它是血管清道夫，三天兩頭吃降脂清血管防血栓，教你洋蔥幾種做法

斯佳麗的小廚房

1/6 【炸洋蔥圈】\n原料：白洋蔥麵粉澱粉雞蛋 \n製作：先將洋蔥切成一釐米左右的洋蔥圈，將它們掰開；. 去除洋蔥裡面的薄後將洋蔥放入涼水中浸泡，再按啤酒：麵粉：澱粉：雞蛋為5:3:3:2調製一個糊；在糊中加入鹽和胡椒等調味料，攪拌均勻；將洋蔥在乾麵粉中轉一圈，再將洋蔥圈放入準備好的雞蛋糊中掛糊；放入七成熱油鍋中，炸至金黃色即可。 \n

2/6 【青椒洋蔥炒雞蛋】\n原料：雞蛋洋蔥青椒 \n製作：雞蛋中加入少許鹽和料酒，將雞蛋打散備用；燒熱鍋放入適量的油，倒入打散的雞蛋液，微微定型後劃散成小塊後盛出；熱鍋少油，放入洋蔥絲進去翻炒，爆出香味後加入青椒絲翻炒，加入適量的鹽調味，最後倒入雞蛋進去翻炒均勻即可。 \n

3/6 【洋蔥青椒炒煙燻鴨脯肉】\n原料：煙燻鴨脯肉洋蔥青椒 \n製作：燒熱鍋放入適量的油，將煙燻鴨脯肉片放入鍋中煸炒成熟後先盛出；熱鍋少許油，加入洋蔥片爆香，加入青椒片進去翻炒，翻炒兩下後加入煙燻鴨脯肉片進去翻炒，最後加入適量的鹽調味即可。 \n

4/6 【牛肉洋蔥春捲】\n原料：春捲皮牛肉餡洋蔥 \n製作：牛肉餡中加入鹽、澱粉、花椒粉、薑末和料酒等調味料，拌均勻；泡好的花椒水，涼後分次打入牛肉餡中，加入洋蔥丁，加入適量的鹽和油拌均勻；將牛肉洋蔥餡料放入春捲皮底部，向上捲上兩下，將左右兩端對摺一點起來，捲起來後沾上點水封口即可；燒鍋油，油溫七成熟時間牛肉洋蔥春捲放入鍋中去炸，炸熟後再炸至金黃即可。 \n

5/6 【木耳炒洋蔥】\n原料：洋蔥木耳 \n製作：燒鍋水，將木耳放入鍋中焯，加入少許鹽，焯煮2分鐘即可撈出；燒熱鍋放入適量的油，放入洋蔥進去翻炒，爆香味後加入木耳絲去翻炒，再加入適量的鹽調味即可。\n

6/6 【青椒炒洋蔥】\n原料：洋蔥青椒 \n製作：燒鍋鍋放入適量的油，下入洋蔥絲進鍋翻炒；爆香後加入青椒絲進去翻炒，微微變色後加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。\n

2019-09-09