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農村街道路邊，50多歲的大哥開了一間做鍋子餅和餡餅的店鋪，大哥媳婦的手藝已經有20多年了，做的餡餅和鍋子餅非常好吃，回頭客很多。大哥說，趕上大集的時候，一天能做百十鍋餡餅，一鍋餡餅8個，用大鍋可以一次做十五六個。
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這是大哥媳婦做的鍋子餅，豬頭肉餡的，24元一斤，一斤6卷，價格實惠，味道又好。大哥說，一天營業額能達到1000多元。
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做餡餅主要是大姐做，大姐的手藝一流。大姐說，我們早晨四點多起床，開始做早餐，早餐餡餅賣的很好，一早晨就能賣300來個，早晨我一般用大鍋和小鍋同時做餡餅，做的多，鄉親們不用等太長時間。
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大姐工作的地方只有一條小過道。
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大姐和別人不一樣，不是用電餅鐺做餡餅，而是用平鍋做餡餅，這種平鍋還可以做水煎包。大姐做的餡餅賣一元，我買了2個茄子肉餡餡餅，大姐的手藝確實不錯，頂呱呱。餡餅的面和的很容軟，外面煎的恰到好處。
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揉麵、烙餅都是大姐自己完成，大哥只負責接待顧客。
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大姐在做餡餅。
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餡餅幾分鐘就熟了。
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韭菜肉餡。
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茄子肉餡。
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韭菜雞蛋餡。
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雖然九月份的天氣已經轉涼，大姐忙的還是滿頭大汗。
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大哥在給顧客裝餡餅。祝福大哥和媳婦的生意越來越好。。【農村、農業、農民，更多三農生活，更多精彩故事敬請關注小魚兒遊世界】
