西蘭花飯糰，西蘭花比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些
2017-11-06
更多精彩
'胡蘿蔔與胡蘿蔔素：生吃和熟吃哪個更健康'
"胡蘿蔔含有豐富的營養物質，有“小人蔘”“金筍”之稱。它富含胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等人體所需的營養素，是一種口感清脆、有益健康的家常蔬菜。胡蘿蔔最大的營養特點是富含胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是一類脂溶性色素，其中β-胡蘿蔔素含量約佔85%，α-胡蘿蔔素在15%以下。現在，...
推薦中...