來伏羲山一定要嚐嚐農家飯菜，而最實惠的是這10塊錢一碗的撈麵了 - 資訊定製

來伏羲山一定要嚐嚐農家飯菜，而最實惠的是這10塊錢一碗的撈麵了

來伏羲山一定要嚐嚐農家飯菜，而最實惠的是這10塊錢一碗的撈麵了

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寰駑齋主

1/15 伏羲山原名浮戲山，位於河南省新密市境內，據說遠古之時人類的始祖伏羲女媧曾經在這裡生活過一段時間，他們在這裡正姓氏、演八卦、置嫁娶、開創了中華文明起源，後據河南大學一位專家考證說“浮戲”與伏羲同義，浮戲山於是就叫做伏羲山了。

2/15 儘管已經進入了三伏天，但伏羲山這裡清新的空氣中還帶著涼爽的氣息，山間村落裡的農家飯菜更是別有風味，現在伏羲山的黃桃正好到了成熟的季節，看起來小但挺甜的。

3/15 說起伏羲山的農家飯，主食一定要吃當地的手工饃了，這位大爺已經快七十了，我們這次在伏羲山吃了三四家的饃，就數他烙的饃最好吃了。

4/15 當地人吃饃喜歡把一個整饃切成六小塊，這樣大家拿起來也挺方便的......

5/15 伏羲山農家飯菜都是用自家養的雞鴨，自家種的菜來做的，味道都是當地的農家口味，這些價格也還能接受。

6/15 吃了幾家農家的飯菜，感覺她們做的味道都大同小異，比如做雞，他們都是做雞湯和炒雞兩種口味，但他們卻喜歡在雞湯里加許多胡椒粉和姜，喝起來味道怪怪的，失去了土雞湯的本味了。

7/15 當地人都能吃點辣，炒雞裡面都加了些辣椒段，味道反而比雞湯要好很多了，只是那天忘了問價格了，不知道貴不貴。

8/15 這是另外一家農家飯店做的炒雞，不知道大師傅是不是四川來的，這盤炒雞的麻辣味道非常正宗，是那些天我們在餐桌上吃的最乾淨的一盤菜了。

9/15 除了炒雞，家家都有的菜還有這種農家滷肉，這道菜就是把滷好的豬肉切成片再和生洋蔥一起擺放在盤子裡，好像一份是38塊錢吧，把這滷肉夾在饃裡吃味道真是香啊。

10/15 還有炒雞蛋，這盤炒雞蛋裡放的是槐花，後來我們還吃過藿香炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋那些，味道最獨特的是藿香炒雞蛋了。

11/15 青菜炒豆腐也是伏羲山農家菜的主打菜了，幾乎每家都有上......

12/15 這是“魚香茄子”，茄段是油炸了的，味道沒有川菜的魚香茄子那麼辣，要甜一些，這道菜也挺受歡迎的。

13/15 伏羲山農家菜裡的涼拌菜也挺多的，這道菜是涼拌橡子涼粉，裡面還加了黃瓜絲，味道還不錯。

14/15 我們去吃農家飯都是點菜，而當地人好像更喜歡吃麵了，在一家農家菜吃飯時，隔壁桌的這四位老哥哥每人就點了一碗麵，他們說這叫“撈麵”，裡面是西紅柿雞蛋的滷子，那麼大一碗就只要10塊錢。

15/15 這位光膀子的老哥哥吃的是真香啊，他告訴我這撈麵既好吃又頂餓，價格還實惠，他們的中午飯經常就吃這個呢，可惜我準備拍照的時候他們都快吃完了，有興趣的朋友可以自己去嚐嚐吧。

2019-08-06

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