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麵粉別隻蒸饅頭了，加上一把紅豆，不用揉麵，一上桌老公吃了5個
綠江味道
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碗裡準備300克普通麵粉，100克玉米麵.4克酵母.15克白糖.
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倒入適量的溫水邊倒邊攪拌.攪拌成沒有面疙瘩，像這樣厚一點的麵糊.蓋上保鮮膜餳發至兩倍大
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把適量的紅豆放鍋裡煮一下，煮軟後撈出備用，發好的面裡面有很多氣孔，用筷子多攪拌一會兒排排氣。
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電餅鐺加熱後刷點油，用勺子舀起一勺麵糊放進鍋裡，整理成圓形，把煮好的紅豆放在上面
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再舀半勺麵糊蓋在上面.上面這一層不要放的太多，蓋上蓋子烙兩分鐘，兩分鐘後打開蓋子翻面，繼續烙就這樣反覆多操作幾次，把兩面都煎成金黃色即可.
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這樣做的發麵餅，外皮是酥脆的，裡面鬆軟香甜，做法非常簡單，看一遍就會做，您也來試試吧。
2019-04-05
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