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人在旅途，圖說所見所聞。最近在河北一家景區行走，發現路邊一個小吃攤挺火，幾個年輕人在圍著買，小吃車上寫著“口袋饃”。見過西安各種肉夾饃，在河北東北部，叫饃的不多，這種口袋饃也是第一次見，有些好奇，於是走進看看大姐到底賣的是種什麼饃。
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大姐剛剛給一位姑娘裝了一個，正在清理鍋底。製作饃的工具是一口大圓鍋，下面是煤氣火。圓鍋分兩個槽，最為中間一處是個圓餅大的，為炒菜中心區，其它各種食材放在圓鍋的最外一圈備用，遊客想在饃里加什麼看著外圈擺放的點。
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看鍋邊食材五花八門擺的很熱鬧，顏色也很好看，孩子們被吸引說第一次見要買個嚐嚐。轉過大姐的小吃車，發現車上另一側寫著幾個大字格外入眼：網紅口袋饃。有位自稱來自河南的小姐姐路過看到說，怪了，啥時它也變網紅了。
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原來還以為這口袋饃來自於愛吃饃的陝西，聽小姐姐一說，才知道是河南小吃。特別查了一下，這口袋饃起源於河南商丘，不過在河南許多地方都能看到，已形成河南街頭特色。
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河南人之所以稱它為口袋饃，是因為把外皮做成了口袋狀，然後再加上一些魚豆腐或金針菇火腿腸及蔬菜等，就是一個簡單方便的口袋饃，做起來簡單，更像是北方的煎餅果子。
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大姐賣的口袋饃，蔬菜有黃瓜絲胡蘿蔔絲，剩下的全是大魚大肉，可謂山珍海味全都有。火腿腸，雞肉棒，魷魚，蟹棒，五彩卷，讓人眼花繚亂。至於你要在口袋裡裝什麼，你自己看著點。
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不過5分鐘，大姐把客人所要的食材放在最中間的鍋上倒上油，炒幾個來回，最後放上調料，一個8塊錢的網紅口袋饃就出鍋了。不知道這些東西全放一起咬著吃是個啥滋味，也沒嘗。也不知河南人的口袋饃是不是這樣做。\n圖說故事520原創實拍，嚴禁轉載盜圖，違者必究！
