麵條拌什麼好吃？
現在的年輕人生活中最頭疼的事應當就是做飯的問題了吧，小編教你怎樣另闢蹊徑學會吃，簡單、方便學會做，不再為吃而愁，為吃而為難，沒準兒還會逐漸愛上做飯。簡單而正宗的拌麵做法：
材料：
超市中買三元錢的壓麵條（沒有的話掛麵也可以），一袋香菇肉醬，一根黃瓜，一小段胡蘿蔔
準備工作：
1、將多於麵條或掛麵三到四倍的水放入鍋中燒開，下入麵條或掛麵，開鍋後四分鐘後撈出，用涼水過涼備用。
2、將黃瓜、胡蘿蔔切成絲（刀工不好的話，也可以用蘿蔔絲插插成絲）備用。
3、撈出麵條放入碗中，放入少許精鹽、雞精、把香菇肉醬、黃瓜絲、胡蘿蔔絲加入一起攪拌均勻。
4、一碗再正宗不過的拌麵就做好了。當然，關於醬，如果你能加點肉丁，加點大醬在鍋中炒一下的話，味道會更好，如果通過這篇文章，能勾起你想做一做的慾望的話，那祝你好運，先這樣一點點做起，定會成功。好好品嚐吧！
我小的時候，媽媽經常做一種拌麵，因為需要過涼，基本都是夏天吃，特別好吃。
1、西紅柿頂部劃十字，澆入沸水，撕去皮，切成小塊，雞蛋打散，加少許鹽，蔥花，攪拌均勻。黃瓜清洗乾淨後切絲，大蒜剝皮搗成泥。
2、鍋中放油，油熱後下蔥薑蒜末爆香，將蛋液倒入，凝固後攪拌成塊，盛出備用。不刷鍋再次加油，油熱後下蔥薑蒜末爆香，下西紅柿塊翻炒均勻，炒出汁水後下雞蛋塊，加少許醋，生抽，鹽，糖調味即可，盛出晾涼。
3、將煮好的麵條過涼，放入盆中，加晾涼的西紅柿雞蛋，黃瓜絲，蒜泥，生抽，香醋，辣椒油，雞精，鹽調味，攪拌均勻即可食用，特別好吃。
雜醬，臊子滷，油潑等拌麵都好吃。陝西的幹拌麵裡有一款幹拌麵，叫三合一干拌麵，就是西紅柿滷，臊子肉滷，和油潑一起，加上醋醬油一起幹拌，特別好吃，感興趣老鐵可以關注青山美食，裡面有多款幹拌麵視頻分享。歡迎大家！
炸醬啊，炸醬麵老好吃了，放點肉末，炒一炒。
再就是麻醬的，夏天吃涼麵，擦點黃瓜絲，放點芝麻醬，既簡單又美味。還可以放焯過水的豆角和麻醬一起拌，也挺不錯的。
相關推薦
