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胡蝶（1908年3月23日—1989年4月23日），原名胡瑞華，出生於上海，中國內地女演員。
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1925年，胡蝶參演個人首部電影《戰功》從而開啟電影生涯；同年，在劇情電影《秋扇怨》中首次擔任女主角。1928年，她受邀加入明星影片公司。1931年3月，她主演的中國第一部有聲電影《歌女紅牡丹》在上海新光大戲院公映。1932年，出演中國的第一部彩色片《啼笑姻緣》。
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1933年1月，胡蝶以21334的票數當選由上海《明星日報》評選的“電影皇后”；3月，她又主演了中國首部左翼電影《狂流》；同年，主演的電影《姊妹花》則成為她表演生涯的代表作。1937年盧溝橋事變爆發，胡蝶前往香港，先後拍攝了古裝片《絕代佳人》以及愛情片《孔雀東南飛》等影片。
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1946年，胡蝶從上海遷居香港，在香港主演了電影《春之夢》等片後，決定告別影壇而專心輔佐丈夫潘有聲從事經營 。1960年，她則憑藉主演的愛情片《後門》獲得第七屆亞洲電影節最佳女主角獎。1966年，她拍完《塔裡的女人》後結束了電影生涯。\n
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1989年4月23日，胡蝶在加拿大去世，享年81歲。
