在農村，如果農民有什麼值得高興的，他們會舉行宴會慶祝。鄉下的宴會也很特別。有很多的人坐在大院子裡，桌子上的盤子也滿了。到處都是人。看起來非常的喜慶。鄉下的宴會既休閒又熱鬧。沒有人會認真發帖邀請別人。你要你說一聲，然後村裡的人會自動來，幫助處理很多事情。這才是真正的鄉里鄉親。
然而，近年來，在農村的酒席文化中出現了一種奇怪的現象。你們回村的時候發現這一現象了嗎？農村的酒席是越來越多了，但是卻很少有人喝酒了。這是為什麼呢？
鄉村宴會最大的變化是越來越少的人在宴會上喝酒。過去，農民的經濟狀況不好，每個人都珍惜在宴會上吃飯的機會，因為他們可以吃很多通常不願意花錢買的東西。主人家通常會準備好，好酒、好食物、好煙和好糖，以確保每個來這裡的人都能吃得好，喝得好。喜歡喝酒的人來參加宴會後必須喝幾杯。因為有了酒，在鄉村宴會上出醜的人也有很多，但是每個人都笑著離開了。當然，有些人喝醉了，直接在宴會上吵架，這不太好。然而，在農村，越來越少的人在宴會上喝酒。有時候一瓶啤酒都不能喝完。原因是什麼？今天，一位經常喜歡喝酒的大伯給了我們答案。
大伯說，農民現在有了更好的生活條件，對酒不感興趣。以前，每個人都很窮，酒只能在新年喝，所以他們在宴會上必須喝足夠的酒。現在條件很好，每個人都買得起酒，不貪圖宴會上的幾杯酒，如果他們喝太多酒，他們很容易出事。搞不好還會丟人現眼，如果他們喝醉了，在別人家做出了什麼不好的事，他們以後就沒臉再去見那家的人了。
另一件事是，在農村喝酒的人不多，主要是年輕的農民，孩子和老人一般不喝酒，現在農村的年輕人一般出去工作，很少回村子，現在有一些老人和孩子在農村參加宴會，沒有人會喝酒。此外，即使在城裡工作的年輕人回來參加宴會，他們大多數人也是開車來的，喝完酒後不能開車，他們也知道這一點，所以回來後不會喝酒。也有一些人不開自己的車，也喝酒，但是當他們看到滿桌沒有人喝酒時，他們也就不好意思喝了，宴會上的酒就沒人喝了。
喝太多的酒也對健康有害。你最近有沒有去參加過農村的酒席？
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小時候在宴席上經常看到好幾桌人吃的很慢，喝酒是一瓶接著一瓶，而現在為什麼在農村的宴席上，喝酒的人越來越少了呢？我認為有以下幾點。
1，農村人在外打工多了，喝酒就很少了。
以前農村裡的人很少外出打工，每天都是面朝黃土背朝天，日出而做，日落而息。一天下來累的很，多數人都喜歡喝口小酒，覺得喝點就能夠褪去疲勞。而每逢有宴席時，喜歡喝酒的就會坐在同一桌上，基本上都會喝很多，你勸我我勸你，喝醉的很多。
2，注意身體健康，喝酒少了。
隨著經濟發展越來越好，各種疾病也多了。人們對喝酒也會有一定的意識，同時假酒也多了。為了身體健康也很少喝酒了。大家都注意自己的身體健康，不會喝那麼多了。
3，開車的人多了，防止酒駕不喝酒。
以前車少，對酒駕的懲罰也不健全。而現在不同，學開車的人越來越多，車子也便宜，基本上家家戶戶都會有輛車。宴席上都驅車過來的，為了安全，大家都會自覺的不喝酒了。
4，喝酒出事，同桌勸酒連帶責任。
現在的法律法規健全，如果喝酒出了人命，同桌的一個也跑不掉，尤其是勸酒的。而且現在農村老人比較多，誰也不會知道哪個人因為喝酒多了會出事。
還有好多原因，希望大家一起討論，謝謝關注、點贊。
記得小時候爸爸他們喝酒都是猜枚喝，喝酒也是小酒盅。喝酒聊著不亦樂乎。還有以前農村得紅白喜事都是自己找人做菜，菜上得慢，吃一次席能從中午吃到下午。我們那裡有個規律，先是上菜，然後是幾個湯，一般菜上完了要問主客，要不要上湯，意思就是要不要吃飯，主客覺得沒盡興是不能上湯的，直到主客發話。那喝酒猜枚的，這個桌猜完還要到下桌去，這叫過圈。主家要是沒有幾個本家人過圈的話會被人笑話說是不懂禮法。而且走親戚時間還要找陪客的，不找的話也是自己要好的朋友或是本家。
下面就說下沒什麼現在喝酒的少了：
1由於社會發展，人們的生活節奏越來越快，經濟壓力越來越大。人們有空都去幹活掙錢，自然就沒有那麼多空閒時間去參加宴席，有的直接錢到就完事了。
2社會的發展增加了人們的選擇開始多樣化，不管是紅白喜事，還是朋友同學聚會，村裡有包桌的，還有可以去飯店，也不用再找廚師了，而且那傢伙上菜賊快了，一溜煙就完了，跟流水線一樣，而且主家不用請人幫忙。
3隨著人們生活水平的提高的同時，人們的關係也隨之發生了微妙的變化，以前見面老遠打招呼，現在面對面有時間也只是點下頭，更有甚者不說話的也好多。關係越處越遠，怎麼在一起喝酒？就是在一起也是充滿了虛情假意，沒啥意思了！
4現在出門開車最經常不活了，喝酒出事的也太多了，但是法律管得嚴，一旦出事，全部人都脫不了干係，所以也就沒人去喝酒喝勸酒。
5年青一代的很多不會猜枚，就會一口悶，沒幾杯就歇菜了。說到這裡，還想說是農村的一些東西斷檔了，沒有了傳承，精髓不在了。
6健康意識越來越強，越來越注意身體了。
自己拋磚引玉，歡迎交流，把家長的習俗寫出來交流。
剛參加了一個農村小夥子的婚禮，三十幾桌，最後湊到一起來喝酒的不到一桌人，大部分都是半個鍾就結束了宴席，在家裡晒個太陽吃個飯可能都比這慢，確實，農村宴席上，喝酒的人是越來越少了，這其中的原因，個人柑橘大致上有三個。
個人感覺，酒到底要不要喝，看的是氛圍，如今的宴席，三姑六婆八大姨，只要粘上邊的都請，要不是隨同一起去，一桌下來，認識的沒幾個人，這都不認識，你說怎麼喝？獨飲那是嗜酒，如今誰家裡沒酒喝？完全是沒有了氛圍。
而這歸根結底是因為農村的宴席多了些銅臭味，少了人情味，各自心懷芥蒂，同桌吃飯喝酒，太多的顧慮，這是喝酒少的主要原因。
如今生活美好，國泰民安，這麼美好的生活，要是沒了好身體，豈不是造孽？所以，人們越來越關注健康，喝酒傷身，已經成了一種常識，大家骨子裡認可的一個事， 特別是家裡的媳婦，會特別嘮叨，你一喝酒，時不時在你耳朵邊嘮叨幾句，生怕你喝多了傷身。
以前，時不時就會有某地喝酒、勸酒把人給喝沒了的情況，為此，如今有了明確的規定，喝酒出事的，牽頭人負主要責任，一同喝酒的人也都要負連帶責任，所以，喝酒要點到為止，切勿喝到盡興時就非要一決高下，一定要把人家喝吐了，喝趴了才算完，畢竟每個人的解酒能力不一樣，勸酒的習慣不好，也就有了這樣的規定，喝酒就更加有所顧及了。
不管是宴席還是其他吃飯喝酒的場合，酒適量最好，多喝無益，喝酒的人越來越少，這是好事，你說呢？
之前看了一個新聞，或許是農村宴席上喝酒少的原因吧。有個中年人蔘加了一對新人的喜宴，宴席從中午開始一直持續到晚上，農村講究，所以中午吃了喝了，還沒有盡興的話，晚上可以接著來。結果這個中年人就放心大膽的喝了，因為高興，別人勸阻也沒用，可能是替朋友開心吧。結果最後喝的醉醺醺的就出門了。結果寒冬臘月，距離自己家就2公里的路程變成了人間和天堂的距離，因為喝醉酒了，在路上摔倒了，第二天發現的時候已經被凍死了。
這雖然是個意外，但是喜事變喪事，多麼的不幸，最關鍵的是他替朋友開心，結果搭上了自己命，這多划不來，所以說喝酒誤事也不是沒有道理的，畢竟連命都能誤，更別說事兒了。
除此之外，現在農村的宴席上，雖然會準備很多酒，但是喝的人也越來越少了。第一是因為近些年農村人都富裕了，大多人不是開車就是騎摩托車，所以司機佔了大部分，如果喝酒，那基本上就開不了車，路途遙遠也沒辦法回去的。第二、是現在大家時不時都有自己的飯局，以前過喜事才能喝點小酒，現在隨時隨地都可以喝，也犯不著沾誰的光了。畢竟也不是什麼好酒。
曾經還有個例子，就是一家人吃完喜酒，男的喝了點酒，但是執意要開車，結果一家四口直接開到了河裡，全部都溺亡了。如果世界上有後悔藥，我想這個男的一定會買，但是沒有。
不知道大家身邊有這種參加宴席喝酒出事的人嗎？歡迎分享
事實如此，現在農村宴席上喝酒的人確實越來越少了，從去年到今年，阿兮回老家農村參加過不下七、八次紅白喜事宴席，規模都比較大，菜餚也挺豐盛，屬於農村宴席的高標準了，可酒桌上喝酒的真不多，反正阿兮所在桌上，這麼多場裡，主家都準備了很多酒，大家都不喝，連開瓶都懶得開，最多喝杯果汁。
那麼，為什麼現在農村人蔘加宴席，喝酒的越來越少了？阿兮分析有以下幾個原因：
1、農村外出務工人員多，宴席上多半是驅車趕回去參與，來去匆匆，安全第一。
現在的農村早不是以前農村了，村裡大多剩下留守老人，50歲以下的青壯年基本沒有，但農村人祖傳的風俗習慣不變，家裡有個紅白喜事，依然一個家族甚至鄉里鄉親有點關係的，都會參與，這自然免不了在外工作務工的人要趕回老家。有時遇不到個星期天，還得請假，一般十點多趕回家做完事，中午吃了宴席，馬上驅車再趕回工作地，為了安全自然是不能飲酒。
2、現在喝酒出事同桌連帶責任，沒人敢勸酒了。
現在法 律 法 規健全，喝酒若喝出人 命，同桌人一個跑不了，尤其是你勸過酒的，就更百口莫辯。阿兮也聽說過農村幾起酒宴上勸酒喝死的案 例，最後同桌的每人掏了從幾千到幾萬的都有。農村宴席，老人比較多，萬一喝出事，要了命了。誰還會記吃不記打，再去找那麻煩？
3、現在農村生活富裕，再好的宴席也沒那麼吸引了。
不得不說，現在大部分農村生活還是很富足的，反正阿兮老家膠東農村，過去只有過年過節才吃的餃子、包子、雞鴨魚肉等，現在日常生活都不缺，再不是像過去吃不飽飯那樣每天為下頓飯擔心，而是挖空心思在想做點啥新奇的飯菜，才能愛吃。阿兮還遵循北方人的習慣“好吃不如餃子”，可我家閨女一見就老大不開心：“怎麼又吃餃子啊！”
現在參加宴席，只是為了趕人情，絕對沒有人為了吃一頓好飯才去的道理。
4、農村人交通工具都提了檔次，從三蹦子到汽車各種代步工具，為了安全自覺不喝酒。
現在查酒駕挺嚴格，鄉村路上也偶爾會設點。農民現在都知道安全第一，喝酒不開車，再說現在誰家也不缺酒喝，自然在酒桌上喝酒的越來越少了。
3、現在農村生活富裕，再好的宴席也沒那麼吸引了。
不得不說，現在大部分農村生活還是很富足的，反正阿兮老家膠東農村，過去只有過年過節才吃的餃子、包子、雞鴨魚肉等，現在日常生活都不缺，再不是像過去吃不飽飯那樣每天為下頓飯擔心，而是挖空心思在想做點啥新奇的飯菜，才能愛吃。阿兮還遵循北方人的習慣“好吃不如餃子”，可我家閨女一見就老大不開心：“怎麼又吃餃子啊！”
現在參加宴席，只是為了趕人情，絕對沒有人為了吃一頓好飯才去的道理。
4、農村人交通工具都提了檔次，從三蹦子到汽車各種代步工具，為了安全自覺不喝酒。
現在查酒駕挺嚴格，鄉村路上也偶爾會設點。農民現在都知道安全第一，喝酒不開車，再說現在誰家也不缺酒喝，自然在酒桌上喝酒的越來越少了。
5、宴席桌上沒了喝酒的氣氛，喝不起來。
大家知道，喝酒是需要氣氛的，最好一桌人裡有那麼五六人喜歡喝，推杯換盞的，自然就熱鬧了。現在桌上一多半是城裡趕回來參加紅白喜事的人，一個個酒不添一杯，甚至不等著上完菜餚，已經匆匆吃個半飽，要提前離桌往回趕了。即便是桌上還有一兩個人是想喝酒的，也不好意思自斟自飲，怕別人說饞酒，也就不喝了。
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又要到年底了，在農村裡很多家庭又要開始頭疼了，因為臨近年底在農村裡辦喜事的就會增多。而被邀請去參加酒席，就得隨禮。如今隨禮少則100起步，多則是幾百，甚至上千元，這已經成為了農民家庭的重要支出。因此有些家庭也為了把自家隨禮出去的錢“掙”回來，所以大家也在攀比著辦酒席。但是近些年在農村辦酒席的是增多了，可是喝酒的人卻要少很多了，這是為什麼呢？
首先，參加酒席的多數是婦女和老人。現在農村的很多的年輕人都在外地打工，而在農村裡的多數是老人和婦女，這些老人有些為了身體健康也不敢多喝酒了。特別是現在的農村酒席上的飲料種類比較多了，很多人都喜歡喝一些飲料了，而不再像過去那樣喝白酒，或者是啤酒了！
其次，多數參加酒席的是開車來的。“喝酒不開車，開車不喝酒”，這是很多人常常掛在嘴邊的一句話。近些年農民也掙到錢了，很多人都買上了車，年輕人多半是買了小車，而中老年人則買了電動車，這樣喝酒了就不能開車了。何況現在農村裡酒駕也查的比較嚴，很多人也怕出事，所以即便是想喝也是忍著。而且，在一桌上如果大多數人都不喝，那其他想喝的人也會放棄。
最後，現在生活水平提高了，很多人也不愛在酒席上喝酒了。以前生活條件差，一年也難得喝一回酒，所以有些人就會在酒席的時候，放開肚皮喝，可是現在酒已經不再是稀罕物了。再加上有些人嫌棄酒席上鎖購買的酒的質量比較差，也不敢喝。而且現在很多的人養生意識提高了，也會注重養生了。心裡都是非常清楚的，酒喝多了會誤事，還容易傷身體，所以大家就都在酒席上不怎麼愛喝酒了！
最近這幾個月筆者也參加了幾個宴席，有年輕人的婚宴，也有老人去世的宴席，也有孩子的百日宴，但不論是什麼宴席確實現在農村的宴席上喝酒的人越來越少了。筆者的老家在山東，屬於酒文化比較重的地區，一桌客人的座次都有嚴格的講究，誰坐在主陪位置，副陪位置，一席位置，二席位置，都是主人家提前安排好的，大家對號入座即可，若是再以前，主陪三二一、副陪三二一，然後剩下的大家自由發揮是必不可少的，可是現在喝酒的人真的不多了。筆者認為農村宴席喝酒人少了主要有幾個原因：
1、農民都意識到了酒駕的危害
隨著農村生活水平的好轉，農民的收入增加，很多農民家庭都夠買了小汽車，首先酒駕管控很嚴，一旦被查到酒駕或者醉駕輕者吊銷駕照，重者是要進局子裡的，在這種情況下，自然喝酒的農民就少了。
2、喝酒出事同桌要擔責
現在若是喝酒後出事，那同桌的人都是要擔責任的，尤其是勸酒的那就更是百口莫辯了，同在一個酒桌上，若是出事了，那麼喝過酒的都少都要擔一定的責任，只有不喝酒，喝水或者喝飲料的才不需要擔責任。而且現在參加宴席的多是歲數比較大的，為了安全起見，也就沒人再去張羅喝酒勸酒了。
3、生活品質好轉，酒的吸引力下降
在以前，參加宴席就是為了吃那一頓好的，有了好菜自然少不了喝酒。可是現在隨著人們生活的好轉，參加宴席已經不是為了去吃頓好的，而只是親戚朋友之間聯絡感情了，而且現在人們將酒也看的沒有以前那麼重了，以前是感情越好酒喝的越多，現在即使喝水也不影響交流感情，那自然酒的吸引力就不是那麼大了。
我是小魚，我來回答。
在我的記憶裡，以前的人都很喜歡喝酒，不說其他的，我們隔壁村喝酒直接致死的就有好幾個人。說句不誇張的話，蓋個簡易廚房結束了都得喝好幾箱酒。我們家後面有個人，喝酒幾十年，現在感覺他整個人都傻乎乎的，他做任何事都比別人慢半拍，周圍人都說他喝酒把小腦燒壞了。說個他的事例，這裡簡稱他老韓，有一天老韓去小賣部買酒喝，給了十塊錢，賣家找不開，去屋裡找零錢，等回來的時候問他：“叔，你怎麼不拿酒啊。“這時老韓拿出空酒瓶說：”拿了，已經喝完了。“我舉的這兩個例子都是起碼五六年前的例子。
那麼為什麼現在的人喝酒越來越少了呢？
其實我認為不外乎有以下幾點原因：
1.經濟好了，家家都有活錢了，不用像以前一樣沒閒錢買酒，只能等到別人辦宴席的時候大喝一場解解酒癮。
2.喝酒誤事！喝酒誤事！喝酒誤事！重要的事情說三遍。真的是誤事啊，有很多人喝醉之後不想回家睡覺，而是耍酒瘋。我已故的小叔以前喝完酒之後就喜歡拿副碗筷在自家大門口敲，整的像個要飯的似得（我小嬸說的）。而且也會錯過很多重大決策，所以說現在的人很少喝酒，特別是工作時間。
3.現在的人都知道自己的命金貴了，非常愛惜自己的身體，酗酒傷身。
4.現在農村的年輕人很多都在外面打工，家裡面很多都是老幼婦孺，這些人並不是喝酒的主力軍。
5.現在農村宴席，很多都是開車來的，開車不喝酒，喝酒不開車。
最後在說一個我身邊剛剛發生的一件關於喝酒的事。三四天前，鄰村的四個小青年掙了點錢，在一起喝了點酒然後半夜開車去縣城唱歌，在半路上出了車禍。四人當場死亡兩人，一個被從天窗裡甩了出去，脊椎骨末端斷了，估計下半生癱瘓，還有一個屬於輕聲，都縫了三十多針，身上多處骨折，他們幾個最大的才31歲，死的那兩個今天才辦的喪事。所以說喝酒堅決不能開車。
我是小魚，以上幾點是我自己的一些看法，希望大家關注我。
我也是農村老家的，別的地方情況不清楚，就說說我家福建南部山村的情況。
我16年結婚，就喝的是很少，有些桌，一瓶酒都沒開。
總結一下是以下2個方面為主要原因：
一、喝酒的人變少了。農村酒席主要分為兩類人，一類是同村的鄉親父老；另一類是外賓，從其他地方過來的親戚朋友。第二類人因為需要驅車過來，不論幾輪的，喝酒總不好。第一類人會喝酒的，酒席上也照樣喝，喝酒的人變少的原因是現在農村人很大一部分都外出打工，除非關係很親近的，同村結婚的，大都沒有回來參加的。
二、健康方面的考慮。現代人越來越注重健康，農村酒席上的白酒，正常供應的都是普通白酒。除非主人家有錢闊氣，供應好酒。這類白酒在我們那人們喝的少，我們那喝酒的人，正常都喝自釀的大米酒，度數在二三十度左右的。啤酒也少了，原因是經常聽說那誰誰一喝啤酒身體哪裡就出問題、尿酸高等等，所以啤酒很多人也不喝了！
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