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【蟲草花花生芽炒肉絲】\n原料： 裡脊肉絲 花生芽 蟲草花 \n製作： 肉絲放入鹽、澱粉、料酒和生抽，拌均勻醃製一下；燒熱鍋放入適量的油， 將肉絲進去翻炒至肉絲變色後盛出； 熱鍋涼油， 放入花生芽進去翻炒至花生芽六成熟放入蟲草花進去翻炒，加入適鹽調味，再加入炒好肉絲進去翻炒均勻即可。 \n
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【青椒香乾肉片】\n原料： 五花肉 香乾 青椒 \n製作：熱鍋涼油，將五花肉片放入鍋中煸炒，微微出油脂後加入香乾片進去翻炒，加入少許料酒，加入1勺醬油翻炒上色；加入青椒進去翻炒變色後加入鹽調味，最後加入蒜末和紅椒圈進去翻炒即可。 \n
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【南瓜豆米炒雞蛋】\n原料： 雞蛋 蠶豆米 南瓜 \n製作： 燒鍋水加入少許鹽和油，放入蠶豆米入鍋焯煮，焯上兩分鐘後加入南瓜丁進去繼續焯煮，直至蠶豆米全熟後撈出備用，雞蛋中加入鹽打散備用。燒熱鍋倒入油，加入雞蛋液，煎至定型後劃散成小塊，加入蠶豆米和南瓜丁進去翻炒吉祥， 再加入鹽調味，翻炒均勻即可。 \n
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【西葫蘆炒肉絲】\n原料: 西葫蘆 肉絲 蒜 紅椒 \n製作：肉絲加入鹽、澱粉、料酒等調味料，拌均勻醃製一下。熱鍋涼油， 將醃製的肉絲入鍋翻炒至肉絲變色後加入蒜末和紅椒翻炒，再放入西葫蘆絲入鍋繼續翻炒，最後加入適量的鹽調味即可。 \n
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【臘腸炒蒜薹】\n原料： 臘腸 蒜薹 \n製作：燒鍋水加入少許鹽和油， 將蒜薹入鍋中焯煮至九成熟；熱鍋涼油，將臘腸放入鍋中微微煎出油脂來，加入蒜末和紅椒入鍋翻炒，加入蒜薹入鍋繼續翻炒， 再加入適量的鹽調味， 翻炒均勻即可。\n
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【蘆筍炒蝦仁】\n原料： 鮮蝦 蘆筍 蛋清 \n製作：處理好的蝦仁加入鹽、料酒、澱粉和半個蛋清， 抓均勻，蘆筍整根放入鍋中焯水， 加入少許油和鹽，焯變色後撈出； 燒熱鍋放入適量的油， 將薑片進去爆香，加入蝦仁進去翻炒，炒至蝦仁變色後加入蘆筍進去翻炒， 再加入適量的鹽調味，最後加入水澱粉勾玻璃芡即可。 \n
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【豬肝菌菇番茄湯】\n原料： 豬肝 白玉菇 番茄\n製作：豬肝加入適量的鹽、澱粉、料酒等調味料， 拌均勻； 燒熱鍋放入少許油，下入番茄粒去煸炒，炒出汁來後加入繼續翻炒；加入適量的水，放入白玉菇入鍋煮上三分鐘， 再加入適量鹽和胡椒粉調味，加入豬肝放入裡面煮變色即可。\n
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【韭菜炒河蝦】\n原料： 河蝦 韭菜\n製作： 燒熱鍋放入適量的油，先將薑末入鍋爆香， 加入河蝦進去翻炒，翻炒至河蝦變為淡紅色；加入韭菜段，要大火快速翻炒， 韭菜微微變色後加入少許鹽調味， 翻炒均勻即可。\n
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【四季豆炒臘肉】\n原料： 臘肉 四季豆 \n製作： 將四季豆整根入鍋焯水，加入點鹽和幾滴油，將四季豆焯煮至九成熟；臘肉片放入鍋中加入少許油和水，將臘肉燜煮兩分鐘後微微煎出油脂；放入四季豆進去翻炒至四季豆全熟時加入點蒜末和紅椒圈進去翻炒，再加入適量的鹽調味， 翻炒均勻即可 。\n \n
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【菠菜平菇肉片湯】\n原料： 裡脊肉 菠菜 平菇\n製作：肉片中加入適量鹽、澱粉、料酒和生抽，拌均勻醃製一下；燒鍋水加入適量的鹽和油， 將菠菜入鍋焯燙變色後撈出； 燒熱鍋放入適量的油，將平菇入鍋翻炒， 加入適量的水煮； 煮開後下入肉片，肉片變色後再煮上兩分鐘，放入燙過的菠菜，加入胡椒粉和鹽調味即可。\n
