謝謝邀請！
因為上次做青團的時候網購了一些粽葉，所以今年的端午節準備和婆婆一起自己包粽子吃。
除了尋常的尖尖粽外，還想挑戰下老家的枕頭粽。
這種粽子做起來頗為費力，特別是在捆粽子的時候。小時候看著外婆做，都是卯足了勁咬牙將粽子捆的又緊又好看。捆得緊是一個必要條件，只有這樣才能蒸出既緊緻又香糯可口的大肉粽。
記得外婆提前將五花肉加各種醬料醃製一晚上，糯米加醬油提前浸泡一晚上，粽葉清洗乾淨在水裡煮好後放在涼水裡浸泡著，再砍下幾大根棕櫚樹葉子也同樣洗好晾放著。
到了包粽子的時候了，外婆取一個木質大盆，先在底下墊上六根棕櫚樹葉子，然後將幾張粽葉排著豎放在棕櫚葉上，這一步比較重要，因為最後粽子包起來是一個圓柱形的樣子，所以要求這幾張粽葉在加了糯米和肉之後能將其全部包裹起來。
再在粽葉上先放上一層糯米，然後放上兩條醃製好的五花肉，再蓋上一層糯米。用雙手慢慢的將兩邊的粽葉往中間合攏，一隻手按著，另一隻手去拉兩邊的棕櫚葉，先捆中間的，再捆兩頭的。可以先鬆鬆的捆出個大致的樣子，然後再逐一用力捆緊。
做好後的粽子放入大鐵鍋裡，大火煮上幾個小時就可以出鍋了。
這枕頭粽在老家也常常被拿來饋贈親友。因為體積頗大，所以都是幾個人一起分食一個，直接用捆在粽子上的棕櫚葉環繞粽子一圈，再用力一卷，就可以“切”下來一個緊緻又帶有肉香的粽餅餅。
吃不完的還可以將粽餅餅放入油鍋裡，炸熟或是小火油煎而成，風味獨特，也很好吃。
這時我最愛吃的粽子，也是最開心的端午記憶。
第一就是蜜棗的，因為蜜棗特別甜，加入糯米以後，又甜又糯，非常好吃。
第二就是做鴨蛋粽子，做一個鹹粽子吃，鹹鴨蛋是我前段時間醃製的，第一次醃製以後已經吃完了，接著又醃製了一批，估計到端午節的時候正好能夠拿出來做粽子，所以做一個鹹鴨蛋肉粽子是必不可少的，而且也特別美味，尤其是像我這種口味比較重的人，喜歡吃鹹的人是抵抗不了的。
第三就是八寶的，這是家人都特別喜歡吃的一種餡料，八寶的粽子，不管是什麼時候都是情有獨鍾。
今年決定自己在家包粽子，主要有以下幾個原因。
因為賣的粽子都會有很長的保質期，都是冷凍的，買回來以後再去放入鍋裡蒸，一冷一熱，做出來的味道總感覺不那麼新鮮，所以要是有時間的話，還是建議自己在家裡包粽子吃才比較美味。
現在寶寶幼兒園裡講究做親子活動，所以我想在端午節的時候一起包粽子也是一個非常好的機會，讓小傢伙體驗一下勞動的快樂，讓他去學習包一下粽子也是一個非常有意義的體驗活動，所以我打算帶孩子一起包。
不知道是我自己的原因還是大家都有這樣的體會，在外面買回來的粽子是很鬆散的，吃起來一粒一粒的，很少有自己包的糯米粽子那樣軟糯香甜，裡面也許會加了一些防腐劑之類的成分，導致糯米就沒有那麼粘性大。尤其是八寶餡的，裡面的豆子種類多了以後就更加的鬆散了，沒有粘性，不如自己包的好吃。每次我自己包的話都會煮三個小時以上，糯米煮的時間越長，就越軟糯，味道也越香，也越有嚼勁，有粘性，所以是要加上功夫去做，去煮的新鮮的糯米，煮出來的味道是不一樣的。
再過20天左右就迎來今年的端午節了，在我們當地端午節都有插艾草，吃粽子的習俗，有的地方還會吃鹹鴨蛋，過了端午節就徹徹底底迎來了烈日炎炎，所以不會包粽子的現在趕緊學起來吧，現在學也不遲，到時候就可以自己動手給家人做一頓美美的粽子大餐了。
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端午節很快要到了，我們這很多人都是選擇自己包粽子，因為自己包實惠，而且也乾淨衛生，想吃什麼餡都可以自己配置，我跟我大兒子都喜歡純糯米的，裹點白糖，吃起來特別香，我們一般都是端午前兩天包，包粽子我老媽最拿手，跟著她我也學到了點，但還是比不上她，我們這包粽子都是包那種尖尖的，不像廣東那邊是長的，粽子越包得緊越好吃，當然煮粽子的時間也得長，我老媽每次都是放火上熬上一晚，我吃過超市買的，裡邊的米一般都只是煮熟，沒有溶在一起，所以我們都不喜歡吃，都喜歡吃老媽包的，下圖是我媽媽去年包粽子的圖片，今年還沒開始，我們這像我媽寶的這個粽子賣1.5一個，她們賣的可沒我們大，歡迎來我們這吃粽子，我們這一年四季都有賣粽子的哦
謝誠邀，端午節你還在只吃粽子嘛？
我是一個河南遠嫁江西的女孩，因為南北差異，許多飲食也不相同，就像端午節，在沒嫁到江西之前，我們老家那裡端午節是不吃粽子的，北方人很少吃米做的食物，除非臘八的八寶粥或者那天心血來潮吃個大米飯，那感覺就像是過年一樣，一年也就那麼一回。
我們的端午節是吃雞蛋的，只是不同的是母親會用艾葉還有蒲公英，再加上自己家剛剛豐收的大蒜，母親去世很多年，只是大概記得有些幾樣，具體的就不清楚了，那味道至今都是懷念。
現在嫁到江西，婆婆在自己家院子裡種了一片粽葉，我也不知道叫什麼，就知道摘下新鮮的粽葉煮一煮，糯米加上山上採的中藥泡一晚上，白色的糯米就被中藥泡成了黃綠色，因為自己種的粽子葉，包出來的特別小，一口一個，帶著粽葉的特殊香味，不用加糖，越嚼越香甜，我比較喜歡吃原味的，兒子喜歡吃我婆婆包的帶有豌豆的，也別有一番風味！
不過嫁到這裡那麼多年，還是沒有學會包粽子，有時間就在端午節陪家人包上幾個粽子，其樂融融的過節吧！
端午節快樂！
記得小時候，住在老房子，每到端午節來臨，家家戶戶都忙碌起來，買粽葉，包粽子，廚房裡飄出粽葉陣陣的清香，那幾日，鄰里之間有關粽子的話題也多了起來。
那個年代，由於經濟條件的限制，我們幾乎都是包粽子吃，有包白米粽、赤豆粽、豆沙粽等居多，少量的包些肉粽。我小時候住在外婆家，看著外表文文弱弱的外婆，包出來的粽子就像她的性格，緊實實在。周圍有些鄰居不會包的，都會提前打個招呼，一會兒拿來棕葉糯米，(呵呵！每次都會多拿一些過來的)，讓我外婆幫著包一包，時常也會有其他鄰居來幫忙，會包的忙著，不會包的也來看著湊著，大家圍在一起聊聊家常，很是熱鬧。每回想起這樣溫謦的場景，記憶猶新，令人難忘。
我也是很喜歡吃粽子的，但近些年都是買粽子吃了。
記不清是哪一年了，開車出差，途經嘉興在服務區停下來休息片刻，看到有肉粽賣，是熱的可以當場吃的，就買了2、3個帶著車上，這不吃不知道，一吃吃出了驚喜，那口感結實香糯，有著小時候的感覺，甚至比小時候的肉粽更好吃一些，當時的那個感覺真是無法用文字形容，這-一點也不誇張，真的好吃。後來辦好事情回來又買了30只。或許有朋友會問，買那麼多吃得了嗎，呵呵！我回答一下，因為我一頓能吃4、5個。之後，只要是出差，必定要買上幾十個帶回家吃。
近些年，這家品牌的粽子陸續也開了多家分店，我也能在家門口買到他們的粽子了。市面上五花八門的粽子也很多，但我就一直買他們這家的，而且就吃“ 大肉粽”或“ 蛋黃肉粽”。不過，順便提一下的是，分店是開了不少，裝修的也不錯，價格也翻了一倍，但是他們的招牌肉粽與我十年前吃的，已不能同日而語了。
對呀，今年的端午節好像也快到了唉，說到粽子這個事情，今年的話應該還是買來吃吧，一般都是吃個粽子過節，也不是說有多愛吃，大概是一種情懷吧，一種家的情懷。
用粽葉（“聊葉兒”）和棕葉來包會有很特別的清香，所以吃白味也是很好吃的，那時候和哥哥站在灶面前等著吃第一個，哈哈和哥哥一人拿一根筷子，撬一個粽子，這樣吃著不燙手，又方便，爺爺還會在旁邊放一小碟糖，時不時的蘸一下，特別好。除了白味粽子我還比較吃臘肉粽子，有臘肉味和醬油味的混合，我I感覺爺爺做的臘肉粽的是最好吃的，不過長大之後就沒有這樣的機會了，現在離家在外吃的最多的也是臘肉粽，不過味道始終是不是小時候的味道啦。
不過還是要說一下包法啦
綠豆粽子
主要的包法：、泡好的糯米和綠豆混合。
2、把粽葉捲成一個錐形，把混合好的糯米綠豆放進去壓實，把多餘的葉子折上來封口，用棕櫚葉綁好。
3、做好的粽子放進裝水的鍋裡煮熟就行了，如果自己喜歡吃甜的，可以弄些白糖蘸著吃，其實不用蘸糖也很香，因為粽葉包著煮出來的粽子有清香。
還有就是白粽子和臘肉粽，做法的話和綠豆粽子是一樣的，只是說白粽子就只是包糯米，臘肉粽的話就是在切適量的臘肉，我們家包的臘肉比較少，但是切的比較大塊，一個粽子放一塊兒就行，如果你切的比較小可以多放幾塊。
煮粽子最少要煮兩小時以上哦
注意事項：
1、粽子好吃，但不宜多食。粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹。
2、空腹不宜吃粽子。空腹吃粽子，糯米就會在胃裡停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。
3、吃粽子時不宜喝冷飲
4、睡前兩小時最好別吃粽子
5、四類人群要慎食粽子
老人和兒童：粽子多用糯米制成，粘性大，老人和兒童過量進食極易造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
胃腸病患者：粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。粽子的糯米，性溫滯氣，吃多會加重胃腸的負擔，患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
粽子雖好吃，但是不宜多吃哦，提前祝大家端午節快樂啦，出門在外也要照顧好自己呀。
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端午節快到了，是自己包粽子，還是買粽子了？
記得每年的端午節，奶奶和媽媽們都會包好多的粽子，然後煮一大鍋，夠吃個好幾天。那時只顧著看，只顧著吃，沒有顧著包😂就有了現在我想包粽子也包不好。
在外打工的這幾年，每當端午節的時候都會買幾個粽子吃吃，可怎麼也吃不出家粽子的味道。好後悔那時沒有跟著媽媽學包粽子了，也只有等哪一年端午節在家的時候在去學了。
其實啊，現在不會包粽子的年輕女孩很多，可能是大街上買的很方便吧，又或者說是現在的年輕女性大多是沒有我們上一輩的賢惠吧，又或者說現在的我們小時候只顧著上學，長大了只顧著工作，而冷落了我們身邊的這些傳統美食，等等等…
大家覺得我的理解對不對了，最後祝大家今年的端午節快樂，端午安康！
端午節的粽子我們都是自己裹的
端午節是我們中國的傳統節日，是祖祖輩輩留下來的傳統節日，端午節當天的美食是吃粽子，活動有划龍舟，還要掛艾葉跟戴艾葉，去山上拔車前草、金銀花等的中藥材用來泡水洗澡，可以消毒止癢，還有最神話的是端午節當天早上一大早起來家裡的長輩都會要你喝一碗山泉水，說是那天神仙會下凡把水都點化喝了可以治百病。
粽子有很多種做法，我們那邊裹的是三角粽跟牛角粽，首先第一部是要上山摘粽葉，粽葉摘回來用開水燙一下，在清洗乾淨，在把糯米浸泡12個小時，浸泡好的糯米放入鹼就可以開始包了，我們這就是最簡單的糯米粽跟紅豆粽，放柴火上煮上兩到三個小時就可以吃了，最簡單的做法原汁原味。
謝謝邀請！端午節快到了，我準備自己包粽子。以前，我總認為包粽子很麻煩，因為我是北方人，家裡的親戚朋友都不會包粽子，所以我也不會包粽子。而且，市場裡、超市裡賣的粽子質量也好還很便宜，這幾年我越來越覺得外面賣的粽子質量不太好，不太新鮮，關鍵是價格越來越高了！去年我在網上看到很多視頻教著人們包粽子，我也買來食材，按照視頻學著包了一些粽子，結果大獲成功，味道好極了，主要吃著放心，食物新鮮，對我們的身體健康很有好處。所以今年我還打算買來糯米、紅棗、蜜棗和粽葉等材料，自己動手包粽子，在忙碌中度過一個快樂的端午節！
端午節的習俗之一是吃粽子，我們家既不裹粽子也不買粽子😂。
每年端午前幾天，老公的姑姑和阿姨都會送好大一袋過來。我家在東莞，住的地方屬於水鄉片區，遠一點的親戚會趁端午前後（我們這邊叫龍船景，每條村子的龍船景時間都不相同）聚一下吃一頓飯，去觀看村裡比較小型的龍舟巡遊，親戚們會帶來一些粽子及應季水果。所以我們家是不需要自己裹粽子或買粽子的。
值得一說的是到了農曆五月十三，才是我們中堂這邊的龍舟大盛景，每年這一天在東江都聚集了各條村的龍舟，進行巡遊活動，每隔三年更是有大型的龍舟競賽，鎮裡的十九條村子的龍舟代表隊都會來參賽，場面十分壯觀！下圖是我們家的粽子，還有往年觀看龍舟比賽的人以及準備比賽的龍舟健兒們。
