地道重慶老火鍋，麻辣鮮香，回味無窮

金銀湖老陳

1/12 自從上次在吳家山發現了一家重慶老火鍋後，小編就心心念唸的還想再去吃一頓。好不容易週末，約了幾個朋友一起去。每次晚上去，都是人氣爆棚，這次生生等了一個半小時才輪到我們。店裡面生意是真好啊！

2/12 既然來吃重慶老火鍋，肯定要麻辣鍋啊，中間是三鮮的，可以煮給小孩吃。看看這一鍋紅油，典型的重慶風格啊。麻辣鮮香！

3/12 羊肉肯定是必點的，重慶火鍋吃羊肉和北京涮羊肉風格可是不一樣的。老北京涮鍋主要就是吃的羊肉味，湯很清。重慶火鍋更多的吃的口味。

4/12 肉丸和肥腸結。話說小編還是第一次吃肥腸結呢，應該味道不錯。

5/12 黃喉，肯定是必點的。不過到現在，小編也不知道黃喉到底是哪個部位。

6/12 毛肚，不用說，也要來上一份。新鮮毛肚燙上一燙，那叫一個脆啊！

7/12 鴨腸，很鮮，一般七上八下就可以吃了。但是這種食材對新鮮度要求很高。一般只有人氣很旺的店的鴨腸味道才好吃。小編也在一些小店吃過鴨腸，人氣不夠，食材放久了，不新鮮，吃起來完全沒口感。

8/12 鴿子蛋，給小朋友吃相當不錯。

9/12 這個就是煮好的肥腸結，看上去就很有食慾。筋道入味，和溜肥腸完全是兩個風格，下酒不錯。

10/12 鴨血，這個食材必須要嫩，也不能煮太久，太久就柴了，一熟就可以吃了，嫩滑爽口，回味無窮。

11/12 豆腐，還有各種青菜，由於圖片數量限制，就不能都發了。重慶火鍋中煮青菜豆腐絕對是一絕，特入味。

12/12 再來看看煮火鍋的情景。這已經是小編第二次來這家店了，小編也算各個地方的火鍋也吃了不少的人了，但是這家店味道確實不錯。小編和朋友一共7個人，最後人均75，不算貴。不過要吃爽，最好多點人一起去，可以多吃一些種類。但是人去多了，等大桌的時間會比較久，各位要做好準備哦！

2017-11-04

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