朋友在山上做了一道菜全程不用菜刀,原生態的綠色天然主要是好吃
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攝眼看世態
1/8 五一小長假,不想去人潮湧動的景區景點看人海,也不想在高速路上看車流,約上三五幾個好朋友一起去郊外的山上踏青遊玩,其實真的是別有一翻樂趣。這一次和朋友一起在山上,只有用了幾棵柴禾就燒製出了一道原生態的、純天然沒有汙染的綠色野生食品,那味道真的是太好吃了,重要的是這道菜的製作過程全程不用菜刀,都會手撕,什麼菜一定得用手撕,您肯定挺好奇的吧,請隨著鏡頭看下去吧。熟悉大山的朋友肯定認出了照片上的是筍子吧。
2/8 這種筍子是江蘇、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等省大山深處特有的一種竹類,苦竹,苦竹筍吃起來味道甘苦,脆嫩可口,生津開胃,回味甘美,不僅是優良的無公害蔬菜,更是減肥和防止腸癌的保健食品,具有清肝明目的藥用價值。把苦竹筍連皮直接放入柴火中燒製,直至散發出竹類的清香。(野外用火一定要注意安全)
3/8 一起的朋友都是無辣不歡的人,這樣好的原生態綠色苦竹筍一定得配上辣椒才夠味道了。
4/8 把辣椒放入柴火中燒糊後取去去掉柴灰,用手揉細,這種柴火燒製的糊辣椒非常的香。
5/8 柴火中的苦竹筍開始散發出誘人的竹類清香後,就可以柴火中取出去皮了。(野外用火一定要注意安全)
6/8 一小捧竹筍就燒製到這一小點,然後慢慢用手撕,別用菜刀切,金屬會破壞掉竹筍原有美味。
7/8 將竹筍撕成條狀後,再放入用手搓制的糊辣椒,再放一點點鹽,放一點點山泉水,這道原生態的綠色天然食品就大功告成了,就等大快朵頤了。
8/8 怎麼樣,這一道全程不用菜刀的原生態的綠色天然食品:手搓糊辣椒伴苦竹筍您喜歡嗎?去山上,也可以試試。(野外用火一定要注意安全)
2019-05-12

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