五花肉最簡單的做法,用電飯鍋做是頭一次見,肥而不膩,一看就會
美食飛一會
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五花肉提前泡水去除血水,然後改刀,切小塊,肉皮不要切斷
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五花肉放到大碗裡,準備醃製
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加入3勺生抽,2勺料酒去腥
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加入1勺老抽提色,少許蠔油
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加入少量蔥段
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抓均勻,讓每塊五花肉都包裹上醬汁,醃製30分鐘
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南瓜洗淨後去籽,切小塊
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用電飯鍋做菜,在鍋底部鋪上薑片,放入蔥段
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放幾片圓蔥
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將醃好的五花肉放進去
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把南瓜扣在五花肉上面
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選擇煮飯檔,大約30-40分鐘
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時間到就可以出鍋擺盤了,最後撒上蔥花點綴
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溫馨貼士:\n1.五花肉要選擇肥瘦相間的,口感好還不膩\n2.這道菜不用放鹽,因為用了生抽和老抽\n3.南瓜塊不用切很大,不容易入味
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2018-10-27
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