羊駝有什麼營養價值?適合什麼人吃?

羊駝都有些什麼做法呢
羊駝有什麼營養價值?適合什麼人吃?
羊駝有什麼營養價值?適合什麼人吃?
羊駝有什麼營養價值?適合什麼人吃?
2 個回答
coco清风慕竹
2017-07-12

羊駝肉營養價值

每100克含量的羊駝肉的營養成分有:脂肪4克、蛋白質18克、熱量109千卡、碳水化合物2克、鉀108毫克、灰分0.7克、鎂9毫克、鈉92毫克、鐵2.3毫克、鈣12毫克、鋅2.14毫克、磷145毫克、錳 0.08毫克、銅0.12毫克、維生素A16毫克、硒6.18毫克、維生素E0.53毫克。

羊駝肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 羊駝肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用

1、羊駝肉含有豐富的蛋白質,其含量較 豬肉 牛肉高。

2、肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。

3、羊駝肉具有獨特的羶味,主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之後,羊駝肉便不會再有羶味。

做法的話一般是烤肉,一定要吃4成熟的,鮮豔帶血,能嚐到草泥馬原始的肉味。

回5忆美食说
2017-07-12

羊駝有什麼營養價值?適合什麼人吃?

羊駝的體型比美利奴羊稍大些,體軀相似,不同的是羊駝有個長頸,頭似駱駝,鼻樑隆起,兩耳豎立,頸細長,無駝峰,全長2米左右,平均肩高90~100釐米,不會鳴叫,只能偶爾發出低沉的“吭吭”聲,壽命20~25歲。公羊駝2歲性成熟,母羊駝1歲左右。繁殖期為11月至次年3月,妊娠期342~345天,單胎。母羊駝到1週歲體重40公斤時即可配種。種公羊駝一般從2週歲開始使用。在人工控制下每隻公羊駝每天配種2~3次。羊駝的經濟價值主要表現在:

羊駝有什麼營養價值?適合什麼人吃?

1.羊駝絨

每隻羊駝每年剪絨1次,每年每頭羊駝可剪毛1~4公斤,價格相當於羊毛的4~5倍,被視為高級毛紡原料。成年羊駝平均剪絨量3公斤,高產個體年產絨量可達10公斤,產絨量與體重相關。羊駝絨多為白色,也有其他顏色。羊駝絨毛的韌性為綿羊毛的2倍。被毛中粗毛很少,淨毛率達90%,不黏結,纖維極細,毛質極佳,用羊駝絨毛製成的時裝輕柔暖和,穿著舒服,垂感好,不打褶,不起皺,不變形,不但比羊毛輕、暖、耐用,且容易染色,深受歐美、日本消費者的青睞。

羊駝有什麼營養價值?適合什麼人吃?

2.羊駝肉

每100克含量的羊駝肉的營養成分有:脂肪4克、蛋白質18克、熱量109千卡、碳水化合物2克、鉀108毫克、灰分0.7克、鎂9毫克、鈉92毫克、鐵2.3毫克、鈣12毫克、鋅2.14毫克、磷145毫克、錳 0.08毫克、銅0.12毫克、維生素A16毫克、硒6.18毫克、維生素E0.53毫克。

羊駝肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 羊駝肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用


(1)、羊駝肉含有豐富的蛋白質,其含量較 豬肉 牛肉高。

(2)、肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。

(3)、羊駝肉具有獨特的羶味,主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之後,羊駝肉便不會再有羶味。

羊駝有什麼營養價值?適合什麼人吃?


3.羊駝皮

3歲以內的羊駝羔皮可製成地毯、被子和各種工藝品。

4.羊駝乳

羊駝乳可供食用,在好的牧地上放牧,日產乳量可達0.5公斤。

5.羊駝是世界有名的可愛動物,觀賞價值極高!

羊駝的性情極其溫順,易於飼養和管理,僅用兩道鐵絲或繩子拉成的欄就能圈養。羊駝按照類型、毛色、年齡和性別分群管理,每群以200~1000只為宜。群中適齡母羊駝佔40%左右,群中還應包括30%用以生產駝絨的去勢公羊駝。配種季節公母羊駝之比為1∶20~25。稍加施肥管理的草地每667平方米(1畝)載羊駝量為2只。羊駝採食量不大,耐粗飼,以草為主,吃草的習慣同綿羊最接近,乾草和農作物的秸稈都是羊駝最好的飼料。

羊駝在荒漠草場上從不過度採食,總是穩步遊走,僅食一部分牧草的尖部和灌木草叢的梢部,保留大部分牧草的尖條,不吃植物的花穗,即使是在飢餓的狀態下,羊駝也絕對是以擴大采食半徑來獲得食物,且其肉趾對土表面傷害極輕,有利於植被的快速恢復,故它是草場的保護者。

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