你認為最值得自己推薦的本地美食是什麼？好在哪裡？
天津人為嘛被稱之為：衛嘴子？因為天津人不僅能說會道，而且懂吃講吃，熱愛美食，熱愛生活。
我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
天津人為嘛被稱之為：衛嘴子？因為天津人不僅能說會道，而且懂吃講吃，熱愛美食，熱愛生活。
我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
天津人為嘛被稱之為：衛嘴子？因為天津人不僅能說會道，而且懂吃講吃，熱愛美食，熱愛生活。
我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
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我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
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我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
天津人為嘛被稱之為：衛嘴子？因為天津人不僅能說會道，而且懂吃講吃，熱愛美食，熱愛生活。
我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
3.老豆腐
天津的老豆腐的豆腐是老嫩相宜的豆腐，澆入滷汁，淋入麻醬、辣油、蒜汁。猶如一幅“潑墨山水畫”。吃起來味道很富有層次，滷汁與辣油蒜汁的融合放入嘴中豆腐的豆香在口中迸發而出。
天津人為嘛被稱之為：衛嘴子？因為天津人不僅能說會道，而且懂吃講吃，熱愛美食，熱愛生活。
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1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
3.老豆腐
天津的老豆腐的豆腐是老嫩相宜的豆腐，澆入滷汁，淋入麻醬、辣油、蒜汁。猶如一幅“潑墨山水畫”。吃起來味道很富有層次，滷汁與辣油蒜汁的融合放入嘴中豆腐的豆香在口中迸發而出。
天津人為嘛被稱之為：衛嘴子？因為天津人不僅能說會道，而且懂吃講吃，熱愛美食，熱愛生活。
我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
3.老豆腐
天津的老豆腐的豆腐是老嫩相宜的豆腐，澆入滷汁，淋入麻醬、辣油、蒜汁。猶如一幅“潑墨山水畫”。吃起來味道很富有層次，滷汁與辣油蒜汁的融合放入嘴中豆腐的豆香在口中迸發而出。
4.麵茶
麵茶是由熬製的純糜子面與麻醬和芝麻鹽組成。
麵茶分為單料和雙料：
單料麵茶是：碗中盛入糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
雙料麵茶是：先在碗重盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。然後再盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
盛麵茶的整個過程行雲流水，而且聞著倍兒香，是一場從嗅覺到視覺的“盛宴”。
天津人為嘛被稱之為：衛嘴子？因為天津人不僅能說會道，而且懂吃講吃，熱愛美食，熱愛生活。
我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
3.老豆腐
天津的老豆腐的豆腐是老嫩相宜的豆腐，澆入滷汁，淋入麻醬、辣油、蒜汁。猶如一幅“潑墨山水畫”。吃起來味道很富有層次，滷汁與辣油蒜汁的融合放入嘴中豆腐的豆香在口中迸發而出。
4.麵茶
麵茶是由熬製的純糜子面與麻醬和芝麻鹽組成。
麵茶分為單料和雙料：
單料麵茶是：碗中盛入糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
雙料麵茶是：先在碗重盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。然後再盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
盛麵茶的整個過程行雲流水，而且聞著倍兒香，是一場從嗅覺到視覺的“盛宴”。
天津人為嘛被稱之為：衛嘴子？因為天津人不僅能說會道，而且懂吃講吃，熱愛美食，熱愛生活。
我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
3.老豆腐
天津的老豆腐的豆腐是老嫩相宜的豆腐，澆入滷汁，淋入麻醬、辣油、蒜汁。猶如一幅“潑墨山水畫”。吃起來味道很富有層次，滷汁與辣油蒜汁的融合放入嘴中豆腐的豆香在口中迸發而出。
4.麵茶
麵茶是由熬製的純糜子面與麻醬和芝麻鹽組成。
麵茶分為單料和雙料：
單料麵茶是：碗中盛入糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
雙料麵茶是：先在碗重盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。然後再盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
盛麵茶的整個過程行雲流水，而且聞著倍兒香，是一場從嗅覺到視覺的“盛宴”。
天津人為嘛被稱之為：衛嘴子？因為天津人不僅能說會道，而且懂吃講吃，熱愛美食，熱愛生活。
我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
3.老豆腐
天津的老豆腐的豆腐是老嫩相宜的豆腐，澆入滷汁，淋入麻醬、辣油、蒜汁。猶如一幅“潑墨山水畫”。吃起來味道很富有層次，滷汁與辣油蒜汁的融合放入嘴中豆腐的豆香在口中迸發而出。
4.麵茶
麵茶是由熬製的純糜子面與麻醬和芝麻鹽組成。
麵茶分為單料和雙料：
單料麵茶是：碗中盛入糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
雙料麵茶是：先在碗重盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。然後再盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
盛麵茶的整個過程行雲流水，而且聞著倍兒香，是一場從嗅覺到視覺的“盛宴”。
5.卷圈
豆皮卷好素餡，兩頭露出，兩頭抹上面糊，放入油鍋炸至金黃撈出，用大餅夾著吃，太香了！棒棒噠！
天津人為嘛被稱之為：衛嘴子？因為天津人不僅能說會道，而且懂吃講吃，熱愛美食，熱愛生活。
我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
3.老豆腐
天津的老豆腐的豆腐是老嫩相宜的豆腐，澆入滷汁，淋入麻醬、辣油、蒜汁。猶如一幅“潑墨山水畫”。吃起來味道很富有層次，滷汁與辣油蒜汁的融合放入嘴中豆腐的豆香在口中迸發而出。
4.麵茶
麵茶是由熬製的純糜子面與麻醬和芝麻鹽組成。
麵茶分為單料和雙料：
單料麵茶是：碗中盛入糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
雙料麵茶是：先在碗重盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。然後再盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
盛麵茶的整個過程行雲流水，而且聞著倍兒香，是一場從嗅覺到視覺的“盛宴”。
5.卷圈
豆皮卷好素餡，兩頭露出，兩頭抹上面糊，放入油鍋炸至金黃撈出，用大餅夾著吃，太香了！棒棒噠！
天津人為嘛被稱之為：衛嘴子？因為天津人不僅能說會道，而且懂吃講吃，熱愛美食，熱愛生活。
我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
3.老豆腐
天津的老豆腐的豆腐是老嫩相宜的豆腐，澆入滷汁，淋入麻醬、辣油、蒜汁。猶如一幅“潑墨山水畫”。吃起來味道很富有層次，滷汁與辣油蒜汁的融合放入嘴中豆腐的豆香在口中迸發而出。
4.麵茶
麵茶是由熬製的純糜子面與麻醬和芝麻鹽組成。
麵茶分為單料和雙料：
單料麵茶是：碗中盛入糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
雙料麵茶是：先在碗重盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。然後再盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
盛麵茶的整個過程行雲流水，而且聞著倍兒香，是一場從嗅覺到視覺的“盛宴”。
5.卷圈
豆皮卷好素餡，兩頭露出，兩頭抹上面糊，放入油鍋炸至金黃撈出，用大餅夾著吃，太香了！棒棒噠！
6.嘎巴菜
嘎巴菜的嘎巴主料為綠豆輔料為大米或者小米，磨面成漿攤製成餅，切成柳葉狀。滷汁為素滷。抓一把嘎巴放入滷中略浸泡同時攪拌下，盛入碗中，淋入麻醬、醬豆腐汁、辣子、加入香菜、有的早點鋪還會加入香豆乾。一碗嘎巴菜香氣撲鼻，好吃！
天津人為嘛被稱之為：衛嘴子？因為天津人不僅能說會道，而且懂吃講吃，熱愛美食，熱愛生活。
我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
3.老豆腐
天津的老豆腐的豆腐是老嫩相宜的豆腐，澆入滷汁，淋入麻醬、辣油、蒜汁。猶如一幅“潑墨山水畫”。吃起來味道很富有層次，滷汁與辣油蒜汁的融合放入嘴中豆腐的豆香在口中迸發而出。
4.麵茶
麵茶是由熬製的純糜子面與麻醬和芝麻鹽組成。
麵茶分為單料和雙料：
單料麵茶是：碗中盛入糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
雙料麵茶是：先在碗重盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。然後再盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
盛麵茶的整個過程行雲流水，而且聞著倍兒香，是一場從嗅覺到視覺的“盛宴”。
5.卷圈
豆皮卷好素餡，兩頭露出，兩頭抹上面糊，放入油鍋炸至金黃撈出，用大餅夾著吃，太香了！棒棒噠！
6.嘎巴菜
嘎巴菜的嘎巴主料為綠豆輔料為大米或者小米，磨面成漿攤製成餅，切成柳葉狀。滷汁為素滷。抓一把嘎巴放入滷中略浸泡同時攪拌下，盛入碗中，淋入麻醬、醬豆腐汁、辣子、加入香菜、有的早點鋪還會加入香豆乾。一碗嘎巴菜香氣撲鼻，好吃！
7.水餡包子
天津的水餡包子，講究的半發麵，這樣不僅好成型不易破，而且肉餡緊實同時保留住湯汁。更關鍵的是這水餡，餡料中加入高湯與醬油。咬一口水餡包子，會流出湯汁。吃著倍兒香。
天津人為嘛被稱之為：衛嘴子？因為天津人不僅能說會道，而且懂吃講吃，熱愛美食，熱愛生活。
我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
3.老豆腐
天津的老豆腐的豆腐是老嫩相宜的豆腐，澆入滷汁，淋入麻醬、辣油、蒜汁。猶如一幅“潑墨山水畫”。吃起來味道很富有層次，滷汁與辣油蒜汁的融合放入嘴中豆腐的豆香在口中迸發而出。
4.麵茶
麵茶是由熬製的純糜子面與麻醬和芝麻鹽組成。
麵茶分為單料和雙料：
單料麵茶是：碗中盛入糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
雙料麵茶是：先在碗重盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。然後再盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
盛麵茶的整個過程行雲流水，而且聞著倍兒香，是一場從嗅覺到視覺的“盛宴”。
5.卷圈
豆皮卷好素餡，兩頭露出，兩頭抹上面糊，放入油鍋炸至金黃撈出，用大餅夾著吃，太香了！棒棒噠！
6.嘎巴菜
嘎巴菜的嘎巴主料為綠豆輔料為大米或者小米，磨面成漿攤製成餅，切成柳葉狀。滷汁為素滷。抓一把嘎巴放入滷中略浸泡同時攪拌下，盛入碗中，淋入麻醬、醬豆腐汁、辣子、加入香菜、有的早點鋪還會加入香豆乾。一碗嘎巴菜香氣撲鼻，好吃！
7.水餡包子
天津的水餡包子，講究的半發麵，這樣不僅好成型不易破，而且肉餡緊實同時保留住湯汁。更關鍵的是這水餡，餡料中加入高湯與醬油。咬一口水餡包子，會流出湯汁。吃著倍兒香。
天津人為嘛被稱之為：衛嘴子？因為天津人不僅能說會道，而且懂吃講吃，熱愛美食，熱愛生活。
我來給大家推薦一些天津衛的美食吧！
1.炸糕
傳統的炸糕是豆沙餡的，吃起來外皮金黃酥脆，內裡軟糯，餡料細膩香甜，甜而不膩。炸糕的麵皮是江米與黃米的。講究的店鋪，炸炸糕要用兩口大鍋，現將包好的炸糕放入第一口鍋中定型，然後撈出放入第二個鍋中炸至金黃酥脆。
2.煎餅果子
如果您問天津人：哪裡的煎餅果子最好吃？天津人一般會這麼回答：我們家門口的。
煎餅果子綠豆麵攤成餅狀，磕上雞蛋，刮勻，撒上蔥花，翻面，放入果子或者果篦，抹上面醬、醬豆腐汁、辣子。卷好。鐵板上點點香油，把煎餅在香油上一轉一熱。對摺捲上，裝袋。一套煎餅果子做好了。煎餅果子做好別繫帶，趕緊吃熱乎的，太香了！
3.老豆腐
天津的老豆腐的豆腐是老嫩相宜的豆腐，澆入滷汁，淋入麻醬、辣油、蒜汁。猶如一幅“潑墨山水畫”。吃起來味道很富有層次，滷汁與辣油蒜汁的融合放入嘴中豆腐的豆香在口中迸發而出。
4.麵茶
麵茶是由熬製的純糜子面與麻醬和芝麻鹽組成。
麵茶分為單料和雙料：
單料麵茶是：碗中盛入糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
雙料麵茶是：先在碗重盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。然後再盛入一層糜子麵糊，撒上芝麻鹽，淋入芝麻醬。
盛麵茶的整個過程行雲流水，而且聞著倍兒香，是一場從嗅覺到視覺的“盛宴”。
5.卷圈
豆皮卷好素餡，兩頭露出，兩頭抹上面糊，放入油鍋炸至金黃撈出，用大餅夾著吃，太香了！棒棒噠！
6.嘎巴菜
嘎巴菜的嘎巴主料為綠豆輔料為大米或者小米，磨面成漿攤製成餅，切成柳葉狀。滷汁為素滷。抓一把嘎巴放入滷中略浸泡同時攪拌下，盛入碗中，淋入麻醬、醬豆腐汁、辣子、加入香菜、有的早點鋪還會加入香豆乾。一碗嘎巴菜香氣撲鼻，好吃！
7.水餡包子
天津的水餡包子，講究的半發麵，這樣不僅好成型不易破，而且肉餡緊實同時保留住湯汁。更關鍵的是這水餡，餡料中加入高湯與醬油。咬一口水餡包子，會流出湯汁。吃著倍兒香。
天津的美食還有很多，話說，您了耐吃天津的哪些美食呢？
歡迎文末留言告訴我，咱們一起交流。
推薦我們的杭州特色“鮮肉榨菜月餅”.
每年中秋除了傳統廣式月餅和蘇式月餅，我們杭州人最愛吃的還是有我們杭州特色的鮮肉榨菜月餅，鮮肉榨菜月餅一定要吃剛出爐的，外皮酥脆內餡的肉末和榨菜還是熱呼呼的，咬一口酥皮掉渣鮮肉還帶有汁水，好吃的不得了，每年中秋前後都可以看到排隊買現烤的鮮肉榨菜月餅的人，杭州的採芝齋、九月生活、無味和、知味觀現烤的鮮肉榨菜月餅都是熱銷貨. 外地的朋友下次來杭州一定要嘗一下剛出爐的鮮肉榨菜月餅.
好吃的鮮肉榨菜月餅也還可以自己家裡做，自己家裡現做現烤，那真的是吃到剛剛出爐酥的掉渣的熱乎月餅了.
推薦我們的杭州特色“鮮肉榨菜月餅”.
每年中秋除了傳統廣式月餅和蘇式月餅，我們杭州人最愛吃的還是有我們杭州特色的鮮肉榨菜月餅，鮮肉榨菜月餅一定要吃剛出爐的，外皮酥脆內餡的肉末和榨菜還是熱呼呼的，咬一口酥皮掉渣鮮肉還帶有汁水，好吃的不得了，每年中秋前後都可以看到排隊買現烤的鮮肉榨菜月餅的人，杭州的採芝齋、九月生活、無味和、知味觀現烤的鮮肉榨菜月餅都是熱銷貨. 外地的朋友下次來杭州一定要嘗一下剛出爐的鮮肉榨菜月餅.
好吃的鮮肉榨菜月餅也還可以自己家裡做，自己家裡現做現烤，那真的是吃到剛剛出爐酥的掉渣的熱乎月餅了.
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好吃的鮮肉榨菜月餅也還可以自己家裡做，自己家裡現做現烤，那真的是吃到剛剛出爐酥的掉渣的熱乎月餅了.
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好吃的鮮肉榨菜月餅也還可以自己家裡做，自己家裡現做現烤，那真的是吃到剛剛出爐酥的掉渣的熱乎月餅了.
我推薦廈門的美食：沙茶麵
如果問一個廈門人，最地道的廈門小吃是什麼，十有八九會回答沙茶麵。而我的同學親戚們，常年在外地打拼，回到廈門的第一件事便是去吃一碗沙茶麵。對於廈門人來說，這碗沙茶麵已經不僅僅是美食這麼簡單，吃得更多的可能是情懷，對於遊子來說，那便是鄉愁了。
我推薦廈門的美食：沙茶麵
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我推薦廈門的美食：沙茶麵
如果問一個廈門人，最地道的廈門小吃是什麼，十有八九會回答沙茶麵。而我的同學親戚們，常年在外地打拼，回到廈門的第一件事便是去吃一碗沙茶麵。對於廈門人來說，這碗沙茶麵已經不僅僅是美食這麼簡單，吃得更多的可能是情懷，對於遊子來說，那便是鄉愁了。
很高興給大家分享我們本地得美食，我是晨末記食
一，在我們廣東潮汕地區，最有名氣的，那肯定就是牛肉粿條和牛丸了，（牛丸還有手工製作的，超級有彈性，口感也很棒！）不僅僅是我們當地的特產，更是很多人聞名而來吃的美食，不管是夜宵還是早餐，來上一份粿條湯粉，或者牛丸湯粉，真是讓人回味無窮，尤其是那一口鮮湯，都是用牛骨熬製而成的，一般湯底都比不過！
二，好在現在的美食越來越好吃，在外面開店的也是越來越多了，在這廣東地區大部分還是能吃到比較好吃傳統味道的湯粉，不用特地跑到潮汕地區去（雖然本地的確實味道真的很棒），還有牛丸也有人開啟了電商之路，不少在外地漂泊的人，像家的時候也會在網上買上一份帶有強烈思鄉味道的美食！
也希望更多的人可以品嚐到我們家鄉味道的美食，雖然對於重口味地區來說，可能有點偏淡啦，但確實非常好吃哦，來廣東的話一定要嘗一嘗哦！
很高興給大家分享我們本地得美食，我是晨末記食
一，在我們廣東潮汕地區，最有名氣的，那肯定就是牛肉粿條和牛丸了，（牛丸還有手工製作的，超級有彈性，口感也很棒！）不僅僅是我們當地的特產，更是很多人聞名而來吃的美食，不管是夜宵還是早餐，來上一份粿條湯粉，或者牛丸湯粉，真是讓人回味無窮，尤其是那一口鮮湯，都是用牛骨熬製而成的，一般湯底都比不過！
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一，在我們廣東潮汕地區，最有名氣的，那肯定就是牛肉粿條和牛丸了，（牛丸還有手工製作的，超級有彈性，口感也很棒！）不僅僅是我們當地的特產，更是很多人聞名而來吃的美食，不管是夜宵還是早餐，來上一份粿條湯粉，或者牛丸湯粉，真是讓人回味無窮，尤其是那一口鮮湯，都是用牛骨熬製而成的，一般湯底都比不過！
二，好在現在的美食越來越好吃，在外面開店的也是越來越多了，在這廣東地區大部分還是能吃到比較好吃傳統味道的湯粉，不用特地跑到潮汕地區去（雖然本地的確實味道真的很棒），還有牛丸也有人開啟了電商之路，不少在外地漂泊的人，像家的時候也會在網上買上一份帶有強烈思鄉味道的美食！
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一，在我們廣東潮汕地區，最有名氣的，那肯定就是牛肉粿條和牛丸了，（牛丸還有手工製作的，超級有彈性，口感也很棒！）不僅僅是我們當地的特產，更是很多人聞名而來吃的美食，不管是夜宵還是早餐，來上一份粿條湯粉，或者牛丸湯粉，真是讓人回味無窮，尤其是那一口鮮湯，都是用牛骨熬製而成的，一般湯底都比不過！
二，好在現在的美食越來越好吃，在外面開店的也是越來越多了，在這廣東地區大部分還是能吃到比較好吃傳統味道的湯粉，不用特地跑到潮汕地區去（雖然本地的確實味道真的很棒），還有牛丸也有人開啟了電商之路，不少在外地漂泊的人，像家的時候也會在網上買上一份帶有強烈思鄉味道的美食！
也希望更多的人可以品嚐到我們家鄉味道的美食，雖然對於重口味地區來說，可能有點偏淡啦，但確實非常好吃哦，來廣東的話一定要嘗一嘗哦！
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
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奉賢路286-2號
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去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
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稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
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水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
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去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
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水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
鮮蝦鍋貼
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
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去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
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稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
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C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
鮮蝦鍋貼
鍋貼用吉祥如意搪瓷盤盛上來，腔斯十足，讓人一下子想起小時候坐在弄堂口吃鍋貼的情景。鍋貼攤很簡單，一口大鍋旁，支起幾張摺疊桌椅。在一次性餐具流行前，鍋貼攤也喜歡用搪瓷盤子，因為耐扔不怕摔，攤子生意好的時候，裝著鍋貼的盤子像飛盤一樣被精準的扔上桌面。食客穩住盤子，倒點米醋蘸滾燙的鍋貼吃，吃完迅速趕去上學上班。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
鮮蝦鍋貼
鍋貼用吉祥如意搪瓷盤盛上來，腔斯十足，讓人一下子想起小時候坐在弄堂口吃鍋貼的情景。鍋貼攤很簡單，一口大鍋旁，支起幾張摺疊桌椅。在一次性餐具流行前，鍋貼攤也喜歡用搪瓷盤子，因為耐扔不怕摔，攤子生意好的時候，裝著鍋貼的盤子像飛盤一樣被精準的扔上桌面。食客穩住盤子，倒點米醋蘸滾燙的鍋貼吃，吃完迅速趕去上學上班。
店裡坐不了多少人，很多食客都是來店裡買了打包帶走的。因為生意好，鍋貼流通得很快，上桌的鍋貼基本都可以算是剛出鍋的——這點還是相當不錯的。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
鮮蝦鍋貼
鍋貼用吉祥如意搪瓷盤盛上來，腔斯十足，讓人一下子想起小時候坐在弄堂口吃鍋貼的情景。鍋貼攤很簡單，一口大鍋旁，支起幾張摺疊桌椅。在一次性餐具流行前，鍋貼攤也喜歡用搪瓷盤子，因為耐扔不怕摔，攤子生意好的時候，裝著鍋貼的盤子像飛盤一樣被精準的扔上桌面。食客穩住盤子，倒點米醋蘸滾燙的鍋貼吃，吃完迅速趕去上學上班。
店裡坐不了多少人，很多食客都是來店裡買了打包帶走的。因為生意好，鍋貼流通得很快，上桌的鍋貼基本都可以算是剛出鍋的——這點還是相當不錯的。
水豐鍋貼最大的特點就是，幾乎每一隻底部都能煎到焦黃，焦黃非常均勻。從這個方面看，店家依舊是花了功夫的。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
鮮蝦鍋貼
鍋貼用吉祥如意搪瓷盤盛上來，腔斯十足，讓人一下子想起小時候坐在弄堂口吃鍋貼的情景。鍋貼攤很簡單，一口大鍋旁，支起幾張摺疊桌椅。在一次性餐具流行前，鍋貼攤也喜歡用搪瓷盤子，因為耐扔不怕摔，攤子生意好的時候，裝著鍋貼的盤子像飛盤一樣被精準的扔上桌面。食客穩住盤子，倒點米醋蘸滾燙的鍋貼吃，吃完迅速趕去上學上班。
店裡坐不了多少人，很多食客都是來店裡買了打包帶走的。因為生意好，鍋貼流通得很快，上桌的鍋貼基本都可以算是剛出鍋的——這點還是相當不錯的。
水豐鍋貼最大的特點就是，幾乎每一隻底部都能煎到焦黃，焦黃非常均勻。從這個方面看，店家依舊是花了功夫的。
面皮薄而柔軟，比一般店裡的皮子顯得偏白，但是美中不足的是不夠有嚼勁。本花對一隻好的鍋貼要求比較苛刻，這次其中一份端上桌的時候就發現有破皮的狀況。這可能就和皮子不夠勁道有一定的關係。
雖然普通鍋貼店裡出現破皮的現象非常正常，但是它家是水豐鍋貼啊，要求當然得提高一點。要知道鍋貼破皮了就沒汁水了嘛，味道自然會打折扣，而且一隻鍋貼要價三元呢，有點心疼。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
鮮蝦鍋貼
鍋貼用吉祥如意搪瓷盤盛上來，腔斯十足，讓人一下子想起小時候坐在弄堂口吃鍋貼的情景。鍋貼攤很簡單，一口大鍋旁，支起幾張摺疊桌椅。在一次性餐具流行前，鍋貼攤也喜歡用搪瓷盤子，因為耐扔不怕摔，攤子生意好的時候，裝著鍋貼的盤子像飛盤一樣被精準的扔上桌面。食客穩住盤子，倒點米醋蘸滾燙的鍋貼吃，吃完迅速趕去上學上班。
店裡坐不了多少人，很多食客都是來店裡買了打包帶走的。因為生意好，鍋貼流通得很快，上桌的鍋貼基本都可以算是剛出鍋的——這點還是相當不錯的。
水豐鍋貼最大的特點就是，幾乎每一隻底部都能煎到焦黃，焦黃非常均勻。從這個方面看，店家依舊是花了功夫的。
面皮薄而柔軟，比一般店裡的皮子顯得偏白，但是美中不足的是不夠有嚼勁。本花對一隻好的鍋貼要求比較苛刻，這次其中一份端上桌的時候就發現有破皮的狀況。這可能就和皮子不夠勁道有一定的關係。
雖然普通鍋貼店裡出現破皮的現象非常正常，但是它家是水豐鍋貼啊，要求當然得提高一點。要知道鍋貼破皮了就沒汁水了嘛，味道自然會打折扣，而且一隻鍋貼要價三元呢，有點心疼。
好在，每一隻的焦底都咬上去薄脆，滿口留香，一舒我心中怨氣。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
鮮蝦鍋貼
鍋貼用吉祥如意搪瓷盤盛上來，腔斯十足，讓人一下子想起小時候坐在弄堂口吃鍋貼的情景。鍋貼攤很簡單，一口大鍋旁，支起幾張摺疊桌椅。在一次性餐具流行前，鍋貼攤也喜歡用搪瓷盤子，因為耐扔不怕摔，攤子生意好的時候，裝著鍋貼的盤子像飛盤一樣被精準的扔上桌面。食客穩住盤子，倒點米醋蘸滾燙的鍋貼吃，吃完迅速趕去上學上班。
店裡坐不了多少人，很多食客都是來店裡買了打包帶走的。因為生意好，鍋貼流通得很快，上桌的鍋貼基本都可以算是剛出鍋的——這點還是相當不錯的。
水豐鍋貼最大的特點就是，幾乎每一隻底部都能煎到焦黃，焦黃非常均勻。從這個方面看，店家依舊是花了功夫的。
面皮薄而柔軟，比一般店裡的皮子顯得偏白，但是美中不足的是不夠有嚼勁。本花對一隻好的鍋貼要求比較苛刻，這次其中一份端上桌的時候就發現有破皮的狀況。這可能就和皮子不夠勁道有一定的關係。
雖然普通鍋貼店裡出現破皮的現象非常正常，但是它家是水豐鍋貼啊，要求當然得提高一點。要知道鍋貼破皮了就沒汁水了嘛，味道自然會打折扣，而且一隻鍋貼要價三元呢，有點心疼。
好在，每一隻的焦底都咬上去薄脆，滿口留香，一舒我心中怨氣。
咬破皮子，吸光鍋貼裡豐厚的湯汁，餡料就露出來了。飽滿的豬肉餡邊上躺著一隻蝦仁，而豬肉餡本身是和鮮肉鍋貼一樣的。喜歡吃蝦仁的朋友一定會覺得，加了這隻蝦仁肯定會提升湯汁和肉餡的鮮美度嘛。
不過作為吃過老店鮮肉鍋貼的老饕要說一句，他家的鮮肉餡用料本來足夠新鮮，加的蝦仁，除了提高單價、增加了咬到蝦仁時彈彈的口感，對整體味道並無太大提升。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
鮮蝦鍋貼
鍋貼用吉祥如意搪瓷盤盛上來，腔斯十足，讓人一下子想起小時候坐在弄堂口吃鍋貼的情景。鍋貼攤很簡單，一口大鍋旁，支起幾張摺疊桌椅。在一次性餐具流行前，鍋貼攤也喜歡用搪瓷盤子，因為耐扔不怕摔，攤子生意好的時候，裝著鍋貼的盤子像飛盤一樣被精準的扔上桌面。食客穩住盤子，倒點米醋蘸滾燙的鍋貼吃，吃完迅速趕去上學上班。
店裡坐不了多少人，很多食客都是來店裡買了打包帶走的。因為生意好，鍋貼流通得很快，上桌的鍋貼基本都可以算是剛出鍋的——這點還是相當不錯的。
水豐鍋貼最大的特點就是，幾乎每一隻底部都能煎到焦黃，焦黃非常均勻。從這個方面看，店家依舊是花了功夫的。
面皮薄而柔軟，比一般店裡的皮子顯得偏白，但是美中不足的是不夠有嚼勁。本花對一隻好的鍋貼要求比較苛刻，這次其中一份端上桌的時候就發現有破皮的狀況。這可能就和皮子不夠勁道有一定的關係。
雖然普通鍋貼店裡出現破皮的現象非常正常，但是它家是水豐鍋貼啊，要求當然得提高一點。要知道鍋貼破皮了就沒汁水了嘛，味道自然會打折扣，而且一隻鍋貼要價三元呢，有點心疼。
好在，每一隻的焦底都咬上去薄脆，滿口留香，一舒我心中怨氣。
咬破皮子，吸光鍋貼裡豐厚的湯汁，餡料就露出來了。飽滿的豬肉餡邊上躺著一隻蝦仁，而豬肉餡本身是和鮮肉鍋貼一樣的。喜歡吃蝦仁的朋友一定會覺得，加了這隻蝦仁肯定會提升湯汁和肉餡的鮮美度嘛。
不過作為吃過老店鮮肉鍋貼的老饕要說一句，他家的鮮肉餡用料本來足夠新鮮，加的蝦仁，除了提高單價、增加了咬到蝦仁時彈彈的口感，對整體味道並無太大提升。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
鮮蝦鍋貼
鍋貼用吉祥如意搪瓷盤盛上來，腔斯十足，讓人一下子想起小時候坐在弄堂口吃鍋貼的情景。鍋貼攤很簡單，一口大鍋旁，支起幾張摺疊桌椅。在一次性餐具流行前，鍋貼攤也喜歡用搪瓷盤子，因為耐扔不怕摔，攤子生意好的時候，裝著鍋貼的盤子像飛盤一樣被精準的扔上桌面。食客穩住盤子，倒點米醋蘸滾燙的鍋貼吃，吃完迅速趕去上學上班。
店裡坐不了多少人，很多食客都是來店裡買了打包帶走的。因為生意好，鍋貼流通得很快，上桌的鍋貼基本都可以算是剛出鍋的——這點還是相當不錯的。
水豐鍋貼最大的特點就是，幾乎每一隻底部都能煎到焦黃，焦黃非常均勻。從這個方面看，店家依舊是花了功夫的。
面皮薄而柔軟，比一般店裡的皮子顯得偏白，但是美中不足的是不夠有嚼勁。本花對一隻好的鍋貼要求比較苛刻，這次其中一份端上桌的時候就發現有破皮的狀況。這可能就和皮子不夠勁道有一定的關係。
雖然普通鍋貼店裡出現破皮的現象非常正常，但是它家是水豐鍋貼啊，要求當然得提高一點。要知道鍋貼破皮了就沒汁水了嘛，味道自然會打折扣，而且一隻鍋貼要價三元呢，有點心疼。
好在，每一隻的焦底都咬上去薄脆，滿口留香，一舒我心中怨氣。
咬破皮子，吸光鍋貼裡豐厚的湯汁，餡料就露出來了。飽滿的豬肉餡邊上躺著一隻蝦仁，而豬肉餡本身是和鮮肉鍋貼一樣的。喜歡吃蝦仁的朋友一定會覺得，加了這隻蝦仁肯定會提升湯汁和肉餡的鮮美度嘛。
不過作為吃過老店鮮肉鍋貼的老饕要說一句，他家的鮮肉餡用料本來足夠新鮮，加的蝦仁，除了提高單價、增加了咬到蝦仁時彈彈的口感，對整體味道並無太大提升。
請好好欣賞這隻價值1塊錢的蝦仁吧。
牛肉粉絲湯
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
鮮蝦鍋貼
鍋貼用吉祥如意搪瓷盤盛上來，腔斯十足，讓人一下子想起小時候坐在弄堂口吃鍋貼的情景。鍋貼攤很簡單，一口大鍋旁，支起幾張摺疊桌椅。在一次性餐具流行前，鍋貼攤也喜歡用搪瓷盤子，因為耐扔不怕摔，攤子生意好的時候，裝著鍋貼的盤子像飛盤一樣被精準的扔上桌面。食客穩住盤子，倒點米醋蘸滾燙的鍋貼吃，吃完迅速趕去上學上班。
店裡坐不了多少人，很多食客都是來店裡買了打包帶走的。因為生意好，鍋貼流通得很快，上桌的鍋貼基本都可以算是剛出鍋的——這點還是相當不錯的。
水豐鍋貼最大的特點就是，幾乎每一隻底部都能煎到焦黃，焦黃非常均勻。從這個方面看，店家依舊是花了功夫的。
面皮薄而柔軟，比一般店裡的皮子顯得偏白，但是美中不足的是不夠有嚼勁。本花對一隻好的鍋貼要求比較苛刻，這次其中一份端上桌的時候就發現有破皮的狀況。這可能就和皮子不夠勁道有一定的關係。
雖然普通鍋貼店裡出現破皮的現象非常正常，但是它家是水豐鍋貼啊，要求當然得提高一點。要知道鍋貼破皮了就沒汁水了嘛，味道自然會打折扣，而且一隻鍋貼要價三元呢，有點心疼。
好在，每一隻的焦底都咬上去薄脆，滿口留香，一舒我心中怨氣。
咬破皮子，吸光鍋貼裡豐厚的湯汁，餡料就露出來了。飽滿的豬肉餡邊上躺著一隻蝦仁，而豬肉餡本身是和鮮肉鍋貼一樣的。喜歡吃蝦仁的朋友一定會覺得，加了這隻蝦仁肯定會提升湯汁和肉餡的鮮美度嘛。
不過作為吃過老店鮮肉鍋貼的老饕要說一句，他家的鮮肉餡用料本來足夠新鮮，加的蝦仁，除了提高單價、增加了咬到蝦仁時彈彈的口感，對整體味道並無太大提升。
請好好欣賞這隻價值1塊錢的蝦仁吧。
牛肉粉絲湯
嗯~江湖手藝講究傳承，變的是價格，不變的就是這口純正的味精咖喱湯的味道。
小時候物資比較匱乏，若點上二兩鍋貼的同時，還能有餘錢來一碗用咖喱粉衝的，碗裡還放有一筷子切得薄如紙片的牛肉的粉絲湯，那真真是大戶了。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
鮮蝦鍋貼
鍋貼用吉祥如意搪瓷盤盛上來，腔斯十足，讓人一下子想起小時候坐在弄堂口吃鍋貼的情景。鍋貼攤很簡單，一口大鍋旁，支起幾張摺疊桌椅。在一次性餐具流行前，鍋貼攤也喜歡用搪瓷盤子，因為耐扔不怕摔，攤子生意好的時候，裝著鍋貼的盤子像飛盤一樣被精準的扔上桌面。食客穩住盤子，倒點米醋蘸滾燙的鍋貼吃，吃完迅速趕去上學上班。
店裡坐不了多少人，很多食客都是來店裡買了打包帶走的。因為生意好，鍋貼流通得很快，上桌的鍋貼基本都可以算是剛出鍋的——這點還是相當不錯的。
水豐鍋貼最大的特點就是，幾乎每一隻底部都能煎到焦黃，焦黃非常均勻。從這個方面看，店家依舊是花了功夫的。
面皮薄而柔軟，比一般店裡的皮子顯得偏白，但是美中不足的是不夠有嚼勁。本花對一隻好的鍋貼要求比較苛刻，這次其中一份端上桌的時候就發現有破皮的狀況。這可能就和皮子不夠勁道有一定的關係。
雖然普通鍋貼店裡出現破皮的現象非常正常，但是它家是水豐鍋貼啊，要求當然得提高一點。要知道鍋貼破皮了就沒汁水了嘛，味道自然會打折扣，而且一隻鍋貼要價三元呢，有點心疼。
好在，每一隻的焦底都咬上去薄脆，滿口留香，一舒我心中怨氣。
咬破皮子，吸光鍋貼裡豐厚的湯汁，餡料就露出來了。飽滿的豬肉餡邊上躺著一隻蝦仁，而豬肉餡本身是和鮮肉鍋貼一樣的。喜歡吃蝦仁的朋友一定會覺得，加了這隻蝦仁肯定會提升湯汁和肉餡的鮮美度嘛。
不過作為吃過老店鮮肉鍋貼的老饕要說一句，他家的鮮肉餡用料本來足夠新鮮，加的蝦仁，除了提高單價、增加了咬到蝦仁時彈彈的口感，對整體味道並無太大提升。
請好好欣賞這隻價值1塊錢的蝦仁吧。
牛肉粉絲湯
嗯~江湖手藝講究傳承，變的是價格，不變的就是這口純正的味精咖喱湯的味道。
小時候物資比較匱乏，若點上二兩鍋貼的同時，還能有餘錢來一碗用咖喱粉衝的，碗裡還放有一筷子切得薄如紙片的牛肉的粉絲湯，那真真是大戶了。
職業病犯了，我和小二數了一下牛肉的片數，有六片之多。果然一如繼往，絲毫沒有偷功減料以及加料。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
鮮蝦鍋貼
鍋貼用吉祥如意搪瓷盤盛上來，腔斯十足，讓人一下子想起小時候坐在弄堂口吃鍋貼的情景。鍋貼攤很簡單，一口大鍋旁，支起幾張摺疊桌椅。在一次性餐具流行前，鍋貼攤也喜歡用搪瓷盤子，因為耐扔不怕摔，攤子生意好的時候，裝著鍋貼的盤子像飛盤一樣被精準的扔上桌面。食客穩住盤子，倒點米醋蘸滾燙的鍋貼吃，吃完迅速趕去上學上班。
店裡坐不了多少人，很多食客都是來店裡買了打包帶走的。因為生意好，鍋貼流通得很快，上桌的鍋貼基本都可以算是剛出鍋的——這點還是相當不錯的。
水豐鍋貼最大的特點就是，幾乎每一隻底部都能煎到焦黃，焦黃非常均勻。從這個方面看，店家依舊是花了功夫的。
面皮薄而柔軟，比一般店裡的皮子顯得偏白，但是美中不足的是不夠有嚼勁。本花對一隻好的鍋貼要求比較苛刻，這次其中一份端上桌的時候就發現有破皮的狀況。這可能就和皮子不夠勁道有一定的關係。
雖然普通鍋貼店裡出現破皮的現象非常正常，但是它家是水豐鍋貼啊，要求當然得提高一點。要知道鍋貼破皮了就沒汁水了嘛，味道自然會打折扣，而且一隻鍋貼要價三元呢，有點心疼。
好在，每一隻的焦底都咬上去薄脆，滿口留香，一舒我心中怨氣。
咬破皮子，吸光鍋貼裡豐厚的湯汁，餡料就露出來了。飽滿的豬肉餡邊上躺著一隻蝦仁，而豬肉餡本身是和鮮肉鍋貼一樣的。喜歡吃蝦仁的朋友一定會覺得，加了這隻蝦仁肯定會提升湯汁和肉餡的鮮美度嘛。
不過作為吃過老店鮮肉鍋貼的老饕要說一句，他家的鮮肉餡用料本來足夠新鮮，加的蝦仁，除了提高單價、增加了咬到蝦仁時彈彈的口感，對整體味道並無太大提升。
請好好欣賞這隻價值1塊錢的蝦仁吧。
牛肉粉絲湯
嗯~江湖手藝講究傳承，變的是價格，不變的就是這口純正的味精咖喱湯的味道。
小時候物資比較匱乏，若點上二兩鍋貼的同時，還能有餘錢來一碗用咖喱粉衝的，碗裡還放有一筷子切得薄如紙片的牛肉的粉絲湯，那真真是大戶了。
職業病犯了，我和小二數了一下牛肉的片數，有六片之多。果然一如繼往，絲毫沒有偷功減料以及加料。
這樣的粉絲，上海話叫做“線粉”。在其他地區的各種米粉、粉條、粉絲還沒進入魔都之前，這種“線粉”是出入飯桌湯品的常客。有時候離吃飽肚子，就差這一口“線粉”。好的線粉，入口軟糯易斷，但絕不成糊爛。這家的線粉就如是，吸飽了湯汁，還不錯啦。
牛奶布丁
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
鮮蝦鍋貼
鍋貼用吉祥如意搪瓷盤盛上來，腔斯十足，讓人一下子想起小時候坐在弄堂口吃鍋貼的情景。鍋貼攤很簡單，一口大鍋旁，支起幾張摺疊桌椅。在一次性餐具流行前，鍋貼攤也喜歡用搪瓷盤子，因為耐扔不怕摔，攤子生意好的時候，裝著鍋貼的盤子像飛盤一樣被精準的扔上桌面。食客穩住盤子，倒點米醋蘸滾燙的鍋貼吃，吃完迅速趕去上學上班。
店裡坐不了多少人，很多食客都是來店裡買了打包帶走的。因為生意好，鍋貼流通得很快，上桌的鍋貼基本都可以算是剛出鍋的——這點還是相當不錯的。
水豐鍋貼最大的特點就是，幾乎每一隻底部都能煎到焦黃，焦黃非常均勻。從這個方面看，店家依舊是花了功夫的。
面皮薄而柔軟，比一般店裡的皮子顯得偏白，但是美中不足的是不夠有嚼勁。本花對一隻好的鍋貼要求比較苛刻，這次其中一份端上桌的時候就發現有破皮的狀況。這可能就和皮子不夠勁道有一定的關係。
雖然普通鍋貼店裡出現破皮的現象非常正常，但是它家是水豐鍋貼啊，要求當然得提高一點。要知道鍋貼破皮了就沒汁水了嘛，味道自然會打折扣，而且一隻鍋貼要價三元呢，有點心疼。
好在，每一隻的焦底都咬上去薄脆，滿口留香，一舒我心中怨氣。
咬破皮子，吸光鍋貼裡豐厚的湯汁，餡料就露出來了。飽滿的豬肉餡邊上躺著一隻蝦仁，而豬肉餡本身是和鮮肉鍋貼一樣的。喜歡吃蝦仁的朋友一定會覺得，加了這隻蝦仁肯定會提升湯汁和肉餡的鮮美度嘛。
不過作為吃過老店鮮肉鍋貼的老饕要說一句，他家的鮮肉餡用料本來足夠新鮮，加的蝦仁，除了提高單價、增加了咬到蝦仁時彈彈的口感，對整體味道並無太大提升。
請好好欣賞這隻價值1塊錢的蝦仁吧。
牛肉粉絲湯
嗯~江湖手藝講究傳承，變的是價格，不變的就是這口純正的味精咖喱湯的味道。
小時候物資比較匱乏，若點上二兩鍋貼的同時，還能有餘錢來一碗用咖喱粉衝的，碗裡還放有一筷子切得薄如紙片的牛肉的粉絲湯，那真真是大戶了。
職業病犯了，我和小二數了一下牛肉的片數，有六片之多。果然一如繼往，絲毫沒有偷功減料以及加料。
這樣的粉絲，上海話叫做“線粉”。在其他地區的各種米粉、粉條、粉絲還沒進入魔都之前，這種“線粉”是出入飯桌湯品的常客。有時候離吃飽肚子，就差這一口“線粉”。好的線粉，入口軟糯易斷，但絕不成糊爛。這家的線粉就如是，吸飽了湯汁，還不錯啦。
牛奶布丁
包裝上面沒有生產廠家之類的產品信息，估計是店裡自制的。網上查了菜譜，牛奶布丁的製作方法並不困難。
我一開始不太明白鍋貼配牛奶布丁是什麼操作，又不解渴也不降溫，所以拍了照片嚐了一口就扔在一邊。直到吃完鍋貼，喝完牛肉湯，開始清盤，才又挖了一口吃。
謝邀，來推薦一家上海的鍋貼店吧。
水豐鍋貼可謂是楊浦鍋貼一霸了，阿花以前也探過，最近刷著點評，忽然發現它竟然在南京西路這樣的黃金地段也開起了新店了，而且一開就是兩家，虹口也有一家。不僅如此，從店招到裝修到盤子，顯然是經過一番精心設計的，一看就是想走連鎖化擴張的路子。
水豐鍋貼(靜安店)
奉賢路286-2號
分店開在南京西路背後的一條叫“奉賢路”的小馬路上，和“梅泰恆”僅有咫尺之遙，隱藏著不少平民小飯店。每到中午飯點，周邊商務樓裡上班的小白領，都會到這裡覓食。這個選址，絕對算是“旺鋪”了。
去之前我們就發現了，這家賣的鮮肉和鮮蝦兩種鍋貼是分時段供應的，8元4只的鮮肉鍋貼只賣到早上11點，午間及以後的時段去，只能吃到12元4只的鮮蝦鍋貼。
“感覺是為了提高客單價，故意不做鮮肉的嘛，有點不地道。”
“是這麼個理，不過還是可以理解嘛，畢竟店租貴啊，主要還是看好不好吃吧。”
稍稍躲開用餐高峰，12：30分左右到了那裡。狹小的店堂間擠下了八個座位和一臺飲料冰箱，剩下的走廊差不多隻能一個人勉強通過。邊上半間是收銀臺和廚房，封在牆的另一邊，我掂著腳透過收銀臺往裡頭瞧了瞧，從佈滿水蒸汽的玻璃後面隱隱看到廚房裡頭非常繁忙，佈局也是比較侷促。
店裡雖然裝有空調，但廚房那樣熱氣蒸騰，再加上外面37攝氏度高溫控場，空調基本就成了擺設，全場就靠裝在牆上的搖頭扇讓空氣流通一些。
相較於一邊牆上做作地貼著幾張復古的民國海報，另一邊的鍋貼油畫更讓人感覺親切，看起來應該就是水豐路鍋貼的正經分店沒跑了。
C套餐 28元
鮮蝦鍋貼6只+牛肉粉絲湯1碗
D套餐 32元
鮮蝦鍋貼6只+牛奶布丁+豆奶
總計 60元
店裡的套餐一共四種，AB是僅有早市提供的鮮肉鍋貼套餐，CD是鮮蝦鍋貼套餐。這種設定，簡直是治療選擇困難症的良藥，而且還大大縮短了點單時間。這兩個套餐，也基本囊括了店裡售賣的所有東西。若不夠吃，還可以單買12元4只的鮮蝦鍋貼。
鮮蝦鍋貼
鍋貼用吉祥如意搪瓷盤盛上來，腔斯十足，讓人一下子想起小時候坐在弄堂口吃鍋貼的情景。鍋貼攤很簡單，一口大鍋旁，支起幾張摺疊桌椅。在一次性餐具流行前，鍋貼攤也喜歡用搪瓷盤子，因為耐扔不怕摔，攤子生意好的時候，裝著鍋貼的盤子像飛盤一樣被精準的扔上桌面。食客穩住盤子，倒點米醋蘸滾燙的鍋貼吃，吃完迅速趕去上學上班。
店裡坐不了多少人，很多食客都是來店裡買了打包帶走的。因為生意好，鍋貼流通得很快，上桌的鍋貼基本都可以算是剛出鍋的——這點還是相當不錯的。
水豐鍋貼最大的特點就是，幾乎每一隻底部都能煎到焦黃，焦黃非常均勻。從這個方面看，店家依舊是花了功夫的。
面皮薄而柔軟，比一般店裡的皮子顯得偏白，但是美中不足的是不夠有嚼勁。本花對一隻好的鍋貼要求比較苛刻，這次其中一份端上桌的時候就發現有破皮的狀況。這可能就和皮子不夠勁道有一定的關係。
雖然普通鍋貼店裡出現破皮的現象非常正常，但是它家是水豐鍋貼啊，要求當然得提高一點。要知道鍋貼破皮了就沒汁水了嘛，味道自然會打折扣，而且一隻鍋貼要價三元呢，有點心疼。
好在，每一隻的焦底都咬上去薄脆，滿口留香，一舒我心中怨氣。
咬破皮子，吸光鍋貼裡豐厚的湯汁，餡料就露出來了。飽滿的豬肉餡邊上躺著一隻蝦仁，而豬肉餡本身是和鮮肉鍋貼一樣的。喜歡吃蝦仁的朋友一定會覺得，加了這隻蝦仁肯定會提升湯汁和肉餡的鮮美度嘛。
不過作為吃過老店鮮肉鍋貼的老饕要說一句，他家的鮮肉餡用料本來足夠新鮮，加的蝦仁，除了提高單價、增加了咬到蝦仁時彈彈的口感，對整體味道並無太大提升。
請好好欣賞這隻價值1塊錢的蝦仁吧。
牛肉粉絲湯
嗯~江湖手藝講究傳承，變的是價格，不變的就是這口純正的味精咖喱湯的味道。
小時候物資比較匱乏，若點上二兩鍋貼的同時，還能有餘錢來一碗用咖喱粉衝的，碗裡還放有一筷子切得薄如紙片的牛肉的粉絲湯，那真真是大戶了。
職業病犯了，我和小二數了一下牛肉的片數，有六片之多。果然一如繼往，絲毫沒有偷功減料以及加料。
這樣的粉絲，上海話叫做“線粉”。在其他地區的各種米粉、粉條、粉絲還沒進入魔都之前，這種“線粉”是出入飯桌湯品的常客。有時候離吃飽肚子，就差這一口“線粉”。好的線粉，入口軟糯易斷，但絕不成糊爛。這家的線粉就如是，吸飽了湯汁，還不錯啦。
牛奶布丁
包裝上面沒有生產廠家之類的產品信息，估計是店裡自制的。網上查了菜譜，牛奶布丁的製作方法並不困難。
我一開始不太明白鍋貼配牛奶布丁是什麼操作，又不解渴也不降溫，所以拍了照片嚐了一口就扔在一邊。直到吃完鍋貼，喝完牛肉湯，開始清盤，才又挖了一口吃。
店裡的這一款奶味非常濃郁，口感綿密細膩。上來空口就吃，會顯得略甜，但等你喝咖喱湯喝得有些嘴裡發苦，再把這一口微涼的牛奶布丁送入口中，那種奶奶甜甜的味道瞬間在嘴裡化開，鹹甜一中合，落胃了。
雖然我身在深圳，不過要是讓我推薦最令人流連忘返的本地美食的話，恕我直言了，深圳包容性太強大了，以致於你根本分不清什麼是本地美食！故此，我只能推薦家鄉茂名地區的極品美食了！
雖然我身在深圳，不過要是讓我推薦最令人流連忘返的本地美食的話，恕我直言了，深圳包容性太強大了，以致於你根本分不清什麼是本地美食！故此，我只能推薦家鄉茂名地區的極品美食了！
1、白切類
粵菜系裡面最為標誌性的菜式，非白切類莫屬了，白切雞、白切鴨、白切、白切豬手，總而言之大多數肉類都能拿來做白切。北方的朋友們可能對白切類菜品有偏見，認為味道單調或者食物未煮熟。其實，白切類菜品的精粹在於保留食物的原汁原味，同是又能完美吸納佐料的錦上添花，實乃粵菜之極品也！就拿白切雞做例子，開水將及煮至八九成熟熟，雞肉爽滑有彈性，雞皮爽脆之餘又有嚼頭，粘上獨特配方配製的醬料，既保留了雞肉原有的味道，又吸納了醬料的風味，絕對是不可多得的美味佳餚！
雖然我身在深圳，不過要是讓我推薦最令人流連忘返的本地美食的話，恕我直言了，深圳包容性太強大了，以致於你根本分不清什麼是本地美食！故此，我只能推薦家鄉茂名地區的極品美食了！
1、白切類
粵菜系裡面最為標誌性的菜式，非白切類莫屬了，白切雞、白切鴨、白切、白切豬手，總而言之大多數肉類都能拿來做白切。北方的朋友們可能對白切類菜品有偏見，認為味道單調或者食物未煮熟。其實，白切類菜品的精粹在於保留食物的原汁原味，同是又能完美吸納佐料的錦上添花，實乃粵菜之極品也！就拿白切雞做例子，開水將及煮至八九成熟熟，雞肉爽滑有彈性，雞皮爽脆之餘又有嚼頭，粘上獨特配方配製的醬料，既保留了雞肉原有的味道，又吸納了醬料的風味，絕對是不可多得的美味佳餚！
2、豬雜粥
走在茂名市、化州市的大街小巷裡面，你肯定會隨處可見“豬雜粥”三個大字兒，這也算是本地美食的一大亮點，便宜新鮮好吃又有營養！上等的豬雜粥，食材均取自豬內臟（豬肝、豬肺、豬腸…）且必須要新鮮，再配上店家獨特的配方熬製，一碗只賣10元的州就有了壯陽、養胃等功能。
雖然我身在深圳，不過要是讓我推薦最令人流連忘返的本地美食的話，恕我直言了，深圳包容性太強大了，以致於你根本分不清什麼是本地美食！故此，我只能推薦家鄉茂名地區的極品美食了！
1、白切類
粵菜系裡面最為標誌性的菜式，非白切類莫屬了，白切雞、白切鴨、白切、白切豬手，總而言之大多數肉類都能拿來做白切。北方的朋友們可能對白切類菜品有偏見，認為味道單調或者食物未煮熟。其實，白切類菜品的精粹在於保留食物的原汁原味，同是又能完美吸納佐料的錦上添花，實乃粵菜之極品也！就拿白切雞做例子，開水將及煮至八九成熟熟，雞肉爽滑有彈性，雞皮爽脆之餘又有嚼頭，粘上獨特配方配製的醬料，既保留了雞肉原有的味道，又吸納了醬料的風味，絕對是不可多得的美味佳餚！
2、豬雜粥
走在茂名市、化州市的大街小巷裡面，你肯定會隨處可見“豬雜粥”三個大字兒，這也算是本地美食的一大亮點，便宜新鮮好吃又有營養！上等的豬雜粥，食材均取自豬內臟（豬肝、豬肺、豬腸…）且必須要新鮮，再配上店家獨特的配方熬製，一碗只賣10元的州就有了壯陽、養胃等功能。
3、粉皮卷
這一道小吃最正宗的出處是化州市，將上等薄薄的河粉做成A4紙張大小，把餡料（通常都是韭菜豬肉）卷在河粉裡面，味道美極了，還百吃不厭！
各位朋友，要是哪天路過茂名化州，記得品嚐一下哈，絕對沒介紹錯！
大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。
大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。
無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。
【火鍋】
大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。
大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。
無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。
【火鍋】
大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。
鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。
大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。
無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。
【火鍋】
大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。
鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。
其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。
大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。
無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。
【火鍋】
大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。
鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。
其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。
介紹了火鍋的大概情況，要想火鍋美味好吃，除了選擇適合自己的鍋之外，我覺得有必要再囉嗦幾句，介紹一下火鍋的伴侶：火鍋油碟。
大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。
無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。
【火鍋】
大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。
鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。
其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。
介紹了火鍋的大概情況，要想火鍋美味好吃，除了選擇適合自己的鍋之外，我覺得有必要再囉嗦幾句，介紹一下火鍋的伴侶：火鍋油碟。
你別小看這油碟，每種油碟會讓你體會到什麼叫一菜百味的奇妙，也會讓你深深的愛上成都火鍋。
大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。
無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。
【火鍋】
大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。
鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。
其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。
介紹了火鍋的大概情況，要想火鍋美味好吃，除了選擇適合自己的鍋之外，我覺得有必要再囉嗦幾句，介紹一下火鍋的伴侶：火鍋油碟。
你別小看這油碟，每種油碟會讓你體會到什麼叫一菜百味的奇妙，也會讓你深深的愛上成都火鍋。
火鍋油碟根據口味喜好和配料組合，可以分為三個大類：喜歡麻辣、不愛麻辣都可以的香油碟；愛麻辣重口味的原湯碟；香辣過癮的幹碟。
大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。
無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。
【火鍋】
大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。
鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。
其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。
介紹了火鍋的大概情況，要想火鍋美味好吃，除了選擇適合自己的鍋之外，我覺得有必要再囉嗦幾句，介紹一下火鍋的伴侶：火鍋油碟。
你別小看這油碟，每種油碟會讓你體會到什麼叫一菜百味的奇妙，也會讓你深深的愛上成都火鍋。
火鍋油碟根據口味喜好和配料組合，可以分為三個大類：喜歡麻辣、不愛麻辣都可以的香油碟；愛麻辣重口味的原湯碟；香辣過癮的幹碟。
【特色川菜】
成都號稱美食之都，除了火鍋之外另一個最值得推薦的就是這百菜百味、味型豐富、以麻辣見長的川菜了。
大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。
無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。
【火鍋】
大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。
鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。
其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。
介紹了火鍋的大概情況，要想火鍋美味好吃，除了選擇適合自己的鍋之外，我覺得有必要再囉嗦幾句，介紹一下火鍋的伴侶：火鍋油碟。
你別小看這油碟，每種油碟會讓你體會到什麼叫一菜百味的奇妙，也會讓你深深的愛上成都火鍋。
火鍋油碟根據口味喜好和配料組合，可以分為三個大類：喜歡麻辣、不愛麻辣都可以的香油碟；愛麻辣重口味的原湯碟；香辣過癮的幹碟。
【特色川菜】
成都號稱美食之都，除了火鍋之外另一個最值得推薦的就是這百菜百味、味型豐富、以麻辣見長的川菜了。
很多不愛吃麻辣的朋友，只要嘗試著吃過川菜，就會被川菜味道深深的吸引、欲罷不能，這就是川菜的魅力所在。當然川菜跟火鍋一樣也有不麻不辣的川菜。
大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。
無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。
【火鍋】
大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。
鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。
其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。
介紹了火鍋的大概情況，要想火鍋美味好吃，除了選擇適合自己的鍋之外，我覺得有必要再囉嗦幾句，介紹一下火鍋的伴侶：火鍋油碟。
你別小看這油碟，每種油碟會讓你體會到什麼叫一菜百味的奇妙，也會讓你深深的愛上成都火鍋。
火鍋油碟根據口味喜好和配料組合，可以分為三個大類：喜歡麻辣、不愛麻辣都可以的香油碟；愛麻辣重口味的原湯碟；香辣過癮的幹碟。
【特色川菜】
成都號稱美食之都，除了火鍋之外另一個最值得推薦的就是這百菜百味、味型豐富、以麻辣見長的川菜了。
很多不愛吃麻辣的朋友，只要嘗試著吃過川菜，就會被川菜味道深深的吸引、欲罷不能，這就是川菜的魅力所在。當然川菜跟火鍋一樣也有不麻不辣的川菜。
在成都從高大上的餐廳到街邊的蒼蠅館子，你都能品嚐到正宗、美味的川菜。在普通家庭中都能炒出一份色香味俱全的回鍋肉，做出一份鮮、香、麻、辣、燙、嫩的麻婆豆腐。
大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。
無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。
【火鍋】
大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。
鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。
其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。
介紹了火鍋的大概情況，要想火鍋美味好吃，除了選擇適合自己的鍋之外，我覺得有必要再囉嗦幾句，介紹一下火鍋的伴侶：火鍋油碟。
你別小看這油碟，每種油碟會讓你體會到什麼叫一菜百味的奇妙，也會讓你深深的愛上成都火鍋。
火鍋油碟根據口味喜好和配料組合，可以分為三個大類：喜歡麻辣、不愛麻辣都可以的香油碟；愛麻辣重口味的原湯碟；香辣過癮的幹碟。
【特色川菜】
成都號稱美食之都，除了火鍋之外另一個最值得推薦的就是這百菜百味、味型豐富、以麻辣見長的川菜了。
很多不愛吃麻辣的朋友，只要嘗試著吃過川菜，就會被川菜味道深深的吸引、欲罷不能，這就是川菜的魅力所在。當然川菜跟火鍋一樣也有不麻不辣的川菜。
在成都從高大上的餐廳到街邊的蒼蠅館子，你都能品嚐到正宗、美味的川菜。在普通家庭中都能炒出一份色香味俱全的回鍋肉，做出一份鮮、香、麻、辣、燙、嫩的麻婆豆腐。
【特色小吃】
在成都你隨便走到一個居民區、商業中心、旅遊景點、主幹道等都能品嚐到地道、美味，獨具成都特色的小吃。
大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。
無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。
【火鍋】
大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。
鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。
其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。
介紹了火鍋的大概情況，要想火鍋美味好吃，除了選擇適合自己的鍋之外，我覺得有必要再囉嗦幾句，介紹一下火鍋的伴侶：火鍋油碟。
你別小看這油碟，每種油碟會讓你體會到什麼叫一菜百味的奇妙，也會讓你深深的愛上成都火鍋。
火鍋油碟根據口味喜好和配料組合，可以分為三個大類：喜歡麻辣、不愛麻辣都可以的香油碟；愛麻辣重口味的原湯碟；香辣過癮的幹碟。
【特色川菜】
成都號稱美食之都，除了火鍋之外另一個最值得推薦的就是這百菜百味、味型豐富、以麻辣見長的川菜了。
很多不愛吃麻辣的朋友，只要嘗試著吃過川菜，就會被川菜味道深深的吸引、欲罷不能，這就是川菜的魅力所在。當然川菜跟火鍋一樣也有不麻不辣的川菜。
在成都從高大上的餐廳到街邊的蒼蠅館子，你都能品嚐到正宗、美味的川菜。在普通家庭中都能炒出一份色香味俱全的回鍋肉，做出一份鮮、香、麻、辣、燙、嫩的麻婆豆腐。
【特色小吃】
在成都你隨便走到一個居民區、商業中心、旅遊景點、主幹道等都能品嚐到地道、美味，獨具成都特色的小吃。
由於成都的特色小吃太多，我在這裡就著重介紹一些老字號、人氣高的小吃。
【麻辣燙.串串香】 大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。 無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。 【火鍋】 大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。 鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。 其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。 介紹了火鍋的大概情況，要想火鍋美味好吃，除了選擇適合自己的鍋之外，我覺得有必要再囉嗦幾句，介紹一下火鍋的伴侶：火鍋油碟。 你別小看這油碟，每種油碟會讓你體會到什麼叫一菜百味的奇妙，也會讓你深深的愛上成都火鍋。 火鍋油碟根據口味喜好和配料組合，可以分為三個大類：喜歡麻辣、不愛麻辣都可以的香油碟；愛麻辣重口味的原湯碟；香辣過癮的幹碟。 【特色川菜】 成都號稱美食之都，除了火鍋之外另一個最值得推薦的就是這百菜百味、味型豐富、以麻辣見長的川菜了。 很多不愛吃麻辣的朋友，只要嘗試著吃過川菜，就會被川菜味道深深的吸引、欲罷不能，這就是川菜的魅力所在。當然川菜跟火鍋一樣也有不麻不辣的川菜。 在成都從高大上的餐廳到街邊的蒼蠅館子，你都能品嚐到正宗、美味的川菜。在普通家庭中都能炒出一份色香味俱全的回鍋肉，做出一份鮮、香、麻、辣、燙、嫩的麻婆豆腐。 【特色小吃】 在成都你隨便走到一個居民區、商業中心、旅遊景點、主幹道等都能品嚐到地道、美味，獨具成都特色的小吃。 由於成都的特色小吃太多，我在這裡就著重介紹一些老字號、人氣高的小吃。 【麻辣燙.串串香】 【擔擔麵.甜水麵】 大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。 無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。 【火鍋】 大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。 鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。 其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。 介紹了火鍋的大概情況，要想火鍋美味好吃，除了選擇適合自己的鍋之外，我覺得有必要再囉嗦幾句，介紹一下火鍋的伴侶：火鍋油碟。 你別小看這油碟，每種油碟會讓你體會到什麼叫一菜百味的奇妙，也會讓你深深的愛上成都火鍋。 火鍋油碟根據口味喜好和配料組合，可以分為三個大類：喜歡麻辣、不愛麻辣都可以的香油碟；愛麻辣重口味的原湯碟；香辣過癮的幹碟。 【特色川菜】 成都號稱美食之都，除了火鍋之外另一個最值得推薦的就是這百菜百味、味型豐富、以麻辣見長的川菜了。 很多不愛吃麻辣的朋友，只要嘗試著吃過川菜，就會被川菜味道深深的吸引、欲罷不能，這就是川菜的魅力所在。當然川菜跟火鍋一樣也有不麻不辣的川菜。 在成都從高大上的餐廳到街邊的蒼蠅館子，你都能品嚐到正宗、美味的川菜。在普通家庭中都能炒出一份色香味俱全的回鍋肉，做出一份鮮、香、麻、辣、燙、嫩的麻婆豆腐。 【特色小吃】 在成都你隨便走到一個居民區、商業中心、旅遊景點、主幹道等都能品嚐到地道、美味，獨具成都特色的小吃。 由於成都的特色小吃太多，我在這裡就著重介紹一些老字號、人氣高的小吃。 【麻辣燙.串串香】 【擔擔麵.甜水麵】 大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。 無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。 【火鍋】 大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。 鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。 其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。 介紹了火鍋的大概情況，要想火鍋美味好吃，除了選擇適合自己的鍋之外，我覺得有必要再囉嗦幾句，介紹一下火鍋的伴侶：火鍋油碟。 你別小看這油碟，每種油碟會讓你體會到什麼叫一菜百味的奇妙，也會讓你深深的愛上成都火鍋。 火鍋油碟根據口味喜好和配料組合，可以分為三個大類：喜歡麻辣、不愛麻辣都可以的香油碟；愛麻辣重口味的原湯碟；香辣過癮的幹碟。 【特色川菜】 成都號稱美食之都，除了火鍋之外另一個最值得推薦的就是這百菜百味、味型豐富、以麻辣見長的川菜了。 很多不愛吃麻辣的朋友，只要嘗試著吃過川菜，就會被川菜味道深深的吸引、欲罷不能，這就是川菜的魅力所在。當然川菜跟火鍋一樣也有不麻不辣的川菜。 在成都從高大上的餐廳到街邊的蒼蠅館子，你都能品嚐到正宗、美味的川菜。在普通家庭中都能炒出一份色香味俱全的回鍋肉，做出一份鮮、香、麻、辣、燙、嫩的麻婆豆腐。 【特色小吃】 在成都你隨便走到一個居民區、商業中心、旅遊景點、主幹道等都能品嚐到地道、美味，獨具成都特色的小吃。 由於成都的特色小吃太多，我在這裡就著重介紹一些老字號、人氣高的小吃。 【麻辣燙.串串香】 【擔擔麵.甜水麵】 【龍抄手.鍾水餃.夫妻肺片】 大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。 無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。 【火鍋】 大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。 鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。 其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。 介紹了火鍋的大概情況，要想火鍋美味好吃，除了選擇適合自己的鍋之外，我覺得有必要再囉嗦幾句，介紹一下火鍋的伴侶：火鍋油碟。 你別小看這油碟，每種油碟會讓你體會到什麼叫一菜百味的奇妙，也會讓你深深的愛上成都火鍋。 火鍋油碟根據口味喜好和配料組合，可以分為三個大類：喜歡麻辣、不愛麻辣都可以的香油碟；愛麻辣重口味的原湯碟；香辣過癮的幹碟。 【特色川菜】 成都號稱美食之都，除了火鍋之外另一個最值得推薦的就是這百菜百味、味型豐富、以麻辣見長的川菜了。 很多不愛吃麻辣的朋友，只要嘗試著吃過川菜，就會被川菜味道深深的吸引、欲罷不能，這就是川菜的魅力所在。當然川菜跟火鍋一樣也有不麻不辣的川菜。 在成都從高大上的餐廳到街邊的蒼蠅館子，你都能品嚐到正宗、美味的川菜。在普通家庭中都能炒出一份色香味俱全的回鍋肉，做出一份鮮、香、麻、辣、燙、嫩的麻婆豆腐。 【特色小吃】 在成都你隨便走到一個居民區、商業中心、旅遊景點、主幹道等都能品嚐到地道、美味，獨具成都特色的小吃。 由於成都的特色小吃太多，我在這裡就著重介紹一些老字號、人氣高的小吃。 【麻辣燙.串串香】 【擔擔麵.甜水麵】 【龍抄手.鍾水餃.夫妻肺片】 【老媽兔頭.玉林烤兔】 大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。 無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。 【火鍋】 大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。 鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。 其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。 介紹了火鍋的大概情況，要想火鍋美味好吃，除了選擇適合自己的鍋之外，我覺得有必要再囉嗦幾句，介紹一下火鍋的伴侶：火鍋油碟。 你別小看這油碟，每種油碟會讓你體會到什麼叫一菜百味的奇妙，也會讓你深深的愛上成都火鍋。 火鍋油碟根據口味喜好和配料組合，可以分為三個大類：喜歡麻辣、不愛麻辣都可以的香油碟；愛麻辣重口味的原湯碟；香辣過癮的幹碟。 【特色川菜】 成都號稱美食之都，除了火鍋之外另一個最值得推薦的就是這百菜百味、味型豐富、以麻辣見長的川菜了。 很多不愛吃麻辣的朋友，只要嘗試著吃過川菜，就會被川菜味道深深的吸引、欲罷不能，這就是川菜的魅力所在。當然川菜跟火鍋一樣也有不麻不辣的川菜。 在成都從高大上的餐廳到街邊的蒼蠅館子，你都能品嚐到正宗、美味的川菜。在普通家庭中都能炒出一份色香味俱全的回鍋肉，做出一份鮮、香、麻、辣、燙、嫩的麻婆豆腐。 【特色小吃】 在成都你隨便走到一個居民區、商業中心、旅遊景點、主幹道等都能品嚐到地道、美味，獨具成都特色的小吃。 由於成都的特色小吃太多，我在這裡就著重介紹一些老字號、人氣高的小吃。 【麻辣燙.串串香】 【擔擔麵.甜水麵】 【龍抄手.鍾水餃.夫妻肺片】 【老媽兔頭.玉林烤兔】 【傷心涼粉】 大家好！我是馬哥美食記！身為四川人、現居住在成都。我個人認為最值得推薦的本地美食是火鍋、川菜和特色小吃。 無論在什麼地方，只要一說起火鍋，對方就會說是四川的特色（現在應該說是四川和重慶的特色），單憑這一點就足以證明火鍋是最值得推薦的本地美食之一。 【火鍋】 大家一說起成都的火鍋首先想到的是麻辣湯鍋，對於不喜麻辣、怕麻辣的朋友來說，這簡直沒法吃。對於喜歡麻辣、愛吃麻辣的朋友來說，這就是美味，這就是美食。 鋪滿湯麵的鮮紅幹辣椒，在紅彤彤的油湯滷中翻滾著，把自己喜歡的食材在湯滷中燙熟透，再放在調製的蘸料碟中一蘸，送入口中一嚼，麻辣中帶有濃厚的醇香味，這種味道是其它菜系無法比擬和抗衡，這就是成都（重慶）特有的味道。 其實不喜歡麻辣的朋友根本不用擔心，成都火鍋不光有純麻辣的紅鍋，也有麻辣和鮮湯的鴛鴦鍋，還有純鮮湯的白鍋之分。到成都遊玩你可以根據個人和朋友的口味來選擇適合的鍋底，這樣皆大歡喜。 介紹了火鍋的大概情況，要想火鍋美味好吃，除了選擇適合自己的鍋之外，我覺得有必要再囉嗦幾句，介紹一下火鍋的伴侶：火鍋油碟。 你別小看這油碟，每種油碟會讓你體會到什麼叫一菜百味的奇妙，也會讓你深深的愛上成都火鍋。 火鍋油碟根據口味喜好和配料組合，可以分為三個大類：喜歡麻辣、不愛麻辣都可以的香油碟；愛麻辣重口味的原湯碟；香辣過癮的幹碟。 【特色川菜】 成都號稱美食之都，除了火鍋之外另一個最值得推薦的就是這百菜百味、味型豐富、以麻辣見長的川菜了。 很多不愛吃麻辣的朋友，只要嘗試著吃過川菜，就會被川菜味道深深的吸引、欲罷不能，這就是川菜的魅力所在。當然川菜跟火鍋一樣也有不麻不辣的川菜。 在成都從高大上的餐廳到街邊的蒼蠅館子，你都能品嚐到正宗、美味的川菜。在普通家庭中都能炒出一份色香味俱全的回鍋肉，做出一份鮮、香、麻、辣、燙、嫩的麻婆豆腐。 【特色小吃】 在成都你隨便走到一個居民區、商業中心、旅遊景點、主幹道等都能品嚐到地道、美味，獨具成都特色的小吃。 由於成都的特色小吃太多，我在這裡就著重介紹一些老字號、人氣高的小吃。 【麻辣燙.串串香】 【擔擔麵.甜水麵】 【龍抄手.鍾水餃.夫妻肺片】 【老媽兔頭.玉林烤兔】 【傷心涼粉】 ........ 以上回答純屬個人觀點，僅供大家參考，謝謝！ 百菜百味，適合自己的就是美味！大家好，我是馬哥！關注我，馬哥每天為你分享各地特色美食和不一樣的美味家常菜。 【冒菜】
【冒菜】
【冒菜】
【冒菜】
【冒菜】
大家好，我是食言素語，我自己本身就是一個喜歡吃吃吃的人。能夠為大家推薦我的家鄉美食，這是一件很幸福的事情。
我的家鄉在雲南，這裡最大的特色就是多民族聚居，所以特色美食也是非常之多。各民族都有自己的特色美食。從食材的選擇到烹調方法，都是非常值得推薦的。但是有些美食因為食材確實獨特，比如蟲子宴、撒撇等，可能有些朋友不一定能接受。今天就選幾種一般大家都能接受的分享一下。
過橋米線
首先推薦的第一種，也是雲南知名度極高，具有很強代表性，得到全國人民甚至外國友人喜愛的特色美食。那就是----過橋米線。
大家好，我是食言素語，我自己本身就是一個喜歡吃吃吃的人。能夠為大家推薦我的家鄉美食，這是一件很幸福的事情。
我的家鄉在雲南，這裡最大的特色就是多民族聚居，所以特色美食也是非常之多。各民族都有自己的特色美食。從食材的選擇到烹調方法，都是非常值得推薦的。但是有些美食因為食材確實獨特，比如蟲子宴、撒撇等，可能有些朋友不一定能接受。今天就選幾種一般大家都能接受的分享一下。
過橋米線
首先推薦的第一種，也是雲南知名度極高，具有很強代表性，得到全國人民甚至外國友人喜愛的特色美食。那就是----過橋米線。
推薦過橋米線的理由：
一、歷史悠久：過橋米線的發明，伴隨著一個美麗傳說。傳說是一位美麗聰明的妻子為了在冬天讓閉門苦讀的丈夫吃上熱乎新鮮的食物，發明了用高溫高湯把食材燙熟的做法。因為她去送飯的路上要經過一座橋，所以得名過橋米線。
二、營養豐富： 過橋米線的食材包含了雞、魚等肉類，蛋類，還有鮮花、多種時令蔬菜，搭配米線作為主食，可謂是營養豐富。
三、口感鮮美：過橋米線的高湯需要整雞、大骨、肉類熬製，再加上豆類、肉類等自身就味道鮮美的食材，而且它的吃法是用高溫將食材燙熟，可以很好的保持食材的新鮮口感，可謂是鮮美異常。
品嚐地點：建議到過橋米線發源地蒙自品嚐。
孔雀宴
孔雀宴是傣族美食的代表作，可以說集傣族美食之大成。身為雲南人也是吃過一次就印象深刻。孔雀宴的前身是傣族的手抓宴，現在經過改良，造型、食材、味道都更加豐盛了。
大家好，我是食言素語，我自己本身就是一個喜歡吃吃吃的人。能夠為大家推薦我的家鄉美食，這是一件很幸福的事情。
我的家鄉在雲南，這裡最大的特色就是多民族聚居，所以特色美食也是非常之多。各民族都有自己的特色美食。從食材的選擇到烹調方法，都是非常值得推薦的。但是有些美食因為食材確實獨特，比如蟲子宴、撒撇等，可能有些朋友不一定能接受。今天就選幾種一般大家都能接受的分享一下。
過橋米線
首先推薦的第一種，也是雲南知名度極高，具有很強代表性，得到全國人民甚至外國友人喜愛的特色美食。那就是----過橋米線。
推薦過橋米線的理由：
一、歷史悠久：過橋米線的發明，伴隨著一個美麗傳說。傳說是一位美麗聰明的妻子為了在冬天讓閉門苦讀的丈夫吃上熱乎新鮮的食物，發明了用高溫高湯把食材燙熟的做法。因為她去送飯的路上要經過一座橋，所以得名過橋米線。
二、營養豐富： 過橋米線的食材包含了雞、魚等肉類，蛋類，還有鮮花、多種時令蔬菜，搭配米線作為主食，可謂是營養豐富。
三、口感鮮美：過橋米線的高湯需要整雞、大骨、肉類熬製，再加上豆類、肉類等自身就味道鮮美的食材，而且它的吃法是用高溫將食材燙熟，可以很好的保持食材的新鮮口感，可謂是鮮美異常。
品嚐地點：建議到過橋米線發源地蒙自品嚐。
孔雀宴
孔雀宴是傣族美食的代表作，可以說集傣族美食之大成。身為雲南人也是吃過一次就印象深刻。孔雀宴的前身是傣族的手抓宴，現在經過改良，造型、食材、味道都更加豐盛了。
推薦孔雀宴的理由：
一、品種豐富：孔雀宴的食材一般主要有四類：肉食、素菜、主食、特色菜。如果按照宴席的菜來算，至少應該有18道。可以說是非常豐盛了。尤其是特色菜部分，都是以傣族特色為主，非常值得品嚐。
二、口味獨特：雲南氣候以溼熱為主，尤其傣族聚居地西雙版納高溫尤為明顯。這種氣候下大家都習慣食用酸辣開胃的食物。讓人覺得十分開胃。
三、吃法獨特：入鄉隨俗，吃孔雀宴建議一定要試試用手抓。一般來說是先抓一小坨糯米飯，然後放上自己喜歡的菜，一起喂入口中。能讓人體會到傣族獨特的飲食文化和習俗。
品嚐地點：孔雀宴是傣族特色，建議到西雙版納地區品嚐。
菌子宴
菌子是雲南人拼命也要吃的一種美食。傳說中的“以身試毒”就是雲南人孜孜不倦前赴後繼的吃菌子。每年一到菌子季節，家家戶戶都要吃上這一口鮮才算，一錯過可是一年。除了自家吃的，雲南人還推出了菌子宴、菌子火鍋等豐盛的宴席，一次可以讓你品嚐到十多種菌子。
大家好，我是食言素語，我自己本身就是一個喜歡吃吃吃的人。能夠為大家推薦我的家鄉美食，這是一件很幸福的事情。
我的家鄉在雲南，這裡最大的特色就是多民族聚居，所以特色美食也是非常之多。各民族都有自己的特色美食。從食材的選擇到烹調方法，都是非常值得推薦的。但是有些美食因為食材確實獨特，比如蟲子宴、撒撇等，可能有些朋友不一定能接受。今天就選幾種一般大家都能接受的分享一下。
過橋米線
首先推薦的第一種，也是雲南知名度極高，具有很強代表性，得到全國人民甚至外國友人喜愛的特色美食。那就是----過橋米線。
推薦過橋米線的理由：
一、歷史悠久：過橋米線的發明，伴隨著一個美麗傳說。傳說是一位美麗聰明的妻子為了在冬天讓閉門苦讀的丈夫吃上熱乎新鮮的食物，發明了用高溫高湯把食材燙熟的做法。因為她去送飯的路上要經過一座橋，所以得名過橋米線。
二、營養豐富： 過橋米線的食材包含了雞、魚等肉類，蛋類，還有鮮花、多種時令蔬菜，搭配米線作為主食，可謂是營養豐富。
三、口感鮮美：過橋米線的高湯需要整雞、大骨、肉類熬製，再加上豆類、肉類等自身就味道鮮美的食材，而且它的吃法是用高溫將食材燙熟，可以很好的保持食材的新鮮口感，可謂是鮮美異常。
品嚐地點：建議到過橋米線發源地蒙自品嚐。
孔雀宴
孔雀宴是傣族美食的代表作，可以說集傣族美食之大成。身為雲南人也是吃過一次就印象深刻。孔雀宴的前身是傣族的手抓宴，現在經過改良，造型、食材、味道都更加豐盛了。
推薦孔雀宴的理由：
一、品種豐富：孔雀宴的食材一般主要有四類：肉食、素菜、主食、特色菜。如果按照宴席的菜來算，至少應該有18道。可以說是非常豐盛了。尤其是特色菜部分，都是以傣族特色為主，非常值得品嚐。
二、口味獨特：雲南氣候以溼熱為主，尤其傣族聚居地西雙版納高溫尤為明顯。這種氣候下大家都習慣食用酸辣開胃的食物。讓人覺得十分開胃。
三、吃法獨特：入鄉隨俗，吃孔雀宴建議一定要試試用手抓。一般來說是先抓一小坨糯米飯，然後放上自己喜歡的菜，一起喂入口中。能讓人體會到傣族獨特的飲食文化和習俗。
品嚐地點：孔雀宴是傣族特色，建議到西雙版納地區品嚐。
菌子宴
菌子是雲南人拼命也要吃的一種美食。傳說中的“以身試毒”就是雲南人孜孜不倦前赴後繼的吃菌子。每年一到菌子季節，家家戶戶都要吃上這一口鮮才算，一錯過可是一年。除了自家吃的，雲南人還推出了菌子宴、菌子火鍋等豐盛的宴席，一次可以讓你品嚐到十多種菌子。
推薦菌子宴的理由：
一、食材珍貴：菌子自古被稱為山珍。尤其很多品種現在也是無法人工種植的。因為其珍稀少見，近年來價格不斷走高，是非常值得品嚐的特色食材。
二、營養豐富：菌子中含有多種營養成分，已經被研究證明的對人體有益的微量元素、氨基酸有數十種。是絕對天然的健康食材。
三、口感鮮美：菌子的口感是諸多食材無法比擬的。經過烹調後，或甜美或爽脆或鮮香，各種菌子都有自己的獨特口感。
品嚐地點：雲南各地都有菌子出產，建議到曲靖、楚雄等地品嚐。
關於最值得推薦的本地美食的總結
在雲南，最值得推薦的就是各民族的特色美食，多到無法一一列舉。除了以上提到的，還有哈尼族的長街宴、馬幫菜；撫仙湖的銅鍋魚、銅鍋洋芋燜飯；大理洱海的海菜、雕梅扣肉；麗江的臘排骨、鍋邊饅頭；保山的土鍋子、火燒肉等等。歡迎來雲南一一品嚐。如果你也有自己喜歡的家鄉美食，歡迎來留言分享。
以上就是我最想推薦的本地美食的回答，如果喜歡我的答案，就請點贊並關注我吧。我是食言素語，一個整天研究怎麼吃的吃貨，有很多好吃的要和你分享。
非常高興能回答這個問題！我是河南周口淮陽人，說起我的家鄉歷史悠久，已有四千多年的歷史了，現在的淮陽古時稱宛丘，後又稱陳州，也就是古戲中包公放糧的地方，在陳州鍘了國舅爺曹國舅。
非常高興能回答這個問題！我是河南周口淮陽人，說起我的家鄉歷史悠久，已有四千多年的歷史了，現在的淮陽古時稱宛丘，後又稱陳州，也就是古戲中包公放糧的地方，在陳州鍘了國舅爺曹國舅。
上古時期人祖伏羲和女媧生活過的地方，文明世界的八卦創始人伏羲人祖就葬在這裡，姓氏文化的發明者，龍文化的締造者，只要你是一個有姓氏的人，你跟淮陽就脫不了干係，淮陽呢有一個大龍湖，包圍了整個的縣城，風景就不用說有多美麗。
非常高興能回答這個問題！我是河南周口淮陽人，說起我的家鄉歷史悠久，已有四千多年的歷史了，現在的淮陽古時稱宛丘，後又稱陳州，也就是古戲中包公放糧的地方，在陳州鍘了國舅爺曹國舅。
上古時期人祖伏羲和女媧生活過的地方，文明世界的八卦創始人伏羲人祖就葬在這裡，姓氏文化的發明者，龍文化的締造者，只要你是一個有姓氏的人，你跟淮陽就脫不了干係，淮陽呢有一個大龍湖，包圍了整個的縣城，風景就不用說有多美麗。
在淮陽每年都有一個月的廟會祭祖活動，全國各地的有識之士，全到齊。
非常高興能回答這個問題！我是河南周口淮陽人，說起我的家鄉歷史悠久，已有四千多年的歷史了，現在的淮陽古時稱宛丘，後又稱陳州，也就是古戲中包公放糧的地方，在陳州鍘了國舅爺曹國舅。
上古時期人祖伏羲和女媧生活過的地方，文明世界的八卦創始人伏羲人祖就葬在這裡，姓氏文化的發明者，龍文化的締造者，只要你是一個有姓氏的人，你跟淮陽就脫不了干係，淮陽呢有一個大龍湖，包圍了整個的縣城，風景就不用說有多美麗。
在淮陽每年都有一個月的廟會祭祖活動，全國各地的有識之士，全到齊。
各種的美食小吃數不勝數，有淮陽獨有的壓縮饃、胡辣湯、焦魚湯、羊頭湯、龍湖魚頭餅等等，我就不一一說了。
非常高興能回答這個問題！我是河南周口淮陽人，說起我的家鄉歷史悠久，已有四千多年的歷史了，現在的淮陽古時稱宛丘，後又稱陳州，也就是古戲中包公放糧的地方，在陳州鍘了國舅爺曹國舅。
上古時期人祖伏羲和女媧生活過的地方，文明世界的八卦創始人伏羲人祖就葬在這裡，姓氏文化的發明者，龍文化的締造者，只要你是一個有姓氏的人，你跟淮陽就脫不了干係，淮陽呢有一個大龍湖，包圍了整個的縣城，風景就不用說有多美麗。
在淮陽每年都有一個月的廟會祭祖活動，全國各地的有識之士，全到齊。
各種的美食小吃數不勝數，有淮陽獨有的壓縮饃、胡辣湯、焦魚湯、羊頭湯、龍湖魚頭餅等等，我就不一一說了。
今天的主角是胡辣湯，只要是河南人基本上都喝過胡辣湯，它那獨特的味道喝到嘴裡有一種留戀忘返的感覺，主料是老湯燉棒骨，輔料有：首先最不可少的就是胡椒了，有木耳、黃花菜、豆腐絲、麵筋、肉片、等等，盛上一碗喝剛到裡那種獨特的味道，辣辣的而且還帶有濃濃的肉香味，含在嘴裡久久不想下嚥，就想讓那種純純的胡啦味在嘴裡多留一會，閉上眼睛回味那種味道，身上就有那種飄飄然的感覺了。
非常高興能回答這個問題！我是河南周口淮陽人，說起我的家鄉歷史悠久，已有四千多年的歷史了，現在的淮陽古時稱宛丘，後又稱陳州，也就是古戲中包公放糧的地方，在陳州鍘了國舅爺曹國舅。
上古時期人祖伏羲和女媧生活過的地方，文明世界的八卦創始人伏羲人祖就葬在這裡，姓氏文化的發明者，龍文化的締造者，只要你是一個有姓氏的人，你跟淮陽就脫不了干係，淮陽呢有一個大龍湖，包圍了整個的縣城，風景就不用說有多美麗。
在淮陽每年都有一個月的廟會祭祖活動，全國各地的有識之士，全到齊。
各種的美食小吃數不勝數，有淮陽獨有的壓縮饃、胡辣湯、焦魚湯、羊頭湯、龍湖魚頭餅等等，我就不一一說了。
今天的主角是胡辣湯，只要是河南人基本上都喝過胡辣湯，它那獨特的味道喝到嘴裡有一種留戀忘返的感覺，主料是老湯燉棒骨，輔料有：首先最不可少的就是胡椒了，有木耳、黃花菜、豆腐絲、麵筋、肉片、等等，盛上一碗喝剛到裡那種獨特的味道，辣辣的而且還帶有濃濃的肉香味，含在嘴裡久久不想下嚥，就想讓那種純純的胡啦味在嘴裡多留一會，閉上眼睛回味那種味道，身上就有那種飄飄然的感覺了。
淮陽小吃的確是不少，甚至有的人根本不知道淮陽這個地方，有機會你們都來淮陽做客吧！我在這裡歡迎你們的到來，讓你吃上終生都難忘的美食。
是啊！只要餐桌上有它們，我會第一時間伸出筷子去夾！
是啊！只要餐桌上有它們，我會第一時間伸出筷子去夾！
蘭邊碗：
1.糖醋排骨
是啊！只要餐桌上有它們，我會第一時間伸出筷子去夾！
蘭邊碗：
1.糖醋排骨
不油且不膩，可以一下吃2塊！
是啊！只要餐桌上有它們，我會第一時間伸出筷子去夾！
蘭邊碗：
1.糖醋排骨
不油且不膩，可以一下吃2塊！
爽口的小菜非你莫屬。
香芙茗茶樓：
位於梅家塢，可以吃到鮮嫩食材與喝到龍井茶。
是啊！只要餐桌上有它們，我會第一時間伸出筷子去夾！
蘭邊碗：
1.糖醋排骨
不油且不膩，可以一下吃2塊！
爽口的小菜非你莫屬。
香芙茗茶樓：
位於梅家塢，可以吃到鮮嫩食材與喝到龍井茶。
是啊！只要餐桌上有它們，我會第一時間伸出筷子去夾！
蘭邊碗：
1.糖醋排骨
不油且不膩，可以一下吃2塊！
爽口的小菜非你莫屬。
香芙茗茶樓：
位於梅家塢，可以吃到鮮嫩食材與喝到龍井茶。
1.土雞煲
是啊！只要餐桌上有它們，我會第一時間伸出筷子去夾！
蘭邊碗：
1.糖醋排骨
不油且不膩，可以一下吃2塊！
爽口的小菜非你莫屬。
香芙茗茶樓：
位於梅家塢，可以吃到鮮嫩食材與喝到龍井茶。
1.土雞煲
最讓人期待的土雞煲，而土雞的肉質鮮嫩，雞湯不油且舒爽，
喜歡食材本來的鮮美，土雞煲就有這樣的美妙口感。
是啊！只要餐桌上有它們，我會第一時間伸出筷子去夾！
蘭邊碗：
1.糖醋排骨
不油且不膩，可以一下吃2塊！
爽口的小菜非你莫屬。
香芙茗茶樓：
位於梅家塢，可以吃到鮮嫩食材與喝到龍井茶。
1.土雞煲
最讓人期待的土雞煲，而土雞的肉質鮮嫩，雞湯不油且舒爽，
喜歡食材本來的鮮美，土雞煲就有這樣的美妙口感。
甚至連茶葉都想吃掉呢！
是啊！只要餐桌上有它們，我會第一時間伸出筷子去夾！
蘭邊碗：
1.糖醋排骨
不油且不膩，可以一下吃2塊！
爽口的小菜非你莫屬。
香芙茗茶樓：
位於梅家塢，可以吃到鮮嫩食材與喝到龍井茶。
1.土雞煲
最讓人期待的土雞煲，而土雞的肉質鮮嫩，雞湯不油且舒爽，
喜歡食材本來的鮮美，土雞煲就有這樣的美妙口感。
甚至連茶葉都想吃掉呢！
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