天涼了,我為家人做的這碗早餐,家人超喜歡!
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雪泉美食獵手
1/9 一個突然到來的冷空氣,讓人明白了春天來的並不是那麼順暢。早晨起來還船上厚衣服,趕緊為家人做一份熱乎的早餐吧。洋蔥切了半個,切成絲,順便切點蔥花。
2/9 雞蛋打進碗裡,用工具打散備用。麵條是家裡常備的。
3/9 木耳是提前泡發好了的,用開水焯一遍。主要材料就準備好了。
4/9 起鍋加熱,鍋熱後加油,油熱後倒入打散的雞蛋液,輕輕翻炒到定型,炒成較大的雞蛋塊。
5/9 把準備好的洋蔥絲和木耳倒進鍋裡,翻炒均勻。
6/9 鍋里加入適量的清水,開大火燒開鍋。通常我是用開水的,那樣節省時間。再加入調料,除了基礎的鹽和雞精外,耗油、生抽等材料都可以根據自己的口味適量的添加。
7/9 水開了以後,下入麵條,中火加熱,把麵條煮熟。
8/9 煮熟了以後,再把切好的蔥花放進裡面。關火,趁熱將蔥花翻均勻,利用餘熱燙熟蔥花。
9/9 先撈麵條,再用勺子將菜和湯一起盛到碗裡。一碗熱氣騰騰的早餐就好了。味道非常鮮美,吃下去胃暖暖的,舒服!網友你覺得還能用什麼菜來做?
2019-04-28

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