#吃在中國#我本人是肉食動物，每頓無肉不歡，所以基本上不論是自己還是家人做菜都會有比較葷的菜。比如雞肉，牛肉和蝦是吃的比較多的。
當然各種營養都要吸收，所以菜一般都是吃應季，烹飪手法比較簡單遵循食物原味。
偶爾也會做些意麵，牛排沙拉這些西菜調節口味，總體還是咱中國家常菜，越吃越有味。
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我們家分工是這樣的，平時在家是我做飯，來了客人招待就是妻子下廚。
受一種飲食理論影響，說“晚餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”，所以我家吃飯有個習慣，早晨吃正餐，午餐在單位吃，晚餐吃點稀飯啥的就對付過去了。
早晨要吃的菜譜基本在晚上就得考慮出來，要不早晨時間緊張來不及。
1、如果早晨吃米飯，我一般是做一個湯，一個葷菜，一個鹹菜。常做的湯有西紅柿蛋湯，冬瓜蛤喇湯，金針蘑菇湯，常做的葷菜有紅燒排骨，紅燒魚，常做的鹹菜有涼拌薺菜，糖拌西紅柿，熗藕片。
2、如果早餐吃饅頭，一般是一個素菜，一份鹹菜，一份涼菜。常做的素菜有乾煸包菜，炒土豆絲，炒地三鮮，常吃得鹹菜是豆腐乳，泡菜，常做的涼菜是拌黃瓜，圓蔥拌木耳。
3、如果早餐吃麵條，一般就是芸豆滷子，雞蛋炒醬，韭菜炒雞蛋，關鍵是看家裡有啥菜就做啥。
目前視頻上很多做到的教程，很詳細很誘人，正在學習，小目標就是家裡來客人的時候由我掌勺，哈哈😄
我們家分工是這樣的，平時在家是我做飯，來了客人招待就是妻子下廚。
受一種飲食理論影響，說“晚餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”，所以我家吃飯有個習慣，早晨吃正餐，午餐在單位吃，晚餐吃點稀飯啥的就對付過去了。
早晨要吃的菜譜基本在晚上就得考慮出來，要不早晨時間緊張來不及。
1、如果早晨吃米飯，我一般是做一個湯，一個葷菜，一個鹹菜。常做的湯有西紅柿蛋湯，冬瓜蛤喇湯，金針蘑菇湯，常做的葷菜有紅燒排骨，紅燒魚，常做的鹹菜有涼拌薺菜，糖拌西紅柿，熗藕片。
2、如果早餐吃饅頭，一般是一個素菜，一份鹹菜，一份涼菜。常做的素菜有乾煸包菜，炒土豆絲，炒地三鮮，常吃得鹹菜是豆腐乳，泡菜，常做的涼菜是拌黃瓜，圓蔥拌木耳。
3、如果早餐吃麵條，一般就是芸豆滷子，雞蛋炒醬，韭菜炒雞蛋，關鍵是看家裡有啥菜就做啥。
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早晨要吃的菜譜基本在晚上就得考慮出來，要不早晨時間緊張來不及。
1、如果早晨吃米飯，我一般是做一個湯，一個葷菜，一個鹹菜。常做的湯有西紅柿蛋湯，冬瓜蛤喇湯，金針蘑菇湯，常做的葷菜有紅燒排骨，紅燒魚，常做的鹹菜有涼拌薺菜，糖拌西紅柿，熗藕片。
2、如果早餐吃饅頭，一般是一個素菜，一份鹹菜，一份涼菜。常做的素菜有乾煸包菜，炒土豆絲，炒地三鮮，常吃得鹹菜是豆腐乳，泡菜，常做的涼菜是拌黃瓜，圓蔥拌木耳。
3、如果早餐吃麵條，一般就是芸豆滷子，雞蛋炒醬，韭菜炒雞蛋，關鍵是看家裡有啥菜就做啥。
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我不會做菜，在家裡，都是我太太做菜，做的都是家常菜。她做家常菜的手藝還行，基本上我都愛吃。
具體到哪個家常菜她常做？我也說不好，大概取決於她能從外面買回什麼新鮮菜吧，她是有什麼原材料，就做什麼菜，至於我，那就是她做什麼，我吃什麼了。
舉例說明一下，前段時間她做了一次四菜一湯的標準晚餐，正好我拍了一張照片，就算是我家的家常菜代表作吧：
1、青椒炒肉片；
2、熱熗土豆絲；
3、香椿炒雞蛋；
4、清炒西蘭花；
5、排骨羅卜湯。
我不會做菜，在家裡，都是我太太做菜，做的都是家常菜。她做家常菜的手藝還行，基本上我都愛吃。
具體到哪個家常菜她常做？我也說不好，大概取決於她能從外面買回什麼新鮮菜吧，她是有什麼原材料，就做什麼菜，至於我，那就是她做什麼，我吃什麼了。
舉例說明一下，前段時間她做了一次四菜一湯的標準晚餐，正好我拍了一張照片，就算是我家的家常菜代表作吧：
1、青椒炒肉片；
2、熱熗土豆絲；
3、香椿炒雞蛋；
4、清炒西蘭花；
5、排骨羅卜湯。
我還沒到那個完全需要自己做飯的時候，上學住校吃食堂，放假回家有媽媽，不過我也偶爾自己做一做，我覺得和雞蛋有關的都是好做的，除了雞蛋糕😄，然後常做的就是什麼蛋炒飯，肉末炒飯，醬油炒飯啦，還有加了好多種配料的炒麵，地三鮮，炸過薯片薯條等。原先我記得高中的時候我還比較喜歡研究，做過各種形狀的蜂蜜麵餅，雞蛋披薩。其實不用管一日三餐單純的研究美食還是挺有意思的。
我還沒到那個完全需要自己做飯的時候，上學住校吃食堂，放假回家有媽媽，不過我也偶爾自己做一做，我覺得和雞蛋有關的都是好做的，除了雞蛋糕😄，然後常做的就是什麼蛋炒飯，肉末炒飯，醬油炒飯啦，還有加了好多種配料的炒麵，地三鮮，炸過薯片薯條等。原先我記得高中的時候我還比較喜歡研究，做過各種形狀的蜂蜜麵餅，雞蛋披薩。其實不用管一日三餐單純的研究美食還是挺有意思的。
我還沒到那個完全需要自己做飯的時候，上學住校吃食堂，放假回家有媽媽，不過我也偶爾自己做一做，我覺得和雞蛋有關的都是好做的，除了雞蛋糕😄，然後常做的就是什麼蛋炒飯，肉末炒飯，醬油炒飯啦，還有加了好多種配料的炒麵，地三鮮，炸過薯片薯條等。原先我記得高中的時候我還比較喜歡研究，做過各種形狀的蜂蜜麵餅，雞蛋披薩。其實不用管一日三餐單純的研究美食還是挺有意思的。
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我還沒到那個完全需要自己做飯的時候，上學住校吃食堂，放假回家有媽媽，不過我也偶爾自己做一做，我覺得和雞蛋有關的都是好做的，除了雞蛋糕😄，然後常做的就是什麼蛋炒飯，肉末炒飯，醬油炒飯啦，還有加了好多種配料的炒麵，地三鮮，炸過薯片薯條等。原先我記得高中的時候我還比較喜歡研究，做過各種形狀的蜂蜜麵餅，雞蛋披薩。其實不用管一日三餐單純的研究美食還是挺有意思的。
平時在家，都是老公做飯，我寫菜單
最愛的菜就是可樂雞翅了，老公每次做這個菜，都會加點糖進去，入口即化的感覺真棒！圖二中的是可樂雞翅，可樂排骨，青椒土豆，肉丸絲瓜湯，都是我的最愛，這個肉丸湯，肉丸子是自己做的，是在超市買的碎肉。回家打個蛋進去，在放點澱粉，就做好了。圖三是雞蛋培根面，我晚上有時候會餓。就想吃完麵。老公怕沒有營養，就給我做這個，又好吃。又營養。自己在家做也很方便，對於愛吃夜宵的人來說，就是福利啊！
平時在家，都是老公做飯，我寫菜單
最愛的菜就是可樂雞翅了，老公每次做這個菜，都會加點糖進去，入口即化的感覺真棒！圖二中的是可樂雞翅，可樂排骨，青椒土豆，肉丸絲瓜湯，都是我的最愛，這個肉丸湯，肉丸子是自己做的，是在超市買的碎肉。回家打個蛋進去，在放點澱粉，就做好了。圖三是雞蛋培根面，我晚上有時候會餓。就想吃完麵。老公怕沒有營養，就給我做這個，又好吃。又營養。自己在家做也很方便，對於愛吃夜宵的人來說，就是福利啊！
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平時在家，都是老公做飯，我寫菜單
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平時也愛做菜，只要有時間都會做
平時也愛做菜，只要有時間都會做
平時也愛做菜，只要有時間都會做
平時也愛做菜，只要有時間都會做
平時也愛做菜，只要有時間都會做
我最近主要是清淡飲食，給老公和孩子瘦身，主要是炒各種蔬菜，十天的時間，爺倆各瘦了五斤多，還是比較有成就感的！
我最近主要是清淡飲食，給老公和孩子瘦身，主要是炒各種蔬菜，十天的時間，爺倆各瘦了五斤多，還是比較有成就感的！
我最近主要是清淡飲食，給老公和孩子瘦身，主要是炒各種蔬菜，十天的時間，爺倆各瘦了五斤多，還是比較有成就感的！
我最近主要是清淡飲食，給老公和孩子瘦身，主要是炒各種蔬菜，十天的時間，爺倆各瘦了五斤多，還是比較有成就感的！
我最近主要是清淡飲食，給老公和孩子瘦身，主要是炒各種蔬菜，十天的時間，爺倆各瘦了五斤多，還是比較有成就感的！
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四川妹兒只會做川菜
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四川妹兒只會做川菜
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這是我家的日常菜
這是我家的日常菜
這是我家的日常菜
這是我家的日常菜
這是我家的日常菜
這是我家的日常菜
這是我家的日常菜
這是我家的日常菜
這是我家的日常菜
這是我家的日常菜
謝謝邀請。平時在家做一些簡單而且營養的家常菜，蒸菜也很不錯，比如蒸米粉肉，我之所以做米粉蒸肉，因為不僅做法簡單，而且蒸的菜餚營養流失的少。
謝謝邀請。平時在家做一些簡單而且營養的家常菜，蒸菜也很不錯，比如蒸米粉肉，我之所以做米粉蒸肉，因為不僅做法簡單，而且蒸的菜餚營養流失的少。
米粉蒸肉是江西的一道名菜，特點是鹹鮮可口，酥爛而不破，非常適合老人或消化系統不好的人食用。
肉選用上好的五花肉，鮮紅肉的適合做出高質量的蒸肉，看清再買，有些暗紅的肉太老，不適合做蒸肉，要選鮮紅色的肉才好。
謝謝邀請。平時在家做一些簡單而且營養的家常菜，蒸菜也很不錯，比如蒸米粉肉，我之所以做米粉蒸肉，因為不僅做法簡單，而且蒸的菜餚營養流失的少。
米粉蒸肉是江西的一道名菜，特點是鹹鮮可口，酥爛而不破，非常適合老人或消化系統不好的人食用。
肉選用上好的五花肉，鮮紅肉的適合做出高質量的蒸肉，看清再買，有些暗紅的肉太老，不適合做蒸肉，要選鮮紅色的肉才好。
米粉就不用自已製作了，現在市場有很好的米粉，分辣和不辣的，足以滿足我們的需要，可能比我們自制還要好，那麼現在我來分享製作過程吧。
謝謝邀請。平時在家做一些簡單而且營養的家常菜，蒸菜也很不錯，比如蒸米粉肉，我之所以做米粉蒸肉，因為不僅做法簡單，而且蒸的菜餚營養流失的少。
米粉蒸肉是江西的一道名菜，特點是鹹鮮可口，酥爛而不破，非常適合老人或消化系統不好的人食用。
肉選用上好的五花肉，鮮紅肉的適合做出高質量的蒸肉，看清再買，有些暗紅的肉太老，不適合做蒸肉，要選鮮紅色的肉才好。
米粉就不用自已製作了，現在市場有很好的米粉，分辣和不辣的，足以滿足我們的需要，可能比我們自制還要好，那麼現在我來分享製作過程吧。
【米粉蒸肉】
1.主料：豬五花肉一斤
2.調料：蒸肉米粉一包，料酒，香菜，香蔥，薑片少許
3.蒸前處理：五花肉切大片，稍厚也沒關係，放入碗裡，蒸肉米粉打開包裝把肉拌勻，生薑片放入，少許料酒。
4.上籠蒸菜：放入小籠內或碗中，蓋好籠蓋，以冒大氣為開始，蒸半小時後。起鍋裝盤，撒香蔥或香菜，選一種就可以了。
其間不要關火或者是打開籠蓋，這樣可能導致肉不熟。
注意事項：米粉拌肉不用加水，加鹽，米粉本身已有鹽味，只要拌勻，因為肉本身的水分會被米粉吸收，加水反而造成肉和粉脫離，影響菜的質量。時間太短肉不酥爛，保正充足的時間。
總結：蒸好的五香肉軟爛鹹香，熱吃最好。
感謝和您一起分享米粉蒸肉的製作過程，每天更新創作優質作品，來和大家分享，如果喜歡我的菜，麻煩點我加關注，分享給更多的人，關注我每天有新的優質作品
