南陽哪裡的牛雜麵比較好吃?

10 個回答
农家小平
2019-04-20

感謝邀請,我是農家小平、很高興回答你的問題。俺也是南陽的,不知道你是什麼地方的?

南陽有很多當地特色風味小吃,比如河南燴麵,新野板面,牛雜麵,窩子面,臊子面,滷麵條等,這些名小吃幾乎遍佈南陽的大街小巷,當地人都非常喜歡,早上一碗窩子面或者牛雜麵,開始了一天的美好生活,窩子面和牛雜麵的做法基本相同,只是加入的菜不同而已,牛雜麵一般都是加入事先已經滷製好的牛雜,再搭配豆芽、海帶等,澆上牛骨老湯,再有紅油的加入,味道超級鮮香,有的地方還會放入臊子,新野的臊子比較出名,有時間可以過來品嚐一下

牛雜麵最初在襄陽流傳過來的,經過我們當地的大廚精心製作,做出了各種適合南陽的特色,面基本都是鹼面,稍微煮至半熟加入菜油晾乾即可,超級勁道,每天都想來一碗,一天不吃想的慌!希望你到新野來品嚐一下當地特色,拌麵、牛雜麵隨便那個都會讓你吃的不想回去


南陽哪裡的牛雜麵比較好吃?
南陽哪裡的牛雜麵比較好吃?
南陽哪裡的牛雜麵比較好吃?
卖酒的大头
2019-02-16

南陽比較多的是李師傅牛雜麵但是各有不同,參差不齊!本人吃過的裡邊還數八一路與文化路口向西100米路北的馮記牛雜麵,每年都會去吃幾次,之前在附近上班經常吃,老闆脾氣不太好,但是做面絕對有一套!教會了許多徒弟,12年前後去吃麵只讓他做,徒弟做的不吃!雖然很簡單的就是把面燙一下然後放料,但是口感總是老闆做的最好,吃過5個徒弟做的都不及師傅的手法!


南陽哪裡的牛雜麵比較好吃?
视界三农
2019-04-19

工農路和建設路交叉口張老二特色牛雜麵,16年老店。


南陽哪裡的牛雜麵比較好吃?
老尹说彩
2019-04-15

說實話南陽真正好吃的牛雜並不多,工北路一家,車站北路有兩家雖然還說得過去,但味道比起湖北襄陽汽車站內的早餐點,那差距真不是一點點,不過羅卜白菜各有所愛,自已感覺好那才是真的好。

军刀111090001
2019-02-17

幸福村裡面,深巷牛雜。

白河玉山
2019-02-16

范蠡路與獨山大道交叉口西北角的襄陽紅。

木事看新闻
2019-04-23

老馮的還是很不錯的

世界上能人他妈太多了
2019-04-23

都不求咋滴,

ML马5229404
2019-02-16

工業路興達花園對面路西的牛雜麵特好吃,芝麻醬好。

竹书纪年
2019-04-14

牛雜麵在南陽是外來飲食

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