果能食用和入中藥藥方中的。

它的果實對於止瀉止血、活血消腫、止咳平喘;風溼痺痛、黃疸有一定的療效。

羊奶果的果實富含有多種營養成分:

內含1.45%的總酸,2.8%的粗脂肪,2.45%的粗蛋白質,5.1%

的總糖,90.6%的水等。

羊奶果還可盆栽,盆栽具有很高的觀賞價值。

羊奶果有兩個品種,一個味道甜,一個味道偏酸,兩者均可以製成果脯,果丹。



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