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“種植蔬菜不能盲目跟風種植，要時刻研究市場規律，才能趕上好行情！”正在田間管理蔬菜的於大叔說，今年，他在黃瓜大棚內套種2畝反季節大白菜，平均售價在每斤5元以上，2畝大白菜總收入在16000元以上，村民們特別羨慕他。
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於大叔今年65歲，系大於村村民。他種植蔬菜30多年，對於黃瓜、筍瓜、大白菜等各種蔬菜的種植管理摸索出一套成熟的經驗。皖北有一句俗語：“人怕出名，豬怕壯。”於大叔這位“土豪”種植蔬菜專業戶，在周邊鄰村稍有名氣，村民們經常向他取經學習蔬菜種植管理技巧，遇到前來學習的村民，他都熱情接待，親自來到田間，手把手傳授蔬菜種植竅門，深受村民的喜歡。
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“種植反季節大白菜，首先要選好抗病性強、綜合性狀好的大白菜品種，在購買白菜種子的時候，還要結合當地氣候條件，合理安排最佳種植時間。”於大叔介紹，大白菜一年四季都可以種植，秋季大白菜產量最高，行情較差；春季大白菜要採用地膜覆蓋，能夠趕上好行情；夏季種植大白菜必須選擇耐熱、抗病的優質大白菜品種，才能獲得好收成。冬季種植大白菜做好保溫最關鍵，不愁賣個好價錢。
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“別看我整天和蔬菜打交道，就是這幾畝蔬菜培養出兩個大學生。”於大叔透露，他家兒子考上一所名牌大學，如今在杭州安家落戶，有車有房日子過得很滋潤。二兒子大學畢業獨自創業，現在成了管理300多人的大老闆，村裡人都羨慕他有福氣。
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“兩個兒子經常勸我和老伴到大城市享清福，可是在大城市沒待幾天總是不習慣。”於大叔很無奈地地說道，兩個兒子特別孝順，擔心他們累壞身體，把他和老伴接到大城市享福，他們實在放心不下鄉下的蔬菜。三天之後，他們又返回農村，繼續管理幾畝莊稼。
