電餅鐺能做的東西可多了，絕對是萬能電器。主要是煎，炒

煎雞蛋，絕對絕對不會粘鍋，不用油都可以，更健康了。

煎饅頭片，把雞蛋打散，饅頭切片沾上雞蛋液，直接（刷油也可以）放進電餅鐺，蓋上蓋子，不用翻，直接“兩面金黃”

電餅鐺做雞蛋餅，把雞蛋，水，麵粉，小蔥，鹽放進小盆裡攪拌，倒入，完全覆蓋過鍋為宜，不要放太多，厚的不好吃蓋上蓋子，指示燈滅掉之後起鍋，薄酥香脆，營養美味~

電餅鐺炒菜也可以！只是我家有鍋，沒嘗試過

電餅鐺可以做得很多美食，簡單方便，尤其是製作早餐的最佳烹飪工具，節省時間，作出的食品乾淨衛生美味。

電餅鐺主要功能有烤、煎、烙。有些電餅鐺雙面使用，也有單面的，雙面的電餅鐺更節省時間。

首先我向大家推薦一款，我經常用電餅鐺製作的早餐--烤實心包。我們南方人說的實心包是裡面沒有加陷的，也就是北方人說的饅頭。實心包切片，放冰箱裡，早上起床，把實心包片兩邊刷上雞蛋液，電餅鐺裡刷上少許油，實心包片放入電餅鐺，幾分鐘後表皮焦黃就可以了。實心包本來就是熟的，雞蛋液一加熱也熟的快，早上幾片實心包片，一瓶牛奶，早餐幾分鐘就可以完成。

這款可以把實心包改為吐司也可以，看個人口味。

第二款--藕夾

1、先在肉餡裡倒入醬油、鹽、十三香、蔥等調料，放置一邊入味。

2、藕切片，兩篇一組，中間不要切斷。放到開水裡焯一下，時間要短，不然會不脆，出鍋。

3、把肉餡夾到藕片中。然後把藕片在雞蛋液裡過一下後放到麵粉裡。

4、電餅鐺裡倒入少許油，把裹好麵粉的耦夾放入電餅鐺，大概5、6分鐘後即可。

電餅鐺可以製作很多美食，除了可以製作餅類，如雞蛋餅，餡餅，土豆餅，蔥花餅等，可以做煎餃、披薩，甚至可以煎雞翅，牛排，燒烤，煎魚，它的用途非常的廣泛，製作也方便。但是在使用過程中要注意不宜長時間空燒。使用後，清潔時要拔掉電源。

電餅鐺可以說是我們家除了炒菜鍋，煮粥鍋以外使用頻率最高的廚房電器了。

可能就是因為它能夠做的東西多吧。

因為其他電器適用範圍可能比較單一吧。

電餅鐺嘛，顧名思義，首先就是烙餅的唄。活好的面擀的餅，或者攪點麵糊加點菜絲烙的餅，煎餅果子，雞蛋灌餅等等等等。總之烙各種各樣的餅肯定是最主要的作用了。

其次，我還用過電餅鐺煎東西，因為我們家沒有不沾平底鍋，所以好多時候我都用電餅鐺來煎東西，比如說早晨煎雞蛋，煎火腿腸，煎培根，最近我又給我媽買了一大袋子烤冷麵，也是放在電餅鐺上煎熟的。

電餅鐺這個煎的作用還可以處理一些吃不完的食物，比如說餃子，可以做成煎餃。我還用剩的大米飯🍚做過黑暗料理，將大米飯鋪到電餅鐺上，打幾個雞蛋，撒點鹽澆上，雖然我本意是烙個餅，但是不知道是我的技術不行還是餅鐺不行，做成了蛋炒飯。

還有就是可以做披薩，這個親自做過，麵餅餡料跟普通披薩做法一樣，就是做的時候用餅鐺給它加熱熟，味道一樣很好的。

其他用法我還沒試過，等我再發揮我的聰明才智想想還有什麼做法再來回答啊😄

感謝大家的閱讀。喜歡的點個關注或者贊吧。@某只蟈蟈dreamer

電餅鐺真是個好東西，可烙可煎，操作方便，火候易控制，絕對是家庭必備、美食愛好者必備的神器。

我家正在用的電餅鐺已經是第二個了，也已經服役三年了，說是立下了汗馬功勞不為過——老媽烙餅、烙盒子用它，丈母孃炸茄夾、煎饃片用它，我煎帶魚、做燒餅用它，媳婦兒吃烤肉也用它！總之，確實是用途廣泛、作用巨大。

說了這麼多，還是介紹一道自認為我家用電餅鐺做的最好吃、最有特色的美食吧：豆沙餅。

具體做法如下：

所需的食材：

紅小豆、麵粉、紅糖

所需的調料：

酵母粉、冰糖

方法步驟：

1.取250克紅小豆洗淨，在清水中浸泡10小時。

2.將泡好的紅小豆倒入電飯鍋中，加入清水，沒過紅小豆2釐米左右，加入2塊冰糖，按下煮飯鍵，水開後再煮20分鐘即可。

3.取100克紅糖放入鍋中，用鏟子或勺子按壓成泥狀，並趁熱攪拌均勻，豆沙餡就做好了。

4.取500克麵粉，加入3克酵母粉，用約300克溫水和成麵糰，靜置2小時發酵到2倍大小。

5.反覆揉壓發酵好的麵糰，做成大小均勻的小麵糰，擀成包子皮，取適量豆沙餡包成包子，用手輕輕按壓成餅。

6.將豆沙餅放入電餅鐺，使用最小檔位兩面加熱，自動停止後再燜1分鐘即可出鍋。

小貼士：

1.煮制紅小豆時，要加足量水，寧多勿少，20分鐘後水仍較多，可繼續加熱至表層沒有水分，豆沙餡軟硬適中。

2.豆沙餅加熱時一定要用最小火，否則加熱過快容易漲破餅皮，導致豆沙餡流出。

3.豆沙餡加入紅糖多少可根據自身喜好進行調整。

4.這種純天然豆沙餡無任何添加，1週歲的小寶寶也可以吃。

我是大勝，求關注、評論、點贊，共同享受美食、體驗生活！

小編分享用電餅檔製作酥脆吐司披薩，好吃美味，非常的快手美食做法！

食材準備：

吐司1片、培根1片、青椒半個、紅椒半個、洋蔥三分之一、個馬蘇裡拉芝士碎適量、蕃茄醬適量、土豆適量。

1.將食材洗淨，切好，準備好備用。

2.吐司放至電餅檔，先塗一層番茄醬，再放芝士碎

3.肉一層，青椒紅椒一層，洋蔥一層，土豆一層，芝士碎一層，最後再加番茄醬

4.開啟電餅檔，十分鐘美味就好啦

芒果君爺爺：餅鐺版芝麻小煎餅，家裡的早餐，就是這個味兒

芝麻噴香，餅面金黃，家裡的小煎餅就是這個味兒~今天，芒果君爺爺和芒果君奶奶，起了一個早，在家煎餅給小孫女吃。

首先，做餅，小蔥是萬萬不可少的，小蔥切好，備用

第二步，清水和麵

揉麵

將麵糰分成塊

拿出其中的一塊，擀薄

用刀在麵皮上切開幾個口子，當然也可以塗油抹鹽灑蔥後再切，這樣做，只是為了讓大家看得更直觀

塗上少許油

均勻撒上食鹽

撒上香蔥

開始摺疊麵皮，摺疊程序關乎小煎餅的層次感，摺疊步驟1

摺疊步驟2

摺疊步驟3

摺疊步驟4

摺疊步驟5

摺疊步驟6

摺疊步驟7

摺疊程序大功告成，現在擀薄它

擀得薄薄的

好了，除了在餅鐺上下盤塗油，我們在摺好的餅坯上撒上芝麻，塗上少許植物油

放入餅鐺5分鐘後，小煎餅即成

切開來，看看，真是香脆。

電餅鐺是我們現代人不可或缺的一個烹飪電器，不僅價格適中，而且可烹飪的菜餚數不勝數，可以說是一個很有實用價值的電器了，那麼電餅鐺可以製作什麼樣的美食呢？

首先可以做的是一道早餐，培根煎蛋。我們需要在電餅鐺上刷一層橄欖油，等油熱了之後再放入切成條的培根，然後把蓋子蓋上。幾分鐘後可以打開電餅鐺，把培根翻個面，然後把準備好的雞蛋打在培根上，坐等幾分鐘，一道簡單美味的培根煎蛋就做好啦！

當然我們還可以用它來做煎餅，現在電餅鐺的煎盤裡刷上一層橄欖油，再把提前調製好的麵糊糊放進去，用小刮鏟把麵糊均勻的鋪在上面。最後合上蓋子，等待3分鐘，然後再放些蔥花和香菜在上面，就沒問題啦！

然後我們還可以用電餅鐺做一道硬菜，煎雞翅。首先要把我們買回來的雞翅用醬油、蔥薑蒜、蒜蓉和料酒醃製兩個小時，等雞翅都入味了之後，我們就可以開始煎雞翅大業了。我們需要先在電餅鐺的烤盤上刷一層橄欖油，放入雞翅，再把雞翅表面也刷上橄欖，合上蓋子，等他煎6-10分鐘，再打開把雞翅翻個面繼續煎6-10分鐘。最後淋上我們已經做好的醬汁，一盤美味的煎雞翅就做好了。

我們還可以用電餅鐺來做煎排骨，也是首先要選擇好排骨段，和上面煎雞翅一樣，需要先醃製2個小時去腥味，然後和煎雞翅的步驟一模一樣，只是最後出鍋時，再放上一些白芝麻就好。

用電餅鐺做食物是不是很簡單方便呢，大家都行動起來吧！

這是我經常給~減肥營的組員，還有一些不會做飯的家長推薦的一款~快手早餐。營養均衡，脂肪含量低。

用料:

全麥粉50~100克，

雞蛋一個，如果是給學生吃，還可以加一些瘦肉餡，胡蘿蔔末少許，新鮮的青菜~小白菜或者是油菜都可以50-100g

做法:

1將肉餡加如醬油，料酒，胡椒粉，攪拌均勻

2雞蛋打入麵粉中，加入適量的水變成糊糊

3拌好的肉餡加入麵糊糊中攪拌均勻

4菜切碎加入其中

5電餅鐺預熱，鍋裡刷入少些油，和好的麵糊糊倒入攤勻

一道美味的連菜帶飯帶蛋白質的早餐就OK了，配合上牛奶和稀粥都可以。

電餅鐺對於中國人，就好像烤箱對於外國人。電餅鐺雙面可加熱，大大節省了烹飪時間，也讓食物能夠得到更好的加熱，非常適用於家常麵食的烹飪。

韭菜盒子家常做法：

食材：韭菜、蝦皮、雞蛋

做法：

1、韭菜提前擇洗乾淨控水（最好提前一個晚上，保證水控乾淨）。

2、面盆裡倒入麵粉，用清水合成軟硬適度的麵糰，餳30分鐘。

3、平底鍋裡倒入少許的植物油，油熱後倒入雞蛋液小火翻炒。炒至雞蛋鬆散成碎，顏色微黃後盛出備用。把蝦皮入油鍋，小火炒成金黃色後盛出備用。

4、把韭菜切碎盛到乾淨容器裡，倒入兩湯匙植物油，仔細拌勻。放入雞蛋碎，炒好的蝦皮拌勻，調入精鹽後攪拌均勻。

3、餳好的麵糰擀成薄薄的麵皮。

4、把調好的韭菜餡攤放在麵皮的一半位置。把沒有攤餡子的麵皮摺疊蓋在攤有餡子的麵皮上，沿著邊口按壓封口。沿韭菜盒子的封口邊，用手指把盒子邊摺疊成花邊。

5、做好的韭菜盒子坯放入遇熱的餅鐺裡，小火烙制。等到韭菜盒子兩面金黃。

Mini生煎包家常做法

原料：小白菜、豆腐、香菇、蔥、姜、香油、玉米澱粉、黑芝麻

做法：

1. 香菇和小白菜用熱水燙一下，擠幹水分。

2. 擠幹水分的小白菜和香菇切碎；豆腐切丁，放適量油煎至定型；蔥姜切碎。

3. 所有原料放在一起，放油、十三香、鹽，攪拌均勻即成餡料。

4. 餃子粉中加適量水，用筷子攪成絮狀，揉成光滑的麵糰，醒20分鐘左右，醒好後擀成餃子皮。

5. 在皮中入餡料，包成帶花紋的小包子。

6. 鍋中放油，放入小包子；取一容器，放入玉米澱粉和水，攪拌均勻。

7. 待包子在鍋中定型後，倒入澱粉水，蓋鍋蓋，10分鐘左右，撒黑芝麻出鍋即可。

可以的，送上幾款電餅鐺食譜：

第一道：電餅鐺捲餅

食材：麵粉150 、水適量、小蔥2顆 、食用油適量、食鹽0.5小勺 、雞蛋一個、番茄醬（豆瓣醬）適量 、土豆一個、圓蔥三分之一、 火腿腸、一根芝麻（可不放）適量

做法：

1. 土豆打絲、焯水，放鹽拌勻，如果放豆瓣醬就可以不放或者少放，我是用的番茄醬，所以放的鹽。把蔥、圓蔥、土豆絲混合。

2. 電餅鐺（或平底鍋）刷油

3. 油熱了後倒麵糊，攤開，不要太厚，也別太薄，差不多外面雞蛋灌餅的厚度。

4. 面到這種程度就可以放雞蛋了，用了二分之一的雞蛋。

5. 攤平，有芝麻的可以撒上些，沒有的可以不放。

6. 翻面（鍋裡油少的話，翻面前可以再刷一層）抹醬。

7. 醬抹勻後放土豆絲、蔥、圓蔥

8. 放火腿腸。

9. 捲起來吧～注意別燙到手。

第二道：電餅鐺烤栗子

食材：板栗

做法：

1. 板栗剪開口

2. 放人電餅鐺中

3. 開燒烤鍵，聽到噼叭聲後七八分鐘即可

4. 好了，取出可以吃了

5. 還不錯吧

6. 很好撥開

第三道：電餅鐺烤魚

食材：

鱈魚3-4條（小）、鹽、 雞精、辣椒麵、 孜然粉、芝麻粒

做法：

1. 先說選魚，我喜歡鱈魚，它是海魚味道好 肉厚並且沒有刺，老人孩子吃都沒有問題，烤魚首選。其次還可以用小黃花魚、或者平魚，都是海魚味道都不錯，就是黃花魚有點小刺，平魚有點小貴，嘿嘿，親們自己選擇了。根據自己家庭的人數，選擇魚的條數。

2. 如果選擇了鱈魚，建議不要太大個的，不容易熟透了。鱈魚一般都是冷凍的，回家化冰變軟後魚身切口 並斷成2段（如果你家的電餅鐺足夠大 可以不切成段）。撒好鹽、雞精、醃料醃製幾個小時入味。

3. 魚的兩面都要抹上油，稍微多一點油，否則容易粘到鍋上，魚就容易碎了。電餅鐺兩面同時加熱。5分鐘即可，如果不放心可以先嚐一塊試試。如果時間急不能醃製的話，也一定要等魚化透了再做，不然魚容易碎。

4. 熟透以後撒上辣椒麵、孜然粉、芝麻粒，最好魚在鍋裡的時候撒上這些調料，因為鍋這時候還沒有完全變涼，可以把調料稍微加熱一下，味道更好。

5. 吃不完的放在保鮮盒裡 下次微波爐加熱一下 味道一樣

第四道：電餅鐺烤雞翅

食材：雞翅、蔥、姜、蒜、花椒、 料酒、烤肉醬、 蜂蜜鹽

做法：

1. 雞翅洗淨劃幾刀，便於入味。

2. 加鹽、料酒、蔥、姜、蒜、花椒、烤肉醬，醃製四小時以上。

3. 在電餅鐺下盤烤至半熟，放到上盤再烤出油脂後雙面抹蜂蜜，烤至顏色發亮即可。